Evidencia 2

Nombre: Mayte Frias Enriquez Matrícula: AL03033043

Nombre del curso: Contabilidad y Nombre del profesor: MTC Martha
administración financiera. Elena Ortiz Pantoja.

Módulo 1: Contabilidad Evidencia 2: Proyecto final.

administrativa y presupuestos.

Fecha: 22-marzo-2022
Bibliografía:
o Ramírez, D. (2013). Contabilidad administrativa: un enfoque estratégico
para competir (9ª ed.). México: McGraw Hill.
o Guajardo, G. (2014). Contabilidad financiera (6ª ed.). México: McGraw
Hill.
o Bimbo S.A.B de C.V (2022). 2021
https://grupobimbo.com/index.php/es/inversionistas/reportes/reportes-
bmv
o Aguilar, M., Alcalá, L., y Barber, K. (2007). Gobierno Corporativo Eficaz:
El Sistema de Control Interno como Herramienta Fundamental. México:
Centro de Excelencia de Gobierno Corporativo
o Warren, C. y Reeve, J. (2010). Contabilidad financiera (11ª ed.). México:
Cengage Learning.
o Mallach, E. (2000). Decision Support and Data Warehouse System.
Singapore. McGraw Hill
o Guajardo, G. (2010). LS-eBook Contabilidad financiera (5ª ed.). México:
McGraw Hill.
ISBN: 9781615024124
o Capítulo 1. La importancia de la información financiera.
o Capítulo 2. Marco conceptual de la contabilidad financiera.
o Gil, S. (2015). Consejo de Administración. Marzo 18, 2022, de
Economipedia Sitio web:
https://economipedia.com/definiciones/consejo-de-administracion.html
 Evidencia 2

NOMBRE DEL PROYECTO

La salud y desempeño financiero de Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V.
INTRODUCCIÓN
La salud y desempeño financiero de una empresa es importante puesto que,
forma la base para que cualquiera empresa se mantenga a lo largo del tiempo.
Para todas las empresas del mundo es de suma importancia que se conozca el
estado de su empresa, ya sea mala o buena para con ello definir estrategias y
aplicar soluciones.
Distribuir de una buena estrategia financiera es importante debido a que se
logra alcanzar y conseguir a base de eso una empresa sana, que dé sus logros
con un crecimiento equilibrado y sostenible en el tiempo.
La salud financiera esta asociada con mayor rendimiento laboral, una superior
salud física y mental, entre otros beneficios.
La estrategia financiera de una empresa debe diseñar un modelo para la toma
de decisiones con los datos que son recopilados, fijar objetivos y políticas,
planear cursos de acción, así como de análisis, y con ello emplear los recursos
financieros, para lograr las metas de la empresa y llegar al éxito.
El presente proyecto fue desarrollado con base a los conceptos vistos en clase,
se detallará un análisis financiero de la empresa Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V,
por medio de sus estados financieros actuales y esto nos ayudará a conocer a
fondo la salud y desempeño financiero de la empresa del último periodo
contable.
Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V. (mejor conocida como Bimbo) es una empresa
multinacional mexicana que tiene presencia en 33 países de América, Europa,
Asia y África y cuenta con un volumen de ventas anuales de 15 mil millones de
dólares.

Cotiza sus acciones en la Bolsa Mexicana de Valores, bajo la clave BIMBO.

 Evidencia 2

MARCO TEÓRICO
Razones financieras: De acuerdo a Ross, Westerfield y Jaffe (2018), “Las
razones financieras son formas de comparar e investigar las relaciones que
existen entre los distintos elementos de la información financiera”.
Razón de liquidez
1. Razón circulante: La razón de liquidez o razón circulante es uno de las
ratios de liquidez. Se puede interpretar como el número de veces que el
activo corriente de una empresa puede cubrir las deudas a corto plazo.

La razón de liquidez se calcula y/o obtiene con la siguiente fórmula:

Si la razón de liquidez es
menor a 1 significa que la compañía no puede cubrir todas sus
obligaciones en el corto plazo. Si es igual a 1 quiere decir que las
deudas a corto plazo son iguales a los recursos disponible en el corto
plazo. Asimismo, si el ratio es mayor a 1 significa que la empresa puede
cubrir de sobra sus obligaciones en el corto plazo.
El resultado ideal para una empresa en terminos generales sería
mientras más alta sea esta razón mejor será el resultado de la
compañía. Sin embargo, no necesariamente. Si el resultado es bajo
quiere decir que la compañía tarda menos días en convertir sus activos
en efectivo para poder liquidar sus deudas.
2. Razón o prueba ácida: Es el número de veces que los activos de más
fácil conversión a efectivo cubren las deudas de corto plazo.
La prueba ácida se calcula y/o obtiene con la siguiente formula:

Esto significa que, el

inventario se restará del activo corriente, dado que se estima que su
conversión en dinero puede superar el año.
 Evidencia 2

Si el indicador es > 1, la empresa posee capacidad de pago a corto

plazo y está en condiciones de afrontar sus obligaciones.
Si el indicador es < 1, a la empresa le costará hacer frente a sus
obligaciones de corto plazo.
El resultado ideal para las empresas es que, debido a esto, es una de
las razones más conservadoras ya que toma en cuenta sólo los activos
que se pueden convertir en efectivo con mayor rapidez.
3. Razón de efectivo: Esta razón es una de las razones de liquidez más
conservadora puesto que sólo considera el efectivo y sus equivalentes
para hacer frente a las deudas de corto plazo. Esto, sin la necesidad de
vender ningún activo.
La razón de efectivo se calcula y/o obtiene con la siguiente formula:

Si la ratio es igual a 1 significa

que la empresa tiene la misma cantidad de pasivo corriente que de
efectivo y sus equivalentes.
Si la ratio es menor a 1 significa que los requerimientos de corto plazo
son mayores a los recursos líquidos. Es decir, no hay suficientes fondos
a la mano para cancelar la deuda exigible.
Si la ratio es mayor a 1 significa que la firma cuenta con el efectivo para
cubrir la deuda corriente, quedando incluso un excedente. Esto
aparentemente es positivo.
El resultado ideal para las empresas es que, es más conservador que
otras ratios de liquidez porque deja fuera del numerador a muchos
activos.
4. Capital neto de trabajo: Busca medir lo que comúnmente conocemos
como activo corriente, es decir, todos los recursos que la compañía
necesita para poder operar con normalidad. Nos indica la cantidad con la
que cuenta la empresa para la realización de sus operaciones normales,
una vez que se hayan cubierto las deudas a corto plazo.
Capital neto de trabajo se calcula y/o obtiene con la siguiente formula:
 Evidencia 2

En este caso, la
fórmula para determinar el indicador es similar a la de la razón corriente,
en dónde se busca que haya una relación como mínimo de 1:1, es decir
significa que las obligaciones y las deudas de la empresa no superen su
capital a corto plazo. Por eso se considera que una buena relación del
capital de trabajo está entre 1.2 y 2.0.
El resultado ideal para las empresas es que, al calcular este indicador se
puede estimar la capacidad de crecimiento de la organización y en qué
posición se encuentra para avanzar en el mercado.
Razones de solvencia
1. Capital contable a pasivo total: Es el número de veces que los
recursos propios de la empresa alcanzan a pagar el total de los pasivos.
Así como, la relación entre el capital contable de la empresa y su pasivo
total. Con el cual, nos podemos hacer una idea de la capacidad de una
empresa para hacer frente al pago de sus deudas a corto y largo plazo.
Capital contable a pasivo total se calcula y/o obtiene con la siguiente
formula:

Esto significa que,

cuando el coeficiente de solvencia resulta una cifra mayor a un 20%,
asegura la facilidad para satisfacer esos pagos pendientes y
obligaciones. No obstante, en el caso de que el coeficiente sea menor a
un 20%, existe la probabilidad de un incumplimiento de las obligaciones
de deuda a largo plazo.
El resultado ideal para las empresas es que, el cálculo del coeficiente de
solvencia de la empresa debe compararse con los resultados de sus
competidores en el mismo sector, en vez de interpretarse de forma una
forma aislada.
2. Capital contable a pasivo a largo plazo: Es el número de veces que
los recursos propios de la empresa alcanzan a pagar las deudas a largo
plazo de la empresa.
 Evidencia 2

Capital contable a pasivo a largo plazo se calcula y/o obtiene con la

siguiente formula:

Esto significa que,

en caso de que el pasivo a largo plazo sea muy alto la empresa tiene
una elevada solvencia circulante, será conveniente evaluar la posibilidad
de reestructurar y negociar las deudas de largo plazo para liquidarlas en
el corto plazo.
El resultado ideal para las empresas es que, esta sirve para determinar
el posible riesgo de quiebra o de que los acreedores se puedan llegar a
quedar con la empresa.
3. Capital contable a activo total: Proporción de los activos que han sido
financiados con recursos propios de la empresa.
Capital contable a activo total se calcula y/o obtiene con la siguiente
formula:

Esto significa que,

mientras mayor es el número, mayor control tienen los accionistas de la
empresa.
El resultado ideal para las empresas es que, este procedimiento nos
dice el porcentaje de recursos propios o de los accionistas en los activos
totales del negocio. (Es por ello que debe ser mayor que el anterior, ya
que no es sano para cualquier empresa, tener un pasivo externo mayor).
4. Pasivo total a activo total: También conocida como razón de
endeudamiento, nos indica que proporción de los activos han sido
financiados por terceras personas.

Esto significa que, mientras

más grande sea este valor, en mayor riesgo se encuentra la empresa. Y
es por ello que, un alto número significa que la empresa está utilizando
una mayor cantidad de apalancamiento financiero, lo que aumenta su
riesgo financiero en forma de pagos de intereses fijos.
 Evidencia 2

El resultado ideal para las empresas es que, cada empresa ha de

encontrar su estructura de capital óptima con base en sus necesidades y
las condiciones del mercado en cada momento. La razón de
endeudamiento del activo total nos va a permitir saber qué proporción de
la actividad de la empresa (total activos) está financiada por sus
acreedores (pasivo total).
Razones administrativas
1. Rotación de cuentas por cobrar: La rotación de cuentas por cobrar es
un indicador que permite conocer la cantidad de veces en que una
empresa realiza las cuentas pendientes de cobro durante un periodo
contable, es decir, cuántas veces un negocio logra convertir estos
activos en liquidez.
La rotación de cuentas por cobrar se calcula y/o obtiene con la siguiente
fórmula:
Existen dos fórmulas que ayudan a calcular el índice de rotación de
cuentas por cobrar.

La primera indica la
velocidad en la que una empresa cobra sus cuentas, es decir, cuánto es
lo que tarda en convertir estas en liquidez. Esto significa que, las ventas
netas a crédito son la sumatoria de todas las ventas a crédito que se
hicieron en un periodo o ejercicio.

La segunda fórmula
indica la cantidad de días en que se cobran estas cuentas durante un
periodo contable. Esto significa que, si se requiere llevar el índice de
rotación de cuentas por cobrar a días, para saber a cada cuántos días
rota la cartera, se necesita dividir el número de días del periodo
considerado por el RCC (rotación de cuentas por cobrar).
El resultado ideal para las empresas es que nos permite conocer tanto la
cantidad de veces en que se cobra durante el periodo estudiado, así
como el tiempo que tardan los clientes en liquidar su deuda.
 Evidencia 2

2. Rotación de inventarios: La rotación de inventarios es número de

veces que es vendido el saldo del inventario de productos terminados.
La rotación de inventarios se calcula y/o obtiene con la siguiente
fórmula:

Entre más alta sea la rotación

significa que las mercancías permanecen menos tiempo en el almacén,
lo que es consecuencia de una buena administración y gestión de los
inventarios.
Entre menor sea el tiempo de estancia de las mercancías en bodega
significa que, menor será el capital de trabajo invertido en los
inventarios. Es por ello que una empresa que venda sus inventarios en
un mes, requerirá más recursos que una empresa que venda sus
inventarios en una semana.
El resultado ideal para las empresas en la rotación de inventarios es
adecuado entre más se aleje de 1. Una rotación de 360 significa que los
inventarios se venden diariamente, lo cual debe ser un objetivo de toda
empresa. Lo ideal sería lograr lo que se conoce como inventarios cero,
donde en bodega sólo se tenga lo necesario para cubrir los pedidos de
los clientes y de esa forma no tener recursos ociosos representados en
inventarios que no rotan o que lo hacen muy lentamente.
3. Periodo promedio de cobro: El periodo medio de cobro es el plazo, en
días, que tarda de media una empresa en cobrar de sus clientes. El
PMC es el número de días que transcurre desde que la empresa vende
un producto o servicio y cobra por parte de sus clientes.
El periodo promedio de cobro se calcula y/o obtiene con la siguiente
fórmula:

Esto significa y es muy importante que,

PMP<PMC= empresa con dificultades financieras. Ya que, primero paga
a sus proveedores y después realiza los cobros.
PMP>PMC= empresa en una situación normal, en donde primero cobra
y después paga a sus proveedores.
 Evidencia 2

El resultado ideal para las empresas es que, el periodo medio de pago

sea superior a periodo medio de cobro, lo cual implicaría que nosotros
cobramos antes de lo que tenemos que pagar a los proveedores.
4. Periodo promedio de inventario: Es el número de días que en
promedio se tardan en vaciar los inventarios de producto terminado.
Periodo promedio de inventario se calcula y/o obtiene con la siguiente
fórmula:

Esto significa que, si la

empresa mantiene unidades de más en el almacén tendrá una
capacidad ociosa que no generará beneficio alguno.
Y también significa que, cuanto más tarden las unidades en salir del
almacén mayor será el coste de oportunidad que enfrente la empresa.
Por lo tanto, una alta rotación de inventarios y un número bajo de días
en la rotación de este, minimizará, tanto la capacidad ociosa, como el
coste de oportunidad.
El resultado ideal para una empresa en terminos generales es, que
conviene destacar que el periodo medio de rotación podrá ser diferente
en cada tipo de empresa. Es decir, principalmente, en función del sector
en el que opere. No tendrá el mismo periodo de rotación una empresa
que vende yates de lujo y/o autos, que una carnicería y/o mercado.
Razones de rentabilidad
1. Margen de utilidad bruta: El margen de utilidad bruta es una métrica
analítica que se utiliza para evaluar la salud financiera de una empresa.
Mide qué % queda de utilidad bruta una vez que se cubrieron los costos
de venta.
Margen de utilidad bruta se calcula y/o obtiene con la siguiente fórmula:

Esto significa que,

mientas mayor es el margen, mejor.
El resultado ideal para las empresas es que, es una métrica muy
sencilla, que indica la rentabilidad y ayuda a las empresas a realizar un
seguimiento del rendimiento a lo largo del tiempo. Puede usarse como
 Evidencia 2

una guía para optimizar las operaciones y fijar precios de productos y

servicios, además de servir como una comparación con organizaciones
similares en la industria.
2. Margen de utilidad operativa: Mide el % que le queda de las ventas de
la empresa, una vez que se han cubierto los costos de ventas y los
gastos de operación.
Margen de utilidad operativa se calcula y/o obtiene con la siguiente
formula:

Esto significa que, mientras

mayor sea el valor, más eficiente es la empresa en los costos y gastos
operativos.
El resultado ideal para las empresas es que, cuantifica el porcentaje de
ingresos por ventas que la empresa convierte en beneficios, antes de
descontar impuestos e intereses. Es por ello que para su cálculo se
emplean datos referentes a la actividad principal de la compañía.
3. Margen de utilidad neta: Esta razón es el resultado final, nos indica
que % queda de las ventas una vez que se han cubierto los costos de
venta, los gastos operativos, los gastos financieros e impuestos. Esto es,
que % de las ventas se convirtieron en ganancias para la empresa y los
accionistas.
Margen de utilidad neta se calcula y/o obtiene con la siguiente formula:

Esto significa que, si el margen de

utilidad es positivo, significa que la empresa está administrando muy
bien los costos de producción. Si, por el contrario, el margen bruto es
decreciente o negativo, significa que, es una señal de que la empresa no
está ajustando los precios de sus productos o servicios de forma
correcta y está perdiendo dinero
El resultado ideal para las empresas es que, el cálculo de este indicador
de eficacia nos permite saber si un negocio es rentable o no dentro de
un sector determinado
 Evidencia 2

4. Rotación de activos: Es un ratio financiero que mide el grado de

eficiencia de una empresa en el uso de sus activos para generar
ingresos por ventas. O por así decirlo, es el número de veces que se
recupera la inversión.
Rotación de activos se calcula y/o obtiene con la siguiente formula:

Esto significa que, cuanto mayor

sea el valor de la ratio, más eficiente será una empresa a la hora de
generar ingresos o ventas a partir de sus activos.
El resultado ideal para las empresas es que, suele variar
significativamente de un sector a otro. Por ello, no es aconsejable ni
aporta información útil comparar los ratios de eficiencia de empresas
que se encuentran en sectores diferentes. De hecho, es habitual que
cada industria tenga su propio valor de referencia.
a) Incluye por lo menos 5 citas y referencias bibliográficas confiables en
formato APA, en las que al menos 3 provengan de las bases de datos en
Biblioteca digital.
Análisis financiero: Es el estudio e interpretación de la información contable
de una empresa u organización con el fin de diagnosticar su situación actual y
proyectar su desenvolvimiento futuro.
Estrategia financiera: La estrategia financiera abarcar un conjunto de áreas
claves como lo son la inversión, la estructura de capital, los riesgos financieros,
la rentabilidad, el manejo de su capital de trabajo y la gestión del efectivo, todos
ellos necesarios para lograr la competitividad y un crecimiento armónico.
Decisiones de inversión: Las decisiones que tiene que ver con la forma en
que deben ser usados los recursos económicos, y las decisiones de inversión
son aquellas en las que se cuestiona sobre el destino de los recursos
disponibles para adquirir activos, con el objetivo de mantener una óptima
operación en la empresa.
Decisiones de financiamiento: Las decisiones que tiene que ver con la forma
como se van a integrar los recursos que serían invertidos.
 Evidencia 2

Decisiones de operación: Se refieren a cómo se lleva a cabo una utilización

eficiente de los recursos que tiene disponible la empresa, así como a aspectos
de la operación normal de un ente económico. 
Estados financieros: También denominados cuentas anuales, informes
financieros o estados contables, son el reflejo de la contabilidad de una
empresa y muestran la estructura económica de ésta.
Estado de resultados: Según el postulado de Guajardo (2005, p. 39) el estado
de resultados es aquel que tiene como fin determinar el monto por el cual los
ingresos contables superan a los gastos contables, llamando al resultado en
caso de ser positivo utilidad, y en caso contrario se le denomina pérdida.
Cuentas contables: Las cuentas contables son el instrumento por el cual se
registran todos y cada uno de los movimientos de la empresa a nivel
económico.
Gobierno corporativo: El concepto de gobierno corporativo se refiere al
conjunto de principios y normas que regulan el diseño, integración y
funcionamiento de los órganos de gobierno de la empresa, como son los tres
poderes dentro de una sociedad: los accionistas, directorio y alta
administración.
Consejo de administración: Es el máximo grupo directivo que lidera una
empresa (sociedad anónima o limitada). Así, está constituido por los
responsables que ha seleccionado la asamblea general de accionistas,
actuando con lo establecido en los estatutos de la organización.
Director general: Se le denomina director general a la persona investida de
máxima autoridad en la gestión y dirección administrativa en una empresa,
organización o institución.
 Evidencia 2

ANTECEDENTES
a) Es donde mencionarás el nombre de la empresa seleccionada y tipo de
empresa según su actividad.
La empresa seleccionada para el presente proyecto es; Grupo Bimbo, S.A.B.
de C.V.
Panificación Bimbo inició operaciones el 2 de diciembre de 1945, los
fundadores de la empresa fueron Lorenzo Servitje, Jaime Jorba, Jaime Sendra.
José T. Mata, Alfonso Velasco y Roberto Servitje.
Tipo de empresa según su actividad, es la siguiente:
Grupo Bimbo es una empresa industrial, puesto que su producción de bienes
es mediante la transformación de materias primas, puesto que es una empresa
manufacturera porque origina y/o produce bienes para el consumo final y
satisface directamente las necesidades que presentan los consumidores. Es
una empresa privada debido a que su capital es propiedad de sus
inversionistas privados, así como su principal finalidad es lucrativa.
b) Resumen de los aspectos más importantes de las 9 decisiones estratégicas
de inversión, financiamiento y de operación recientes (2 años a la fecha)
realizadas por la empresa.
Decisiones estratégicas de inversión
Decisiones para el uso de los recursos económicos de la empresa.
1. Internacionalización: Grupo Bimbo ha demostrado que no es una víctima de
la globalización. En el año 2020 llega a Kazajistán, por medio de QSR, se
generó un convenio con Food Town, con dicho convenio la empresa se
expande a 33 países y por ello se pone en marcha el centro de distribución
metropolitano el más grande y moderno en la Cd. De México.
 Evidencia 2

2. Amplia gama en productos y diversificación: Grupo Bimbo tiene una gran

variedad de hasta 13,000 productos. Para lograr la posición de mercado que
tiene Bimbo en la actualidad, se comenzó el aumento de alta gama de variedad
de productos, para así no sólo tener en venta pan sino darle un toque de sabor
que satisfaga a todos los consumidores. Así es como fueron surgiendo marcas
que ahora pertenecen a grupo Bimbo, la adquisición de empresas del sector le
permitió afianzar la preferencia de los consumidores.
3. Adoptar una nueva tecnología y/o nuevo sistema de distribución de
productos: Bimbo se ha convertido en la empresa de pan empacado más
importante del mundo. Tener una excelente estructura en logística hizo crecer a
la empresa a base de adquisiciones.
Una de las redes de distribución más grandes del mundo que supera las
50,000 rutas. Su canal de distribución es eficiente y eficaz debido a que
realizan entregas directas en tiendas por lo cual reduce el stock.
Decisiones estratégicas de financiamiento
Son las decisiones que tiene que ver con la forma como se van a integrar los
recursos que serían invertidos.
1. Financiamiento sustentable: La empresa debutó en financiamiento
sustentable con la renovación de su línea de crédito. Grupo Bimbo contrató a
Skadden, Arps, Slate, Meagher & Flom – Estados Unidos y a Galicia
Abogados, S.C. (México) para renovar una línea de crédito revolvente,
comprometida y vinculada a la sostenibilidad por 1.750 millones de dólares.
Esta vence en 2026.
2. Financiamiento Bimbo: Startup chilena Protera logra financiamiento de US
$10 millones incluyendo a la gigante Bimbo como inversionista. Esta estrategia
su objetivo principal es que, “Resolver desafíos reales en el sector alimentario,
así como acrecentar la vida útil del pan, disminuir el desperdicio de
alimentos y aumentar la seguridad alimenticia “.
3. Recompra anticipada: Bimbo anunció la recompra anticipada de 600 MDD, la
empresa informó en un comunicado enviado a la BMV que realizará la
transacción con los recursos de una línea de crédito, con un valor de 2,000
MDD y vence en el año 2023.
Decisiones estratégicas de operación
Se refieren a aspectos de la operación normal de un ente económico.
 Evidencia 2

1. Bimbo lanza su primer envase de pan compostable: Compromiso que la

empresa tiene como objetivo es que para el año 2025 el 100% de todos los
envases Bimbo sean reciclables, biodegradables o compostables.
2. Huella de Carbono Grupo Bimbo: Propósito de reducción en impacto
ambiental dentro de sus operaciones, para con ello lograr la meta global de
mejorar el uso de energía y combustibles en un 10% para 2020. Se espera
cumplir que para el año 2025 todas las operaciones de la empresa sean
suministradas al 100% con energía eléctrica renovable.
3. Bimbo protegerá a sus trabajadores vulnerables: Tras la pandemia que se
presento en el año 2019 hasta la fecha, Grupo Bimbo protege a sus empleados
que tengan alguna situación y/o enfermedad preexistente que los haga más
vulnerables al resto, ante esta pandemia fueron enviados a su hogar.
Garantizándoles sueldo y fuente de trabajo seguro.
c) Incluirás todos los valores solicitados en tu evidencia 1, correspondientes a
los 5 niveles de cuentas y subcuentas contables (activo, pasivo, capital
contable, ingresos y utilidad neta), por lo que debes de mencionar el año fiscal
(el más reciente) sobre el cual se fundamentará tu análisis del proyecto.

Activo circulante – Año fiscal 2021-12-31 – No. de trimestre 4.

 Evidencia 2

Activo circulante

Activo no circulante – Año fiscal 2021-12-31 – No. de trimestre 4.

 Evidencia 2

Activo fijo

Activo intangible

Total activo

Pasivo a corto plazo – Año fiscal 2021-12-31 – No. de trimestre 4.

 Evidencia 2

Pasivo a corto
plazo

Pasivo a largo plazo – Año fiscal 2021-12-31 – No. de trimestre 4.

 Evidencia 2

Pasivo a largo plazo

Total pasivo

Capital contable – Año fiscal 2021-12-31 – No. de trimestre 4.

 Evidencia 2

Capital contable

Ingreso total - Año fiscal 2021-12-31 – No. de trimestre 4.

Ingresos o ventas
 Evidencia 2

Utilidad neta - Año fiscal 2021-12-31 – No. de trimestre 4.

 Evidencia 2

Utilidad neta
 Evidencia 2

d) Finalmente mencionarás de manera clara porqué decidiste seleccionar a la

empresa para realizar tu análisis y proporcionarle estrategias de mejora.
Se decidió estudiar a la empresa GRUPO BIMBO, S.A.B. DE C.V. puesto que,
es una empresa mexicana internacional, y se consigue hallar información por
diferentes canales como; Internet, blogs, noticias, documentales, paginas
oficiales de la empresa; encima es una empresa que cotiza en la Bolsa Mexica
de Valores (BMV) y también en el mercado extrabursátil de los Estados Unidos.
Grupo Bimbo es una empresa socialmente responsable, entre los atributos
evaluados se recalcan aspectos como; el comportamiento ético, compromiso
con el medio ambiente, aportación a la comunidad, ser una excelente empresa
para laborar, transparencia y el excelente gobierno corporativo.
Bimbo a su vez es una empresa de superior nivel, porque cumple con los
objetivos, se mantiene en un desarrollo laboral de los colaboradores, mejora
continua, ampliación mundial y la preocupación por el medio ambiente, etc.
Esto se considera fundamental para la toma de decisiones estratégicas. Por lo
tanto, hablando de conceptos, el análisis de dicha empresa nos posibilita
comprender y determinar lo que es la salud y el desempeño financiero.
Estrategia de mejora
Mejorar su administración en el área de distribución.
- Comprension, planificación, organización, asesoramiento, liderar, dirigir,
y tener control sobre las rutas de distribución de productos.
o Crear una aplicación para la recopilación de información y estar en
comunicación con los involucrados (empleados de distribución) y
comunicar constantemente el proceso de distribución.
o Reducir los costos, tiempo, y conservar la satisfacción de clientes para
cubrir con los requerimientos.
o Mantener los estándares de calidad de producto.
Esta propuesta es buena iniciativa ya que generaría reducción de costos,
tiempo y mejora en la satisfacción del cliente al cubrir sus requerimientos.
Asimismo, con la tecnología que existente en la actualidad es más fácil tener
acceso a estas aplicaciones.
 Evidencia 2

ANÁLISIS
a) Explica cuáles fueron los hallazgos más importantes sobre las facultades y
resoluciones del Consejo de administración y Gobierno corporativo de la
empresa seleccionada, que influyen o impactan directamente en tu análisis y
diagnóstico de su desempeño y salud financiera.
Conforme a los estatutos sociales de Grupo Bimbo, el Consejo de
Administración debe estar integrado por un mínimo de cinco (5) y un máximo
de veintiún (21) consejeros propietarios, de los cuales al menos veinticinco por
ciento (25%) deben ser independientes.
Consejo de administración
Está integrado por 20 consejeros propietarios (de los cuales 7 son
independientes). Los miembros que pertenecen al Consejo de Administración
de Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V. son electos, su principal regla, por los
accionistas de la Sociedad en su asamblea general ordinaria anual, en
excepción que el Consejo de Administración denomine consejeros eventuales,
sin la intercesión de la asamblea de los accionistas, en algún caso de renuncia
o falta de designación del sustituto.
Facultades del consejo de administración
El Consejo de Administración es el representante legal de la sociedad, y cuenta
con las más amplias facultades para la administración de los negocios de la
compañía. Esto impacta de una forma favorable el análisis y la salud financiera
de la empresa, puesto que las soluciones para mejorar cada estrategia como lo
son: Inversión, financiamiento y operativas, estas son sometidas a votaciones
para lograr con ellas el equilibro financiero de Grupo Bimbo.
Resoluciones del consejo de administración
En las sesiones del Consejo de Administración cada miembro tendrá derecho a
un voto. Se requerirá la asistencia de una mayoría de los miembros con
derecho a voto para que una sesión del Consejo de Administración quede
legalmente instalada. Las decisiones del Consejo de Administración serán
válidas cuando se tomen, por lo menos, por la mayoría de los miembros con
derecho a voto que estén presentes en la sesión legalmente instalada de que
se trate. En caso de empate, el presidente tendrá voto de calidad.
 Evidencia 2

Las resoluciones tomadas fuera de sesión del consejo, por unanimidad de sus
miembros, tendrán para todos los efectos legales la misma validez que si
hubieran sido adoptadas en Sesión de Consejo, siempre que se confirmen por
escrito.
b) Explica tu análisis de desempeño financiero (evidencia 1) de la empresa
seleccionada y cómo lo determinaste según las estrategias detectadas (a nivel
de inversión, financiamiento y de operación) en los últimos dos años y del
análisis de los valores y resultados de las 5 cuentas y subcuentas financieras
de los estados financieros de la empresa (al cierre del último y más reciente
año fiscal).
Como se mencionó en la estrategia de mejora, al implementar una buena
administración en el área de distribución. Esta se centraría a estrategias para la
mejora de tiempos de distribución, volúmenes de ventas y satisfacción al
cliente.
c) Incluye el análisis realizado de las 16 razones financieras a la empresa
seleccionada, no olvides incluir cada uno de los cálculos y explicar el resultado
obtenido de cada una de las 16 razones financieras; de manera fundamentada
explica si es un resultado positivo o negativo para la empresa seleccionada.
a) Razones de liquidez: 2021 2020 Resultado

Grupo
$53,410,662/ $50,601,967
$80,760,724 /
= 0.66 $61,264,175
= 0.82

Bimbo sólo
puede
cubrir con
sus activos
circulantes
el 92% de
su
 Evidencia 2

deuda total
a corto
plazo
Grupo bimbo sólo puede cubrir con sus
activos circulantes el 66% de su deuda
total a corto plazo.
$39,700,178 $39,708,675 Grupo Bimbo sólo puede cubrir el 49% de
/80,760,724 / 61,264,175 su deuda total a corto plazo.
= 0.49 = 0.64
$8,747,465 / $9,267,544 / Se observa que el 10% de los activos es
80,760,724 = $61,264,175 más fácil conversión, ya que pueden ser
0.10 = 0.15
utilizados para cubrir deudas a corto plazo.
$53,410,662- $50,601,96- Esta razón nos indica que Grupo Bimbo
$80,760,724 $61,264,175 cuenta actualmente con capital de trabajo
=$27,350,06 =$10,662,20
por $27,350,062.
2 8

b) Razones de solvencia: 2021 2020 Resultado

Grupo
$101,605,47 $88,011,090
Se muestra que solo Bimbo puede cubrir
3/ / menos de la mitad de lo debido 43% de sus
236,033,998 219,639,170 obligaciones con recursos propios de la
empresa tanto a corto como a largo plazo.
= 0.43 = 0.40

Bimbo sólo
puede
cubrir con
sus activos
circulantes
el 92% de
su
deuda total
 Evidencia 2

a corto plaz
se muestra
$101,605,47 $88,011,090
3 / /
155,273,274 158,374,995
= 0.65 = 0.55

que solo
puede
cubrir poco
más de la
mitad
(65%) de
sus
obligacione
s con
recursos
propios de
la empresa
a largo
plazo
Se muestra que solo puede cubrir poco más
de la mitad (65%) de sus obligaciones con
recursos propios de la empresa a largo plazo
$101,605,47 $88,011,090 Esta razón indica que sólo el 30% al año
3 / / 2021 están siendo financiados por la
337,639,471 307,650,260
empresa y accionistas.
= 0.30 = 0.28
 Evidencia 2

Esta razón
$236,033,99 $219,639,17
8 / 0 /
337,639,471 307,650,260
= 0.69 = 0.71

muestra que
el 68% de
los recursos
de la
empresa
están siendo
financiados
por
terceros
Esta razón muestra que el 69% de los
recursos de la empresa están siendo
financiados por terceras personas.

Esta razón
muestra que
el 68% de
los recursos
de la
empresa
están siendo
 Evidencia 2

financiados
por
terceros.
c) Razones administrativas: 2021 2020 Resultado

Grupo
$348,887,44 $331,050,54
0 / 5 /
$23,727,861 $20,745,436
= 14.70 = 15.95

Bimbo
sólo puede
cubrir con
sus activos
circulantes
el 92% de
su
deuda total
a corto
plazo
Se recupera un total de 14 veces las
cuentas por cobrar.
$163,574,88 $152,608,03 Los productos terminados son vendidos
1 / 9 / 11.93 veces.
$13,710,484 $10,893,292
= 11.93 = 14.00
 Evidencia 2

365/14.70 = 365/15.95 = Positivo.

24.82 22.88

365/11.93 = 365/14.00 = Positivo.

30.59 26.07

d) Razones de rentabilidad: 2021 2020 Resultado

Grupo
$185,312,559 $178,442,506
/ / 331,050,545
$348,887,440 = 0.53
= 0.53

Bimbo sólo
puede
cubrir con
sus activos
circulantes
el 92% de
su
deuda total
a corto
plazo
El resultado es positivo.

en este
$34,126,428 / $25,408,027 /
$348,887,440 $331,050,545
= 0.097 = 0.07

rubro no es
eficiente en
 Evidencia 2

sus gastos
operativos
y de costos
de lo
vendidos
ya que sólo
genera el
6% de
utilidad
sobre las
ventas
En este margen es eficiente en sus gastos
operativos y de costos de lo vendidos ya
que genera el 9% de utilidad sobre las
ventas.

Sólo es 2%
$17,382,527 / $10,550,721/
$348,887,440 $331,050,545
= 0.049 = 0.031

de las
ventas se
generan
para
 Evidencia 2

ganancias
hacia los
accionistas,
después de
gastos
operativos,
costos de
ventas e
impuestos
Sólo es 4% de las ventas se generan para
ganancias hacia los accionistas, después
de gastos operativos, costos de ventas e
impuestos.
$348,887,440 $331,050,545 Negativo, debido a que no se recupera la
/$337,639,47 /$307,650,26 inversión en base a los activos que se
1 = 1.03 0 = 1.07
generan.

CONCLUSIONES
 Evidencia 2

a) Explica cuál es la salud y desempeño financiero de la empresa

seleccionada.
Al realizar el presente proyecto me ayudó a comprender la importancia de la
salud y desempeño financiero de la empresa Grupo Bimbo S.A.B de C.V.,
puesto que llevé a cabo los 16 cálculos de las razones financieras y así
comprendí que es muy importante, ya que nos indican como es que se
encuentra la empresa, también el riesgo que puede llegar a tener si algún
calculo se realiza incorrectamente o si hay más perdidas que ganancias, y esto
nos facilita a la identificación de errores o problemas de la empresa y de ser así
poder corregirlos.
b) Diseña y propón 3 estrategias para mejorar la salud y desempeño financiero
de la empresa.
Estrategias para mejorar la salud y desempeño financiero de la empresa.
1. Mejorar el margen de utilidad: Reducción de recursos redundantes
(como: empleados y/o personal y materiales), fomentar a utilizar tiempos
muertos de personal y equipos, del mismo modo que, de la capacidad
de producción inactiva y seguir usando la tecnología como principal
herramienta para la productividad de la empresa.
2. Nuevas redes de distribución: Crear nuevas redes de distribución,
rediseñar nuevas estructuras de distribución, esto ayudará a tener
mejores ingresos para la empresa.
3. Guerra contra el desperdicio: Con su estrategia de Manejo de Residuos
llamada “Guerra contra el desperdicio” y con la meta establecida para el
año 2025 que es disminuir en 50% del desperdicio de alimentos
generados en las operaciones, esto ayudará a la mejora de la razón de
actividad en rotación de inventarios, además de aumentar su liquidez por
reducción de gastos de compra innecesarios por el exceso de
desperdicio que al día de hoy se está generando.
c) Reflexión de lo aprendido durante la investigación, análisis y armado de tu
proyecto.
Me es importante mencionar que gracias a la clase de Contabilidad y
administración financiera, explicación en clases de la maestra Martha y los
recursos de apoyo que se encuentran en Canvas, así como la búsqueda de
información en la biblioteca digital he comprendido más a fondo la materia de
 Evidencia 2

contabilidad, donde no es solamente cálculos, en vista que me permitió

interpretar y resolver las razones financieras de la empresa Bimbo S.A.B de
C.V., y a su vez me ayudó a proponer estrategias de mejora y tomar decisiones
en distintas áreas de mi vida personal y laboral.
Durante la realización del presente proyecto me di cuenta que en cualquier
empresa es muy importante la contabilidad, la administración financiera, es
fundamental tener el control adecuado para poder realizarlas mejoras o
estrategias que ayudarán a solucionar su salud y desempeño financiero.