Fisiología de los Animales de Granja

El Sistema Endocrino:
Glándulas Endocrinas y Acción
Hormonal

Segundo G. Gamarra Carrillo, M. V.; Mg. Sc.

Objetivos
1. Nombrar las glándulas endocrinas primarias y
secundarias y las hormonas asociadas con
estas
2. Describir la relación del hipotálamo con los
lóbulos anterior y posterior de la hipófisis
3. Describir el rol de las hormonas trópicas en la
regulación de la liberación de otras hormonas.
Incluir el circuito de retroalimentación en su
descripción
Objetivos
4. Describir los tipos de interacciones entre
hormonas que actúan en la misma célula
blanco, incluyendo las interacciones aditivas,
sinérgicas, etc.

NOTA: antes de comenzar asegúrese que

domina células epiteliales, hormonas y
mecanismos de transducción de la señal.
Localización de las
glándulas endocrinas en
vacuno:
1. Pineal
2. hipotálamo
3. Hipófisis
4. Tiroides
5. Paratiroides
6. Páncreas
7. Adrenal
8. Riñones
9. Ovario (testículos
en machos)
 Fisiología de los animales de granja
Glándulas endocrinas
TAREA
Realizar un mapa mental de la hormona correspondiente según cuadro adjunto, en el cual indique:
síntesis, mecanismo de excreción, transporte, mecanismo de acción y funciones de la hormona.
La presentación del tema es individual, pero la exposición la hará un integrante del grupo, el cual será
escogido al azar y la nota será grupal según la exposición. El tema se presentara y expondrá el día
miércoles 03 de mayo en horas de clase.

LUNES 11 a 13 horas
GRUPO 1: TRH, GH, PROLACTINA. (Cervan, Choque)
GRUPO 2: CRH, GnRH, LEPTINA (Quispe, Príncipe)
GRUPO 3: OXITOCINA, VASOPRESINA, MELATONINA. (Taboada, Villalón)
Localización de las
MARTES 8 a 10 horas glándulas endocrinas en
vacuno:
GRUPO 1: GnRH, FSH Y LH (Retuerto, Bustamante) 1. Pineal
2. hipotálamo
MARTES 11 a 13 horas 3. Hipófisis
GRUPO 1: TESTOSTERONA, ESTRÓGENOS Y PROGESTERONA.4. Tiroides
(Alarco, Minaya)
5. Paratiroides
GRUPO 2: ACTH,CORTISOL, ALDOSTERONA (Pauca, Rivas)
GRUPO 3: TSH, T3 y T4; EPINEFRINA y NOREPINEFRINA6.(Vargas,
Páncreas
Vilca)
7. Adrenal
8. Riñones
9. Ovario (testículos
en machos)
 Órganos endocrinos primarios
Hipotálamo
Las funciones reguladoras principales del complejo
hipotálamo-hipófisis son:
Crecimiento somático
Maduración de las gónadas en el ciclo reproductivo
Adaptación de la corteza adrenal a las distintas
condiciones estresantes
Secreción de leche
Liberación de hormonas tiroideas
Excreción de agua en el riñón
 Hipotálamo

El hipotálamo también contribuye a la

regulación de:
Presión sanguínea
Ingestión tanto de líquidos como de comida
sólida
Gasto energético global del organismo
Anatomía del
hipotálamo

Unidad
neurohipofisaria
 Principales núcleos hipotalámicos
Núcleos Hormonas Funciones Patología
Área anterior o GnRH Ciclo estral. Control de la Infertilidad. Fiebre
craneal temperatura
TRH Control de la producción de TSH Bocio
GHRH Control de la GH crecimiento
Arqueado GHIH Inhibición de la GH crecimiento
Área lateral Centro del apetito Afagia
Eminencia Todas Concentra todas las hormonas
media
Paraventricular Oxitocina Contracción del útero Inercia uterina
Secreción de leche Agalactia
Supraóptico ADH Presión arterial Diabetes insipidus
Retención de agua
Área Centro de la saciedad Obesidad.
ventromedial hiperfagia
Relaciones neuroendocrinas entre el sistema nervioso
central, hipotálamo e hipófisis

Estimulación de receptores nerviosos

Cerebro

Mensaje nervioso y/o bioquímico

Hipotálamo
Hormonas peptídicas

Hormonas liberadoras Neurohormonas

o inhibidoras (almacén)

Trofinas
Tres mecanismos de control del hipotálamo sobre el Sistema endocrino
 Hipotálamo y Glándula Hipófisis

Localización del hipotálamo e hipófisis en Conexión del hipotálamo y la glándula

el cerebro hipófisis por el infundíbulo.
Conexión entre
Hipotálamo y Glándula
Hipófisis Posterior
 Hormonas hipotalámicas

Relación hipotálamo-hipófisis anterior

Entrada de otras
áreas cerebrales
y receptores

Neuronas
hipotalámicas

Vasos portales

PIH PRH GnRH CRH GRH Somatostatina TRH

hipofisis anterior
- hipotálamo
(GIH)

- + + + + - +

Hipófisis anterior
 HORMONA FUNCIÓN
TRH (liberadora de la Estimula la liberación de TSH y
hormona estimulante del prolactina, también implicada en control
tiroides). - Vía AMPc de la Temperatura y efectos complejos
sobre el comportamiento.

Gn-RH (hormona liberadora Estimula la liberación de FSH y LH.

de gonadotropinas). Vía-PG-
Fosfolipasa C - PKC
Estimula la liberación de ACTH.
CRH (hormona liberadora de
corticotropina).
Estimulación de liberación de GH.
GH-RH (hormona liberadora
de la hormona del
crecimiento).
 HORMONA FUNCIÓN

GH-IH (hormona Inhibe la liberación de GH, además

inhibidora de la hormona bloquea la secreción de insulina y
del crecimiento; glucagón y también inhibe la
somatostatina). secreción acida del estómago, de
enzimas pancreáticas y el proceso
de absorción intestinal.

PIH + PRH (hormona El hipotálamo Inhibe mas que

inhibidora/liberadora de estimula la liberación de prolactina
prolactina). (dopamina)

MRH (hormona liberadora Estimula la liberación de MSH

de MSH), MIH (hormona (hormmona estimulante de los
inhibidora de MSH) melanocitos). Inhibe la liberación de
MSH
 OTROS PÉPTIDOS FUNCIÓN
HIPOTALÁMICOS
Vasopresina (ADH). Equilibrio de sales y líquidos corporales.

Oxitocina. Eyección de la leche, contracción del

músculo liso del útero.

Sustancia P (SP). Vasoactiva e hiperglucémica y algún papel

en el equilibrio de líquidos.

Neurofisinas. Transporte axonal de ADH y oxitocina desde

el hipotálamo hacia la hipófisis.

Opiácios hipotalámicos: encefalinas Las propiedades de estas sustancias es

pentapeptídicas y endorfinas múltiple y están en estudio.
polipeptídicas.

Neurotensina. Es hipotensiva e hiperglucémica y puede

incrementar la motilidad intestinal, también
puede aumentar (in vitro) la liberación de
FSH y LH y alterar la secreción de GH y
prolactina. Incrementa la liberación de
histamina de los mastocitos.
 OTROS PÉPTIDOS FUNCIÓN
HIPOTALÁMICOS

Péptido intestinal vasoactivo Vasodilatación , glucogenólisis,

(VIP). lipólisis, secreción de insulina y
excreción intestinal de agua

Angitensina II. Mantenimiento del volumen

vascular y de la presión
sanguínea. Potente
vasoconstrictor y estimula la
secreción corticoadrenal de
aldosterona.

Colecistocinina (CCK). Relacionado al centro de la

saciedad y comportamiento
alimentario
La glándula hipófisis y sus
estructuras
El Sistema Portal
Hipotálamo-Hipofisario
Control de la Hipotálamo
secreción de la Neurona hipotalámica

hipófisis anterior
por una hormona
hipotalámica Flujo
Vasos portales Arterial
hipotálamo-hipófisis
anterior

Célula de la
hipófisis
anterior

Flujo venoso Hormona liberadora hipotalámica

al corazón
Hormona de la hipófisis anterior
 Entrada de otras
áreas cerebrales
y receptores
-y+ - - -
Neuronas
hipotalámicas

Vasos portales

PRH PIH GnRH CRH GRH Somatostatina TRH

hipofisis anterior
- hipotálamo
(GIH)

- + + + + - +

Hipófisis anterior
- y+ - -
FSH y LH ACTH TSH
Prolactina
GH
GONADAS: Corteza
Desarrollo de células germinales adrenal Glándula
Secreción de hormonas
tiroides
sexuales (Est, Prog; Test)
Muchos
Cortisol órganos y
Hormonas sexuales tejidos Horm. Tiroideas: T4 y T3
Mamas Hígado:FC-I
(Desarrollo y Muchas
Tracto reproductivo
síntesis de leche) células
Mamas
Caract. sex. secund blanco Muchos tejidos y órganos
Gónadas
Otras células blanco Resumen de la relación hipotálamo-hipófisis anterior- órgano blanco
 HORMONAS DE LA FUNCIÓN
ADENOHIPOFISIS

GH (h. del crecimiento Estimula el crecimiento, aumento de la síntesis

o somatrotropina)- de proteína y de los niveles de glucosa (acción
Receptor tirosin kinasa hiperglucemiante) y aumento de los ácidos
grasoso circulantes (acción lipolítica).

Promueve la lactancia y crecimiento de la GM;

LTH (PRL; prolactina) - estimula la función del CL y la secreción
Receptor tirosin kinasa progesterona en algunas especies; incrementa
los receptores de LH en ovario como en
testículos, efectos metabólicos y acciones
sinérgicas o antagónicas con hormonas
esteroides.

Sus acciones se producen en la glándula tiroides:

Crecimiento de la glándula, aumento de la
TSH (tirotrópica) - Vía síntesis proteica, de la glucólisis, de la
AMPc glucogenólisis, de la captación de yodo, de la
vasculación y de la síntesis y secreción de
hormonas tiroides
Esquema de los mecanismos de acción intracelulares de la hormona del crecimiento (GH)
Esquema de la actividad de la hormona del crecimiento (GH) y del factor de
crecimiento similar a la insulina I (IGF-I) sobre el cartílago de crecimiento.
Mecanismo de acción de la prolactina (PRL).
 HORMONAS DE LA FUNCIÓN
ADENOHIPOFISIS
LH o ICSH (luteinizante; Estimula la ovulación, la función del cuerpo
estimulante de las amarillo, la secreción de progesterona, de
células intersticiales) - estrógenos. En el macho actúa sobre las
Vía AMPc células de Leydig, estimulando la producción
de testosterona.

Estimula el crecimiento folicular, la secreción

FSH (estimulante del de estrógeno, la espermatogénesis (células
folículo) – Vía AMPc de Sertoli) e incrementa los receptores de la
LH en las células de Leydig

Estimula la secreción de los glucocorticoides

ACTH (hormona y el control de la secreción de los
adrenocorticotrópica) - mineralocorticoides. Además estimula la
Vía AMPc captación de AA y glucosa en el músculo, la
lipólisis en los adipositos, la secreción de
insulina en páncreas y la secreción de GH por
las células somatotropas adenoshipofisiarias
Células luteales
Células luteales
HORMONAS DE LA FUNCIÓN
ADENOHIPOFISIS

MSH (hormona Estimula a los melanocitos a formar

estimulantes de los melanina y la dispersen entre las células de
melanocitos: α-MSH la epidermis. En seres humanos la MSH
y β-MSH) influye en algunas funciones del SNC,
como la memoria y el aprendizaje.

Beta-Lipoproteína A través de sus productos de degradación

(β-LPH) proteolítica, beta-endorfina y meta-
encefalina, puede producir analgesia en el
estrés y actuar como neurotransmisor para
la liberación de otras hormonas. La ACTH y
la beta-lipotropina son secretadas juntas en
respuesta al estrés.
HORMONAS DE LA FUNCIÓN
NEUROHIPÓFISIS

ADH (antidiurética) o Inhibe la diuresis; conserva el agua;

VP (vasopresina) - Vía estimula la contracción del músculo
AMPc liso de las arteriolas. Dentro del
cerebro la ADH actúa como un
factor liberador de la corticotropina
(“CRH-like”) y también como un
neurotransmisor que interviene en
la memoria de largo plazo.

Estimula la contracción uterina del

OT (oxitocina)- Vía parto; produce la bajada de leche;
PG-PLC-IP3,DAG ayuda en el transporte de los
espermatozoides y el óvulo; tal vez
tenga acción luteolítica.
 Biosíntesis de neurohormonas y neurofisinas en las
neuronas magnocelulares del hipotálamo. Neurohipófisis
 La glándula pineal
La glándula pineal esta localizada dentro del cerebro, secreta la
hormona Melatonina, esta hormona es importante en el
establecimiento del ritmo circadiano.
La secreción de melatonina se eleva durante la noche y baja durante el
día.
 La glándula pineal

Conexiones neurales entre los ojos (retina) y la glándula pineal, que se presenta en esta figura como un único
pinealocito. En esta via la sinapsis tiene lugar en el núcleo supraquiasmático (SNC) (el reloj biológico), el núcleo para
ventricular (NPV), las células columnares intermediolaterales, y el ganglio cervical superior (GCS). La noradrenalina
(NA) se libera durante la noche en las terminaciones nerviosas simpáticas. La NA interacciona con los receptores α y β
adrenérgicos e induce la conversiòn de ATP a AMPc, que finalmente causa la activación de la N-acetiltransferasa. La
hidroxi-O-metiltransferasa es la enzima que actúa en el último paso en la síntesis de melatonina
HORMONAS DE LA FUNCIÓN
G. PINEAL
-Establecimiento del ritmo circadiano
(Coordinación del ritmo diario de las
actividades del cuerpo al ciclo día-noche).
-Regulación de la temperatura (interacción
con el área preóptica del hipotalamo
anterior).
-Modifica la reproducción regulando la
Melatonina secreción de gonadotropinas
adenohipofisiarias y posiblemente
controlando la producción de progesterona.
-Regula la secreción de la mayoría de
hormonas liberadas por la hipófisis anterior
y posterior, hormonas gastrointestinales e
insulina.
-Mejora la función inmune.
Ubicación de las glándulas tiroides y paratiroides

a. Vista ventral b. Vista dorsal

Glándula tiroides
(Vacuno)
Esquema de una célula
folicular tiroidea. DIT,
diyodotirosina; MIT,
monoyodotirosina; NIS,
cotransportador de sodio y
yoduro; Tg, tiroglobulina;
TPO, peroxidasa tiroidea;
TSH, hormona estimulante
de la tiroides; TSHR,
receptor para la TSH.
(Modificada de PR Larsen,
2003.)
 Síntesis y liberación de las hormonas tiroideas

La síntesis de T4 y T3 se produce en la tiroglobulina (TG) en el borde del citoplasma y la luz del folículo.
La recuperación de la hormona se realiza por endocitosis seguida de proteólisis por lisosomas
Características de
las células y los
folículos tiroideos:
esquema de la
síntesis de las
hormonas tiroideas
(T3 y T4). DIT,
diyodotirosina; MIT,
monoyodotirosina;
TBG, globulina de
unión de T4; TTR,
transtiretina.
Esquema de activación y desactivación de las hormonas tiroideas en una célula que expresa
D2 y D3. TR, receptor de la hormona tiroidea; RXR, receptor del retinoide X; TRE, elemento
de respuesta a la hormona tiroidea; rT3, triyodotironina inversa. (Modificada de PR Larsen,
2003.)
Esquema del mecanismo de acción de la hormona
tiroidea a través del receptor nuclear

Efectos en la célula y principales acciones generales.

Eje hipotálamo-hipófisis-tiroides
Esquema de la regulación del eje hipotálamo-hipófisis-tiroides. AGRP, proteína relacionada con
agoutí (Dasyprocta). CART, transcripción regulada por cocaína y anfetamina; CRH, hormona
estimulante de la secreción de ACTH; NPY, neuropéptido Y; POMC, proopiomelanocortina;
TRH, hormona
estimulante de la
liberación de TSH.
 FUENTE HORMONA FUNCIÓN

Glándula Tetraiodotironina: Las hormonas tiroideas regulan

tiroides T4 (tiroxina) la tasa metabólica del cuerpo y
son necesarias para el normal
Triiodotironina: T3 crecimiento y desarrollo

CT (calcitonina; Promueve la deposición de calcio

tirocalcitonina) en el hueso; disminuye los
niveles de calcio en la sangre

Glándula PTH Promueve la liberación de calcio

paratiroides (parathormona) del hueso, la absorción de calcio
por el intestino y la reabsorción
de calcio por los tubulos renales;
aumenta los niveles de calcio en
sangre; estimula la síntesis de
Vit. D3
 El Timo
El timo queda cerca al corazón y secreta la
hormona Timosina.
El timo es critico para la función inmune normal,
ya que sus células inmunes llamadas Linfocitos T
o Células T, son esenciales para una efectiva
respuesta inmune contra los microorganismos.
La Timosina estimula la proliferación y función de
los linfocitos tipo T.