HORTICULTURA - (201618A_761)

Componente Practico_ Realizar cartilla de hortalizas

Tutor Presencial: JORGE MORALES

Tutor Virtual: MARIA DEL PILAR ROMERO

Estudiante: EMEL BERRIO GUZMAN

Cod. 78743516

Grupo.

201618_19

Escuela de Ciencias Agrícolas Pecuarias y del Medio Ambiente

ECAPMA

Universidad Nacional Abierta y a Distancia

UNAD

CCAV de Sahagún Córdoba

Mayo 2020
Introducción.

En general el cultivo de berenjena ají y habichuela hacen parte de la oferta hortícola del
departamento de Córdoba y general de gran parte de la región Caribe. En este basto
territorio el sistema de producción utilizado es el cultivo a libre exposición, ya que se
cuenta con una oferta ambiental favorable y una posición geográfica competitiva que
facilita el transporte de estas especies a los centros de consumo más importantes, como son
las plazas de mercado y otros centros de acopio en las ciudad de Montería.

Los elementos que conforman las actividades productivas de estos productos se detallan de
manera general con el animo de brindar un panorama tanto del ámbito productivo como del
ámbito mercadológico, con este conocimiento se pretende contar con mejores elementos
decisorios en el propósito de lograr mayores rentabilidades con el cultivo de estas tres
especies hortícolas
  Datos Generales

Nombre Estudiante: EMEL ENRIQUE BERRIO GUZMAN

Departamento: CORDOBA

Ciudad: CERETE

Vereda: Retiro de los Indios

 Hortalizas que se cultivan en la región:

En el municipio de Cerete Córdoba se cultivan varias especies agrícolas entre las cuales se
encuentran tres (3) especies hortícolas que son cultivadas de manera comercial

Estas tres especies son;

BERENGENA Solanum melongea

HABICHUELA Vigna unguiculata

AJI TOPITO Capsicum spp.

En el mismo orden a continuación se presentara información detallada de estas tres especies

hortícolas

BERENGENA

 Nombre Común de la hortaliza

Berenjena

 Nombre Científico y Variedad

Solanum melongea

Con relación a la obtención de la semilla para la siembra del cultivo de berenjena, en la

región Caribe año 2010, el 98% de los agricultores la obtienen del cultivo anterior,
seleccionando frutos provenientes de plantas sanas y con destacada producción. El 2%
restante obtienen plántulas para sembrar directamente en los lotes vecinos, con un costo
promedio de $70 por plántula. (Tapia, et. al 2015)

Por otra parte recientes estudios realizados permiten apreciar una ligera adopción de
materiales certificados, según Martínez, et al (2019) el 79 % de los cultivadores utilizan
variedades locales y corresponden a genotipos que han sido seleccionados en la zona
productora o han sido traídos de otras localidades.

En menor proporción se destaca la adopción de algunas variedades certificadas, tales como

la C015 y C029, las cuales han sido liberadas por Agrosavia C.I. Turipaná como genotipos
de alto rendimiento y con aceptación en el mercado local e internacional.

 Casa comercial que la distribuye.

Como se resaltó en apartes anteriores los productores de berenjena del departamento de

Córdoba prácticamente no establecen materiales certificados, prevaleciendo la práctica de
obtención de semillas del cultivo anterior o compra de plántulas a otros productores, para
su posterior trasplante al campo

Los pocos materiales certificados que son comercializados corresponden a las variedades
relacionadas en apartes anteriores C015 y C029 las cuales son comercializadas en CI
Turipaná, ubicado en Cerete Córdoba.

 % de germinación

De acuerdo con indagaciones a productores de la zona el porcentaje de germinación de los

materiales de berenjena utilizados se encuentra entre 80 y 90%

 Numero de semillas por gramo

Aunque puede variar de acuerdo al material. Un gramo de semilla de berenjena puede tener
de 150 a 200 semillas

 Presentación empaque semilla

En Córdoba la semilla de berenjena en una inmensa proporción es obtenida o adquirida de

las cosechas de los mismos productores, por lo que no existe un criterio de presentación y
empaque para este tipo de semillas

 Producción kg/ha

En el 2018 el departamento de Córdoba registro 192. 32 ha de berenjena sembradas, las

cuales produjeron 1.307.78 ton con un rendimiento promedio de 6.8 ton/ha
  Condiciones agro climatológicas

La temperatura óptima para el cultivo de berenjena se encuentra entre los 25 y 30°C. Puede
llegar a soportar temperaturas hasta 40-45 º C.

La humedad relativa adecuada esta Entre 50 y 65%. Sin embargo, el cultivo soporta HR
entre 80% y 85%. Alta humedad relativa puede favorecer el desarrollo de enfermedades.
Requiere entre 10 y 12 horas de luz. En cuanto a suelos se requieren fértiles, profundos,
sueltos y de buen drenaje. PH entre 6,0 y 6,8. Valores de pH menores de 5,5 pueden afectar
la disponibilidad de algunos nutrimentos, como el calcio, el fósforo, el magnesio y el
molibdeno.

 Tipo de siembra (directa o indirecta)

En el cultivo de berenjena se utiliza el sistema de siembra indirecta, Los semilleros para la

siembra de la berenjena se establecen por lo general con un mes de anticipación a la
siembra.

El trasplante a sitio definitivo se realiza cuando las plántulas tienen de 5 a 6 hojas

verdaderas y una altura de 10 a 15 cm, lo cual ocurre aproximadamente a los 30 días
después de haber sembrado la semilla

 Distancia de siembra

Las Distancia de siembra implementadas en la zona corresponde a los arreglos 1,1 × 1,1 m
y 1,2 x 1.2, m. El factor humedad determina las distancias de siembra utilizadas de esta
manera lotes con drenajes deficientes utilizan las distancias mayores

 Ciclo del cultivo

Inicio de floración: 46,55 días después del trasplante

Inicio de cosecha: 62,75 días después del trasplante

Periodo de llenado del fruto a cosecha: 16,2 días

 Ciudad(es) de donde provienen las hortalizas que se comercializan en la

región:
Las hortalizas como la zanahoria, el tomate, el repollo, lechuga, Brócoli, cilantro cebolla
Cebollín etc. no se producen en el departamento provienen del interior del país, por lo
general son despachas desde las centrales de abastos de Bogotá y Medellín. Para el caso de
la berenjena es producida localmente en los municipios de Cerete, Tierralta y valencia

 Precio promedio del Kilo

De acuerdo al Boletín semanal SIPSA, en su reporte. Precios mayoristas del 25 de abril

2020 – 30 de abril 2020. En plaza de mercado del sur de Montería, el precio promedio por
kilo de berenjena fue de $ 2.000/kilo. (SIPSA 2020)

En los supermercados de cadena un kilo de berenjena cuesta en promedio $ 3.500

 Presentación del producto para la venta (bulto, canastilla, etc.)

El productor vende la berenjena en campo, empacada en costales de fique. El consumidor

final la adquiere en las plazas de mercado, tiendas, y supermercados generalmente, es
empacada al cliente en bolsas de polietileno sin ningún criterio técnico.

 Comercialización de las hortalizas en las plazas de mercado y supermercados.

La berenjena se comercializada en bultos de fique con peso promedio entre 50 y 60 kg.

Generalmente el productor vende la berenjena en el mismo lote a los intermediarios, a
precios que varían durante todo el año; de esta manera un bulto de berenjena en los meses
de agosto – septiembre puede ser comercializado en campo por $15.000, mientras que para
los meses de febrero, marzo y abril puede estar por el orden de los $70.000

 Tipo de calidades en la comercialización de las hortalizas (cuales utilizan para

la plaza de mercado y los supermercados).

En las plazas de mercado del sur y Mercado del Oriente en Montería, la berenjena y en
general para las demás especies hortícolas comercializadas, la calidad incide sobre el
precio y es categorizada así:

 Calidad primera (Producto en excelente estado y presentación)

 Calidad segunda (Producto con buenas características, con mínimas alteraciones en

su apariencia)
  Calidad tercera: (Producto con evidentes afectaciones en sus propiedades
organolépticas)

Los supermercados de cadenas solo comercializan las dos primeras calidades (calidad
primera y calidad segunda)

AJÍ TOPITO

 Nombre común de la hortaliza

AJÍ TOPITO

 Nombre científico y variedad

Ají Topito Capsicum spp

Para el caso específico de ají dulce cv. topito, no existen variedades mejoradas en el
mercado de semillas. Actualmente el producto solamente se limita a mercado de consumo
en fresco de ají topito a partir de los diferentes eco tipos de la región.

 Casa comercial que la distribuye

Entre los agricultores de las zonas productoras de Ají Topito, predomina la práctica de
obtener semilla del cultivo anterior o la compra de semillas para plantación en otras fincas
productivas y en otras siembras para su posterior trasplante al campo, desafortunadamente,
no tienen un adecuado criterio para selección de la semilla a utilizar en su cultivo y
tampoco hay disponibilidad de semilla registrada ante el ICA.

 % de germinación

La semilla producida obtenida por los mismos productores por lo general tiene buen
desempeño germinativo. Indagaciones directas con productores evidencian porcentajes de
germinación entre el 80 y 90

 Numero de semillas por gramo

Las semillas son generalmente reniformes, lisas y de coloración amarillenta, o blanco

amarillenta, su peso absoluto (peso de 1.000 semillas) está entre 8 y 9 gramos

 Presentación empaque semilla

Como se dijo en apartes anteriores, la semilla de ají utilizada en Córdoba es obtenida o
adquirida de las mismas cosechas de los productores, por lo que no existe un criterio de
presentación y empaque para este tipo de semillas.

 Producción kg/ha

De acuerdo al portal Agro net. en el año 2018 en Córdoba se establecieron 78,38 ha de ají
dulce. las cuales arrojaron una producción anual de 606.59 ton, con un rendimiento
promedio de 7.74 ton/ha-1 (AGRONET, 2020)

 Condiciones agro climatológicas

El rango de altura óptimo para el ají Topito se encuentra comprendido entre los 0 y 400
m.s.n.m. se adapta bien en climas templados y cálidos, con temperaturas óptimas entre
18°C y 27°C durante el día y de 15°C a 18°C en la noche. Sin embargo, es capaz de
adaptarse a temperaturas hasta de 30-32°C, sin que se afecte su desarrollo. Temperaturas
nocturnas más cálidas, favorecen una floración temprana.. Para un adecuado crecimiento y
desarrollo del cultivo, el ají requiere entre 600 a 1250 mm como régimen de pluviosidad
(Guzmán, 2009). Las condiciones óptimas de humedad se encuentran alrededor de 60%.

 Tipo de siembra (directa o indirecta)

los productores de aji topito en la costa atlántica utilizan el sistema de siembra indirecta.
Para esto deben instalar en etapas previas, los semilleros donde producirán las plántulas
requeridas para la siembra en el lote definitivo.

 Distancia de siembra

Se recomienda como norma general la siembra de ají en surco sencillo a distancia de 1 m

entre surcos y 1 m entre plantas (10.000 plantas/ha), sin embargo, esta distancia puede
variar teniendo en cuenta las características de los suelos, las opciones económicas del
productor y las características morfológicas de los diferentes materiales en consecuencia se
pueden obtener densidades un poco mayores de hasta 12500 plantas (0.8 x 0.8)m

 Ciclo del cultivo

Investigaciones realizadas por Sánchez, et al (2013) establecieron que bajo las condiciones
del Sinú medio en Córdoba El ciclo del cultivo de ají con la dosis de riego de 5.32
litro/planta -1 día -1 se comportó de la siguiente forma: la germinación tardó 7 días, el
desarrollo vegetativo duró 46 días, la etapa de floración 11 días, la fructificación 14 días y
la cosecha 82 días.

La cosecha del ají topito pueden extenderse hasta alcanzar 18 meses (desde la siembra a la
última cosecha). Aunque el ají topito se puede continuar cosechando, después de este
tiempo, no es recomendable porque el cultivo se vuelve más propenso al ataque de plagas y
enfermedades y la cantidad de frutos que se cosechan disminuye drásticamente,
volviéndose antieconómico continuar con el mismo.

 Ciudad(es) de donde provienen las hortalizas que se comercializan en la

región:

Las hortalizas como la zanahoria, el tomate, el repollo, lechuga, Brócoli, cilantro cebolla
Cebollín etc. no se producen en el departamento provienen del interior del país, por lo
general son despachas desde las centrales de abastos de Bogotá y Medellín. El Ají,
berenjena, habichuela larga y pepino son producidos en el departamento.

 Precio promedio del Kilo

De acuerdo al Boletín semanal SIPSA, en su reporte. Precios mayoristas del 25 de abril

2020 – 30 de abril 2020. En plaza de mercado del sur de Montería, el precio promedio por
kilo de ají topito fue de $ 2.244 /kilo. (SIPSA 2020)

Por otra parte fuentes directas reportaron que el precio pagado por el consumidor en los
supermercados de cadena fue de $ 5200 el kilo (fuentes directas)

 Presentación del producto para la venta (bulto, canastilla, etc.)

El Ají topito se vende al granel, generalmente es empacado al cliente en bolsas de

polietileno sin ningún criterio técnico.

 Comercialización de las hortalizas en las plazas de mercado y supermercados.

El mercado del ají topito es básicamente regional en la actualidad y se comercializa

esencialmente en fresco, adicionalmente su mercado no exige características como grados
Brix, alternancia entre otras, es decir aún no aplican para el mercado de este producto en la
región.
  Tipo de calidades en la comercialización de las hortalizas (cuales utilizan para
la plaza de mercado y los supermercados).

En plaza de mercado del sur en montería la calidad de las especies hortícolas, incluyendo el
ají topito, son categorizadas de la siguiente manera: Calidad primera (Producto en
excelente estado y presentación) Calidad segunda (Producto con buenas características,
con mínimas alteraciones en su apariencia) Calidad tercera: (Producto con evidentes
afectaciones en sus propiedades organolépticas) Los supermercados de cadenas por lo
general solo comercializan las dos primeras calidades (calidad primera y calidad segunda)

HABICHUELA ichuela (

 Nombre común de la hortaliza

Habichuela larga

 Nombre científico y variedad

(Phaseolus vulgaris L.)

En el departamento de Córdoba un estudio realizada por Martínez et. al (2019) estableció

que más del 90 % de la semilla de habichuela utilizada proviene de materiales criollos
obtenidos de cultivos anteriores. Esto pone de manifiesto la poca adopción de variedades
certificadas

 Casa comercial que la distribuye

La semilla certificada de habichuela larga no es comercializada en el departamento de

Córdoba

 % de germinación

La semilla de habichuela bajo condiciones apropiadas el porcentaje de germinación es del

95%, esto evidencia una gran eficiencia en este tipo de semillas

 Numero de semillas por gramo

100 semillas de habichuela  pueden pesar aproximadamente de 20 a 40 gramos

 Presentación empaque semilla

La semilla de habichuela larga establecida en Córdoba proviene de materiales criollos
replicados cíclicamente por los mismos productores, Por lo general la semilla después de
ser extraída el productor procede a embazarla en un recipientes de vidrio (botella) con el fin
de protegerla del ataque de insectos dañinos

 Producción kg/ha

La página oficial Agro net,(2020) registra que en Córdoba en el año 2017 se establecieron
15,44 ha las cuales produjeron 57.5 ton con un rendimiento de 3,72 ton/ha. Actualmente la
producción media en la zona es de 4.950 kg ha-1,

 Condiciones agro climatológicas

 Humedad: La humedad relativa óptima es de 65% a 75%. Humedades relativas muy

elevadas favorecen el desarrollo de enfermedades aéreas, dificultan la fecundación y
aumentan la posibilidad de corrimiento de flores
Luminosidad: Es una planta de día corto, no obstante la baja luminosidad condiciona la
fotosíntesis

Suelo:  LA habichuela admite una amplia gama de suelos pero los más indicados para su
cultivo son los ligeros, de textura franco-arenosa, con buen drenaje y ricos en materia
orgánica.  Los valores de pH óptimos oscilan entre 6 y 7,5; aunque en suelo enarenado se
desarrolla bien con valores de hasta 8,5

 Tipo de siembra (directa o indirecta)

De manera generalizada, el sistema de siembra implementado en el cultivo de habichuelas

es la siembra es directa

 Distancia de siembra

Se manejan arreglos para la siembra que van desde 80 a 100 centímetros entre surcos y 25
centímetros entre plantas, usando 2 plantas por sitio; esto corresponde a una densidad de
siembra de 100.000 u 80.000 plantas por hectárea

 Ciclo del cultivo

La primera recolección ocurre generalmente 20 días después de la floración o sea entre los
55 y 65 días del período vegetativo.

 Ciudad(es) de donde provienen las hortalizas que se comercializan en la

región:

Hortalizas como El Ají, berenjena, habichuela larga y pepino son producidos en el

departamento de Córdoba. otro grupo grande de hortalizas como la zanahoria, el tomate, el
repollo, lechuga, Brócoli, cilantro cebolla Cebollín etc. no se producen en la región por que
es necesario traerlas del interior del país, por lo general son despachas desde las centrales
de abastos de Bogotá y Medellín.

 Precio promedio del Kilo

Por lo general la habichuela es comercializada por el productor en el mismo sitio de

cosecha, Actualmente el precio promedio de venta en campo es de $765 por kilogramo

 Presentación del producto para la venta (bulto, canastilla, etc.)

Actualmente los agricultores utilizan costales con un gran volumen de habichuela, lo que se
presentan mermas en la calidad por maltrato, magullamiento y partidura de las vainas, el
vendedor detallista las exhibe en mazos de 2 – 1 y ½ kilo, una vez realizada la venta al
comprador consumidor, empaca el producto en bolsas de polietileno SENA (1993)

 Comercialización de las hortalizas en las plazas de mercado y supermercados.

La habichuela por lo general es negociada en campo por agentes intermediarios, los cuales
a su vez la comercializan a los detallistas ubicados en las plazas de mercado y en puestos
informales ubicados sobre la vía principal Montería – Cerete De acuerdo al boletín
semanal precios mayoristas SIPSA el precio promedio en plazas de mercado de montería
fue de 1900 kilo (SIPSA. 2020), En los super mercados de cadena la habichuela larga
prácticamente no es comercializada

 Tipo de calidades en la comercialización de las hortalizas (cuales utilizan para

la plaza de mercado y los supermercados).

La habichuela es una hortaliza que bajo condiciones ambientales de altas temperaturas

pierde su buena apariencia rápidamente, por lo que obliga a ser comercializadas en el
menor tiempo posible, este factor termina definiendo solo 2 categorías de clasificación de
su calidad

Calidad primera (Producto en excelente estado y presentación)

Calidad segunda (Producto visiblemente deshidratado y con alteraciones en su apariencia)

 Actividad 5. desarrollar un trabajo escrito en el cual determine y explique el

por qué se deben de realizar las labores culturales a tiempo en las diversas
etapas de un cultivo de hortaliza (puede ser la hortaliza representativa en la
zona donde vive)

Las labores culturales consisten en una serie de actividades que se llevan a cabo en los
cultivos para garantizar las condiciones óptimas que le permitan a la especie manifestar su
potencial productivo, en ese orden de ideas es muy importante que estas se lleven a cabo en
los tiempos marcados por la fisiológica de cada especie, la intervención incorrecta en ese
sentido puede acarrear grandes perjuicios que seguramente se verán reflejadas en ejercicio
contable de la actividad. En la especie Hortícola berenjena las labores culturales empiezan
desde el mismo momento del establecimiento, de esta manera las principales labores son:
Control de arvenses: En etapa de presiembra garantiza que la especie establecida germine
y empiece a desarrollarse sin nada que les compita por recursos como el agua, nutrientes y
luz entre otros, el control de arvenses inicial también es una forma de prevenir ataques de
insectos particularmente comunes en estados iniciales del cultivo debido que las arvenses
son hospederas naturales de una gran variedad de estos insectos plagas.

En general todas las plantas de cultivo presentan periodos críticos, durante el cual la
presencia de malezas afecta en forma más drástica los rendimientos. Para el caso de la
berenjena estudios realizados por Aramendiz et al. (2010) encontraron que los primeros 40
días después del trasplante son el periodo más crítico, durante el cual el cultivo debe estar
libre de malezas. Durante este periodo debe realizarse un manejo integral de malezas,
combinando métodos manuales, mecánicos y químicos
El riego es otra practica que se debe realizar en los tiempos requeridos por la planta.
Algunas especies agrícolas como la berenjena al ser sometida a tiempos relativamente
cortos sin agua puede experimentar estrés hídrico, esto puede ocasionar alteraciones
fisiológicas que repercuten en el desempeño productivo de la misma

Las fertilización es una labor por medio del cual se suministran los nutrientes faltantes a las
plantas, cada suelo tiene una oferta determinada de minerales, igualmente cada especie
tiene requerimientos específicos, la diferencia entre la disponibilidad y los requerimientos
debe ser suplida mediante un plan de fertilización. Este debe ser ajustado y suministrado en
ciertas etapas del cultivo para que puedan ser aprovechados eficientemente, aplicaciones a
destiempo no tienen efectos sustanciales por lo que se pierde tiempo y recursos económicos
importantes.

El control de plagas es otro tipo de labor cultural que requiere gran rigurosidad a la hora
de su implementación, las especies hortícolas en general son muy susceptibles al ataque de
plagas y en un espacio corto de tiempo pueden generarse pérdidas considerables. Por lo
anterior es necesario disponer de un plan de manejo que integre diferentes métodos de
control, estructurado desde bases preventivas, de monitoreo, y de control.

El cultivo de berenjena requiere de otras labores culturales complementarias que no son tan
importante como las anteriores pero que de igual forma facilitan algunas labores como el
mantenimiento la cosecha y el transporte interno dentro del lote, también pueden repercutir
en mayores rendimientos, entre otras tenemos:

Podas: La poda es el conjunto de intervenciones que sirven para orientar el desarrollo

vegetativo de la planta de berenjena, con el fin de regular floración, fructificación y tamaño
de los frutos. Dentro de los objetivos de la poda se busca conseguir el equilibrio entre el
crecimiento vegetativo y el crecimiento reproductivo, a fin de obtener máximos
rendimientos, con frutos de un tamaño adecuado para el mercado

la poda consiste en dejar varias ramas (tallos-guías, brazos, etc.), eliminando el resto de los
brotes, y asimismo suprimir los chupones que a consecuencia de su excesivo desarrollo no
fructifican. Con la poda, además de limitar el número de ramas que forman la planta, se
controla el desarrollo vegetativo eliminando flores, frutos y hojas, a cambio de conseguir
mayor calidad de los frutos y precocidad en la recolección. (Reche, 1998)
Entutorado: Es una práctica imprescindible para mantener la planta erguida y evitar que
las hojas, y sobre todo los frutos, toquen el suelo. De este modo, se mejora la aireación
general de la planta y se favorece el aprovechamiento de la radiación y la realización de las
labores culturales. Generalmente el tutorado del cultivo de berenjena en la región Caribe se
hace con pitas de polipropileno atadas a la planta, las cuales, a su vez, se atan a un tutor
individual por planta o a un alambre que se extiende a lo largo del surco.

Aclareo de flores. El aclareo de flores y frutos en berenjena es una práctica que consiste
en eliminar algunas de las flores o frutos que se forman en cada cojín floral; se lleva a cabo
para uniformizar el tamaño de los frutos que permanecen o se conservan en el cojín. Se
eliminan en cada cojín flores o frutos muy pequeños, deformes, dañados por plagas o
enfermedades, recién cuajados, con gran desarrollo. Su objetivo es dejar un número
definido de frutos de tal manera que su desarrollo esté acorde con las características del
mercado.

Conclusión.

El ejercicio práctico permitió reconocer la importancia que representan tres especies

hortícolas en el municipio de cerete, de igual forma apropiar aspectos relacionados con el
manejo agronómico y la dinámica mercadológica que experimentada por cada especie en
los principales mercados regionales

Por otra parte para el cultivo de berenjena se amplió la información en lo que tiene que ver
con el manejo cultural de esta especie, donde se pudo establecer las practicas o labores
culturales que se deben cumplir en un determinado momento dentro del ciclo del cultivo
para de esta forma lograr la eficiencia esperada
Referencias.

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cultivo de berenjena (Solanum melongena L.). Agronomía Colombiana 28(1):81-88.

AGRONET (2020) Reporte de Área, Producción y Rendimiento Nacional por Cultivo.

Obtenido Mayo 04 de 2020 de:
https://www.agronet.gov.co/estadistica/Paginas/home.aspx?cod=1

Correa E, Aramendiz H, Azeredo L, Pombo C, Cardona C. 2010. Tipificación de

comercializadores de berenjena en zonas productoras del Caribe colombiano. Temas
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DANE (2016) Cultivo de la habichuela (Phaseolus vulgaris L.) y el fenómeno de El Niño.

Insumos y factores asociados a la producción agropecuaria, Boletín mensual N° 43,

GUZMÁN N. (2009). El riego hortícola: Vida y productividad sostenible. Conferencias

académicas. 16p.

La República (2020) Lo que debe saber a la hora de sembrar habichuela. Obtenido de:
https://www.larepublica.co/archivo/lo-que-debe-saber-a-la-hora-de-sembrar-
habichuela-2016217

Pinto, Z. M., Correa, Á. E., Jiménez, M. N., Páez, R. A., Guzmán, R, N., Baquero. M, C.
(2013). Modelo productivo del cultivo del ají topito (Capsicum spp.) para la región
Caribe. Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica).
Martínez, R. A., Tardecilla, Z. L., Cordero, C. C., & Grandett, M. L. (2019). Entorno
tecnológico y socioeconómico de la habichuela larga en el caribe húmedo de
Colombia. Ciencia y Agricultura, 16(2), 7
24.https://doi.org/10.19053/01228420.v16.n2.2019.9114

Tapia-Coronado, J. J., Cadena-Torres, J., Correa-Álvarez, E. M., Jiménez-Mass, N. C.,

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Reche J. 1998. Poda de hortalizas en invernadero. Hojas divulgadoras. No. 2094 HD.
Madrid, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Sánchez, C., Jaraba, D., Medina, J., Martínez., Martínez, A. (2003) Requerimientos
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SENA (1993) Cultivo de habichuela. Subdireccion de formación profesional y desarrollo

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https://repositorio.sena.edu.co/bitstream/11404/5657/1/cultivo_habichuela.PDF