Este documento presenta un análisis de las 5 fuerzas de Porter de la industria de bebidas gaseosas en Perú. Identifica que la amenaza de nuevos competidores y la rivalidad entre marcas establecidas son altas, mientras que el poder de negociación de proveedores y consumidores es bajo. Aunque la industria es atractiva, los autores ingresarían enfocándose en un nicho saludable debido al crecimiento de sustitutos y preocupaciones por la salud.
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Este documento presenta un análisis de las 5 fuerzas de Porter de la industria de bebidas gaseosas en Perú. Identifica que la amenaza de nuevos competidores y la rivalidad entre marcas establecidas son altas, mientras que el poder de negociación de proveedores y consumidores es bajo. Aunque la industria es atractiva, los autores ingresarían enfocándose en un nicho saludable debido al crecimiento de sustitutos y preocupaciones por la salud.
Este documento presenta un análisis de las 5 fuerzas de Porter de la industria de bebidas gaseosas en Perú. Identifica que la amenaza de nuevos competidores y la rivalidad entre marcas establecidas son altas, mientras que el poder de negociación de proveedores y consumidores es bajo. Aunque la industria es atractiva, los autores ingresarían enfocándose en un nicho saludable debido al crecimiento de sustitutos y preocupaciones por la salud.
Este documento presenta un análisis de las 5 fuerzas de Porter de la industria de bebidas gaseosas en Perú. Identifica que la amenaza de nuevos competidores y la rivalidad entre marcas establecidas son altas, mientras que el poder de negociación de proveedores y consumidores es bajo. Aunque la industria es atractiva, los autores ingresarían enfocándose en un nicho saludable debido al crecimiento de sustitutos y preocupaciones por la salud.
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Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
BRAND AND PRODUCT MANAGEMET
Actividad Grupal
PROFESORA: LUCIANA CASTRO TOMATIS
TEMA:
ANALISIS DE LA INDUSTRIA (GASEOSAS)-5 FUERZAS DE PORTER
CICLO 2021-1
INTEGRANTES PARTICIPACION
Salma Sharon Flores Leiva 100%
Dayane Nicole Garay Rodriguez
100%
Maria Jose Melgar Quispe 100%
Jhoselin Maily Mirez Ayala 100%
Misael Emilio Ruiz Trujillo 100%
Martyori Saravia Espichan 100%
Análisis de los antecedentes del mercado – 5 fuerzas de Porter
Categoría- Bebidas gaseosas
ARTICULO ELEGIDO https://bit.ly/3cTkyXK
1. Amenaza de nuevos entrantes:
En la categoría de bebidas gaseosas, se sitúan las marcas con más trayectoria y
buen prestigio en el mercado nacional como Coca Cola e Inca Kola, que pertenecen al top 10 de marcas preferidas por los peruanos (Perú Retail, 2019). Para conocer el nivel de amenaza de nuevos participantes, identificamos las barreras de entrada que estas disponen. Por un lado, existen economías de escala, pues los costos de las grandes empresas son mínimos por su alto volumen de producción. Por otro lado, se encuentra la dificultad de acceder a las redes de distribución, motivo por el cual las marcas como Coca Cola tiene más participación de mercado. Asimismo, la diferenciación de productos; por ejemplo, Inca Kola ofrece valor a sus clientes debido a la experiencia que lleva en el mercado y ahora pertenece a la tradición peruana. Por último, la necesidad de capital para instalar una planta productora y realizar programas de marketing es otra de las barreras que dificulta la incursión. En resumen, la amenaza de nuevos entrantes es alta y podría resultar riesgosa.
2. Poder de negociación de los proveedores.
Indica el nivel de poder que tienen los proveedores de la industria para manejar los precios de venta de suministros para la producción de las gaseosas. Cabe resaltar que mientras menos proveedores haya en el mercado, mayor es su capacidad para influir en el precio. En el caso de la producción de gaseosas, los insumos que se utilizan son comunes como: la papa, edulcorantes, envases, azúcar, entre otros. Por esta razón, el proveedor tiene un poder de negociación muy débil. Esto quiere decir que la empresa de bebidas gaseosas tiene mayor poder para negociar los precios e incluso se puede proponer un trato al proveedor que disminuya costos de insumos. Por ejemplo, Coca cola tiene un contrato exclusivo con la embotelladora española “Coca-Cola Iberian Partners” de 20 años (Expansión, 2014). Por un lado, estas tienen el beneficio de producir millones de botellas por un periodo largo de tiempo para esta empresa multinacional y, por otro lado; Coca Cola se beneficia porque puede negociar el precio y reducir los costos de producción. 2. Poder de negociación de los consumidores.
Por un lado, el poder de negociación de los consumidores se ve muy limitado con
las gaseosas dirigidas a segmentos de NSE bajos como AJE Group, ya que al estar frente a productos más baratos que ofrece el mercado, negociar una reducción en el precio es casi imposible. Sin embargo, los consumidores no solo buscan precios bajos, sino también calidad. Esta calidad normalmente es asociada a productos con un precio mayor. La marca que posee mayor posicionamiento en el mercado peruano es Coca Cola con un 27% de cuota de valor de venta, seguida por Inca Kola con un 24%. Las cuales a su vez son vistas como gaseosas de alta calidad. El sistema de distribución de Coca-Cola está integrado en el país, por The Coca-Cola Company y su socio embotellador: Arca Continental - Lindley. Juntos generan 3 600 empleos directos y 10 mil empleos indirectos en la cadena de valor y comercialización. Para estas marcas es prácticamente imposible sentir el poder de negociación de los consumidores, ya que una empresa común no posee el capital suficiente como para “integrarse hacia atrás” u “obtener suficiente información de la industria” No obstante, las bebidas gaseosas tienen muchos sustitutos, desde agua y jugos naturales, hasta bebidas energizantes. Actualmente, la amenaza de que los consumidores adquieran una bebida natural a una gaseosa es muy alta. Ahora los clientes exigen gaseosas más saludables, ya sea con menos azúcar, químicos o aditivos.
4. Rivalidad de la industria.
EL mercado peruano es un gran consumidor de la categoría de gaseosas que oferta
una amplia gama en variedad, sabor y precio satisfaciendo cada sector de la población, por ende, la rivalidad de esta categoría es bien demandada por diferentes industrias. En el mercado peruano existen 45 marcas de gaseosa que compiten que son producidas por 13 compañías. La marca que posee más participación en el mercado peruano es Coca Cola con un 27% de cuota de valor de venta, seguida por Inca Kola con un 24%, Kola Real con 10%, y de Pepsi, con 7%. Los valores de estas cuatro marcas tienen casi el 70% del mercado. Podemos observar que la industria Coca Cola tiene marcas de gaseosa que poseen una gran participación, que los vuelve líder en esta categoría. Así mismo, las fuertes campañas de marketing y su distribución han hecho el éxito de este.
5. Amenaza de productos sustitutos.
Entre los productos sustitutos de las gaseosas en el mercado peruano encontramos a los jugos, té, agua embotellada y bebidas energizantes. Según Euromonitor (2018) la venta de las bebidas gaseosas creció un 16%. El consumo per cápita pasó de 47,4 litros en 2012 a 51,5 en 2017. Las marcas más vendidas de esta categoría fueron Coca-Cola, Inca Kola y Kola Real. En lo referente a los productos sustitutos las ventas de los jugos crecieron 12,2% y el consumo per cápita pasó de 11.7 a 12.3 litros. Las marcas más vendidas fueron Frugos, Cifrut y Pulp. Además, la venta del té creció en 102.8% en el período analizado. Su consumo per cápita fue 1,4 litros ascendiendo a 2,7 litros. Frea tea, Lipton y Beberash fueron las marcas más vendidas de la categoría. Asimismo, el agua embotellada creció un 52,3% en el período estudiado. Los peruanos pasaron de consumir 16,3 litros per cápita a 23,3. Las marcas más vendidas fueron Cielo, San Luis y Aquarius. Por último, las bebidas energizantes crecieron 82,6%. El consumo per cápita de estas bebidas fue de 3,8 a 6,4 litros. Las marcas más vendidas fueron Gatorade, Sporade y Powerade. El notable crecimiento de los productos sustitutos se debe a distintos factores entre estos que los consumidores buscan bebidas más saludables para cuidar su salud, Según un estudio publicado por la revista JAMA se señaló que el mayor consumo de bebidas gaseosas y dulces aparece vinculado con un aumento del riesgo de muerte por todo tipo de enfermedades, excepto cáncer,
6. Conclusiones: ¿Qué tan atractiva es la industria? ¿Estaría dispuesto a
entrar a esta industria con un producto nuevo? Razones.
Tras el análisis de las cinco fuerzas de Porter, podemos concluir que la industria de gaseosas es muy atractiva, ya que cuenta con un tamaño de mercado lo suficientemente grande para ser rentable. Además, este tipo de bebidas se consumen durante todo el año en especial en reuniones o eventos con amigos o familiares. Las dos bebidas carbonatadas mejor posicionadas en el mercado peruano son Inca Kola y Coca Cola, ya que han sabido llegar al consumidor peruano con sus continuas campañas publicitarias. Sin embargo, pese a ello, nosotros estaríamos dispuestos a entrar a esta categoría, pero enfocados en un nicho del mercado. Es decir, centrados en las personas que quieren disfrutar una bebida gaseosa, pero sin perjudicar su salud, puesto que los consumidores actuales están preocupados por mantenerse saludables ante la pandemia del Covid 19.
CATEGORIA- GASEOSAS
5 FUERZAS DE PORTER Referencias bibliográficas: Peru Retail ( 7 de marzo del 2016). ¿Cuál es el panorama de las bebidas gaseosas en el mercado peruano?. Nacionales, Retail. Recuperado de https://www.peru-retail.com/panorama-bebidas-gaseosas-mercado- peruano/#:~:text=Sobre%20el%20tipo%20de%20gaseosa,%2C%20anaran jadas%2C%20entre%20otras [Consulta: 03 de abril de 2020]. Perú Retail. (29 de mayo del 2019). Conoce las 10 marcas más consumidas por los peruanos. Perú Retail. Recuperado de https://www.peru- retail.com/conoce-las-10-marcas-mas-consumidas-por-los- peruanos/ [Consulta: 03 de abril de 2020]. El comercio (2018). Ránking de las bebidas no alcohólicas más vendidas en el Perú. Recuperado de https://elcomercio.pe/economia/peru/impuesto- selectivo-consumo-bebidas-alcoholicas-vendidas-peru-noticia-519168- noticia/ [Consulta: 04 de abril de 2020]. Gestión (2019). El consumo de bebidas gaseosas está vinculado con un mayor riesgo de muerte. Recuperado de https://gestion.pe/mundo/consumo-de-bebidas-gaseosas-esta-vinculado- con-un-mayor-riesgo-de-muerte-noticia/ [Consulta: 04 de abril de 2020]. Expansión (2014). Coca-Cola garantiza el contrato con su embotelladora española 20 años. Recuperado de https://www.expansion.com/2014/06/09/empresas/distribucion/140232797 0.html [Consulta: 05 de abril de 2020].
