Asignación Ácido Base

Universidad de Carabobo
Facultad de Ciencias y Tecnología
Departamento de Química
Química Orgánica
Profesora: Elizabeth Perozo R.
ACIDO-BASE
Investigue y responda:
1- Naturaleza de los Ácidos y Bases.
Los ácidos y las bases son sustancias que existen en la naturaleza y que se distinguen
por su nivel de pH, es decir, por su grado de acidez o alcalinidad. Ambos, sin embargo,
suelen ser sustancias corrosivas, a menudo tóxicas, que sin embargo poseen numerosas
aplicaciones industriales y humanas.
Los ácidos son sustancias de pH inferior a 7 (pH del agua, considerado neutro), en cuya
química figuran comúnmente grandes cantidades de iones de hidrógeno al añadirle agua.
Suelen reaccionar ante otras sustancias perdiendo protones.
Las bases en cambio son sustancias de pH superior a 7, que en disoluciones acuosas

suelen aportar iones de hidroxilo (OH–) al medio. Suelen ser potentes oxidantes, es decir,
absorben protones del medio circundante.
Además ay sustancias que tienen la cualidad de tener características entre ácido y base
conocidas como anfóteras, como lo es el agua.
La reacción entre ácidos y bases se denomina neutralización y elimina más o menos las
propiedades de ambos compuestos, produciendo agua y una sal en su lugar.
El nombre de los ácidos proviene del latín acidus, que significa “agrio”; las bases en
cambio, denominadas álcalis, obtienen su nombre del árabe Al-Qaly, que traduce “ceniza”.
En estos nombres puede observarse cómo el hombre ha lidiado con ellos desde edades
antiguas, tratando de discernir unos de otros a partir de sus características.
La Naturaleza de estos compuestos radica en ciertas características:
 Las bases y los ácidos se distinguen fácilmente a través de su Sabor. Las primeras
tienen un sabor amargo característico, mientras que los ácidos suelen ser agrios,
como el ácido cítrico del limón. Algunas bases menos intensas suelen mostrar
sabores semejantes al jabón.
 Tanto ácidos como bases, en disoluciones acuosas, son muy buenos conductores
eléctricos. Ello se debe a su capacidad de generar iones cargados eléctricamente.
 Los ácidos y las bases son solubles en agua, en líneas generales. Sin embargo,
muchas bases fuertes como la sosa cáustica (NaOH) liberan una enorme cantidad
de energía al hacerlo (reacción exotérmica) por lo que su contacto con
este líquido es considerado de riesgo inflamable severo.
 Según una de las teorías de ácido-base, estos al reaccionar se distinguen en que los
primeros ceden protones mientras que las segundas absorben protones de las
sustancias que los acompañen. Esto significa que suelen reaccionar químicamente
de maneras distintas ante sustancias como la materia orgánica, aunque en ambos
casos el efecto visible sea de corrosión: tanto ácidos como bases pueden causar
quemaduras graves a la piel. Los ácidos disuelven sustancias, especialmente metales
y al hacerlo ciertos despiden gas hidrógeno (H2). En tanto las bases disuelven grasas
y precipitan sustancias disueltas en ácidos.
 Al juntar una base con un ácido se produce un efecto de neutralización, donde los
protones liberados por el ácido son absorbidos por la base, perdiendo ambos
parte (o la totalidad) de sus propiedades químicas. Como subproducto de esta
reacción se forma agua y algún tipo de sal, dependiendo del ácido y la base
involucrados. Es por ello que la sustancia resultante no es agria ni alcalina, sino
salada.
 Tanto ácidos como álcalis pueden hallarse en cualquiera de los tres estados de

agregación de la materia: sólidos (en polvo), gaseosos o líquidos. Las formas
gaseosas son las de mayor riesgo industrial y humano, ya que a menudo no pueden
ser percibidas antes de inhalarse y hacer daños en el sistema respiratorio.
 Los ácidos presentan una consistencia o apariencia aceitosa, mientras que algunas
bases pueden tener un tacto jabonoso. Sin embargo, en estado sólido suelen ser más
o menos porosos y frágiles, dependiendo de la sustancia específica. Algunos gases
ácidos o básicos son incluso visibles a simple vista.
 Para medir el pH de las sustancias se emplea un tipo especial de papel

denominado papel tornasol. Existen varias presentaciones de este papel, en varios
colores. La reacción ante un ácido y una base suele ser de la siguiente manera:
 Ácido. El papel tornasol azul se vuelve rosado, y el de anaranjado de metilo

pasa a un color rojo intenso. La fenolftaleína, en cambio, permanece
incolora.
 Base. El papel tornasol rojo se vuelve azul o verdoso.
2- Importancia de los Ácidos y Bases a nivel Farmacéutico.
3- Conceptos de Ácidos y Bases según:
 Arrhenius.
Propuesta en 1887. Surge de la teoría de las disoluciones electrolíticas del propio

Svante Arrhenius
 Ácido: una sustancia que genera el ion H +¿¿ como uno de los productos de su
disociación iónica en el agua:
H x B(ac) ⇌ x H +¿ x−¿
(ac)+ B(ac ) ¿ ¿
 Base: una sustancia que genera el ion OH −¿¿ como uno de los productos de su
disociación iónica en agua:
y +¿
M (OH ) y(ac) ⇌ M (ac) + yOH −¿
(ac ) ¿ ¿
+¿ −¿
 Neutralización: H (ac) +OH (ac) ⇌ H 2 O(l) ¿ ¿
 Brønsted –Lowry
Según esta teoría que data de 1923, se define el carácter ácido de una especie como
su tendencia a perder un protón y el carácter básico por su tendencia a aceptarlo.
+¿ −¿
HCl (ac) + H 2 O(l) ⇌ H 3 O(ac ) +Cl(ac ) ¿ ¿
Por ejemplo en la ecuación mostrada se observa que el cloruro de hidrógeno es

capaz de ceder un protón a la base agua que lo acepta.
Desde el punto de vista práctico, la transferencia protónica requiere tanto de la

presencia de un ácido, partícula que cede el protón (HCl), como de una base, partícula que
lo acepta (H2O). Este proceso genera a su vez, dos nuevas especies que son, en el caso del
ejemplo mostrado, la base protonada (H3O+) y el ácido desprovisto del protón (Cl-), las
cuales constituyen un nuevo ácido y una nueva base, respectivamente. Para referir estas
últimas especies originales se las denomina ácido conjugado de la base y base conjugada
del ácido. De esta forma, todo ácido tiene una base conjugada, que corresponde a la
partícula resultante de la pérdida del protón:
HCl( ac ) ⇌ H +¿ −¿
( ac ) + Cl( ac ) ¿ ¿
De igual manera, toda base tiene su correspondiente ácido conjugado que equivale a
la base protonada:

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1- Naturaleza de los Ácidos y Bases.

Las bases en cambio son sustancias de pH superior a 7, que en disoluciones acuosas

 Tanto ácidos como álcalis pueden hallarse en cualquiera de los tres estados de

 Para medir el pH de las sustancias se emplea un tipo especial de papel

 Ácido. El papel tornasol azul se vuelve rosado, y el de anaranjado de metilo

2- Importancia de los Ácidos y Bases a nivel Farmacéutico.

3- Conceptos de Ácidos y Bases según:

Propuesta en 1887. Surge de la teoría de las disoluciones electrolíticas del propio

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Desde el punto de vista práctico, la transferencia protónica requiere tanto de la

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