INFORME DE PRUEBA DE GERMINACION

Nombre del grupo: Verduleros de azotea

Integrantes: Ormeño Sakihama, Daniel Kenyi (20161054); Rios Puchoc, Percy Jose (201064) y
Castillo Montes, Verónica ( 20150018)

Resumen-- El trabajo consiste en la prueba de germinación de los cultivos de tomate, ají escabeche y
rocoto en condiciones caseras, en las cuales veremos algunos problemas en la germinación. Los resultados
variaron del marco teórico por problemas con hongos y semillas inmaduras obtenidas de frutos
inmaduros.

Donde:

I. INTRODUCCIÓN PG: porcentaje de germinación

La calidad fisiológica de la semilla abarca la suma PHCD: plántulas con las dos hojas cotiledonales
de todas las propiedades o características, las totalmente desplegadas
cuales determinan el nivel potencial del
comportamiento de las semillas y el NSS: número de semillas sembradas
establecimiento del cultivo. Los componentes de la
calidad de la semilla incluyen los aspectos Para clasificar a las plántulas como normales se
genéticos, físicos, fisiológicos y sanitarios considera los siguientes aspectos:
(microorganismos e insectos) (Velázquez, 2014).
La calidad fisiológica puede ser beneficiada a - Plántula intacta, el sistema radicular, eje del brote
través de pre-tratamientos directos en la semilla y cotiledones bien desarrollados y vigorosos
antes de la siembra.
- Plántula con defectos leves, las estructuras tienen
Sin embargo, los componentes de calidad pueden daño limitado o un ligero retraso en el crecimiento.
ser afectados adversamente durante la producción,
- Plántula con infección secundaria, están
beneficio, almacenamiento y transporte de las
deterioradas por hongos o bacterias, si las semillas
semillas (Méndez et al., 2007).
de las que proceden no son las fuente de infección
II. OBJETIVOS y si se puede determinar que todas las estructuras
esenciales están presentes.
● Determinar el porcentaje de germinación
b) Método de ensayo para semillas agrícolas y
de semillas extraídas por el estudiante..
hortícolas según ISTA
● Determinar posibles fuentes de extracción
de semilla de acuerdo a los resultados
- Capsicum spp.
encontrados.
Sustrato: superficie papel, entre papel y arena

Temperatura: 20°C - 30 °C
III. MARCO CONCEPTUAL
Primer Conteo: 7 días
La germinación es el surgimiento y desarrollo de la
plántula (sistema de raíces, eje de brote y Conteo final: 14 días
cotiledones), donde el aspecto de sus estructuras
especiales indica si es o no capaz de desarrollarse Recomendable para romper la dormancia: una
en una planta. El porcentaje de germinación es el solución de 0.2% de nitrato de potasio KNO3 en
número de semillas que han producido plántulas lugar de agua.
clasificadas como normales en condiciones y
dentro del período establecido. (ISTA, 2016) - Solanum lycopersicum

Fórmulas: PG=(PHCD)/NSS * 100 Sustrato: superficie papel, entre papel y arena

Temperatura: 20°C - 30 °C encuentran totalmente desarrolladas (Sierra
Exportadora, 2018). En los casos de ají y tomate,
Primer conteo: 5 días solo 2 y 8 respectivamente lograron emerger la
radícula, pero se fueron necrosando. Esto se pudo
Conteo final: 14 días deber a que no hubo condiciones asépticas ni algún
tratamiento sanitario referente a enfermedades
Recomendable para romper la dormancia: una encontradas en la semilla, en nuestro caso algún
solución de 0.2% de nitrato de potasio KNO3 en hongo (Izquierdo & Granados-Ortiz, 2000)
lugar de agua.
Repetición 1: Percy Rios
IV. METODOLOGÍA
el periodo de germinación, del ají y tomate, fue
El experimento fue realizado con la metodología superior al mencionado en la literatura, por ejemplo
“sobre el papel o encima del papel”, según las en el tomate el periodo de germinación fue mayor
normas ISTA (1985), pero en condiciones caseras. debido a que la temperatura óptima de germinación
Fueron instalados 3 tratamientos de 25 semillas de es de 25 - 30 C°. Torres et al. (2017) y en los meses
tomate, ají escabeche y rocoto con 3 repeticiones, de julio-agosto en la parte de nuestro hemisferio
las repeticiones fueron realizadas y manejadas en el austral estamos en invierno, lo cual no son
hogar de cada estudiante. Todas las semillas usadas propicias para la germinación. En el caso de rocoto
en el experimento fueron colectadas de frutos no se pudo observar la radícula al menos. El ají y
maduros ofertados en mercados locales. Además se tomate me germinaron 8 y 15 respectivamente, se
hizo tratamientos de lavado de semilla y secado por observó el crecimiento de la radícula.
2 días, en el caso de ají escabeche y rocoto, y se
dejó fermentar en agua por 1 dia la semilla de Repetición 3 : Verónica Castillo
tomate, luego se retiró la placenta adherida y se
dejo secar por 2 días. Para la instalación del La semilla de tomate conserva su poder
experimento se hizo uso de una superficie plana, germinativo y no tiene dormición por lo que puede
tapas y envases de tecnopor, en la cual se puso 2 germinar poco después de ser cosechada; es menos
hojas de papel toalla y fue humedecido de 1 a 2 exigente en temperatura y la germinación varía
veces al día dependiendo de la capacidad de entre 5 a 8 días. . (Estrada A., 2010 cómo se citó en
retención de humedad del papel toalla. Solo se Solano 2002)
considera germinado si se observa la radícula,
hipocótilo y las hojas cotiledonales. La duración de cada etapa fenológica está
influenciada principalmente por la temperatura. El
Los datos fueron recolectados diariamente, una vez desarrollo de la semilla de Capsicum spp. ocurre al
al día, previo humedecimiento de las semillas. mismo tiempo que el desarrollo fisiológico del
Todos los datos fueron anexados en una tabla por fruto y en este estado la calidad de la semilla
estudiante y se tomó fotografías de los cambios comienza a deteriorarse. El momento óptimo de
más representativos observados por tratamiento y extracción de las semillas varía de 0 a 3 días de
repetición. almacenamiento después de la cosecha y en
contraste el porcentaje de germinación disminuye
V. RESULTADOS Y DISCUSIONES después de los 17 días de almacenamiento. (García-
Ruiz et al. 2018)
Repetición 1: Daniel Ormeño

El tiempo de germinación, del tomate y ají, fue

mayor al de la teoría, esto puede ser explicado por VI. CONCLUSIONES
la baja madurez de la semilla y al poco tiempo de
secado de la semilla que le restó poder germinativo Repetición 1:
(Izquierdo & Granados-Ortiz, 2000). En el caso del
rocoto, no emergio ni una radícula. (Figura 1). Esto ● El porcentaje de germinación fue de 0 %
se debe a que el rocoto es cosechado antes de llegar por problemas en la selección de frutos
a la madurez del fruto, por ello las semillas no se
 maduros y problemas asépticos en el Sierra Exportadora. (2018). Rocoto.
manejo de semillas.
● Posible fuente de extracción fueron frutos Agroven Ecológico SAC.
que no alcanzaron su madurez plena.
http://www.agrolalibertad.gob.pe/si
Repetición 1: Percy Rios
tes/default/files/09_%20PERFIL
● La germinación de rocoto fue de 0%,
debido a problemas internos de la semillas %20COMERCIAL%20DE
como externos o falta de maduración del
fruto. %20ROCOTO-OK.pdf

Repetición 3: Verónica Castillo Méndez, J., L. Ysavit, y J. Merazo. (2007).

Uso de agua caliente para evaluar la

● La germinación del tomate fue de 52%, al
sexto día empezó la emergencia de la calidad de la semilla de maíz (Zea
radícula y está dentro de los días sugeridos
por ISTA. Por el otro lado, la semilla de mays L.) Departamento de
ají logró emerger la radícula sin embargo
no llegó a desarrollarse la parte radicular y Agronomía. Escuela de Ingeniería
los cotiledones debido a problemas de
Agronómica. Núcleo de Monagas.
pudrición. Finalmente, la semilla de
rocoto no logró germinar debido a que la Universidad de Oriente, Campus los
semilla pierde su poder germinativo y
durante su período fenológico requiere de Guaritos. Maturín, Estado Mongas,
temperaturas altas.
Venezuela. 8 p.

http://www.rte.espol.edu.ec/index.php/
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
tecnologica/article/download/186/130

Estrada A., 2010.Caracterización fenotípica de Reglas internacionales para el análisis de las

quince accesiones de germoplasma de semillas ( ISTA) 2016. Capítulo 5: análisis

rocoto (Capsicum pubescens) en la de germinación. Pag. 99. Disponible en:

estación INIA. Santa Rita, Arequipa. https://es.scribd.com/document/38510351

3/Reglas-Ista
Izquierdo, J., & Granados-Ortiz, S. (2000).

Manual técnico: Producción

Velázquez, H. (2014). Estudio fisiológico en
artesanal de semillas de hortalizas
familias prolíficas de un lote de
para la huerta familiar. D - FAO.
producción de semilla de la variedad
http://public.ebookcentral.proquest. de maíz JAGUAN. Tesis de Maestría

com/choice/publicfullrecord.aspx? Profesional, especialidad en Granos y

p=3203194 Semillas. Universidad Autónoma

Agraria Antonio Narro. Saltillo,

 Coahuila. 13 p.
52%
Porcentaje de
http://repositorio.uaaan.mx:8080/xmlui
germinación
/handle/123456789/7476

Guzman, A, Corradini, F, Martinez, J, Allende,

M, Abarca, P, Felmer, S, Antunez, A,

Riquelme J, Salinas, L, Olivares, N, &

Sepulveda, P. (2017), Manual de Porcentaje de germinación de semilla de ají

escabeche
cultivo del tomate al aire libre.
N° de Fecha N° de Observacion
Santiago de chile: INIA la Cruz
días semillas es
germinad
https://www.inia.cl/wp-
as
content/uploads/ManualesdeProducci
1 12/08/20 - 1era
instalación
on/11%20Manual%20Tomate%20Aire
5 16/08/20 - Semillas con
%20Libre.pdf
hongo, retiro
de semillas
infectadas
VIII. TABLAS
8 19/08/20 - Pudrición de
Repetición 3 (Verónica Castillo) : semillas

Porcentaje de germinación de las semillas de 1 20/08/20 - 2da

Tomate Instalación

7 27/08/20 - pudrición en
N° Fecha N° de Observaciones la semilla
de semillas
días germina
das 9 29/08/20 - 17 semillas
emergieron
1 12/08/20 - Instalación la radícula
con
6 17/08/20 8 pudrición

7 18/08/20 4 12 31/08/20 - Semillas con

hongo
8 19/08/20 6 7 semillas
duras Total O

9 20/08/20 Porcentaje de O%
germinación
10 21/08/20

14 26/08/20

25 13 Porcentaje de germinación de semilla de rocoto

Total desarrollaron
Radícula y
cotiledones N° Día Fecha N° Observac
semillas iones
 germinad
as

1 12/08/20 -

7 18/08/20 -

10 21/08/20 -

20 31/08/20 -

Porcentaje de O%
germinación

IX. FIGURAS

Repetición 3 (Verónica Castillo) :

Germinación de semillas de tomate

Semillas de rocoto no lograron germinar

Semillas de ají escabeche con problemas de

pudrición