Semana 4 Caso de Micronutrientes

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1. PACIENTE 65 AÑOS CON OSTEOPOROSIS, 45 KILOS 167CM, Recomiéndele ALIMENTOS RICOS EN CALCIO

Coloque 5 alimentos ricos de Calcio, de Cada Grupo de alimentos según la guía Peruana
gr 100g 100 g 100 g 100 g 100 g
Cereales y derivados nombre Quinua, afrecho Cañihua, hojuela Kiwicha, harina Achita Cañihua, harina
mg de 573 mg 141mg 214 mg 236 mg 182 mg
Calcio
gr 100g 100 g 100 g 100 g 100 g
Verduras, hortalizas nombre Ruda Muña, seca Col silvestre Zanahoria, harina Albahaca sin tallo
mg de 552 2237 477 418 325
Calcio
gr 100g 100 g 100 g 100 g 100 g
Frutas y derivados nombre Higo seco Chirimoya Lúcuma, harina de Tuna roja Kiwi, sin cáscara
mg de 109mg 102mg 92mg 91mg 51mg
Calcio
gr 100g 100 g 100 g 100 g 100 g
Pescados y mariscos nombre
Cangrejo cocido Cachema Pescado sardina, Carnero, patas Cerdo, churrasco
con aceite sancochadas de c/pie*
mg de 423mg 126mg 382mg 50mg 94mg
Calcio
gr 100g 100 g 100 g 100 g 100 g
Leche y derivados nombre
Leche en polvo entera Queso mantecoso Yogurt bebible de Leche condensada Queso fresco de
fresa endulzada vaca
mg de 848mg 1076mg 127mg 276mg 783mg
Calcio
gr 100g 100 g 100 g 100 g 100 g
Leguminosas y Arveja partida, harina Frejol bayo Frejol panamito Frejol soya Guaba fresco
derivados nombre
americano
mg de 102mg 153mg 174mg 314 115mg
Calcio
gr 100g 100 g 100 g 100 g 100 g
Tubérculos, raíces y nombre
Camote, harina Maca (tubérculo Yuca, harina Camote Maca, afrechillo
derivados seco) deshidratado
mg de 153 247 155mg 120mg 475mg
Calcio

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