Escuela de Ingeniaría Mecánica PUCV 2020

Roberto Carmona Campos

Plantas Industriales
OIM 460-1
2 de Abril 2020

Tema 2: Génesis de una Planta Industrial

Presentación

El tema 2 se refiere al origen o principio del diseño de la industria. Contiene aquellos aspectos
generales, tales como los Estudios Técnicos, de mercado, económicos y financieros
necesarios, para llegar a determinar la viabilidad del diseño y/o construcción de una nueva
planta o la ampliación de alguna existente. Todo esto referencial a las condiciones que impone
el Mercado.

Objetivos:

1. Describir los estudios necesarios para conocer la viabilidad de la realización de una nueva
planta o ampliación de una existente. .

2. Informar los factores principales de un estudio de Mercado y las limitaciones e

incertidumbres que puede presentar.

OIM 460
Escuela de Ingeniaría Mecánica PUCV 2020

3. Dar a conocer los contenidos básicos de un Estudio de Viabilidad Financiera.

4. Comentar los parámetros principales respecto a la viabilidad técnica, ya sean tecnologías a

adquirir, suministradores de tecnología, modos de contratación y plazos de entrega.

Nota: La presentación de estos contenidos, descritos en los objetivos del tema, están orientados a generar
conocimientos en futuros ingenieros, mas con el objetivo de que se sepa interpretar un estudio que a la realización
del mismo.

2.1 Generalidades
Según definición expuesta en tema 1, la planta industrial es un medio para producir y es un
sub elemento dentro de un sistema empresarial, que normalmente utilizará esta Planta para
mejorar su beneficio.

En términos generales, la fabricación o ampliación de una nueva Planta a veces sirve para
reducir costes, proporcionando el aumento de beneficio en un conjunto. El fracaso de la idea
empresarial, respecto a construir una Planta Industrial, será la pérdida de la totalidad o parte
de la inversión realizada y también normalmente de la pérdida de prestigio de sus dirigentes.

Como cuestión de fondo, la Planta en sí, debe ser rentable económicamente y socialmente. Lo
primero es medible y lo segundo resulta mas complejo de evaluar, porque intervienen más
elementos subjetivos de difícil cuantificación.

OIM 460
Escuela de Ingeniaría Mecánica PUCV 2020

Entonces, llegamos a la conclusión, que siempre se buscan las menores incertidumbres

(aunque esto se verá que no siempre es posible), para disminuir este factor se realizan los
pertinentes estudios que nos indiquen con mas o menos % de incertidumbre la viabilidad de la
planta.

2.2 Viabilidad de una Planta Industrial.

Se define "Viable" una Planta
industrial cuando genera el
producto o los productos
adecuados, en las cantidades
que el mercado demanda en
cada momento, a un precio que
el mismo está dispuesto a
pagar. Es decir:

• El producto fabricado es adecuado en cantidad y calidad ( según Especificación) al mercado

que sirven.

• Los precios de Venta de los productos fabricados son adecuados, siendo el mercado capaz
de absolverlos.

En tono de pregunta surge entonces, ¿cómo, a partir de una idea (de producir un producto en
tales cantidades), puede ser razonable confirmar que se cumplen las condiciones expuestas?
(Cantidad, calidad, precio). En el caso mas general (y normalmente) hay que realizar los
siguientes estudios: Estudios de mercado, Viabilidad técnica, Viabilidad económica y
financiera. A continuación se analizan los objetivos principales y contenidos de cada uno.

2.2.1 Estudios de Mercado.

Objetivo: Es de carácter provisional y pretende dar a conocer una especificación (calidad)

para un determinado producto a fabricar, en las cantidades que puede aceptar un determinado
Mercado. En palabras simples, este estudio responde a cuánto puedo vender a este precio en
este mercado. Según su confección puede también establecer una previsión de la vida del
producto.

Dentro de los resultados de un Estudios de mercado está la confección de una curva de

"Oferta v/s Demanda". En la figura adjunta, se representa las cantidades que los consumidores
están dispuestos a comprar y los productores están dispuestos a vender a ese precio
respectivamente.

OIM 460
Escuela de Ingeniaría Mecánica PUCV 2020

Excedente del consumidor se representa

a través del área descrita e interpreta la
diferencia entre lo que el consumidor
paga y el precio que estaban dispuestos
a pagar por el producto en estudio. De
forma similar, el beneficio neto de los
productores es la diferencia entre el
precio al que venden sus productos y los
costos para producirlos. De esta forma el
área entre la curva de oferta y el precio
de equilibrio (Pe) es el excedente del
productor. La intersección entre el Precio
de equilibrio (Pe) y la cantidad en
equilibrio (Qe), representa el equilibrio
entre el precio de compensación de
mercado donde los compradores obtienen exactamente la cantidad que desean comprar a ese
precio, siendo de igual forma para los productores que venden exactamente la cantidad que
desean vender a ese precio.

Puede tener mucha importancia en el mercado en que deseamos vender, existen factores
como el coste de transporte e incluso de distribución. En general, los estudios de mercado son
realizados por equipos multidisciplinarios compuestos por expertos en mercadotecnia,
economistas y a veces psicólogos, entre otros.

Cuando el equipo de Ingeniaría se plantea desarrollar el Diseño de una Planta Industrial, este
tipo de estudios resuelve incógnitas del tipo:

- ¿Qué Producto?/ ¿En qué cantidades? / ¿A que precio lo podríamos vender? / ¡Relación
cantidad-precio de venta?

* Se debe contemplar que los resultados tienen siempre un componente de incertidumbre que
es necesario considerar.

2.2.2 Estudios de Viabilidad Técnica.

Objetivo: El principal es determinar si hay "Tecnología" para instalar la Planta Industrial, la

producción que se desea lograr, y si es posible, adquirirla en el mercado a un determinado
precio.

OIM 460
Escuela de Ingeniaría Mecánica PUCV 2020

Las preguntas claves a resolver con este estudio son:

- ¿Hay tecnologías capaz de lograr este producto? / ¿Están disponibles? ¿Quién las tiene? /
¿Cual es su precio?

A la primera pregunta, de si hay tecnología disponible, en general se encuentran diferentes

modos de fabricar un producto, según:

- Materias primas disponibles o que se deseen utilizar / Los precios de Fabricación / La precisa
especificación del producto deseado.

El desarrollo es como obtenemos a través de varias y normalmente diferentes

transformaciones físicas o químicas o combinación de las mismas, el producto acabado. La
tecnología buscada viene mayormente determinada por el proceso de fabricación, es decir,
por un conjunto de operaciones unitarias que tenemos que realizar en una secuencia
determinada utilizando una o varias materias primas hasta llegar al producto final deseado.
Entonces, el dato del problema planteado es el Producto (a lograr) y las incógnitas son: El
proceso de fabricación y las materias primas. Resulta frecuente encontrar diferentes
tecnologías para fabricar un producto deseado, y la selección de la tecnología mas adecuada
viene dada fundamentalmente por la capacidad de producción que deseamos, y por el coste
de producción por unidad de producto.

Respecto a la segunda pregunta de si están disponibles y quién las tiene, varia si el producto
deseado necesita un proceso de fabricación complejo, las máquinas posiblemente estarán
bajo un fabricante internacional, y el origen puede ser muy variado.

Existen empresas cuyo objetivo es la venta de tecnologías y/o procesos, en donde se le

garantice al comprador de la tecnología que la Planta se va a instalar adecuadamente. Juegan
un papel importante en la puesta en marcha. Si está disponible o no en nuestro país,
dependerá de lo complejo del proceso de fabricación y estará relacionado al costo del equipo.

Cuando se realiza un estudio de viabilidad técnico es muy frecuente que se encuentren

diferentes alternativas. Sin duda, el principal criterio para elegir será aquella tecnología que
proporcione el menor coste del producto durante el tiempo de vida que se estime a la Planta
deseada. Otro aspecto muy importante a considerar, según los diferentes procesos de la
viabilidad de la adquisición, son los bienes de equipo o unidades que realicen las operaciones
unitarias, puede haber limitaciones en cuanto a capacidades de equipos, sistemas o plazos de
entrega en la producción. Podemos resumir el estudio de viabilidad técnica (muy simplificada)
en el siguiente esquema

OIM 460
Escuela de Ingeniaría Mecánica PUCV 2020

La selección de procesos se suele hacer a través de un análisis Multi variable, utilizando algún
método de ponderación de ellas. La conclusión de este estudio es que para realizar la
fabricación de este producto y en estas cantidades, podemos utilizar este proceso,
tecnológicamente válido y ademas porque el equipamiento y/o sistemas necesarios para
realizar las operaciones unitarias están disponibles en los plazos adecuados y a precios
razonables.

Normalmente, será necesario realizar una estimación de la inversión, como factor para poder
determinar el proceso mas adecuado. En este proceso se estima una precisión del 20% (+-) lo
cuál puede ser mas preciso al utilizar una planta de referencia ya existente, y comprobado el
equipo en funcionamiento, o bien, realizando una pre ingeniaría con la cuál al menos se puede
evaluar el precio de mercado de los equipos de los sistemas mas críticos del proceso.

2.2.3 Estudios de Viabilidad Económica.

Objetivo: Determinar para la planta en cuestión, cuál es la rentabilidad que previsiblemente

podemos obtener del dinero invertido en dicha planta. También es parte de los objetivos lo que
sucede si este dinero lo invertimos en otro posible negocio que pudiese ser mas rentable
(Alternativas de inversión)

OIM 460
Escuela de Ingeniaría Mecánica PUCV 2020

En un comienzo del estudio, el factor de entrada será la estimación de la inversión, que podrá
tener en esta fase una aproximación de [+-] 20%, salvo que haya alguna una referencia muy
cercana de alguna Planta que permita precisar la información de los equipos.

Es normal que en estos estudios exista

una incertidumbre, justificado en las
variables y parámetros que intervienen
puedan variar a lo largo del tiempo, lo que
hace necesario el realizar a la vez estudios
de rentabilidad, sensibilidad de la variación
de la rentabilidad en función de los
parámetros principales, tales como:

- Variaciones del coste de materias

primas / Variaciones del precio del
producto acabado / Variaciones del coste
de mano de obra/ Variaciones del precio de la energía/ Otros.

Para estudios de viabilidad económica de una planta industrial, se considera necesario realizar
estudios/criterios de rentabilidad económica tales como, cuenta de explotación, Cálculo de
Capital Circulante y Cálculo de Flujos de cajas, desde el año que inicia la construcción hasta la
finalización de la vida útil del proyecto.

2.2.4 Estudios de viabilidad financiera.

Objetivo: Conocer cuáles deben ser las fuentes de obtención de los fondos que necesitamos,
tanto en fase de inversión como en fase de operación.

Estos estudios parten del conocimiento

del valor que necesitamos invertir para
poner la planta industrial en operación y lo
que se necesite invertir para su operación.
Parte del objetivo principal será determinar
qué vía de obtención proporciona el menor
coste del dinero necesario.

En general, se recomienda que un inversor

de su propia planta, los fondos
involucrados sean no menor al 30% de la inversión necesaria. Estos fondos propios en caso
de no disponer de ellos, podría obtenerlos de una ampliación de su propio capital. El resto de

OIM 460
Escuela de Ingeniaría Mecánica PUCV 2020

la inversión se puede financiar con capitales ajenos o incluso con subvenciones procedentes
de Instituciones locales, Nacionales, o inversionistas privados.

Concluido el estudio de viabilidad financiera, debiese contestar las siguientes incógnitas:

- ¿Hay fondos que cubran la inversión en la planta industrial y el capital circulante necesario
para operar la planta?

-¿Cuál es el origen de los fondos?

- ¿Cuál es su coste? **El coste de los fondos debe incorporarse como un coste más de la
Planta Industrial.

2.3 Estudios de Impacto Ambiental.

Objetivo: Desde un punto de vista técnico es posible conocer el impacto ambiental de una
planta industrial, tanto en situaciones de funcionamiento normal como en situaciones
extremas. La cuestión que se plantea es si se pueden eliminar los impactos o llevarlos a un
nivel que sean tolerables a juicio de las autoridades ambientales competentes locales,
provinciales, nacionales etc.

Al igual que los estudios descritos

anteriormente, es determinante sobre
cómo afecta la Planta en el medio
ambiente, del entorno de la planta o el
que presuntamente pueda causar,
pudiendo hacer inviable la realización de
su operación.

Puede ocurrir que haya un impacto

ambiental tolerable, que no haya impacto,
ambientalmente eliminable o
parcialmente admisible con un coste
soportable para la rentabilidad de la
planta. También puede suceder que no
se puedan eliminar los impactos o que se tenga un costo muy alto de eliminación, en cuyo
caso la planta industrial pueda resultar inviable desde el punto de vista ecológico y/o
económico.

El complejo problema ambiental está regulado y normado por una legislación nacional que se
debe investigar como parte del trabajo previo al diseño de una Planta Industrial.

OIM 460
Escuela de Ingeniaría Mecánica PUCV 2020

2.4 Conclusiones
En el caso mas general de un inversor, es necesario realizar los estudios indicados. También
sucede a nivel de grupos empresariales que, por la propia actividad tienen actualizados los
datos que se necesitan para tomar una decisión de invertir o no en el menor tiempo posible.

Se requiere, en otros casos, hacer un análisis conjunto de los estudios anteriores para llegar a
las conclusiones indicadas:

a) Producto (s) a fabricar (sus especificaciones) y cantidades de producto a fabricar.

b) Viabilidad técnica de fabricar el producto porque hay tecnología para hacerlo (dispone de
uno o varios procesos) y conocer cuánto cuesta adquirirlos. Así realizar un primer
dimensionamiento de la planta.

c) La rentabilidad de la planta en diferentes supuestos.

d) Conocer la disponibilidad de los fondos necesarios para realizar la inversión

e) Conocer que desde el punto de vista ecológico la planta es viable y ademas, rentable,
después de introducir mejores que corrijan el impacto ambiental producido por su operación e
instalación.

OIM 460