Aperitivos

Pisco sour o mango sour $3.000

Papaya sour $3.500
Vaina $3.800
Ramazzotti $5.500
Aperol Spritz $5.500
Copa de espumante o Kir royal $3.500

Empanadas
Camarón queso $2.800
Ostión queso $2.800
Loco queso $3.000
Macha queso $3.200
Jaiba queso $2.800
Surtida queso (Ostión, camarón, jaiba) $3.000
Marisco (pino cebolla y mariscos) $2.800
Napolitana (tomate, jamón, orégano, queso) $2.000
Vegetariana (choclo, palmito y queso) $2.000
Jamó n queso $2.000
Queso $2.000

Para comenzar
Machas a la parmesana en concha $12.500
Camarones ecuatorianos apanados $10.000
Calugas de pescado y salsas $9.500
Perol de mariscos: $9.500
Ostiones, camarones, machas, loco y pinzas de jaiba
Ostiones parmesanos, pil pil o salsa verde $9.000
Camarones parmesanos pil pil o salsa verde $8.000
Locos al plato $11.900
Tártaro de jaiba: $10.000
Carne de jaiba con cebolla morada, pimentón, cilantro, mayonesa
en una base de lechuga, tomate, palta y pinzas de Jaiba.
Pulpo al olivo $12.000
 Ceviches
Tradicional $8.000
Pescado, cebolla morada, cilantro, pimentón y jugo limó n

Mexicano $9.000
Pescado, cebolla morada, cilantro, pimentón, jugo de limó n,
palta, tomate y ají jalapenõ

Estilo Peruano $9.000

Pescado, cebolla morada, limó n de pica, yuca y camote,
choclo peruano, ají verde

Salmón $9.000
Salmon en cubos, cebolliń , jugo de limó n, salsa de soya y sésamo

Mixto $9.500
Pescado, camarones, loco, cebolla, cilantro, pimentón y jugo de limó n

Ceviche de Pulpo $10.000

Pulpo, cebolla morada, pimentón, cilantro y jugo de limó n

Platos Principales
Mariscos y Sopas
Pulpo a la parrilla $14.500
Camarones a la diabla $13.000
Pastel de jaiba $8.500
Chupe de locos $9.800
Chupe de mariscos $9.000
Sopa marinera $8.000
Caldillo de congrio $8.500
Creps de jaiba con salsa margarita $13.500
Chorrillana de mariscos $11.500
Fetuccinis con salsa margarita $8.500
 Pescados
Incluye 1 agregado: arroz, puré, ensalada chilena, chef, surtida o papas fritas.

Congrio a la espanõ la
congrio cocinado con cebolla, tomate, tocino, champiño nes, crema y vino blanco. $13.000
Congrio a lo pobre $12.000
Congrio frito medalló n $10.000
Reineta frita o grille $8.500
Blanquillo frito o grille $9.500
Rollizo frito o grillado $9.500
Palometa frita o grillada $9.500
Reineta o palometa polinésica $12.000
cocinado en vino blanco, con tomate, pinã , salsa bechamel y queso
Lenguado frito o grillado $13.000
Salmó n grillado, frito o rebosado en panco $10.500
Salmó n costra de sésamo $11.500

Carnes
Incluye 1 agregado: arroz, puré, ens chilena, chef, surtida o papas fritas.

Filete de res grille $11.000

Lomo grille $10.000
Lomo a lo pobre $12.500
Lomo bardado con tocino y salsa champinõ ́ n $13.000
Suprema de ave grille $8.000
Suprema de ave a lo pobre $9.000
Chorrillana de carnes $12.000
 Guarniciones
Papas salteadas con romero $3.500
Papas salteadas con perejil y cilantro $3.500
Papas arriero $4.500
papas salteadas con tocino, champiñó n, cebolliń y merquén
Arroz $2.000
Puré $2.500
Puré picante $2.500
Puré arriero; champiñó n, tocino y cebolliń $3.500
Papas fritas caseras $3.500

Ensaladas
Ensalada Cesar pollo $7.500
Ensalada Cesar camaró n $8.000
Ensalada caliente $4.800
Alcachofa, palmito, champiñ ó n, tomate cherry, zapallo italiano
Ensalada tomate, palta, palmito $4.500
Ensalada tomate y palta $3.500
Mix de hojas verdes $3.200
lechugas hidropó nicas, rú cula, berros, hojas de espinaca baby y dressing
Ensalada chilena $3.000
Ensalada surtida $3.500
Ensalada del chef $3.500
Mix lechugas, tomate cherry, palmito, palta, aceitunas
 Salsas para acompañ ar
Pescados y Carnes
Salsa margarita $5.200
Camarones, ostiones, machas, loco con salsa blanca
Salsa cleopatra $4.500
Alcaparras y camarones
Salsa mar y tierra $4.500
Champiñ ones y camarones
Salsa españ ola $4.800
Cebolla, tomate, champiñ ones, tocino, crema y vino blanco
Salsa champiñ ó n $3.500
Salteado de mariscos $5.200
Salteado de alcaparras $3.500
Mantequilla negra o rubia $2.500

Menú para Niñ os

Nuggets caseros de pollo con agregado $5.500
Nuggets caseros de pescado con agregado $5.500
Salchipapas $4.000
Salchichas con huevo acompañ ado de arroz o puré $4.000

Postres
Papaya con crema $3.500
Papayas con helado $4.000
Panqueque celestino $4.800
Volcá n de chocolate con helado $4.200
Copa de helado $3.200
Tiramisú $3.500
Suspiro limeñ o $3.500
Torta de merengue $3.800
 Liquidos
Bebidas y agua mineral $2.000
Jugos pulpa Guallarauco $3.200
Jugo natural del día $3.400
Limonada tradicional o menta jengibre $3.200
Né ctar de papaya $1.800

Vinos
Chardonnay
Castillo de molina $14.900
Leyda $14.900
Gran Tarapacá $9.900

Sauvignon Blanc
Castillo de Molina $14.900
Leyda $14.900
Medalla Real $11.900
Medalla Real gran reserva $16.900
La Joya, Gran Reserva $16.900
Rhin Carmen $8.500
Gran Tarapacá $9.900
Viogner
Dalbosco $9.900

Rose
Castillo de molina $14.900
Leyda $14.900
Las encinas, blanco seco/semilló n $10.900
Tololo $10.900

Cabernet Sauvignon
Castillo de molina $12.900
Gran Tarapacá $11.900
Gran reserva Tarapacá $14.900
Medalla real $11.900
Medalla real gran reserva $14.900
La joya, gran reserva $16.900

Carmené re
Castillo de molina $12.900
Gran Tarapacá $11.900
Gran reserva Tarapacá $14.900
Dalbosco $9.900
Medalla real $11.900
Medalla real gran reserva $14.900
La joya, gran reserva $16.900

Merlot
Castillo de molina $12.900
Gran Tarapacá $11.900
Gran reserva Tarapacá $14.900
Otros
Tololo Cabernet Sauvignon $10.900
Tololo Ensamblaje $12.900
Tololo Pero Ximenez $9.900
Copa de vino, Rhin Carmen o Carmen Mgx $3.000

Espumantes
Viñ amar, brut 750 cc $15.000
Viñ amar, rose 750 cc $15.000
Viñ amar, unique 750 cc $16.000
Viñ amar 375 cc $6.000
Valdivieso, extra brut 750 cc $13.000

Tragos
Mojito tradicional o variedad $5.000
Caipirinha $5.000
Clavo Oxidado $7.500
Piscola $4.500
Roncola $4.500
Tequila Margarita $5.000
Jhonny Walker, black $8.000
Jhonny Walker, red $6.000
Agua tó nica, Jesuita $3.000
Cervezas $3.000
Michelada $500