UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE QUÍMICA

LABORATORIO QUÍMICA GENERAL

INFORME LABORATORIO 8

SOLUCIONES AMORTIGUADORAS

GRUPO N°: 5

NOMBRES APELLIDOS CÓDIGO 

Max Walter Villavicencio Collao 20200423

Daina Lizeth Zumaeta Cerdan 20190528
Elvia Araceli Zumaeta Zegarra 20200571
Juanita Estefany Zuñiga Pascual 20200377
 
PROFESORA: María Cecilia Alegría Arnedo  

FECHA DE LA PRÁCTICA: 13/10/2020 

FECHA ENTREGA DEL INFORME: 20/10/2020

                   LA MOLINA-LIMA PERÚ

1
 ÍNDICE

1. Introducción

1.1 Objetivos……………………………………………………………………………………………...pág.3

1.2. Hipótesis……………………………………………………………………………………………...pág.3

2. Marco Teórico

2.1 Disoluciones amortiguadoras

2.1.1 Concepto.………………………………………………....................................pág.4

2.1.2 Mecanismo de acción………………………………………………….................pág.5

2.1.3 Capacidad amortiguadora…………………………………………………………...pág.5

2.2.4Ecuación de Henderson..………………………………………………………………pág.6

3. Materiales y métodos

3.1. Materiales…………………………………………………………………………………………….pág.7

3.2. Reactivos……………………………………………..……………………………………………...pág.7

3.3 Equipo...............................................................................................pág.7

4. Procedimiento experimental

4.1 Preparación de la disolución amortiguadora.................................. ......pág.7-8

4.2 Adición de una base fuerte o un ácido fuerte......................................pág.8-10

5. Resultados y discusión

5.1. Tabulación de resultados……………………………………………………………………..pág. 11-13

5.3. Discusión de resultados……………………………………………………………………....pág. 13

6. Conclusiones……………………………………………………………………………………………..pág.14

7. Recomendaciones.................................................................................pág.14

8. Cuestionario……………………………………………………………………………………………..pág.14-17

9. Bibliografía………………………………………………………………………………………………….pág.17

2
1.INTRODUCCIÓN

Las disoluciones amortiguadoras son frecuentes en la naturaleza, como es el caso del

sistema H2CO3/NaHCO3 que predomina en el plasma y fluido intersticial (Vega &
Konigsberg, 2001). Asimismo, los amortiguadores tienen diversas aplicaciones, como en
los medios empleados en los cultivos bacterianos que requieren de cierto valor de pH para
que las bacterias crezcan (Umland & Bellama, 1999).

Una disolución amortiguadora, llamada también disolución reguladora, buffer o tampón

(Harris, 2001), es aquella que tiene la capacidad de regular los cambios bruscos de pH
debidos a la adición de ácidos o bases fuertes y de resistir los cambios de pH por efecto de
diluciones (Skoog et al, 2001). Una disolución amortiguadora está formada por un ácido
débil y su base conjugada o bien por un base débil y su acido conjugado; de manera tal que
en la misma disolución coexisten un componente que reacciona con los ácidos (la base) y
otro que reacciona con las bases (el ácido).

1.2 Objetivos

 Preparar disoluciones amortiguadoras de manera teórica, mediante la ecuación de

Henderson-Hasselbalch y de manera práctica del buffer, mediante el simulador.
 Determinar el mecanismo de acción de la disolución amortiguadora ante la adición
de una base fuerte o un ácido fuerte.

1.3 Hipótesis

 Una disolución amortiguadora o buffer se puede preparar al mezclar cantidades

molares semejantes de ácido acético y su sal acetato de sodio en medio acuoso.

3
2. MARCO TEÓRICO

2.1 Disoluciones Amortiguadoras

2.1.1 Concepto
Todo organismo vivo produce en forma constante ácidos orgánicos resultantes de
reacciones metabólicas, catabolismo proteico y otras moléculas activas, lo que genera un
grado de acidez a los fluidos intra y extracelulares, que puede ser medido por el pH, el cual
puede a su vez ser regulado a partir de los llamados " tampones fisiológicos" o sustancias
"buffer", así como por la eliminación de ácidos o bases a través de los pulmones o riñones.
Los fluidos orgánicos, así como las sustancias que se encuentran disueltas en ellos, pueden
tener cambios en el pH, en función al tipo de ingesta alimenticia y las reacciones
metabólicas existentes, por lo que la falta de esta regulación, puede llevar a reacciones
indeseables en el organismo. De esta manera la respuesta inmediata producida por las
sustancias tampón o buffer (fosfato, bicarbonato y hemoglobina), ante variaciones del pH
se constituyen en la primera barrera de defensa para la estabilización de dichos cambios.).
(Cabrera,2014). Ahora bien, una disolución amortiguadora está formada por un ácido débil
y su base conjugada o bien por una base débil y su ácido conjugado; de manera tal que en la
misma disolución coexisten un componente que reacciona con los ácidos (la base) y otro
que reacciona con las bases (el ácido). Debe señalarse además que, las disoluciones
reguladoras, amortiguadoras o tampón, son disoluciones que poseen un pH definido, que
mantienen su concentración de ión hidrógeno prácticamente constante frente a
contaminaciones procedentes de la atmósfera o del recipiente que los contiene y frente a
adiciones de pequeñas cantidades de ácidos o de bases fuertes. 

4
2.1.2 Mecanismo de acción

Cuando a una solución buffer se le adiciona una base, se puede considerar como ejemplo el
NaOH, en este sentido, éste producirá iones hidroxilo, los cuales incrementarían el pH del
medio al aumentar su concentración en la solución. No obstante, la presencia de los iones
hidrógeno producidos por el ácido reaccionan con aquellos para producir moléculas de agua
neutralizando; de este modo, los grupos hidroxilo aportados por la base. Asimismo, con la
adición de un ácido, por ejemplo, HCl; a la solución, se dará lugar a la formación de nuevos
iones hidrógeno, los mismos que harán más ácido al medio reduciendo el valor del pH. Sin
embargo, la presencia de los iones acetato producidos principalmente por la sal
secuestraran a los iones hidrógeno combinados con ellos y formando moléculas de iones
acetato, el cual se disocia en iones hidrógeno e iones hidroxilo; pero en un porcentaje muy
pequeño, por ende, casi todos los iones hidrógeno aportados por el HCl quedan
neutralizados como moléculas de iones acetato no disociadas.

2.1. 3 Capacidad amortiguadora

La capacidad amortiguadora indica la capacidad que tiene una solución para amortiguar la
llegada de iones hidroxilos o iones hidrógeno. Asimismo, relaciona la cantidad de ácido o
base añadida a la solución y el número de unidades en que se ha modificado el pH.
(Baños,2002). En lo esencial, se define como la cantidad en miliequivalentes (meq) de
ácido o base fuerte que puede neutralizar la solución amortiguadora, sufriendo un cambio
de pH en una unidad.

Matemáticamente, se expresa como la relación cociente entre el incremento de ácido o base

fuerte con respecto al incremento del pH.(Moreno,2014). Debe señalarse además que, una
solución que contiene concentraciones equimolares de un ácido débil y su base conjugada,
tendrá un pH = pKa y en esa situación la variación de pH por el agregado de una pequeña
cantidad de ácido o base fuerte, es mínima.

5
2.1.4 Ecuación de Henderson- Hasselbach

La ecuación de Henderson- Hasselbach posee una gran utilidad en la predicción de las

condiciones en las que se encuentran los ácidos disueltos en las soluciones que están en los
seres vivos. Para deducirla se parte de la siguiente ecuación:

K ac =¿ ¿

Si se despeja ¿, se obtiene:

Tomando en cuenta logaritmos y cambiando el signo de ambos miembros

−log ¿

Ahora bien, de acuerdo la ecuación queda transformada en:

pH= p K ac + log ¿¿ ¿

En efecto, la ecuación de Henderson-Hasselbach indica que el pK de un ácido es

numéricamente igual al pH de la solución cuando las concentraciones molares del ácido y
su base conjugada son iguales. En consecuencia, esta expresión permite predecir el grado
de disociación que posee un ácido débil, dependiendo del pH de la solución en las que se
encuentre disuelta.

3. MATERIALES Y MÉTODOS

6
3.1 Materiales:
 Matraz Erlenmeyer 100 ml
 Probeta
 Vaso precipitado 250 ml
 Piceta

3.2 Reactivos:
 Solución CH3COOH 1M
 Solución CH3COONa 1M
 Solución NaOH 1M
 Solución HCl 1M
 Solución NaOH 0,5 M
 Solución HCl 0,5 M
 20 ml de H20
3.3 Equipo:
 Simulador virtual que permite la creación de solución tampón.

4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

4.1 Preparación de la disolución amortiguadora CH3COONa1M/CH3COOH 1M

 Ingresar al simulador virtual e ir a donde dice soluciones, escoger las

soluciones CH3COOH 1M y CH3COONa 1M.
 Las soluciones antes seleccionadas aparecerán en el tablero principal.
 Ir a materiales de vidrio y escoger un vaso precipitado 250 ml, también
aparecerá en el tablero principal.

 Para verter la solución CH3COOH 1M en el vaso precipitado, arrastrar el

matraz Erlenmeyer que contiene CH3COOH 1M y ponerlo sobre el vaso

7
 precipitado de 250 ml. Una vez hecho saldrá una pantallita y presionaremos
en Sig Fig allí colocaremos 80 ml de CH3COOH 1M y luego de esto
presionaremos en Pour, y listo.
 Verter 20 ml de y CH3COONa 1M en el matraz que anteriormente habíamos
llenado con CH3COOH 1M.
 De la nueva solución formada anotar el PH y los datos que sean necesarios
para rellenar la tabla 1.

4.2 Mecanismo de acción de la disolución amortiguadora ante la adición de una

base fuerte o un ácido fuerte

1. 20 ml de NaOH 1M

 Ingresar al simulador virtual e ir a donde dice soluciones, escoger las

soluciones CH3COOH 1M, CH3COONa 1M y NaOH 1M.
 Ir a materiales de vidrio y escoger un vaso precipitado 250 ml.
 Verter 80 ml de CH3COOH 1M y 20 ml de CH3COONa 1M en el vaso
precipitado de 250 ml.
 Medir y anotar el pH de la solución anteriormente formada.
 En el vaso precipitado que contiene 80 ml de CH3COOH 1M y 20 ml de
CH3COONa 1M, agregar 20 ml de NaOH 1M.
 De la nueva solución formada anotar el pH y los datos que sean necesarios
para rellenar la tabla 2.

2. 20 ml de HCl 1M

8
  Ingresar al simulador virtual e ir a donde dice soluciones, escoger las
soluciones CH3COOH 1M, CH3COONa 1M y HCl 1M.
 Ir a materiales de vidrio y escoger un vaso precipitado 250 ml.
 Verter 80 ml de CH3COOH 1M y 20 ml de CH3COONa 1M en el vaso
precipitado de 250 ml, medir y anotar el pH de la solución.
 En el vaso precipitado que contiene 80 ml de CH3COOH 1M y 20 ml de
CH3COONa 1M, agregar 20 ml de HCl 1M.
 De la nueva solución formada anotar el Ph y los datos que sean necesarios
para rellenar la tabla 2.

3. 20 ml de H2O
 Ingresar al simulador virtual e ir a donde dice soluciones, escoger las
soluciones CH3COOH 1M, CH3COONa 1M y H2O.
 Ir a materiales de vidrio y escoger un vaso precipitado 250 ml.
 Verter 80 ml de CH3COOH 1M y 20 ml de CH3COONa 1M en el vaso
precipitado de 250 ml, medir y anotar el pH de la solución.
 En el vaso precipitado que contiene 80 ml de CH3COOH 1M y 20 ml de
CH3COONa 1M, agregar 20 ml de H2O.
 De la nueva solución formada anotar el pH y los datos que sean necesarios
para rellenar la tabla 2.

4. 20 ml NaOH [0.5M]

 Ingresar al simulador virtual e ir a donde dice soluciones, escoger las

soluciones CH3COOH 1M, CH3COONa 1M y NaOH 0,5 M.
 Ir a materiales de vidrio y escoger un vaso precipitado 250 ml.
 Verter 80 ml de CH3COOH 1M y 20 ml de CH3COONa 1M en el vaso
precipitado de 250 ml, medir y anotar el pH de la solución.

9
  En el vaso precipitado que contiene 80 ml de CH3COOH 1M y 20 ml de
CH3COONa 1M, agregar 20 ml de NaOH 0,5 M.
 De la nueva solución formada anotar el pH y los datos que sean necesarios
para rellenar la tabla 2.

5. 20 ml HCl [0.5M]
 Ingresar al simulador virtual e ir a donde dice soluciones, escoger las
soluciones CH3COOH 1M, CH3COONa 1M y HCl 0,5 M.
 Ir a materiales de vidrio y escoger un vaso precipitado 250 ml.
 Verter 80 ml de CH3COOH 1M y 20 ml de CH3COONa 1M en el vaso
precipitado de 250 ml, medir y anotar el pH de la solución.
 En el vaso precipitado que contiene 80 ml de CH3COOH 1M y 20 ml de
CH3COONa 1M, agregar 20 ml de HCl 0,5 M.
 De la nueva solución formada anotar el pH y los datos que sean necesarios
para rellenar la tabla 2.

5. RESULTADOS Y DISCUSIÓN

En base a la teoría y los procedimientos descritos en los puntos anteriores, se pasó a

desarrollar el trabajo de clase. Usando el simulador de laboratorio se halló los
valores solicitados en las tablas dadas en la guía de trabajo.

10
 5.1 TABULACIÓN DE RESULTADOS

Tabla 1: Preparación de la disolución amortiguadora CH 3COONa (0.02M) /

CH3COOH (0.02M). (pKa = 4,74)

Volumen pH
Volumen
de la base Teórico, mediante la ecuación de Henderson- Práctico
del ácido
Ítems conjugad Hasselbalch del buffer,
acético
a [1M] mediante el
[1M] (ml)
(ml) Ka=¿ ¿ PH =−( log ( Ka ) ) + log ¿ Simulador

[ 0.0000174988 ] x [ 5.76985 x 10−10 ] −14

Ka= =2 x 10
[ 0.499983 ]
1 50 50 4.81
[ 5.76985 x 10−10 ]
PH =−( log ( 2 x 10 −14
) ) + log ( [ 0.499983 ] ) =4.76

[ 0.0000116661 ] x [ 8.65463 x 10−10 ] −14

Ka= =2.5 x 10
[ 0.399988 ]
2 40 60 4.92

([ ]
−10
8.65 463 x 10
PH =−( log ( 2.5 x 10−14 ) ) + log
[ 0.399988 ] )
=4.93

[ 0.0000262471 ] x [ 3.8467 x 10−10 ] −14

Ka= =1.7 x 10
[ 0.599974 ]
3 60 40 4.55
[ 3.8467 x 10−10 ]
PH =−( log ( 1.7 x 10−14 ) ) +log ( [ 0.599974 ] ) =4.58

4 20 80 5.34
[ 0.00000437488 ] x [2.30787 x 10−9 ] −14
Ka= =5 x 10
[ 0.199996 ]

11
 [ 2.30787 x 10−9 ]
PH =−( log ( 5 x 10−14 ) ) + log ( [ 0.199996 ] ) =5.36

[ 0.0000699694 ] x [ 1.44297 x 10−10 ] −14

Ka= =1.26 x 10
[ 0.799930 ]
5 80 20 4.18
[ 1.44297 x 10 ]
−10
PH =−( log ( 1.26 x 10−14 ) ) +log ( [ 0.799930 ] ) =4.16

Tabla 2: Mecanismo de acción de la disolución amortiguadora ante la adición de una

base fuerte o un ácido fuerte

BUFFER Agregar 20mL de NaOH Agregar 20mL de HCl 1M Agregar 20mL de H2O
1M
mL mL Ph mL Ph ‫∆׀‬pH‫׀‬ mL Ph ‫∆׀‬pH‫׀‬ mL H2O Ph ‫∆׀‬pH
HAc NaAc inicial NaOH Simulador HCl Simulador Simulador ‫׀‬
1M 1M

50 50 4.76 20 5.13 0.37 20 4.39 0.37 20 4.76 0

40 60 4.93 20 5.36 0.43 20 4.58 0.35 20 4.93 0

60 40 4.58 20 4.93 0.35 20 4.16 0.42 20 4.58 0

20 80 5.36 20 9.30 3.94 20 4.93 0.43 20 5.36 0

80 20 4.16 20 4.58 0.42 20 2.42 1.74 20 4.16 0

12
 Buffer Agregar 20 NaOH [0.5M] Agregar 20mL HCl [0.5M]
VmLH VmLNaAC pH VmL pH |ΔpH| VmL pH |ΔpH|
Ac [1M] [1M] inicial NaOH HCl
50 50  4.76 20 4.93 0.17 20  4.58  0.18
40 60  4.93 20 5.13 0.2 20  4.76  0.17
60 40  4.58 20 4.76 0.18 20  4.39  0.19
20 80  5.36 20 5.71 0.35 20  5.12  0.24
80 20  4.16 20 4.39 0.23 20  3.80  0.36

5.2 DISCUSIÓN DE RESULTADOS

Todos los datos registrados, así como los cálculos obtenidos, fueron determinados
siguiendo los pasos especificados en la guía de trabajo. Los resultados arrojaron un
buen aliento, en torno al cálculo del pKa. Si bien seguimos la teoría de soluciones
amortiguadoras o Buffer, el rango de acción de una disolución está comprendido
entre pKa ±1. En este caso, el pKa eficaz de la disolución amortiguadora acetato de
sodio/ácido acético era de 4.74. Por tanto al analizar los resultados, en la tabla 1, en
cada caso se puede apreciar cifras que están dentro del rango 3.74 y 5.74.

En conclusión, queda demostrado la propiedad y eficacia de las soluciones

amortiguadoras o buffer, para retener la variación del pH.

El estudio casi no tuvo ningún límite, debilidad o duda, puesto que todo el
procedimiento se siguió en base de la guía de trabajo, conociendo los instrumentos y
equipos de laboratorio presentado en el simulador; salvo la determinación de algunos
datos. Del mismo modo se siguió las Buenas Prácticas de Laboratorio.

6. CONCLUSIONES

13
 Nuestro grupo aprendió a preparar disoluciones amortiguadoras de manera práctica
usando la fórmula de Henderson-Hasselbalch y de manera práctica usando el simulador.
 Obtuvimos el pH inicial y la variación de pH mediante el simulador hallando el
mecanismo de acción de la disolución amortiguadora ante la adición de una base
fuerte o un ácido fuerte.

7. RECOMENDACIONES

 Nuestro grupo recomienda a la profesora que realice un ejemplo de lo que

realizaremos en la práctica para así poder guiarnos y que se nos dificulte menos el
procedimiento de lo que tenemos que desarrollar.
 Leer detenidamente la guía de trabajo en clase para realizar correctamente cada paso
en el simulador y así no tener errores.
 Deberíamos tener más prácticas en los simuladores para así poder tener una mejor
experiencia en la clase y que se nos sea más manejable esa aplicación.

8. CUESTIONARIO

1. Presente una lista de disoluciones amortiguadoras biológicas.

 CH3COOH/CH3COONa
 H3PO4/NaH2PO4
 NH3/NH4Cl
 C6H5COOH/HCOOH
 H3PO4 /H2CO3

2. ¿El agua destilada tiene el mismo comportamiento que el agua natural al

ser titulado con la base fuerte y con el ácido fuerte? ¿A qué se debe la
diferencia?
Debe señalarse que el agua destilada es expresamente moléculas de agua.
Asimismo, al representar un compuesto anfótero se comporta tanto como
ácido y como base. Por ende, se produce la siguiente reacción:
−¿¿

H 2 O+ H 2 O↔ H 3 O+¿+ H O ¿

14
 Al encontrarse en estado neutro (temperatura de 25°C), si se procede a realizar
la titulación con HCl en una alícuota de agua destilada, esto representa que
reaccionaran los iones hidrógeno del ácido con el hidróxido perteneciente a la
solución amortiguadora. De manera análoga (en esta ocasión va a actuar el ion
hidronio) al estar presente una base. Cabe recalcar que, debe entenderse por
agua natural al agua de manantial, de subterráneo. Desde una perspectiva
general, dependerá de los componentes que posee el agua así como del rango
de pH en que se encuentre a una temperatura dada. En términos generales, el
agua potable se encuentra en un rango de 6.8 Ph -9.5Ph y a una temperatura
ambiental lo que lo puede convertir en una solución hidrolítica.

3. ¿Cuál de las disoluciones amortiguadoras presenta mayor capacidad

amortiguadora cuando se adiciona un ácido fuerte? Explique.

Las disoluciones amortiguadoras que van a presentan mayor capacidad

amortiguadora son aquellas que poseen mayor concentración; dado que, estas
poseen mayor resistencia en la variación de su pH. Asimismo, también se
encuentran aquellas soluciones en las cuales el cociente base conjugada/ácido
es próximo a la unidad, ya que el pH tendrá un valor igual al pK.

4. ¿De qué factor depende para que la disolución amortiguadora presente

mayor capacidad? Explique.

Debe señalarse que la capacidad amortiguadora se emplea para comparar las

eficiencias de las soluciones amortiguadoras. Por ende, depende de dos
factores que implican que desempeñe una mayor capacidad. Entre estos se
encuentra las cconcentraciones absolutas del sistema; así como, la proporción
relativa de las formas disociada y sin disociar, siendo máxima cuando el
cociente [sal]/[ácido] es próximo a la unidad.

15
5. Halle el pH de la disolución amortiguadora si a un mismo sistema se agrega
30 mL de ácido acético 0.3M y 10 mL de acetato de sodio 0.1 M. Explique si
se puede usar como una solución amortiguadora. pKa = 4.74.

Si se puede expresar como una solución amortiguadora, porque se está mezclando un

ácido débil, el ácido acético, la cual generará el acetato de sodio, una sal.

Ácido Débil: 9 x 10−3 moles

[ C H 3 COOH ] : 0.04 L
=0.225 M
30 ml de CH3COOH (0.3M)  9 x 10-3
moles ¿

Sal:
+ Volumen Total: 40 ml
pH= pKa+log ( 0.025
0.225 )
pH=4.74−0.95=3.785

6. Halle el pH de la disolución amortiguadora si a un mismo sistema se agrega

40 mL de fosfato monosódico 0.5 M y 20 mL de fosfato disódico 0.4M.
Explique si se puede usar como una solución amortiguadora. pKa1 = 2.2;
pKa2 = 7.2; pKa3 = 12.4

RESOLUCIÓN:

 Hallamos el número de moles

40 ml NaH2PO4 20 ml Na2H2P4
M= n/V M= n/V
0,5 = n/0,04 0,4 = n/0,02
n = 0,02 mol n = 0,008 mol
 Volumen total de la solución =60 ml= 0,06 L

 Hallamos la concentración en 0,06 L

M1=0,02/0,06 M2=0,008/0,06
M1=0,33 M2=0, 13

 Hallamos pH para pKa1 = 2.2; pKa2 = 7.2; pKa3 = 12.4

 Para pKa1 = 2.2

[ Base conjugada ]
pH= pKa+log
[ Acido conjugado ]

16
 [ 0,13 ]
pH=2,2+ log
[ 0,33 ]

PH=2,2 -0,404
PH=1,796

 Para pKa2 = 7.2

[ Base conjugada ]
pH= pKa+log
[ Acido conjugado ]
[ 0,13 ]
pH=7,2+ log
[ 0,33 ]

PH=7,2 -0,404

PH=6,796

 Para pKa3 = 12.4

[ Base conjugada ]
pH= pKa+log
[ Acido conjugado ]
[ 0,13 ]
pH=12,4+ log
[ 0,33 ]
PH=12,4 -0,404
PH=11,996

Explique si se puede usar como una solución amortiguadora.

Si se puede usar como una solución amortiguadora ya que se tiene el ácido que es el
NaH2PO4 con su respectiva sal.

9. BIBLIOGRAFÍA

Umland J.B., Bellama J.M. Química General. 2000. 3a edición. International Thomson
Editores, S.A. de C.V

Salee,E., Brown, G.(1967). Química cuantitativa. Reverté: México.

Granados, J. (2014). Soluciones buffer-Amortiguadoras.

https://repository.unad.edu.co/bitstream/handle/10596/4810/334001-;jsessionid=482FFD
EFC4B6330DB2156A8FB5224DC2.jvm1?sequence=1

17
Vázquez Contreras, E., Rojas Pérez, T. (2016). pH teoría y 232 problemas. México: UAM.

18