UNIVERSIDAD AUTONOMA “JUAN MISAEL SARACHO’’

FACULTAD DE CIENCIAS INTEGRADAS

VILLAMONTES

CARRERA: MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE PASTURAS PARA

BOVINOS DE ENGORDE: BRIACHIARIA BRIZANTA

(COMUNIDAD CAMATINDI)

MATERIA:

MANEJO DE PRADERAS

DOCENTE:

DRA. RAQUEL ALMAZAN

POR:

 FREDDY SERRUDO
 ALVARO ESTRADA
 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE PASTURAS PARA BOVINOS DE
ENGORDE: BRIACHIARIA BRIZANTA
(COMUNIDAD CAMATINDI)
1. INTRODUCCION:
Las pasturas en los sistemas de producción son la fuente de alimento más
importante para el ganado y para mantener la fertilidad del suelo, para el
reciclaje de los nutrientes de las plantas y para proteger el ambiente.. El
manejo correcto de las pasturas es tan importante como la selección de
especies apropiadas. La utilidad de esas pasturas depende de la habilidad con
que se conviertan en carne y de su persistencia en el tiempo.
2. OBJETIVO:
Que el productor tenga conocimientos sobre el establecimiento y sobre el buen
manejo del pasto mejorado Brachiaria brizantha.
Conocer las los requisitos para tener una buena producción de pasturas.
3. OBJETIVOS ESPECIFICOS:
Establecimiento o implementación de pasturas rotacionales para 100 unidades
de bovinos en una estancia ganadera.
Sacar el máximo rendimiento de las pasturas para lograr buenos resultados en
cuanto a la Gancia de peso y sacar productos de buena calidad al mercado.
4. MARCO TEORICO:
Características generales:
Brachiaria Brizantha
 Adaptación    
Se adapta muy bien a suelos de mediana a alta fertilidad y requiere una
precipitación anual de alrededor de 800mm.
 Resistencia
Presenta sistema radicular bien profundo y pujante, lo que se refleja en una
buena tolerancia a la seca. Posee también, buena resistencia al frío, al
sombreado y a cigarrillas de los pastos. No tolera el encharcado y tampoco
inundación.
 Indicación
Es indicada para pastoreo directo, recolección de heno y poda. Consorciación
muy buena con estilosantes Campo Grande, calopogonio y guandú.
 Proporción de sembrado
1) A la bolea
En el período normal, comprendido entre los meses de octubre a enero, se
deben usar 400 puntos de vc/ ha [cultivo/ ha]. A partir de allí, aumentar para
450 puntos de vc/ ha.
2) En línea
Para el período normal, 300 puntos de vc/ ha son suficientes. A partir de allí,
aumentar para 350 puntos vc/ ha. En el caso de consorciación con
leguminosas, se puede reducir alrededor de 20% la cantidad de semillas para
ayudar a su establecimiento.
Época de siembra: Antes del comienzo de las lluvias; septiembre y octubre.
 Profundidad de plantío
Incorporar las semillas alrededor de 3,0 cm con rejilla niveladora cerrada luego
de la total distribución de las mismas en el área. Así como para las demás
especies, los mejores resultados se obtienen, pasando un rodillo compactador
después de la incorporación de la semilla al suelo. En el caso de consorciación,
la secuencia de operaciones recomendada, luego que el suelo esté bien
preparado, es:
 Distribución de las semillas de brizantha;
 Rejilla niveladora cerrada;
 Distribución de las semillas de leguminosas;
 Rodillo compactador.
 Producción:
Producción variando de 15 a 20 toneladas de materia seca/ ha/ año. Su
composición promedio es de 9 a 11% de proteína bruta en la materia seca.
Presenta alta apetencia y cerca de 60% de digestibilidad in vitro.
 Manejo:
El tiempo de formación gira en torno de 90 a 120 días después de la
germinación y el primer pastoreo debe realizarse a los de 90 días con ganado
leve (bueyes flacos, novillos). En el momento de la entrada de sus animales, el
pasto presenta una altura de alrededor de 1,0 m, debiendo el ganado ser
retirado cuando la misma llegue a 30 cm del suelo. El primer pastoreo con
ganado leve es una condición esencial para una buena formación de los
pastos, pues es a través de esa práctica que se estimula la producción de
retoños reproductivos laterales y se reduce la competencia entre plantas,
principalmente por luz.
 Valor nutritivo y producción animal:
El valor nutritivo se considera entre moderado y bueno, si se compara con otras
especies de Brachiarias, en relación con su palatabilidad, consumo,
digestibilidad y composición química. En rebrotes de 15 a 60 días, se han
encontrado fluctuaciones en el contenido de proteína cruda entre 7 y 15%,
entre 65 y 72% calcio, entre 0.14 y 0.22% y fósforo entre 0.15 y 0.17
 Información general:

INFORMACIÓN
GENERAL
Adaptación pH: 5.5 - 8
Fertilidad del suelo: Media a baja
Drenaje: Requiere buen drenaje
Altura: 0 - 1,800 msnm
Precipitación: Mínima 800 mm
Densidad de siembra: 6 - 8 kg/ha
Profundidad de siembra: 1 - 2 cm
Fertilización de siembra: 50 kg/ha de N - 50 kg/ha de P
Fertilización de mantenimiento: 100 - 200 kg/ha de N - 50 kg/ha de P
Contenido de Proteína: 12 a 14%
Digestibilidad: 55 - 62%
Manejo de Pastoreo: Rotacional intermitente
a ) Época de
Carga animal:
lluvia: 3-6 UA/ha
b ) Época seca:
1-2 UA/ha

5. DESARROLLO:
Este proyecto está destinado para su ejecución en la comunidad de Camatindi
municipio de Machareti, provincia Luiz Calvo en el departamento de
Chuquisaca.
 Caracteristicas edafoclimaticas de la zona:
La comunidad de camatindi presenta un paisaje homogéneo correspondiente a
la zona de pie de monte con un clima cálido, con precipitaciones pluviales de
media anual de 800 mm, la humedad media es del 66%. Con suelos de
mediana y alta fertilidad.
 Proceso de establecimiento de la pastura:
La mejor época iniciar este proceso es al inicio de las lluvias, “puesto que
las plantas en sus etapas iniciales son muy susceptibles a la falta o al exceso
de humedad y para lograr el éxito en el establecimiento se debe contar con
humedad constante (ni exceso, ni deficiencia) durante los primeros 45 días.
1. Medir e identificar potreros
2. Realizar un análisis de suelos
3. Disponer del material forrajero a sembrar. Recuerde emplear siempre
semillas certificadas.
 4. Control de arvenses o malezas. Si el proceso de establecimiento se ha
hecho correctamente, se puede realizar este control de forma manual.
5. Realizar la preparación del suelo, que incluye mecanización.
Recuerde que el terreno debe estar moderadamente húmedo y
evitar que quede excesivamente polvoso. Este proceso consiste en
un pase de arado, más dos de rastra. Este método es recomendado
para zonas con períodos secos estacionarios y en terrenos planos. Se
debe procurar que el terreno no quede muy fino sino con pequeños
terrones y residuos de raíces y rastrojos, con el fin de asegurar un buen
anclaje de la semilla, evitando así la pérdida de semilla por lavado y
reducir la erosión. Se recomienda preparar el terreno con suficiente
tiempo en zonas con alta incidencia de malezas.
6. Incorporar enmiendas y terminar de preparar el terreno, que implica
aplicación de correctivos como la cal y de abonos
7. Regar la semilla y taparla máximo a 2 cm de profundidad. Aquí se debe
tener en cuenta la distribución del material y cómo se dispone en el
suelo.
8. Aplicación de fertilizantes, tanto al inicio como durante el mantenimiento
9. Realizar un nuevo control de malezas
10. Control de plagas
 Proceso de siembra:
Empezamos el establecimiento eligiendo una semilla certificada con una
germinación de un 80% y pureza de 60%, conociendo su fecha de vencimiento,
origen y variedad.
Otro de los factores a tener en cuenta es el modo de establecimiento, la mejor
forma de siembra es sobre un suelo bien preparado, que asegure una buena
cama de siembra.
La siembra se hizo por rastra con cajón, permitió un mayor contacto de la
semilla con el suelo mejorando el estando de establecimiento.
Aplicamos 6 kilos por hectárea, de 20 a 40 cm, entre líneas con compactación
de semillas, la profundidad de siembrado hasta 2cm. Su germinación de 7 a 21
dias dependiendo de las condiciones climáticas.
En general puede decirse que la Brachiaria es una especie que se implanta
mejor en suelos bien preparados que permiten un buen contacto de la semilla
con el suelo y un tapado de la misma.
 Manejo del pasto:
Es necesario realizar un pastoreo liviano por cada parcela , con baja carga
animal entre los tres o cuatro meses después de establecer la especie, con el
fin de estimular su desarrollo radicular y de esa manera mejorar su calidad.
Con el fin de familiarizar el enraizamiento y el rebrote a partir de las yemas o
nudos en los tallos. El pastoreo en esta etapa permite diferenciar el pasto de
las malezas, facilitándose así el control de éstas, ya sea por medios mecánicos
o químicos, o ambos.
También tratamos con otras características como facilidad y agresividad de
establecimiento, palatabilidad, tolerancia a sequía, inundación, plagas y
enfermedades, rendimientos sobre producción de forraje y de semilla y facilidad
de erradicación.
 Division y rotación de potreros
Consiste en dividir toda el área de una pastura en potreros de una hectárea, de
manera que, mientras uno está ocupado, los demás permanecen en descanso.
Este sistema tiene en cuenta que el objetivo principal de la producción y
utilización de los pastos es el incremento en la productividad del hato
ganadero.
Para establecer este sistema, es importante conocer las características
agronómicas y productivas de las especies forrajeras, ya que con base en
éstas se define el período de ocupación y descanso para cada especie;
además, es importante conocer la topografía del terreno para establecer las
fuentes de agua y los comederos.
Entre las ventajas del pastoreo rotacional están las siguientes:
 Las vacas caminan menos para obtener buena cantidad de alimentos.
 Se logra quebrar, interrumpir, los ciclos de desarrollo de los parásitos.
 Se realiza un mejor control de las malezas.
 Se puede realizar un manejo adecuado, cuando se tiene un banco de
proteínas, de gramínea - leguminosa.
 Al rotar el ganado, dejamos recuperar los pastos para aprovecharlos
cuando estén más altos y tengan un alto valor de proteínas.
 También es fácil realizar la fertilización espaciando el mismo estiércol
acumulado del ganado.
De ahí que es importante la rotación de potreros y lo que buscamos es el
mayor aprovechamiento del pasto con el menor tiempo de ocupación y un
mayor tiempo de descanso.

 Determinación del número de potreros (np)

En una rotación, la cantidad de potreros depende principalmente de factores
como: época del año, la especie forrajera a utilizar, de la fertilización del
suelo. Por lo general, la cantidad de potreros varía aproximadamente entre 10 y
50.
En un sistema de pastoreo rotacional el primer factor que debe tener en cuenta
es el número de potreros (Np). Para su cálculo en un sistema rotacional, es
necesario definir el período de ocupación (PO) y el de descanso (PD).
Para el caso del período de ocupación, se recomienda que oscile entre 1 y
máximo 5 días, lo ideal serian horas de ocupación o máximo 1 día mientras que
el período de descanso es conveniente que varíe entre 21 – 42 días o más (60
días) , afectar de la época del año (época de lluvia o época seca), ya que
durante la época seca el período de descanso debe ser el doble que en la
época de lluvia, aparte de que es necesario reducir la carga animal en la época
seca .
Una vez que se ha establecido el período de ocupación y el período de
descanso, se procederá a calcular el Np, dividiendo el período de descanso
entre el período de ocupación y el resultado se su suma así:
NP = (PD ÷ PO) + 1
En donde: El número 1 corresponde al número de grupos animales que se
manejen, PO el período de ocupación y PD el período de descanso.
Cuando es 1 grupo animal es +1 y cuando son dos grupos es +2 la fórmula es
así:
NP = (PD ÷ PO) +2
Entonces:
PO: 4 Dias
PD: 40 Dias
NP: (40/4)  + 2
NP: 10 + 2
NP: 12 potreros
Tabla 1: periodos de ocupación y descanso por época del año

ÉPOCA Lluvias Lluvias Seca Seca

Periodo de ocupación
2 día 2 días 1 día 2 días
(PO)

Periodo de descanso
40 días 40 días 70 días 70 días
(PD)

 Cálculo del tamaño de los potreros

Para calcular el tamaño de los potreros simplemente se necesita saber el
rendimiento de la pastura en relación a la carga animal; en este caso el
rendimiento es 6 UA/ha.
Entonces:
1 ha…………………………………….6 bovinos
x…………………………………………50 bovinos
x= 8 ha
x= 80000 m2
hectáreas totales requeridos:
8 Ha x 12 potreros= 96 ha
6. RECOMENDACIONES FINALES QUE EN LA PRÁCTICA HAN DADO
BUENOS RESULTADOS:
1)  Ingresar los animales a un nuevo potrero cuando ya haya comenzado a
semillar el pasto (esto con el fin de que la dispersión de semilla sea realizada
por el mismo ganado dentro del potrero y de esta forma garantizar el
establecimiento del mismo)
2) Nunca sobrepastorear el potrero para así procurar una mejor recuperación
de la pastura
3) En cuanto sea posible utilizar cerca eléctrica (es más económico y práctico)
4) Los buenos resultados son facilitados directamente por el mayor número de
potreros. A mayor cantidad de potreros mayores disponibilidades de nutrientes
y de forraje disponible.
5) Evite siempre ocupar potreros después del cuarto día, pues ya hay
presencia de rebrotes.
6) Todas las plantas, incluidas las gramíneas, sobrantes al pastoreo, es mejor
cortarlas para permitir un mejor rebrote, control y aprovechamiento de todos los
forrajes.
7) Para que el resultado en la rotación de potreros sea un éxito total, se debe
capacitar y entrenar a todos los operarios de la finca, de tal forma que todos
conozcan el sistema y puedan realizar los respectivos reemplazos, ante
cualquier incapacidad o ausencia del personal responsable de la rotación.