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ALARMA DE INCENDIOS
MEMORIA DESCRIPTIVA
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Contenido
1. ASPECTOS GENERALES...................................................................................................................3
2. CARACTERISTICAS GENERALES:.................................................................................................3
3. OBJETIVOS...........................................................................................................................................4
4. ALCANCE GENERAL:........................................................................................................................4
5. DOCUMENTOS RELACIONADOS...................................................................................................5
6. ESTANDARES DE CALIDAD.............................................................................................................5
7.1. INTRODUCCION..............................................................................................................................6
7.2. ALIMENTACION DEL SISTEMA..................................................................................................6
7.3. RIESGOS...........................................................................................................................................7
7.4. CRITERIOS DE DISEÑO.................................................................................................................7
7.5. FILOSOFIA DE FUNCIONAMIENTO:...........................................................................................9
7.6. PROTOCOLOS DE FUNCIONAMIENTO......................................................................................9
7.7. CLASIFICACIÓN DE LAS SEÑALES..........................................................................................10
9. CAPACITACION Y DOCUMENTACION.......................................................................................10
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1. ASPECTOS GENERALES
El presente documento especifica los requerimientos mínimos a tener en cuenta en la
instalación del Sistema de Detección y Alarma de Incendios a instalarse en el edificio Cocinas
Ocultas Lince, ubicado en Jr. Coronel Domingo Casanova 531 Lince, Provincia y
Departamento de Lima.
El proyecto ha sido desarrollado de acuerdo a los planos de arquitectura elaborados para esta
obra y aprobados por la Municipalidad de Lince.
Todos los equipos que se instalen deberán ser modelos vigentes del fabricante o marca
representada y, además todos los equipos deberán ser listados y aprobados para el uso en
sistemas de detección y alarma de incendios.
2. CARACTERISTICAS GENERALES:
El 1mer sótano (Nivel –3.25), es usado para la cisterna, cuarto de bombas, cuartos
técnicos, baños públicos y oficina de mantenimiento.
El 1er piso (Nivel +0.00) hay cuatro concinas, Processing Center, zona de carga
descarga y entrega de mercaderías.
El 2do piso (Nivel +3.00) al 04to piso (Nivel +9.00) es usado salas de producción.
El 5to piso (Azotea (Nivel +12.00) es usado como techo técnico
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3. OBJETIVOS
Este documento tiene como finalidad la descripción, explicación, monitoreo, control y alarma
de incendios a instalarse en todas las áreas del edificio Cocinas Ocultas Lince, diseñada
mediante la metodología disponible en ingeniería de protección contra incendios, la cual a su
vez se basa en los criterios y recomendaciones de las “National Fire Protection Assosiation”
(NFPA), relacionadas a este tipo de instalaciones.
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4. ALCANCE GENERAL:
Indicamos que esta documentación no pretende ser un manual de instalación, siendo esta
responsabilidad exclusiva del instalador, quien debe tener experiencia en la aplicación de
los estándares NFPA y en el funcionamiento del sistema a instalar. Además, el instalador
debe tener experiencia instalando sistemas equivalentes y emplear buenas prácticas de
instalación.
Todos estos dispositivos o componentes serán suministrados por el instalador del sistema de
detección de incendios que ejecute el proyecto.
Todos los circuitos que forman parte del sistema serán llevados a través de cable antiflama
con aprobación UL hasta el panel de detección y serán cableados como sigue:
Circuito SLC : Clase B
Circuito NAC : Clase B
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5. DOCUMENTOS RELACIONADOS
Además de esta Memoria Descriptiva, el proyecto se integra con los planos y especificaciones
técnicas, las cuales tratan de presentar y describir un conjunto de partes esenciales para la
operación completa y satisfactoria del sistema propuesto, debiendo por lo tanto el contratista
suministrar y colocar todos aquellos elementos necesarios para tal fin, estén o no
específicamente indicados en los planos o especificaciones.
6. ESTANDARES DE CALIDAD
Será de aplicación, para el correcto desarrollo de los trabajos de ingeniería solicitados, toda la
Reglamentación Nacional y Normativa internacional vigente en el Perú que mantenga
relación con las actividades que se desarrollen en la sede mencionada.
8. NFPA 20: Standard for the Installation of Stationary Pumps for Fire Protection –
Edición 2010
9. ADA: American with Disabilities Act.
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10. RNE: Reglamento Nacional de Edificaciones.
El sistema y los componentes que sean instalados deberán ser listados por Underwriters
Laboratories Inc. para uso en sistemas de detección y alarma de incendios, de acuerdo con las
siguientes normas cuando sean aplicables:
7.1. INTRODUCCION
El siguiente apartado involucra única y exclusivamente al sistema de detección y alarma
de incendios con el que se protegerá al Edificio Cocinas Ocultas Lince
La Unidad de Control del Sistema (FACP por sus siglas en ingles: “Fire Alarm Control
Panel”), se ubicará en el ambiente denominado Recepción, siendo este el lugar desde
donde se podrá monitorear y controlar todos los dispositivos involucrados en el sistema.
Además tendrá la capacidad de generar alarmas parciales o totales dentro del edificio.
ENERGIA PRIMARIA:
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El ambiente donde se ubicará el panel de detección y alarma de incendios contará con las
siguientes características de alimentación primaria:
ENERGIA SECUNDARIA:
El lugar en donde se instalen las baterías debe ser cerrado y no deben existir gases de
batería.
CONTINUIDAD:
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La fuente de alimentación secundaria (baterías de respaldo) entrara en funcionamiento
luego de 10 segundos, cuando la energía suministrada por la fuente principal este por
debajo del valor requerido para el correcto funcionamiento del sistema
7.3. RIESGOS
En este tipo de edificaciones la mayoría de los fuegos con posibilidad de ocurrir dado los
ambientes a proteger (depósitos y cocinas), son de Clase A y C. El fuego Tipo C
producirá grandes cantidades de partículas de humo con relativamente pequeñas
cantidades de productos térmicos, que puede distribuirse a través del ambiente protegido.
A pesar de que el fuego eléctrico produce altas temperaturas, éstas están confinadas al
área inmediata de la falla eléctrica. La temprana detección y supresión del fuego
disminuye daños al personal, daños a los equipos y la pérdida de tiempo, para una
reposición inmediata de los servicios.
La norma NFPA 101 permite que se puedan zonificar las alarmas de acuerdo a la
distribución física de la instalación; cuando no es práctica la evacuación total de los
edificios, se permite realizar una notificación selectiva o parcial dando aviso inicialmente
al personal del área afectada. En ese sentido se podrá programar el sistema para dar alerta
total siendo este requerimiento lo establecido por la administración del edificio.
Area de cocinas
área de administración y áreas comunes
Para Áreas Comunes y cocinas, Se tuvo en cuenta el nivel de sonido de 60 dBA, dato
obtenido al sumarle 15 dB al valor promedio ambiental, según se indica en la tabla
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A.7.4.2 del Anexo A de la NFPA 72, la cual establece los niveles mínimos requeridos en
este tipo de ocupaciones.
Tomando este valor para cada tipo de ocupación, se realizó la distribución de las sirenas
de emergencia, estos se complementaron con adecuadas señales ópticas o luces
estroboscópicas, de acuerdo a lo indicado en el artículo 57 del capítulo IV (Norma
A.130) del Reglamento Nacional de Edificaciones.
Todo esto asegura que la notificación sonora de la alarma de incendios tendrá cobertura
sobre todas las áreas de la edificación.
Para todas las áreas del edificio, se diseñó un sistema de detección con sensores de humo
fotoeléctrico fija en áreas comunes y con sensores de temperatura en las cocinas.
En las salidas de cada piso del edificio se ubican 01 estación manual de alarma; además
si el recorrido a la siguiente salida es superior a 60 metros (RNE Capitulo IV, Artículo
63) se debe ubicar una estación manual adicional para dicho recorrido, instalada como lo
indica el RNE y la NFPA 72. Estas estaciones manuales de alarma al igual que los
sensores, se han diseñado de tipo inteligente, es decir, inteligentes para que el panel de
control de alarmas de incendio (FACP) pueda ubicar la estación manual activada y
reportar donde está la emergencia.
Norma A.130, capitulo IV, artículo 57, indica que los dispositivos de alarmas
acústicas deben ser audibles en la totalidad del local, y podrán ser accionados en
forma automática por los sensores, puesto de control o desde los pulsadores
distribuidos en la edificación. Esta instalación de alarma audible deberá
complementarse con adecuadas señales ópticas, cuando así lo requieran las
características de los ocupantes del mismo.
Norma A.130, capítulo IV, artículo 53 del mismo reglamento, indica lo siguiente:
Todas las edificaciones que deban ser protegidas con un sistema de detección y
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alarma de incendios, deberán cumplir con lo indicado en esta Norma y en el
estándar NFPA 72 en lo referente a diseño, instalación, pruebas y mantenimiento.
Norma A.130, Artículo 62.- Los dispositivos de detección de incendios deberán ser
instalados de acuerdo a las indicaciones del fabricante y las buenas prácticas de
ingeniería. Las estaciones manuales de alarma de incendios deberán ser instaladas en
las paredes a no menos de 1.10 m ni a más de 1.40 m
.
Norma A.130, Artículo 63.- Las estaciones manuales de alarma de incendios
deberán distribuirse en la totalidad del área protegida, libre de obstrucciones y
fácilmente accesible. Deberán instalarse estaciones manuales de alarma de incendios
en el ingreso a cada una de las salidas de evacuación de cada piso.
Se adicionarán estaciones manuales de alarma de incendios de forma que la máxima
distancia de recorrido horizontal en el mismo piso, hasta la estación manual de
alarma de incendios no supere los 60 m.
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parcial (NFPA 72, 5.5.2.2), y un sistema de alarma de incendios en base a sirenas de
evacuación, además el funcionamiento del sistema podrá ser manual o automático.
El sistema propuesto está configurado como un Sistema Particular según NFPA 72 1.3.1,
el cual consiste en un panel de detección y alarma de incendios, ubicado en el ambiente
denominado “pocessing center”, ubicado en el 1er piso del edificio.
El sistema debe ser programado en modo de Pre-Alarma, para todos los dispositivos de
detección (automáticos y manuales) con los que se protegerá el edificio.
La Pre-Alarma significa que cualquier aviso de alarma emitido por alguno de los
dispositivos de detección de incendios, generará en el panel una señal de alarma, que
deberá ser confirmada por el operador del sistema, el cual se encargará de hacer la
verificación del evento, a través de personal en campo. Si es verdadero el evento el
operador del sistema activara o iniciara los dispositivos de notificación de la zona en la
cual se dio la alarma o activara todas las zonas de alarma y ejecutara el protocolo de
evacuación de emergencia del edificio.
Al recibirse una señal de alarma por parte de algún dispositivo de detección de humos,
temperatura o estación manual, debe generarse en el panel una señal audiovisual de
alerta, indicando el dispositivo activado, este evento debe verificarse con el personal de
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seguridad, si es verdadero el evento el operador del sistema deberá activar los
dispositivos de notificación general o de la zona en la cual se dio la alarma y ejecutar el
protocolo de evacuación de emergencia del edificio.
Servicio de Post Venta sin costo por el primer año de instalado el sistema. El servicio de
Post Venta consiste en diagnóstico, revisión y corrección del sistema en caso sea falla del
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instalador,
La atención del servicio de Post Venta deberá darse dentro de las 02 horas a partir de la
notificación del evento.
El instalador deberá tener en stock del equipamiento considerado crítico a fin de
garantizar la continuidad de operación del sistema.
9. CAPACITACION Y DOCUMENTACION
o El instalador al término de los trabajos deberá de entregar a la propiedad los planos
Asbuilt en Autocad firmados por un ingeniero electrónico colegiado y habilitado.
o Diagrama en Autocad del sistema de detección y alarma de incendios instalado.
o Protocolos y pruebas de funcionamiento por cada sistema, con presencia del cliente y el
ingeniero en jefe de la obra para su validación.
o El instalador entregará los manuales y procedimientos para el manejo de cada sistema.
o El instalador capacitará a los usuarios del sistema dentro de los 05 días de entregado el
sistema, a los participantes se les entregará certificado de participación.
o Deberá de presentar carta de garantía mínima de 01 año, por los equipos y trabajos y
certificaciones de los materiales y equipos instalados.
Todos los equipos a cotizar deberán cumplir con todas o parte de las siguientes regulaciones:
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Para ser suministrados e instalados donde se desarrollará el proyecto
La unidad de control del panel de detección y alarma de incendios debe tener suministro
de energía secundaria que le permita mantener funcionando durante 24 horas en modo
stand by más 15 minutos en modo de alarma de todos los sistemas NFPA 72 4-
4.1.5.3.1(A).
El Instalador debe respetar los tiempos para realizar el cálculo de las baterías de respaldo
del sistema.
La señal de avería (Trouble) del panel de detección y alarma de incendios deberá ser
distinta a las señales de alarma (Alarm). Deberá ser una señal audiovisual mediante un
LED intermitente o constante, de un color distinto del rojo, con sonido punzante.
Como los paneles de control de alarmas de incendios de tipo analógico direccionable son
de tipo modular y permiten crecer a medida de las necesidades de la edificación, se
establece un panel que tenga las siguientes características mínimas.
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1.2 DETECTOR DE HUMO FOTOELECTRICO Y TEMPERATURA
DIRECCIONABLE
Los detectores de humo fotoeléctricos se ubicarán en lugares que exista riesgo de
incendios y todos los ambientes compartimentados, debe tener la capacidad de enviar una
señal de falla para los requerimientos de mantenimiento.
2. INSTALACION Y CIRCUITOS
El instalador ubicará todos los equipos propuestos en el presente proyecto, tales como
dispositivos de campo, cableado, equipos, módulos, tuberías, etc.
Todos los empalmes de los cables deberán ser realizados dentro de las cajas instaladas y estos
deberán ser realizados de acuerdo a la NFPA70 y al código nacional de electricidad artículo
370.
No se permitirán empalmes de cables fuera de las cajas de paso ni dentro de las tuberías se
deberán realizar según lo indicado en la sección 300-15 del código nacional eléctrico.
Los conductores en las canalizaciones deben ser continuos entre las cajas, dispositivos, etc.
En una canalización no debe haber empalmes ni conexiones.
Las tuberías metálicas se deben instalar como sistemas completos, como establece el artículo
300, y sujetarlas bien. Las tuberías se deben apoyar como mínimo cada 3,05 metros
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El instalador del sistema de detección y alarma deberá realizar las coordinaciones respectivas
con el ingeniero residente de la obra de manera que se pueda coordinar el tendido de cables y
el entubado de una manera satisfactoria que benefie el desarrollo de la obra.
Las cajas de paso deberán ser instaladas y ubicadas en una posición firme. Las locaciones que
se encuentren a la intemperie deberán ser instaladas con caja tipo NEMA 4, siendo estas cajas
y las demás del proyecto suficientemente grandes para realizar las instalaciones.
2.4 Conductores
Los conductores deben cumplir con los requisitos del Código Nacional de Electricidad en
su capítulo y la NFPA 70, deberán ser de cobre mínimo 18AWG con su recubrimiento
FPLP LSZH para los cableados horizontales y FPLR LSZH para los montantes, no
propagadores de incendios y listados UL.
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Los recubrimientos FPLP y FPLR del tipo LSZH son de trasmisión de señales de
protección contrafuego con limitación de energía y no emisores de gases tóxicos y
corrosivos, deberá estar listado como adecuado para su uso en sistemas de señales de
protección de incendios.
El conductor podrá ser de alambre de cobre solido o cable d cobre trenzado con un
máximo de 7 hilos para numero 18 AWG para los circuitos NAC como calibre mínimo,
Los cables del sistema están blindados y aprobados para el uso de sistemas contra
incendios según el código nacional de electricidad artículo 370.
Los conductores deben ser instalados de tal manera que no estén expuestos a posibles
daños mecánicos además los cables deben ser del tipo no propagador de incendio, con
baja emisión de unos y libres de halógenos y ácidos corrosivos.
Los empalmes entre conductores no podrán hacerse con ningún tipo de cinta aislante,
deberán hacerse mediante dispositivos de empalme aprobados (Ej, wire Nut)
2.5 Normatividad
Todos los equipos, dispositivos, accesorios, estarán listado y aprobados por UL, para
sistemas de detección y alarma de incendios.
Todo el sistema será instalado de acuerdo a lo estipulado en la NFPA: National Fie Alarm
Code, siguiendo la metodología de instalación, prueba y manteamiento descrita en este
código.
La parte eléctrica del proyecto será concordante con lo estipulado en el código Nacional
de Electricidad, Tomo V, capitulo 7.6 y el artículo 760 de la NFPA 70: National Electical
Code.
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