Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 226 vistas

    Plan de Alimentacion Saludable Hiposódico IRC

    Cargado por

    Sabrina Lazo
    Este plan de alimentación saludable detalla los alimentos permitidos por día, incluyendo leche descremada, yogur descremado, quesos descremados, huevos, carnes magras, pescados, vegetales, frutas, cereales integrales, y bebidas. Proporciona ejemplos de preparaciones saludables y distribuye las comidas en desayuno, almuerzo, merienda y cena con el fin de perder peso de manera balanceada.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Plan de Alimentacion Saludable Hiposódico IRC

    Cargado por

    Sabrina Lazo
    226 vistas3 páginas
    Este plan de alimentación saludable detalla los alimentos permitidos por día, incluyendo leche descremada, yogur descremado, quesos descremados, huevos, carnes magras, pescados, vegetales, frutas, cereales integrales, y bebidas. Proporciona ejemplos de preparaciones saludables y distribuye las comidas en desayuno, almuerzo, merienda y cena con el fin de perder peso de manera balanceada.

    Título original

    Plan de alimentacion saludable Hiposódico IRC

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Este plan de alimentación saludable detalla los alimentos permitidos por día, incluyendo leche descremada, yogur descremado, quesos descremados, huevos, carnes magras, pescados, vegetales, frutas, cereales integrales, y bebidas. Proporciona ejemplos de preparaciones saludables y distribuye las comidas en desayuno, almuerzo, merienda y cena con el fin de perder peso de manera balanceada.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    226 vistas3 páginas

    Plan de Alimentacion Saludable Hiposódico IRC

    Cargado por

    Sabrina Lazo
    Este plan de alimentación saludable detalla los alimentos permitidos por día, incluyendo leche descremada, yogur descremado, quesos descremados, huevos, carnes magras, pescados, vegetales, frutas, cereales integrales, y bebidas. Proporciona ejemplos de preparaciones saludables y distribuye las comidas en desayuno, almuerzo, merienda y cena con el fin de perder peso de manera balanceada.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    de 3

    Plan de Alimentación Saludable

    Alimentos Permitidos por día


    LECHE DESCREMADA BAJA EN LACTOSA. Fluida o en polvo (la Serenisima cartón amarillo). Utilizarla para
    cortar infusiones= 200 cc (1 taza tipo té)

    YOGUR: descremado, con sabor. Puede consumirlo solo o con frutas frescas picadas (Evite el yogur con
    frutas o con cerales): 200 cc = 1 pote o 1 taza tamaño té. Puede reemplazarlo por un postre de leche o flan
    dietético tipo ser

    QUESOS: Untables descremados: medicrim light, casancrem light, tregar descremado, etc: 30 g = 4
    cucharadas tipo té.

    Quesos frescos SIN SAL o por salud light o descremados SIN SAL tipo la serenísima, sancor, la verónica,
    tregar, melincué sin sal (etiqueta azul): 50 g = 1 feta del tamaño de una galletita de agua

    HUEVO: Duro o poche o en preparaciones como soufflés, budines o revueltos (NO frito): 1 unidad por día

    CARNE VACUNA (Eliminar toda la grasa visible previo a la cocción): 120 g (1 bife chico del tamaño de la palma de
    su mano) en 2 comidas por semana

    Lomo, Cuadril, Peceto, Nalga, Bola de lomo, Cuadrada, Colita de cuadril, Bife con lomo, Picada magra de los cortes
    permitidos. Carne de cerdo magro. Lomo, solomillo, carré con o sin hueso.

    CARNE DE AVE (pechuga sin piel): 150 g (1 pechuga chica) en 2 comidas por semana

    Pechuga de pollo, Pechuga de pavo, Pechuga de pavita, conejo, liebre, codorniz

    PESCADOS FRESCOS: 120 g = 1 filet mediano o 1 trozo de 1,5 cm de ancho de lomo de pescado o 1 taza
    tipo té de mariscos en 3 comidas por semana

    Anchoa, Abadejo, Atún fresco o al natural, Bacalao, Besugo, Brótola, Caballa fresca o al natural, Congrio, Corvina,
    Lenguado, Jurel al natural, Merluza, Mero, Pez ángel, Pez gallo, Pez palo, pollo de mar, Salmón blanco y rosado,
    Sardinas, Trucha. MARISCOS: Almejas; Berberechos, Calamar, Camarones, Centolla, Chipirones, Langostinos,
    Cangrejo, Langosta, Mejillones, Navajas, Ostras, Pulpo, Vieyras.

    Los pescados en lata son una buena opción para aumentar el consumo de pescados como el atún al natural o caballa
    al natural o jurel al natural. Antes de consumirlos, escurrirles todo el líquido de conserva y enjuagarlos con agua fría.
    Puede agregarlos a una ensalada o como relleno de zapallitos y berenjenas. También puede encontrar pescados
    congelados en supermercados grandes (Coto, Carrefur o Jumbo) Deben ser pescados sin empanar y de mar como
    merluza, lenguado y cuando el presupuesto lo permita, salmón blanco o rosado

    Preparación de las carnes: Al horno, a la plancha, hervidas, al vapor, al grill, a la cacerola, en rellenos de vegetales,
    en budines, en milanesas al horno empanadas con salvado de avena. No agregar aceite para cocinar, no realizar
    frituras ni salteados con aceite

    Evitar: Fiambres, embutidos, hamburguesas compradas.

    VEGETALES: 1 plato de vegetales crudos + 1 plato de vegetales cocidos

    Acelga , Berenjena, Berro, Brócoli, Calabaza, Cebolla, Cebolla de verdeo, choclo, Repollo blanco, colorado y morado,
    radicho, Coliflor, Repollitos de bruselas, Espinaca, Nabo, Pepino, Pimiento (todas las variedades), Hongos y setas
    (Todas las variedades, champiñones, portobello, etc), Endivia, Espárrago, Tomate (Todas las variedades), Zanahoria,
    Chauchas , Zapallitos, zucchinis . Crudos en ensaladas, hervidos, en puré, en budines, en suflés, rellenos, en
    revueltos. No utilizar aceite para cocinar, agregarla en crudo luego de la cocción

    Vegetales feculentos: papa, batata, mandioca: 150 g (1 unidad mediana) = 2 veces por semana

    FRUTAS: 800 g/día = 4 frutas medianas (1 fruta mediana = 1 manzana o 1 naranja o 1 durazno grande o 1 banana
    grande o 3 ciruelas o 1 feta de melón o 1 feta de sandía o 1 taza tipo té de uvas o cerezas o frutillas)

    Duraznos; Damasco, Palta, Mango, Manzana, Melón, Pera, Sandía, higo. Elegir las frutas en su punto justo de
    maduración. Es preferible consumirlas crudas y, si es posible, comerlas con cáscara

    MIX DE FRUTAS SECAS: 25 g = 15 frutas secas o 1 pocillo tipo café. Almendras, Avellanas, Castañas, Castañas
    de cajú, Nueces, Nueces de macadamia, Piñones, Pistachos. Crudas o tostadas sin sal. Semillas de girasol, zapallo,
    lino o chía tostadas sin sal.

    CEREALES: 60 g en crudo = 1 pocillo tipo café en crudo o 1 plato tipo postre en cocido. 3 veces por
    semana. Fideos 100% de trigo candeal, arroz blanco o integral, salvado de avena, trigo burgol o candeal,
    avena, quinoa.

    Formas de preparación: Hervidos con aceite y queso untable descremado o queso por salud descremado.
    Con salsa de tomate natural (puré de tomate o tomate cubeteado con hierbas, pimienta y pimentón).
    Agregados a ensaladas de verduras crudas o cocidas

    LEGUMBRES: Evitarlas

    ACEITUNAS LIGHT: negras o verdes (Cormillot o Nucete): 1 pocillo tipo café

    PAN INTEGRAL SIN SAL: 4 fetas o 4 pancitos. Pan de salvado o centeno de panadería o envasado en fetas,
    con o sin semillas, fresco o tostado. Tipo: salvado diet de fargo o bimbo sin sal

    GALLETAS DE ARROZ SIN SAL: 2 unidades en reemplazo de 1 feta de pan.

    CALDO: De verduras casero o dietético en polvo sin sal (Knorr light o caldiet sin sal, envase azul): A gusto

    EDULCORANTE: De preferencia stevia o sucralosa = A gusto o amargo. Evitar el azúcar light o el


    edulcorante 1 a 10 de hileret (contienen azúcar)

    ACEITE: de oliva, girasol, canola. Agregarla siempre en crudo como condimento: 4 cucharadas soperas.

    Evitar: manteca, margarina, crema de leche

    CONDIMENTOS: a gusto. Hierbas aromáticas como laurel, orégano, romero, salvia. Especies como nuez
    moscada, pimentón, pimienta, ají molido, ajo. Jugo de limón, vinagre.

    Evitar: sal, mayonesa, mostaza, kétchup, salsa golf.

    BEBIDAS E INFUSIONES: 1.5 a 2 L .Agua mineral, de la canilla o de bidón, con o sin gas, Soda, Ocasionalmente puede
    tomar aguas saborizadas sin calorías tipo levité 0% o Ser/we, H2O, gaseosas dietéticas o Jugos en polvo dietéticos o
    amargo serrano (tipo terma) light

    Té negro, rojo, blanco o verde, Tés saborizados, Café de filtro, mate cebado, mate cocido: A gusto

    MERMELADA DIETÉTICA DE FRUTAS: 2 cucharadas tipo té.

    GELATINA DIETÉTICA: Sola o con frutas o con yogur: a gusto


    CHOCOLATE AMARGO: 30 g (1 barrita). 3 veces por semana. Tipo águila para taza o georgales diet o felfort amargo
    o mapsa dietético (en general se consiguen en las dietéticas)

     LOS ALIMENTOS QUE NO ESTÁN INCLUIDOS EN ESTA LISTA, NO ESTÁN PERMITIDOS


     RESPETAR LAS CANTIDADES DIARIAS INDICADAS PARA CADA ALIMENTO
     LA DISTRIBUCIÓN DURANTE EL DÍA ES A GUSTO PERO DEBEN RESPETARSE LAS 4 COMIDAS
    PRINCIPALES (DESAYUNO, ALMUERZO, MERIENDA Y CENA)
     TOMAR ABUNDANTE AGUA DURANTE EL DÍA

    MODELO DE DISTRIBUCIÓN

    DESAYUNO Y MERIENDA

     Infusión con leche descremada y edulcorante + 2 fetas de pan tostado o 4 galletas de arroz + 2
    cucharadas de queso untable descremado + 1 cucharada de mermelada dietética

    A MEDIA MAÑANA O A MEDIA TARDE o ANTES DE ACOSTARSE

     1 pote de yogur descremado solo o con 1 fruta picada o 1 fruta fresca o gelatina dietética sola o
    con frutas picadas o 1 postre o flan tipo ser o 1 pocillo de mix de frutas secas o 1 chocolate amargo

    Puede hacer 2 refrigerios por día, elija una de las opciones para cada vez.

    ALMUERZO

     Caldo: opcional
     1 porción de carne, pollo o pescado (respetar la distribución y las formas de preparación
    recomendadas)
     1 porción abundante de vegetales condimentados con 1 cucharada de aceite.
     1 huevo
     1 fruta
     No consumir pan ni galletitas

    CENA

     Caldo: opcional
     1 porción abundante de vegetales condimentados con 1 cucharada de aceite.
     Agregar 3 veces por semana: 1 porción de cereales y 2 veces por semana vegetales feculentos
     1 feta de queso descremado + 1 pocillo de aceitunas light
     1 fruta
     No consumir pan ni galletitas

    Lic. Roxana Guida

    MN 1166 – MP 171

    También podría gustarte

    pFad - Phonifier reborn

    Pfad - The Proxy pFad of © 2024 Garber Painting. All rights reserved.

    Note: This service is not intended for secure transactions such as banking, social media, email, or purchasing. Use at your own risk. We assume no liability whatsoever for broken pages.


    Alternative Proxies:

    Alternative Proxy

    pFad Proxy

    pFad v3 Proxy

    pFad v4 Proxy