Cta4 U1-Sesion5

PLANIFICACIÓN DE SESIÓN DE APRENDIZAJE
GRADO UNIDAD SESIÓN HORAS
CUARTO I 5/8 2
TÍTULO DE LA SESIÓN
BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS: LÍPIDOS
APRENDIZAJES ESPERADOS
COMPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORES
 Explica el mundo físico,  Comprende y aplica  Diferencia los distintos tipos de
basado en conocimientos conocimientos científicos. lípidos.
científicos.  Sustenta cómo las diferentes
funciones de los lípidos son
importantes para la
composición de la membrana
 Argumenta celular, el almacenamiento de
científicamente. energía, la protección de
ciertos organismos vivos y la
regulación hormonal.
 Aplica sus conocimientos para
la clasificación de alimentos
que contienen lípidos.
 Construye una posición  Evalúa las implicancias del  Elabora una crítica hacia la
crítica sobre ciencia y saber y el quehacer tecnología que favorece un
tecnología. científico y tecnológico. exceso de consumo de grasas
saturadas y toma posición
respecto al tema.
SECUENCIA DIDÁCTICA
INICIO
 Los estudiantes y el docente acuerdan normas para la interacción del trabajo (por ejemplo,
escuchar con atención las indicaciones del docente e intervenir ordenadamente respetando la
opinión de sus compañeros).
 Se muestran dos imágenes grandes: un plato con pollo a la brasa y una ensalada con palta
(anexo 3).
 El docente plantea las siguientes preguntas que involucran los saberes previos de los
estudiantes:
¿Podemos reconocer en ambas imágenes los alimentos que tienen grasa? ¿Cuáles son?
¿Saben qué tipo de grasas contienen los alimentos mostrados? ¿Saben qué tipo de grasas
debemos consumir?
 Luego, muestra el video “¿Por qué debemos consumir grasas vegetales?”.
https://www.youtube.com/watch?v=CETpXh4jIK8
Mediante la técnica de la mesa redonda, los estudiantes dialogan y comparten sus ideas
respondiendo a la pregunta: ¿sabes qué tipo de grasas debemos consumir?
DESARROLLO
 El docente leerá junto con los estudiantes las páginas 24 y 25 del libro de texto.
El docente pedirá a los alumnos que elaboren un mapa mental de la clasificación y funciones de
los lípidos.
 Luego, el docente requerirá la intervención de los alumnos para realizar precisiones sobre lo
trabajado y reforzar la información.
 El docente consolida los aprendizajes construyendo un mapa conceptual sobre los lípidos con
ayuda de sus estudiantes.
 El docente, junto con los estudiantes, buscará más información en clase, en Internet o
enciclopedias, sobre los ácidos grasos omega 3 y 6.
CIERRE
 El docente resume los temas tratados y pide a los alumnos su opinión sobre la importancia de los
lípidos (por ejemplo: el colesterol o el betacaroteno) en los seres vivos.
 Los estudiantes dialogan sobre comprender y tomar conciencia de la importancia de una buena
alimentación: ¿qué aprendimos hoy? ¿Cómo mejora nuestra calidad de vida el tema tratado en
clase?
TAREA A TRABAJAR EN CASA
 Los estudiantes elaboran en su cuaderno una lista de los alimentos que consumen en el
desayuno, otra lista similar correspondiente al almuerzo y otra a la cena.
 De la lista anterior los estudiantes clasifican qué alimentos contienen grasas saturadas y grasas
insaturadas.
 Desarrolla en su cuaderno las actividades 3 y 4 de la página 25 del libro de texto.
MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR

Recursos:
 Ministerio de Educación. Libro de Ciencia, Tecnología y Ambiente de 4to grado de Educación
Secundaria. 2012.Grupo Editorial Santillana
 Imagen de los platos de comida
 video “¿Por qué debemos consumir grasas vegetales?”
 Enciclopedias e Internet.
Materiales: proyector, plumones, papelógrafo, limpiatipos, regla, hojas, colores, goma, tijera.
ANEXO 3
1. Imágenes
ANEXO 4
2. Cuadro de autoevaluación y coevaluación.
Autoevaluación Sí No
Comprueba si lograste lo siguiente.
 ¿Determiné qué es un lípido?
 ¿Identifiqué la clasificación de los lípidos?
 ¿Diferencié las grasas que son beneficiosas para nuestro cuerpo de
aquellas que no lo son?
 ¿Argumenté frente al consumo de grasas saturadas?
Coevaluación
Evalúa la participación de tus compañeros en la realización de la Sí No
actividad.
 Participa en el desarrollo de las actividades.
 Trabaja con puntualidad, limpieza y orden.
 Utiliza fuentes de información.
 Respeta y valora la opinión de sus compañeros.

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MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR

2. Cuadro de autoevaluación y coevaluación.

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