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ec/bitstream/123456789/24604/1/Tesis 1084 - Paredes Paredes

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2.1.3.1 CARACTERÍSTICAS DE LAS AGUAS RESIDUALES.

La expresión de las características de un agua residual puede hacerse de muchas

maneras, dependiendo de su propósito específico; sin embargo, vale la pena anotar

que toda caracterización de aguas residuales implica un programa de muestreo

apropiado para asegurar representatividad de la muestra y de un análisis de

laboratorio de conformidad con normas estándar que aseguren precisión y exactitud

en los resultados [19] .

21

2.1.3.2 CARACTERÍSTICAS DE IMPORTANCIA DE LAS AGUAS

RESIDUALES [20].

Las características del agua residual se pueden dividir en físicas, químicas y

microbiológicas. Una de las más importantes son los sólidos totales que se definen

como la materia que se obtiene como residuo después de someter al agua a un

proceso de evaporación de entre 103 y 105 Cº. Los sólidos que se sedimentan en el

fondo de un recipiente de forma cónica en el transcurso de un período de 60 minutos

se denomina sólidos sedimentables, se expresan en ml/L, constituye una medida

aproximada de la cantidad de fango que se obtendrá en la decantación primaria del

agua residual.

Los sólidos totales pueden dividirse en filtrables y no filtrables (sólidos en

suspensión). Cada una de estas categorías puede ser, a su vez, dividida en función de

su volatilidad a 550 +- 50 Cº. A esta temperatura la fracción orgánica se oxida y

desaparece en forma de gas (sólidos volátiles), quedando la fracción inorgánica en

forma de ceniza (sólidos fijos).

2.1.3.2.1 CARACTERÍSTICAS FÍSICAS.

Los olores.

Se deben a los gases liberados durante el proceso de descomposición de la materia

orgánica. El agua residual reciente tiene un olor peculiar, algo desagradable; mientras

que las aguas residuales industriales pueden contener compuestos olorosos, o

compuestos con tendencia a producir olores durante los diferentes procesos de

tratamiento.

La temperatura

Suele ser más elevada que la del agua de suministro debido a la incorporación de

agua caliente procedente de diferentes usos industriales. Es un parámetro muy

importante dada su influencia en el desarrollo de la vida acuática, como sobre las

reacciones químicas y su velocidad de reacción; por otro lado, el oxígeno es menos

soluble en agua caliente que en agua fría.

Ph

22

Medida de la concentración de ion hidrógeno en el agua, expresada como el

logaritmo negativo de la concentración molar de ion hidrógeno. Aguas residuales en

concentración adversa del ion hidrógeno son difíciles de tratar biológicamente,

alteran la biota de la fuente receptora y eventualmente son fatales para los

microorganismos.

Aguas con pH menor de 6, en tratamiento biológico favorecen el crecimiento de

hongos sobre las bacterias, el pH adecuado para diferentes procesos de tratamiento y

para la existencia de la mayoría de vida biológica puede ser muy restrictivo y crítico,

pero generalmente es de 6,5 a 8,5.

El color

Término referido a la edad del agua residual, que puede ser determinada

cualitativamente en función de su color y olor. El agua residual es desagradable en su

apariencia y en extremo peligrosos, su contenido, principalmente debido al elevado

número de organismos patógenos (virus, bacterias, etc.) causantes de enfermedades.

La turbiedad

Se emplea para indicar la calidad de las aguas vertidas o de las aguas naturales en

relación con la materia coloidal y residual en suspensión. No obstante, si están

razonablemente ligados la turbiedad y los sólidos en suspensión en el caso de

efluentes procedentes de la decantación secundaria en el proceso de fangos activado.

2.1.3.2.2 CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS [21].

 Materia Orgánica

Cerca del 75% de los sólidos en suspensión y el 40% de los sólidos filtrables de un

agua residual son de naturaleza orgánica. Los compuestos orgánicos se forman por

las combinaciones de carbono, hidrógeno, oxígeno en presencia de nitrógeno y en

pocos casos pueden estar también presentes el azufre, fósforo y hierro. Los

componentes orgánicos constituyen las proteínas (40-60%), carbohidratos (25-50%),

grasas y aceites (8-12%) (13).

 Grasas y Aceites

23

Se define como sustancias solubles en hexano, cuando el ensayo se realiza por

extracción con hexano. Los aceites y grasas de origen vegetal y animal son

comúnmente biodegradables y, aún en forma emulsificada, pueden tratarse en plantas

de tratamiento biológico, sin embargo, cargas altas de grasas como las provenientes

de mataderos, frigoríficos, lavanderías y otras industrias causan serios problemas de

mantenimiento en las plantas de tratamiento.

 Demanda bioquímica de oxígeno (DBO)

La demanda bioquímica de oxígeno es la cantidad de oxígeno que requieren los

microorganismos para oxidar la materia orgánica biodegradable en condiciones

aeróbicas. La DBO es el parámetro más usado para medir la calidad de aguas

residuales y superficiales, para determinar la cantidad de oxígeno requerido para

estabilizar biológicamente la materia orgánica del agua, para diseñar unidades de

tratamiento biológico, para evaluar la eficiencia de los procesos de tratamiento y para

fijar las cargas orgánicas permisibles en fuentes receptoras.

La oxidación bioquímica es un proceso lento que requiere, matemáticamente, un

tiempo infinito para su culminación.

 Demanda química de oxígeno

La demanda química de oxígeno se usa para medir el oxígeno equivalente a la

materia orgánica oxidable químicamente mediante un agente químico oxidante

fuerte, por lo general dicromato de potasio, en un medio ácido y a alta temperatura.

Para la oxidación de ciertos compuestos orgánicos resistentes se requiere la ayuda de

un catalizador como el sulfato de plata.

Compuestos inorgánicos que interfieren en el ensayo, como los cloruros pueden

provocar datos erróneos.

La DQO es útil como parámetro de concentración orgánica en aguas residuales

industriales o municipales tóxicas a la vida biológica y se puede realizar solo en tres

horas.

 Oxígeno disuelto

24

Gas de baja solubilidad en el agua, requerido para la vida acuática aerobia. La

solubilidad del oxígeno atmosférico en aguas dulces oscila entre 7 mg/L a 35 grados

centígrados y 14,6 mg/L a 0 grados centígrados para presión de 1 atm. La baja

disponibilidad de oxígeno disuelto limita la capacidad auto purificadora de los

cuerpos de agua y hace necesario el tratamiento de las aguas residuales para su

disposición en ríos y embalses. La concentración de saturación de OD es función de

la temperatura, de la presión atmosférica y de la salinidad del agua. La determinación

de OD es el fundamento del cálculo de la DBO y de la valoración de las condiciones

de aerobicidad de un agua. En general todo proceso aerobio requiere una

concentración de OD mayor de 0,5 mg/L. El suministro de oxígeno y las

concentraciones de OD en tratamientos biológicos aerobios y aguas receptoras de

aguas residuales son aspectos de la mayor importancia en el diseño, operación y

evaluación de plantas de tratamiento de aguas residuales.

 Detergentes

Los detergentes, agentes tenso activos, son compuestos constituidos por moléculas

orgánicas grandes, polares, solubles en agua y aceites, que tienen la propiedad de

disminuir la tensión superficial de los líquidos en los que se hallan disueltos.

 Alcalinidad

La alcalinidad del agua es una medida de su capacidad de neutralizar ácidos. Las

aguas residuales domésticas son generalmente alcalinas, concentraciones de 50 – 200

mg/L- son comunes. La alcalinidad puede generarse por hidróxidos, carbonatos y

bicarbonatos de elementos como el calcio, magnesio, sodio, potasio o de amonio,

siendo la causa más común los bicarbonatos de calcio y magnesio. Su capacidad para

neutralizar ácidos y prevenir cambios bruscos de pH lo hacen importante en el

tratamiento químico de aguas residuales, en los procesos de remoción biológica de

nutrientes, de amoníaco y en tratamientos anaeróbicos. 3 CaCO

 Cloruros

Son comunes en aguas residuales pues la contribución diaria por persona es 6 a 9

gramos. Concentraciones altas pueden causar problemas de calidad del agua para

riego y de sabor en aguas para rehúso.

En aguas residuales domésticas crudas la concentración de cloruros oscila entre 30 y

200 mg/L. Los cloruros interfieren en el ensayo de la DQO y determinación también

25

sirve para controlar la polución marina y la tasa de bombeo en acuíferos costeros.

Los cloruros en concentraciones mayores a 15.000 mg/L son considerados tóxicos

para el tratamiento biológico convencional. 27

26

 Metales pesados

Entre los elementos pesados se incluyen la plata, bario, cadmio, cromo, cobre,

cobalto, níquel, plomo, zinc, hierro, mercurio, titanio, vanadio, molibdeno y

manganeso.

Los metales pesados, en altas concentraciones, son todos tóxicos, aunque alguno de

ellos, como el cobre, zinc y molibdeno, son esenciales a los organismos vivos. El

mercurio, cadmio y plomo son, en general son tóxicos y reciben gran atención por

ser elementos que se magnifican biológicamente, en el medio natural, a través de la

cadena alimenticia. Especial interés recibe la descarga del mercurio metálico, en

algunos procesos de fabricación de cloro, por su conversión en metil-mercurio,

concentración en peces y transmisión a los seres humanos, con graves efectos sobre

la salud.

Algunos residuos industriales pueden contener concentraciones apreciables de

metales pesados y requerir pre tratamiento para permitir su descarga al alcantarillado

municipal y posterior tratamiento conjunto con las aguas municipales.

 Sulfuros

Las bacterias anaeróbicas reductoras de sulfatos utilizan el oxígeno de los sulfatos y

producen ácido sulfhídrico. En las alcantarillas el ácido sulfhídrico es oxidado por las

películas microbiales formadas en las paredes de los tubos, en sulfuros o en ácido

sulfúrico. El proceso de corrosión por ácido sulfúrico en estaciones de bombeo y

plantas de tratamiento es similar. En digestores de lodos y en tratamiento anaeróbico

la inhibición de metales pesados, al enlazarlos y precipitarlos como sulfuros, es

importante. Los problemas de olor por ácido sulfúrico ocurren a valores de pH menor

de ocho cuando la forma predominante del sulfuro es la no ionizada de ácido

sulfúrico. A pH mayor de ocho no se presentan problemas de olores por sulfuros.

2.1.3.3 AGUA RESIDUAL PROVENIENTE DEL LAVADO DE JEANS.

La industria textil es una de las industrias más consumistas de agua, ya que requiere

un promedio de 80 litros de agua por prenda procesada, esto se ve reflejado en la

gran generación de agua residual.

27

El proceso de elaboración de productos textiles consiste de una gran numero de

operaciones unitarias de diversas materias primas, como algodón, lana, fibras

sintéticas, o mezclas de ellas. El impacto ambiental de sus efluentes líquidos es alto,

por la gran variedad de materias primas, reactivos y sustancias químicas tóxicas

utilizadas en el proceso de producción.

En general, las corrientes de agua de descarga provienen principalmente del

desengomado (15%), descrude y mercerizado (20%) y del blanqueo, teñido y lavado

(65%). El mayor aporte de la carga orgánica proveniente de la etapa del

desengomado que aporta alrededor del 50% del total de la DBO.

Los procesos de la industria textil no liberan grandes cantidades de metales, sin

embargo, aun las pequeñas concentraciones involucradas pueden producir

acumulación en los tejidos de animales acuáticos.

Los colorantes textiles tienen gran persistencia en el ambiente, y los métodos de

eliminación clásicos no son útiles debido a que oxidaciones o reducciones parciales

pueden generar productos secundarios tóxicos.

Una gran proporción de los colorantes no son directamente tóxicos para los

organismos vivos; sin embargo, la fuerte coloración que imparten a los medios de

descarga puede llegar a suprimir los procesos fotosintéticos, por lo que su presencia

debe ser controlada.

En general, las moléculas de los colorantes utilizados en la actualidad son de

estructuras muy variadas y complejas.

La mayoría de ellos son de origen sintético, muy solubles en agua, altamente

resistentes a la acción de agentes químicos y poco biodegradables [22] .

28

2.1.4 LAVADO Y TINTURADO DEL JEAN.

Las lavanderías del jean tienen como objetivo darle un acabado diferente al producto

final para mejorar su contextura, apariencia y diseño, además que se pueden

modificar

los colores de los Jeans.

El trabajo de las lavanderías industriales empieza con la recepción de las prendas

crudas donde todo se las examina con el fin de detectar y eliminar los posibles

defectos de la prenda antes de ser enviada a proceso de lavado.

Los pantalones son ingresados en las lavadoras industriales donde su tiempo de

permanencia dependerá del tipo de acabado que se requiera para lo cual se debe

inspeccionar cada determinado tiempo y observar que el desgaste sea el adecuado,

además, se debe verificar si el detergente y enjuague son óptimos.

El proceso en si pasa por varias etapas que son el desengomado para eliminar las
posibles gomas de las prendas y que penetre bien los colores en la etapa de teñido.

Seguido se le añade una base para saponificar las grasas y las prendas queden crudas

para un mejor teñido. También se le agrega un peróxido para oxidar toda sustancia

química resultante.

Para dar los últimos pasos del proceso se realiza el teñido, en caso de ser requerido, y

se aplica suavizantes para darle un acabado de excelente calidad.

Finalmente se lleva el jean a una centrifugadora para escurrir la humedad y separar

los sólidos o residuos de las prendas, se secan para eliminar la humedad que haya

quedado y se los plancha a presión para homogenizar el Jean.

2.1.4.1 PROCESO DE LAVADO DE JEANS.

Es un proceso en el cual se le da el terminado característico del jean el cual tiene el

siguiente proceso.