30 maravillosas recetas para

Perder Peso y Quemar Grasa

Karamdeep Kaur
Bienvenida
¡Felicitaciones!

Al adquirir esta sencilla guía, estás dando los

primeros pasos para lograr que tu cuerpo
regrese a su estado natural de salud.

En estos días nuestro entorno simplemente no

es tan saludable como solía ser. Esto se aplica a factores tales como el agua, el aire que
respiramos, los alimentos que ingerimos todos los días, los productos químicos utilizados
en las siembras a gran volumen, los conservadores de los alimentos, etc.

La mayoría de nosotros somos conscientes de que estamos expuestos a todo tipo de

sustancias tóxicas y a la contaminación. Pero, ¿cuántos de nosotros nos damos cuenta de
que algunas de estas toxinas no sólo afectan a nuestra salud en general, también pueden
causar estragos en nuestro metabolismo y en nuestros esfuerzos para adelgazar?
En la actualidad nos han hecho creer que tenemos toda una serie de artilugios que por
obra de magia nos bajarán de peso, por ejemplo:

Se ha provocado que en los últimos años aumente en más de 50% el consumo de

los productos light, pero el exceso de estos, puede incrementar tu grasa corporal y
afectar órganos vitales de tu organismo.

Sin embargo, el riesgo al comprar dichos productos, es la dependencia a los mismos o el

consumo indiscriminado, al considerarlos bajos en calorías y grasas, por lo que se debe
conocer el valor nutricional de cada alimento, la ingesta desmedida de estos productos,
denominados 'Light', 'Low' o 'Diet' pueden ocasionar altos niveles de azúcar y grasa en el
cuerpo, provocando aumento de peso y daño en órganos como los riñones.

Por otro lado no han hecho creer también que PERDER peso se trata de COMER MENOS y
eso es un terrible y grave error, se ha comprobado que debes comer cada 2 ó 3 horas al
día. Al hacerlo, estimularás tu metabolismo por un corto periodo de tiempo y quemarás
más calorías de lo que consumiste varias veces. Además, haciendo esto, le darás a
entender a tu cuerpo que siempre le estarás dando comida.
Por ejemplo:
Si te comes un sandwich de desayuno y llegas a cenar en la noche una gran cantidad de
alimentos, tu cuerpo tomará medidas preventivas y acumulará la grasa si es que la hora
de la comida nunca llegó.(esto se llama memoria de acumulación)

De acuerdo a un estudio de la Universidad de Georgia, las personas que comen cada 3

horas tienen menos grasa corporal y un metabolismo más rápido que aquellas que comen
solamente 3 veces al día.

Tampoco se trata de hacer una cantidad exorbitante de EJERCICIO donde corres el riesgo
de caer en un SOBRE ENTRENAMIENTO, cuando hacemos ejercicio, sometemos al cuerpo a
un estrés físico (y en menor medida, psicológico). Debemos recuperarnos de ese estrés
entre sesión y sesión, pues, si no fuese así y esa situación la prolongásemos demasiado en
el tiempo, el cuerpo al final reaccionaría de forma perjudicial para nosotros

¿Entonces qué hacer?...

¿Cuál es entonces la receta secreta,
El remedio milagroso?
No hay ninguna receta secreta ni mucho menos milagrosa, es un asunto simple que
nuestras abuelas conocían perfectamente…realiza una rutina normal de ejercicio aeróbico
si tu idea es perder peso y proporciónale a tu cuerpo los nutrientes que realmente
necesita de manera balanceada, ordenada y equilibrada.

Voy a parafrasearte un concepto que aprendí hace muchos años en una clase de nutrición
consciente:
“Piensa que tu metabolismo es como un carro. Puedes tener el motor más poderoso…
Pero si no tienes gasolina en el tanque, no te llevará a ningún lado.
Bueno, cuando se trata de quemar grasa, los nutrientes son la gasolina. Y si quieres
derretir toda esa grasa que te mantiene alejado del cuerpo sano y sin “gorditos” que
tanto quieres, es necesario proporcionarle a tu cuerpo una gran variedad de nutrientes”

Entonces… ¿De dónde obtienes los nutrientes?...

Los nutrientes los obtienes a través de una dieta balanceada que incluya frutas y
vegetales.

Todos sabemos que estos alimentos son inevitables para obtener salud y en ellos tenemos
las versiones naturales de vitaminas, minerales y antioxidantes que luchan contra los
lípidos o grasa.

Pero… ahí está el asunto, de primera instancia a muchos de nosotros nos cuesta incluir
estos alimentos en nuestra dieta, ya sea porque no sabemos cómo agregarlos de una
manera variada a nuestra dieta diaria o porque desde nuestra formación familiar, en casa
tenemos cierto rechazo a los “famosos vegetales”

Es aquí donde vienen nuestros fabulosos “jugos verdes” .

Los Jugos Verdes ó Green Juices, han ganado gran notoriedad. En las redes sociales y en
las pláticas entre amigos son el tema de moda. Por todos lados vemos fotos y recetas de
este tipo de bebidas.
¿De qué se trata esta nueva corriente y por qué se ha vuelto tan popular en tan poco
tiempo? La respuesta es fácil: practicidad y valor nutricional

Consumir jugos verdes de manera regular es la forma más sencilla de proporcionarle a

nuestro cuerpo todos los nutrientes esenciales, vitaminas, minerales, fito-nutrientes, de
los que te he hablado unas líneas atrás… además de que son lo más fácil de digerir.

¿Te imaginas si pusieras en un plato todo lo que le pones a un jugo verde? Sería una
ensalada gigantesca! a la que tendrías que invertir largo tiempo para su masticación y
mucha más energía para digerirla, energía que bien podrías invertir en otras actividades
de tu día.

El jugo verde para mí es una excelente alternativa, PERO hay ciertos aspectos en los que
les recomiendo poner atención pues no todas las combinaciones les favorecen a las
mismas personas, por ejemplo este compendio JAMÁS deben USARLO si se encuentran
EMBARAZADAS ó LACTANDO por ser para perder peso y quemar grasa.
¿Qué DEBES de hacer al TOMAR JUGOS VERDES?
 Observa a tu cuerpo. Fíjate cómo reacciona ante diferentes tipos de vegetales para
darte cuenta si alguno de ellos te podría causar alergia. Las alergias a los vegetales,
verduras y leguminosas son sumamente extrañas pero podría darse el caso.

 No tomes el mismo jugo verde todos los días, altérnalos, toma al menos 2 tipos
diferentes en el lapso de una semana y a la siguiente alterna con otros 2 que
sean diferentes.

 Si padeces de algún desorden en la GLÁNDULA TIROIDES, Siempre consulta con tu

médico tratante sobre alimentos contraindicados para tu condición de salud y los
medicamentos que tomas.
 Con fines mercadológicos y de fácil identificación se les ponen nombres a los jugos
como “anti-estrés”, “anti-celulitis”, etc. y se les atribuyen beneficios como que
ayuda a controlar la presión, previene arrugas, reduce el colesterol, desintoxica el
hígado, etc.

 Es importante dejar claro que si se toman con regularidad pueden ayudar a lograr
esas metas de salud, pero no resolverán ningún problema por sí solos. Si sigues
comiendo azúcar y harinas en exceso, por más que tomes tu jugo “Quema -Grasas”
en las mañanas, no servirá de mucho…

 No esperes de los jugos lo que no pueden darte, para mejorar tu salud, debes
cambiar tu estilo de vida.
Guía Básica de Alimentación
La idea primordial es comer saludable con el fin de mejorar tu salud y bienestar en
general, de una manera fácil, natural y permanente.

El objetivo es que te sirva como referencia para saber qué sí comer y en qué orden.

En la Guía aplico los principios de la alimentación equilibrada con las disciplinas de ayuno
y semiayuno, propias de la Medicina Ayurvédica, que al incluirlas como un nuevo estilo de
vida, te beneficiarán de gran manera

Los hábitos que tanto te promuevo son la guía base de esta alimentación sana y
equilibrada, es importante que sigas siempre el orden al iniciar el día, los resultados
si sigues todo al pié de la letra los podrás notar en tu organismo fácilmente.
Arrancamos…

Al despertar

1. Vaso con Agua: Natural y al tiempo, siempre al despertar. Te la puedes llevar desde
una noche antes y dejarla en tu mesa de noche para que tal cual sea lo primero de tu día.
Este vaso con agua natural activa la eliminación del organismo y permite que siga el
proceso natural de desintoxicación con el cual despertamos. Por si aun no tienes presente
todos sus beneficios acá te dejo el link para que los conozcas aun más…
Beneficios de un vaso de Agua al Despertar

2. Taza de agua caliente: A la misma temperatura de un té o un café ya sea sola o con

los ingredientes que según tu criterio y necesidades, debas utilizar. Esto estimula la
eliminación en general, libera líquidos retenidos, reduce la mucosidad interna y relaja el
sistema nervioso. Te adjunto la lista de ingredientes y beneficios para que los uses según
tus necesidades, en la siguiente liga de información
Beneficios del Agua Caliente
4. Jugo verde o de vegetales: Recuerda sus enormes beneficios: nutrición total en 1
vaso. Puedes tomar 1 por la mañana después del semiayuno y otro por la tarde si tienes
hambre en lugar de una colación.

Puedes libremente usarlo de ésta manera y tomar una cena ligera y libre de harinas y
grasas. El secreto es que puedes usar el mismo jugo en 1 día pero no repetirlo al día
siguiente, si deseas mejores resultados por lo menos alterna 2 recetas diferentes en una
semana y a la siguiente cambia estos 2 por otros con diferentes ingredientes, incluso si
deseas, te comparto que yo hago mis jugos de la mañana (de la misma receta), me tomo
uno y el otro lo almaceno en un envase oscuro en el refrigerador hasta que llegue la hora
de consumirlo.

Recuerda que el jugo siempre se hace en el extractor de jugos, si lo haces en licuadora

estarás preparando un batido y esta forma es equivalente a un alimento y por
consiguiente estarías propenso (a) a subir de peso, ok?
5. Desayuno: Después de no más de 20 o 30 minutos de haberte tomado el jugo, debes
tomar tu desayuno, recuerda siempre incluir 1 ó 2 raciones de proteína animal ó vegetal
(carne, pescado, pollo, huevo, leche, queso, tofu, gluten.etc), 1 ración de fruta, 2 o 3
raciones de verduras y vegetales y 1 a 2 de carbohidratos y/o harinas poco procesadas.
(pan en sus diversas modalidades, galletas, tortillas)

6. Media Mañana Yo siempre recomiendo que la colación sea 1 ración de fruta del
tiempo si eres muy tragoncito (a) o extrañas mucho los azúcares refinados, acompañado
de un puñito de semillas o bien 1 yogurt o leche vegetal con un puñito de semillas o
frutos secos

7. Comida. Para perder grasa con esta nueva modalidad alimenticia te recomiendo que
SIEMPRE empieces con una ensalada o verduras (evitar aderezos comerciales que
contienen ingredientes no naturales que nos intoxican el organismo aceite oliva, sal de
mar y pimienta). Al consumir una ensalada antes de la comida fuerte nos da oportunidad
de comer una porción adecuada de nuestro plato principal y no caer en esos terribles
atracones.
8. Media tarde Puedes tomar el otro jugo verde que tienes ya preparado desde la
mañana (es lo ideal) o puedes prepararte a media tarde, una colación ligera de verduras
y/o vegetales si quieres perder grasa, de lo contrario puedes comerte un par de galletas y
un thé, o alguna colación como panecillos de salvado, 1 cucharada de crema de
cacahuate, etc.

La única restricción es que ya no estés haciendo digestión a la hora que te lo tomes.

¿Cómo saberlo? Idealmente que sientas un poco de hambre, que no te sientas lleno ni con
malestar de la comida anterior.

Si sigues de manera disciplinada esta guía de alimentación, seguro te sentirás de

maravilla para media tarde y podrás disfrutar de más nutrientes que te ayudarán a
eliminar tus antojos por alimentos no saludables y a disminuir tu apetito.

Te recomiendo que sigas al pie de la letra la guía para que puedas ver los resultados
reflejados en tu salud y en tu peso, en un corto tiempo.
Ahora quiero que te sientas confiado(a) de
que lo que estás aprendiendo te hará sentir
en plena libertad a la hora de elegir tus
alimentos, si de repente a la hora de
comer sientes culpa….analiza, revisa tus
acciones y los activadores…. Porque
seguro algo no está bien.

Si ese es tu caso, te invito a que me

contactes y seguro podremos encontrar de
manera conjunta, las situaciones que te
están agobiando y resolverlas de una manera
amorosa y pacífica, para que logres una
mejor relación con tu cuerpo y la comida.
Recetario
#1
Jugo Para Eliminar La Ansiedad

 1 puñado de hierbabuena o menta

 1 manzana verde
 1limon
 1 pedazo pequeño de jengibre
 1 pepino verde o cohombro
 3 tallos de apio
#2
Jugo Para Aplanar El Abdomen

 3 tallos de apio
 1 pepino verde o cohombro
 1 limón
 1 taza de agua de coco
 2 hojas de acelga
#3
Jugo Energizante

 2 tazas de col morada

 2 tallos de apio
 1 manzana verde
 5 esparragos
 ½ pepino
ge

#4
Jugo Quemador de Grasa

 1 toronja o pomelo
 1 taza de espinacas
 1 manzana verde
 1 limón verde
 1 Chayote
#5
Jugo Verde Pierde Grasa

 1 Chayote
 4 tallos de apio
 1 pepino
 2 limones
 1 taza de espinacas
#6
Jugo Quemador y Desintoxicante

 1 tallo de brócoli
 2 limones **
 1 rábano chico
 1 puño de espinacas
 ½ pepino
 ** 1 taza de piña picada en lugar
de limones
#7
Jugo Adiós Grasa

 2 tallos de apio
 2 pepino
 2 o 3 limones al gusto
 1 ramo de col rizada (kale)
 1 ramo de espinacas
 2 manzanas rojas
 Opcional: 1 toque de jengibre
#8
Jugo Quema grasa del Abdomen

 1 Chayote
 1 Limón
 1 Pepino
 1 Taza de espinacas
 1 Lechuga romana pequeña
#9
Jugo Depurador

 1 Chayote
 1 Rábano
 1 pepino
 1 limón
 1 Manzana
# 10
Jugo eliminar Líquido Retenido

 1 pepino
 1 naranja
 2 zanahorias
 2 ó 3 limones
 1 taza de col verde
# 11
Jugo Desintoxíca-T

 1limón
 2 tallos de apio
 1 pepino
 1 taza de jícama
 ¼ pimiento verde
 1 taza de uvas rojas
 1 ramita de perejil
# 12
Jugo Cero Fat

 1 ramo de espinacas
 1 pepino
 1 ramo de acelgas
 5 tallos de apio
 2 limones
# 13
Jugo Detox-Rejuvenecedor

 3 cms de sábila
 1 cm de jengibre
 5 tallos de apio
 1 taza de espinacas
 2 zanahorias
 1 manzana
 1 limón
# 14
Jugo Desinflamante – Elimina Líquidos Retenidos

 1 taza de camote amarllo

 1 pepino
 ½ taza de piña
 1 limón
 2 tallos de apio
# 15
Jugo anti celulitis y depuración de piel

 ½ taza de Col Morada

 1 taza de melón
 ½ pepino
 2 zanahorias
 1 tallo de apio
 1 limón
# 16
Jugo Súper D-tox

 10 hojas de hierbabuena
 1 ½ pepino
 1 rábano
 1 Tomatillo verde
 1 Limón
 ½ taza de Uvas
# 17
Jugo Adelgaza-t

 5 tallos de apio
 1 puño de hierbabuena
 1 puño de albahaca
 ½ jícama
 1 puño de perejil
 1 limón
# 18
Jugo Demoledor de Grasa

 1 taza de espinacas
 1 taza de berza
 1 puño de cilantro
 1 naranja
 1 limón
 1 pepino grande
# 19
Jugo Quita - Grasa

 1 pepino grande
 1 calabacita taliana
 3 coles de bruselas
 2 lmones
 4 hojas de berza
# 20
Jugo No más Retención de Líquidos

 1 tomatillo verde grande

 1 manzana chica ( de preferencia verde)
 1 hoja de acelga
 1 chayote con cáscara
 1 limón
 ½ pepino
 5 tallos de apio
# 21
Jugo Diurético + Calcio + Vitamina C

 1 taza de piña
 1 taza de col morada
 ½ pepino grande
 ½ limón
 1 Rábano
 1 taza de espinacas
# 22
Jugo Oxigena tu Cuerpo + Hierro

 1 betabel
 1 limón
 1 pepino
 1 taza de berros
 1 trozo de Brócoli
# 23
Jugo + Músculo - Grasa

 1 ½ pepinos
 1 limón
 5 Hojas de Lechuga
 1 Puño de Espinaca
 1 cucharada de Proteína
# 24
Jugo menos Grasa “Picosito”

 1 ½ pepinos
 4 tallos de apio
 3 limones
 1 betabel crudo
 4 hojas de espinacas o acelgas
 ½ cucharadita de pimienta de cayena
# 25
Jugo Borrador de Celultis

 2 toronjas
 2 naranjas
 1 limón
 4 cms. jengibre
# 26
Jugo Antioxidante

 2 jitomates rojos
 1 pepino grande
 3 zanahorias
 1 fruta al gusto
 2 limones
 1 taza de col morada
# 27
Jugo para Desinflamar

 3 ramas de menta
 2 zanahorias
 1 limón
 2 tomates rojos
 1 pepino
#28
Jugo De Fibra

 1 betabel
 1/3 col morada
 2 varas de apio
 1 naranja
 1 pepino
 1 toronja
#29
Jugo Vida

 3 zanahorias
 1 vara de apio
 1 puñado de perejil
 1 manzana verde
 1 puñado de albahaca
#30
Jugo para Acelerar el Metabolismo

 1 manzana roja
 1 rebana de piña al extractor
 5 cms jengibre

 1 vaso de agua
 1 caballito de jugo de limón lo anterior se licua con
 1 cucharada sopera de ortiga estos ingredientes
 1 cucharada sopera de hojas secas de thé verde
Mantente al pendiente de los nuevos fascículos de Jugos
Verdes por enfermedades y sus remedios herbolarios!

Hasta Pronto…
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