Evaluación Sumativa 1:

Informe de diagnóstico de detección de brechas y/o

problemáticas

NOMBRE: María José Saavedra

Juan Pablo Torres
Josefa Castro
CARRERA: Contador Auditor
ASIGNATURA: Taller integrado de empresas III
PROFESOR: Jonathan Farias Acevedo
FECHA: 17/10/2022
Contenido
1 Introducción.......................................................................................................................................5
2 Objetivos...............................................................................................................................................6
2.1 Objetivo General:.........................................................................................................................6
2.2 Objetivos Específicos:.................................................................................................................6
3 Capítulo 1: Descripción y análisis de la organización, rubro y/o comunidad empresarial.........6
3.1 Reseña de la empresa................................................................................................................6
3.2 Características jurídicas de la empresa...................................................................................7
3.3 Conformación de capital.............................................................................................................7
3.4 Actividad económica...................................................................................................................7
3.5 Datos de la entidad.....................................................................................................................8
3.6 Organigrama................................................................................................................................8
3.7 Declaraciones estratégicas........................................................................................................8
4 Análisis Pestal.....................................................................................................................................9
4.1 Factores políticos........................................................................................................................9
4.1.1 Nueva Constitución.............................................................................................................9
4.2 Factores económicos................................................................................................................10
4.2.1 Datos del banco central....................................................................................................10
4.2.2 Tasa de desempleo...........................................................................................................11
4.2.3 Inflacion...............................................................................................................................12
4.3 Factores Sociales......................................................................................................................12
4.3.1 Demográfico.......................................................................................................................12
4.3.2 Migración............................................................................................................................14
4.4 Factores tecnológicos...............................................................................................................14
4.4.1 Internet y redes 5G............................................................................................................14
4.4.2 Transporte eléctrico...........................................................................................................15
4.4.3 Energía limpia....................................................................................................................16
4.5 Factores ambientales................................................................................................................17
4.5.1 Cambio climático...............................................................................................................17
4.6 Factores legales........................................................................................................................17
4.6.1 Política................................................................................................................................17
4.6.2 Leyes específicas en pandemia......................................................................................18
5 Aspectos contables...........................................................................................................................19
6 Aspectos tributarios...........................................................................................................................19
7 Análisis de la Cadena de Valor.......................................................................................................20
7.1 Actividades primarias................................................................................................................20
 7.1.1 Logística Interna:...............................................................................................................20
7.1.2 Logística Externa...............................................................................................................20
7.1.3 Marketing y Ventas............................................................................................................21
7.1.4 Servicios post venta..........................................................................................................21
7.2 Actividades de apoyo................................................................................................................21
7.2.1 Infraestructura de la empresa..........................................................................................21
7.2.2 Gestión de recursos humanos.........................................................................................21
7.2.3 Desarrollo de tecnología...................................................................................................21
7.2.4 Compras.............................................................................................................................22
7.3 Interrelación entre actividades.................................................................................................22
7.3.1 Infraestructura de la empresa – operaciones................................................................22
7.3.2 Compras – Logística interna............................................................................................22
7.3.3 Gestión de recursos humanos – actividades primarias................................................22
7.3.4 Desarrollo tecnológico – servicio post venta..................................................................22
7.3.5 Infraestructura de la empresa – logística interna y externa.........................................22
7.4 Estructura organizacional.........................................................................................................23
7.5 Estrategia de marketing............................................................................................................23
7.5.1 Margen:...............................................................................................................................24
8 Flujogramas........................................................................................................................................24
7.5.2 Macroproceso: Ventas.........................................................................................................24
7.5.3 Macroproceso: Abastecimiento...........................................................................................25
Compra de mercadería........................................................................................................................25
7.5.4 Macroproceso: Administración y finanzas............................................................................26
Pago F29...............................................................................................................................................26
8 Análisis Porter....................................................................................................................................27
8.1.1 Poder de negociación de los clientes.............................................................................27
8.1.2 Poder de negociación de proveedores...........................................................................28
8.1.3 Amenazas de nuevos competidores...............................................................................28
9 Análisis FODA....................................................................................................................................30
10 Análisis financiero.........................................................................................................................31
10.1 Estados de situación financiera...............................................................................................31
10.2 Estado de resultados................................................................................................................32
10.3 Análisis de ingresos, costos y gastos.....................................................................................32
10.3.1 Gráfico de explotación......................................................................................................32
10.3.2 variación porcentual..........................................................................................................32
10.4 Ratios financieros......................................................................................................................32
 10.4.1 Ratios de liquidez..............................................................................................................33
10.4.2 Ratios de endeudamiento.................................................................................................34
10.4.3 Ratios de rentabilidad.......................................................................................................34
10.4.4 Ratios de gestión operativa..............................................................................................36
11 Principales Clientes.......................................................................................................................37
12 Principales proveedores...............................................................................................................38
13 Capítulo 2: Técnicas de recolección de información................................................................39
14 Capítulo 3: Análisis de la situación actual.........................................................................................40
14.1 El entorno de la organización.......................................................................................................40
14.2 Análisis interno de la organización..........................................................................................41
14.3 Problemas derivados de alguna situación en particular o de la aplicación en especifico
de alguna ley u otra normativa............................................................................................................41
15 Conclusiones....................................................................................................................................42
16 Bibliografía.......................................................................................................................................43
17 Anexos..............................................................................................................................................43
1 Introducción

En este informe se realiza un análisis de la empresa “Invertec Foods SA”, la que es un

importante productor y procesador de frutas y verduras ubicado en nuestro país,
enfocado en descubrir alimentos seguros, nutritivos y saludables en los que Chile pueda
utilizar su ventaja competitiva para abastecer a los mercados más exigentes del mundo.
Invertec ofrece una amplia gama de productos en sus tres líneas de negocio:
Deshidratados, Jugos y Purés y Congelados, en diferentes formatos y opciones de
envasado, desde bolsas a granel hasta al por menor. La compañía ha desarrollado un
programa de gestión agrícola que proporciona una fuente segura y confiable de frutas y
verduras, garantizando una trazabilidad completa, calidad homogénea y suministro a
tiempo.
En primer lugar, se darán a conocer antecedentes históricos del negocio y sus
características jurídicas. Posteriormente se abarca un análisis del macroentorno, que
desglosa los cinco factores: política, economía, derecho, cultura social y tecnología.
Otros temas que se mencionarán en este informe son la composición de la empresa en
los ámbitos contable, fiscal, laboral, jurídico y medioambiental. En cuanto a lo descrito,
cabe mencionar que en estos puntos se describirán los procesos y procedimientos
principales que desarrolla la empresa.
2 Objetivos

2.1 Objetivo General:

Analizar y estudiar sistemáticamente la información financiera de los ingresos y egresos,
ventas, compras, y otros, de la empresa “Invertec Foods S.A”, para verificar los estados
financieros de la empresa y elaborar un informe de acuerdo con la información
recabada.
Diagnosticar a la empresa “Invertec Foods S.A” a través de la realización de distintos
análisis sobre su entorno especifico y general.
2.2 Objetivos Específicos:
 Obtener información comprobable acerca de los distintos procesos que lleva a
cabo la empresa para poder detectar posibles áreas débiles en su control interno.
 Recolectar documentación dentro de un determinado plazo por medio de
entrevistas con …. para analizar la situación actual de la empresa.
 Identificar las deficiencias de la organización en base a los datos recopilados y
proponer mejoras en virtud de la información contable de la empresa.

3 Capítulo 1: Descripción y análisis de la organización, rubro y/o

comunidad empresarial
3.1 Reseña de la empresa
La empresa objeto de esta investigación y análisis corresponde a “Invertec Foods SA”, la
que tiene su origen en el año 1987, cuando la familia Montanari, proveniente de la
industria metalmecánica, habiendo evaluado las ventajas competitivas que ofrece Chile
como potencia en la producción de alimentos procesados, crea el Holding INVERTEC,
grupo alimentario líder en la producción, comercialización e innovación de productos
agroindustriales y acuícolas.
Es así como nace Invertec Foods en el año 1988, con su planta de procesos ubicada en
la comuna de Rengo, VI región. Esta compañía, se transforma en el corto plazo, en líder
mundial en la producción de pimentones deshidratados y segundo en la producción de
manzanas a nivel mundial.
En el año 1995, Invertec Foods, crea la subsidiaria Invertec Agrofood S.A., cuyo objetivo
inicial se enfoca a la explotación de campos propios de manzanos destinados a la
agroindustria del deshidratado, logrando con esto la integración vertical con la matriz. La
incorporación de ésta subsidiaria permite satisfacer con seguridad el abastecimiento de
materia prima para los contratos de largo plazo con clientes, potenciando la gestión de la
matriz. Actualmente esta empresa ha enfocado sus productos a la exportación,
manteniendo la sinergia con el área industrial de Invertec Foods e Invertec Natural Juice.
En el año 1997, aprovechando las sinergias generadas por Invertec Foods, se integra
horizontalmente, creando la subsidiaria Invertec Natural Juice, compañía productora de
jugos concentrados de frutas y hortalizas, para la industria de bebidas y jugos en los
mercados internacionales. En el año 2004, comienza la producción a nivel industrial en
la nueva planta de congelados, potenciando con esto las capacidades comerciales,
productivas y de abastecimiento de materias primas, en aquellos productos en los cuales
Invertec Foods es líder mundial. El año 2011, Invertec se embarca en la industria del
Retail, entregando productos envasados con marcas propias de uno de los principales
Retailers de América Latina.
En el año 2020, Invertec Foods crea la subsidiaria Humboldt Nutrition SPA, con el
objetivo de comercializar los productos del grupo. Hoy, al cabo de sus más de 30 años
de existencia, Invertec Foods se ha transformado en un grupo alimentario de presencia
exitosa en los más exigentes mercados del mundo.
3.2 Características jurídicas de la empresa
Jurídicamente, esta empresa está constituida bajo la figura de una sociedad anónima o
SA, la que corresponde a un tipo de empresa caracterizada por estar formada por la
reunión de un fondo común, suministrado por accionistas responsables sólo por sus
respectivos aportes y administrada por un directorio integrado por miembros
esencialmente revocables.
Además, es:
• Empresa de mayor tamaño
• Obligado a contabilidad completa
3.3 Conformación de capital
Cada Al 31 de diciembre de 2021 el capital accionario de la empresa ascendía a
298.774.203 acciones suscritas y pagadas, distribuidas en 2 accionistas.
Mayores accionistas % de participación

Inversiones y Tecnología Ltda. 82,03%

CMB Prime Adm. de Fondos de 17,97%

Inversión

3.4 Actividad económica

3.5 Datos de la entidad

• Razón Social: INVERTEC FOODS SA

• Rut: 96.528.740-K
• Nombre de fantasía: INVERFOODS
• Domicilio: Avenida Carlos Condell 1751, Rengo
• Teléfono: (+562) 2580 5300
• Representante Legal: Francisco Lathrop
• Correo electrónico: sales@invertec.cl
3.6 Organigrama

3.7 Declaraciones estratégicas

Misión: ser un negocio reconocido capaz de satisfacer las necesidades de sus clientes,
teniendo siempre en consideración el compromiso y responsabilidad con los clientes
garantizando un servicio de excelencia y calidad.
Visión: Ofrecer a nuestros clientes productos con una gran variedad, una excelente
calidad y los mejores precios, para su plena satisfacción siempre considerando la mejor
atención.

Valores:

 Integridad: La transparencia y el respeto de nuestros valores son la base de la

credibilidad.
 Innovación: Abre las puertas al futuro, anticipándose al mercado e integrándose a
redes de innovación, para agregar valor a nuestros clientes. Innovar es generar
valor para la empresa y su gente.
 Diversidad: Favorecemos la diversidad y la reconocemos como una fortaleza.
Esta permite el desarrollo de ideas, proyectos y productos al contrastar distintos
puntos de vista nacionales e internacionales.
 Confianza: Las buenas relaciones personales favorecen el desarrollo de redes de
colaboración a nivel superior. Sin confianza estas relaciones no se producen.
 Comunidad: Invertec es un actor comprometido con su entorno, tanto a nivel de
las comunidades donde opera como con el medio ambiente.

Políticas legales:

Las políticas con las que trabaja están establecidas a través de los productos que se
comercializan. Las políticas de producción y comercialización buscan asegurar la calidad
de los productos, generando confianza y preferencia por parte de los consumidores.

 Productos de calidad
 Líder en mercados internacionales

4 Análisis Pestal
4.1 Factores políticos
4.1.1 Nueva Constitución
Si bien la Constitución Política de la República de Chile está vigente desde octubre de
1980, en el año 2020, se realizó un plebiscito con el fin de tomar la decisión de aprobar o
rechazar la redacción de una nueva carta fundamental. Luego de estas elecciones, se
elaboró un nuevo texto y su promulgación fue votada este 4 de septiembre de 2022.
En general, los proyectos políticos de los principales actores del sistema proponen
cambios sustanciales al modelo político, social o económico del país, esto, ha
ocasionado una incertidumbre política y económica, desincentivando los planes de
crecimiento de las empresas del país. Estas reformas han aumentado los riesgos a largo
plazo, ya que podrían incrementar los requisitos para desarrollar proyectos, incluyendo
su aprobación, debilitando los derechos de propiedad y reduciendo la disponibilidad de
financiación local debido a los cambios en el sistema de pensiones. Si se llega a aprobar
la nueva constitución, su aplicación requerirá una legislación de apoyo que llevará
tiempo, lo cual amplia el periodo de incertidumbre.
Durante este periodo, en el que Chile cursa un momento considerablemente importante
para las empresas, es importante reconocer los factores en el que esta Nueva
Constitución genera efectos negativos y positivos, así como también sus diversos
factores externos, como lo son las votaciones, manifestaciones, encuestas, entre otros.
Un factor para considerar, de acuerdo con la ASECH, una encuesta resulta en que el
75% de los encuestados está inclinado por un rechazo a la nueva propuesta
constitucional, por lo que el gremio se despliega para anunciar un llamado, debido a que
se considera que la nueva constitución frente de forma brutal el emprendimiento,
demostrando el dolor del texto redactado y que presenta inconsistencias a los problemas
que visualizan los emprendedores. Con esto también, se suma a que hoy en día el
mundo pyme, considerado como una ley de pago a 30 días que no se cumple, una ley
de Chile compras que no prioriza a los emprendedores, costos de acceso a capital altos
y problemas crecientes de inseguridad que afectan al comercio en general debido a la
delincuencia desatada.
Conclusiones:
El resultado a nuestro criterio fue favorablemente positivo, tomando en cuenta los
resultados presentados por el SERVEL, en el que el Rechazo a la nueva constitución
sumaba el 61,8% de los votos totales. Considerando uno de los aspectos más
relevantes, sobre todo relacionado a la economía del país, es la preocupación de las
empresas y pymes, en la que se ponía en duda los derechos de propiedad y
financiamiento local, afectando la proyección a largo plazo. Con esto, mayoritariamente
la población se manifestó en satisfacción por al proceso de desarrollo democrático, y se
incita a que el gobierno y autoridades promuevan un mecanismo de acuerdos para
redactar una propuesta en la que todos los chilenos aborden colaborativamente los
desafíos del país.
4.2 Factores económicos
4.2.1 Datos del banco central
La economía chilena se rige por los principios del libre mercado, con poca injerencia del
Estado. El Banco Central debe velar por la estabilidad de la moneda, esto es, mantener
la inflación baja y estable en el tiempo. También, debe promover la estabilidad y eficacia
del sistema financiero, velando por el normal funcionamiento de los pagos internos y
externos. Estos objetivos ayudan o permiten crear un entorno predecible para la toma de
decisiones, contribuyendo a suavizar los ciclos económicos y sentando las bases para
un crecimiento sostenido del país.
El principal instrumento con que cuenta el Banco Central de Chile para mantener la
inflación alineada con la meta es la denominada tasa de política monetaria (TPM).
Impulsado por una fuerte respuesta fiscal, el PIB de Chile creció un 11,7 % en 2021, una
de las recuperaciones más rápidas del mundo, sin embargo, durante este año 2022 se
espera que el crecimiento del PIB real se ralentice debido a la reversión de las políticas
de estímulo, en tanto que las condiciones financieras más estrictas y la persistente
incertidumbre política ejercerán presiones sobre la inversión.
Posteriormente, la eliminación de las transferencias sociales directas, las condiciones
financieras más estrictas, un mercado de capitales deteriorado y una incertidumbre
persistente debilitarían el crecimiento hasta 2024. El crecimiento fue impulsado por el
consumo, alimentado por retiros de fondos de pensiones y apoyo fiscal directo que
alcanzó 9 por ciento del PIB. También contribuyó a la rápida normalización de la
actividad económica una de las tasas de vacunación más rápidas del mundo.
A pesar de la recuperación de los ingresos, el déficit fiscal alcanzó el 7,7 % del PBI en
2021 debido al elevado gasto público. A pesar del uso intensivo de los fondos de ahorro
público, la deuda pública alcanzó el 37 % del PIB, la más alta en tres décadas.
Conclusiones:
Las funciones del Banco Central son indudablemente positivas, considerando que tiene
como característica principal entregar información sin favorecimiento alguno sobre algún
lado político, por lo que es netamente información neutral, el cual entrega datos
relevantes sobre la economía de chile, lo que permite analizar internamente el estado de
una empresa y con ello tomar decisiones razonables.
4.2.2 Tasa de desempleo
La tasa de desocupación en las mujeres se situó en 8,4%, decreciendo 1,3 pp. en doce
meses, en tanto que las tasas de participación y ocupación se situaron en 49,7% y
45,5%, avanzando 4,7 pp. y 4,8 pp., en cada caso. Mientras en los hombres, la tasa de
desocupación fue de 7,4%, con un descenso de 1,9 pp., mientras que las tasas de
participación y ocupación se ubicaron en 70,1% y 64,9%, creciendo 3,0 pp. y 4,0 pp.,
respectivamente.

En cuanto a la población ocupada según tramo etario, se observaron incrementos

anuales en todos segmentos, liderados por las personas entre 25-34 años (8,8%) y 35-
44 años (7,9%). En los hombres (7,7%), el alza fue liderada por el tramo 35- 44 años
(6,7%), mientras que en las mujeres (13,0%) fue en el tramo 25-34 años (12,1%).

Por sectores, el aumento de la población ocupada fue incidido por el comercio (11,8%),

hogares como empleadores (37,3%) y alojamiento y servicio de comidas (22,0%), en
tanto que por categoría ocupacional influyeron las personas asalariadas formales (8,1%),
las trabajadoras por cuenta propia (11,5%) y las personas asalariadas informales
(14,2%).

Sin embargo, la tasa de ocupación informal sigue en niveles altos, situándose en un

27,1%, lo que corresponde a un alza de 1,1 pp. en doce meses. Las personas ocupadas
informales aumentaron 14,8%, incididas tanto por las mujeres (20,0%) como por los
hombres (11,0%) y por las personas trabajadoras por cuenta propia (14,5%) y
asalariadas privadas (15,4%).

Conclusión:

Gran parte de la totalidad de datos, forman parte de un aspecto positivo, considerando

que ha disminuido la cantidad de personas de desocupación laboral, con un
decrecimiento del 8,4% en mujeres y 7,4% en hombres, sin embargo, también es
importante destacar, que, si bien disminuyen las tasas de desempleo, aumento de la
misma forma la tasa de empleo informal, aumentando hacia un 14,8% durante los
últimos doce meses.
4.2.3 Inflacion
Las estadísticas de precios corresponden a indicadores publicados mensualmente
con énfasis en el seguimiento o evolución de los movimientos de precios asociados
a un número de indicadores claves (IPC, IPP e ICT). En cada caso, se utiliza una
canasta de bienes y servicios, que se actualiza quinquenalmente y que busca reflejar
los patrones relacionados al consumo, costos o producción del sector de interés.  Es
decir, se publica y comparte mes a mes con todo usuario series o tabulados, índices
y variaciones asociados a los diferentes componentes del Índice de Precios al
Consumidor (IPC) y del Índice de Costos del Transporte (ICT) y de los Índices de
Precios de Productor (IPP). 

La inflación en Chile no da tregua y marcó un alza de 1,4 % en julio, un incremento

situado por encima de lo esperado e impulsado por la subida de precios sobre alimentos
y el transporte, informó este lunes el Instituto Nacional de Estadísticas (INE).

Según el organismo, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) acumula en lo que va de

año un aumento del 8,5 % y 13,1 % en 12 meses, el máximo de los registros desde
1994.

"Diez de las doce divisiones que conforman la canasta del IPC aportaron incidencias
positivas en la variación mensual del índice, una presentó incidencia negativa y una
registró nula incidencia", comunicó el INE a través de un comunicado.

El transporte, detalló la institución, anotó aumentos mensuales en 8 de sus 10 clases,

siendo las más importantes combustible y lubricantes para vehículos personales, con un
4,6 %. Mientras que la movilización de pasajeros por vías urbanas y carreteras
contribuyó un 5,5 %. En esta división, 17 de los 24 productos que la componen
presentaron alzas de precios, siendo la más relevante la gasolina con un 4,6 %.

Los alimentos y las bebidas no alcohólicas consignaron alzas mensuales en tres de sus
cinco clases, destacando el aumento en las carnes con un 3,1 % y la frutas con un 5,1
%. 58 de los 76 productos que componen esta división presentaron incrementos en sus
precios.
Conclusión:
La inflación en Chile va acelerando de manera exponencial, considerando que los
resultados esperando sobrepasaros los esperados, principalmente por factores
alimenticios y de transporte, como afecta en este caso la bencina, un aumento total del
13,1% durante los últimos doce meses, son cifras importantes, considerando también,
que el sueldo mínimo en Chile aumenta significativamente, por esto, la inflación durante
este periodo ha aumentado provocando efectos negativos en el país, permitiendo que
disminuya tanto la demanda como la oferta.
4.3 Factores Sociales
4.3.1 Demográfico
En el plano demográfico, las familias han disminuido en número de integrantes y han
diversificado su conformación. Lo cual ha permitido el surgimiento de nuevos formatos
en los productos, en general, disminuyendo en tamaño. Las ciudades, igual han vivido
cambios. Las ciudades capitales provinciales han experimentado un crecimiento
poblacional a costa de las ciudades satélites de menor tamaño.
La población laboral en chile cuenta con mayoritariamente de adultos mayores,
considerando que los jóvenes tienen menos capacidad de realizar trabajos dentro de las
empresas, así como también la capacidad de tomarse más años sabáticos
posteriormente a los estudios, además que en chile, el adulto mayor no tiene tratos
esperados considerando que, son los que forman parte de la edad activa, con riesgos
significativos, impactando en los sistemas previsionales de estos mismos, ya que es la
principal necesidad del trabajo de los adultos mayores, por otra parte, la población joven,
decrece en todos los aspectos, tanto laboral como social.

El vínculo de la familia con los negocios y viceversa suele ser el principalmente un punto
a favor, ya que la alianza de cooperar, apoyar y comprometerse, contribuyen al buen
funcionamiento de la empresa. Sin embargo, también representan riesgos importantes
porque la inestabilidad de una de las partes percute inevitablemente en la otra,
generando un vínculo vicioso del que pocas veces el desenlace el favorable.
Aunque se reconocen esfuerzos y programas de apoyo a Pymes, por diversos entes,
tanto del sector público como privado, la principal queja es que son esfuerzos aislados
sin una articulación o vinculación, no enfocalizados y en muchos casos duplicados.
También las oportunidades son desiguales debido a que las organizaciones fuera de la
región metropolitana tienen mayor dificultad para optar por cupos para participar en
procesos de capacitación para acceder a financiamientos.
Un gran problema de la relación publica, es que las asociaciones que a poyan a las
PYME, existen organizaciones de todo tipo, bancos, universidades, centros de
investigación entre otros.
Conclusión:
Con la proyección estimada hacia el año 2050, presentada por el INE, en la que se
puede apreciar una variación de la población joven respecto a la de adulto mayor, en la
que existen menos jóvenes de entre 19 a 31 años, de las que habrían de adulto mayor
por sobre los 55 años, lo que demuestra que existirá menos fuerza laboral, así como
también representa bajas tasas de natalidad, es por esto por lo que consideramos que
provocará un efecto negativo.

4.3.2 Migración
Actualmente las migraciones son un fenómeno mundial. En América del Sur, Chile se ha
convertido en un país receptor de inmigrantes. La llegada de extranjeros al país, además
de ser una necesidad por los cambios demográficos locales con tendencia a la inversión
de la pirámide poblacional, puede ocasionar cambios epidemiológicos locales,
presentando enfermedades desconocidas y aumento de otras controladas gracias a los
programas de vigilancia epidemiológica. En Chile, el 1,3% de la población es extranjera,
principalmente provenientes de países como Perú, Argentina, Bolivia, Ecuador y
Colombia y más recientemente de Palestina.
El 11,8% de los inmigrantes son menores de 14 años. Se estima que cerca del 40% de
estos niños inmigrantes no se encuentran inscritos en el Sistema de Salud Pública y de
estos, el 30% no tiene cédula de identidad. Se considera que existe un período de
latencia de aproximadamente 6 meses desde el ingreso ilegal al país hasta que es
atendido en el Sistema Nacional de Salud. Los médicos generales y pediatras debemos
prepararnos para la atención de niños inmigrantes quienes pudieran tener enfermedades
poco conocidas en el país.
Conclusión:
Consideramos que la migración dentro del país afecta de manera positiva, ya que los
migrantes pasan a formar parte de la sociedad en la que son recibidos, y pasan a ser
parte de la población de ésta, aumentando la natalidad, mano de obra,
emprendimientos, entre otros factores. Así como también, el país tiene el desafío de
entregar valores sociales entre la población y los extranjeros, para así puedan a ser
parte de la sociedad y garantizar consecuencias positivas dentro de este proceso.
4.4 Factores tecnológicos
4.4.1 Internet y redes 5G
En general, Chile presenta una alta penetración de la tecnología telefónica, el acceso a
internet se ha masificado y la disponibilidad de equipos telefónicos inteligentes se
mantiene en alza. Estos medios, permiten contar con mejores formas de comparar
productos y acceder a conocer sus características. De igual manera, la publicidad a
generado nuevas formas para comunicarse con el cliente, generando avisos en las
redes sociales y mecanismos de seguimiento del comportamiento del cliente, mediante
un sinfín de aplicaciones de celular. La tecnología disponible, para atender una sala de
ventas de supermercado también se ha masificado, permitiendo que las cadenas de
menor tamaño cuenten son equipos y software similares a los que poseen las grandes
cadenas. Por lo tanto, no se identifican mayores elementos que amenacen a esta
empresa, pero sí, se identifican importantes oportunidades de mejorar procesos internos
con la incorporación de elementos tecnológicos y de realizar campañas publicitarias más
atractivas mediante el uso de los smartphones de los propios clientes.
El impacto de la tecnología puede llegar a ser tan algo, que una empresa debe redefinir
rápidamente un modelo de negocio para adaptarse a le economía digital, ya que puede
llegar a fracasar. El éxito de implementar funciones tecnológicas en las empresas
favorecen en diversos aspectos: permiten optimizara los procesos, desde la contabilidad
hasta la gestión y el control de la cadena de suministro, además de que permite que las
operaciones de todas las áreas sean simplificadas y mejoradas mediante tecnología, con
el fin de obtener ventajas competitivas para posicionarse en el mercado, permite una
mayor productividad simplificando y automatizando los procesos, y así disminuir los
errores, mejora la comunicación en aplicaciones de mensajería, email, redes sociales y
videollamadas, reduce los costos permitiendo la optimización de procesos, ahorrando
tiempo y eliminando errores manuales, mejora la toma de decisión con tecnología
moderna que entrega información relevante de los procesos y obtiene una mayor
competitividad lo que permite crecer en el mercado.
Conclusión:
Chile está en pleno recambio tecnológico, afectando de manera positiva en todos sus
aspectos, por ejemplo, en el terreno de la banda ancha, la fibra óptica emerge como el
principal método de conexión de los usuarios a nivel local. El impulso de la red 5G como
parte del plan nacional de Matriz Digital, permite que la conexión entre rutas de aterrizaje
sea más continua y permanente, reduciendo los tiempos de retraso entre servidores y
dispositivos, por lo que facilita la conectividad en la educación, empresas, transporte,
aspectos gubernamentales, entre otras calidades de vida personales.
4.4.2 Transporte eléctrico
En nuestro país, más del 36% del consumo de energía es utilizada por el sector
transporte, la que en un 99% corresponde a fuentes fósiles importadas y contaminantes.
De ahí la importancia de avanzar en medidas concretas que permitan disminuir su
consumo.
La electromovilidad es una solución clave. Es por esto que el Gobierno ha desarrollado
diversas iniciativas para potenciarla. Una de ellas, es la firma del Acuerdo público
privado por la Electromovilidad, liderada por el Ministerio de Energía.
Este año, en su 4ta versión, logró reunir a 68 empresas e instituciones públicas, para
declarar sus acciones en pos de la electromovilidad; presentando acciones y proyectos
que en el corto plazo contribuyan a difundir en Chile las ventajas de la movilidad
eléctrica, y promuevan este cambio tecnológico en el transporte nacional.
La firma de este acuerdo 2021, fue encabezada por el biministro de Energía y Minería,
Juan Carlos Jobet; la ministra de Transportes y Telecomunicaciones, Gloria Hutt; y la
ministra del Medio Ambiente, Carolina Schmidt anunciaron el compromiso y presentaron
las metas de ese año.
“Tenemos el desafío de ser carbonos neutrales al 2050, y aquí la electromovilidad jugará
un rol clave, contribuyendo en un 20% de la reducción de nuestras emisiones. Por eso,
la firma de este acuerdo que tiene objetivos concretos y medibles es un gran paso, pues
muestra que son muchos los interesados en colaborar para alcanzar esta meta”, destacó
el biministro de Energía y Minería, Juan Carlos Jobet.
Por su parte, la ministra de Transportes y Telecomunicaciones, Gloria Hutt, comentó el
rol de la electromovilidad en el transporte público, destacando que “actualmente
contamos con 776 buses eléctricos en operación en el transporte público capitalino, la
flota más grande después de las ciudades de China, y eso nos llena de orgullo por la
contribución al medio ambiente y el mejor estándar de servicio a las personas. En la
Región Metropolitana existen 10 electro terminales, los que están entregando energía a
los buses eléctricos que transportan a 600 mil personas de 17 comunas. Durante 2021
esperamos avanzar con corredores eléctricos en Temuco, Concepción y Antofagasta”.
En cuanto a las posibilidades que tiene la electromovilidad para aportar a frenar el
cambio climático y ayudar a mejorar la calidad de vida de las personas, la ministra del
Medio Ambiente, Carolina Schmidt, enfatizó que «avanzar en electromovilidad en Chile
tendrá un impacto social importante al disminuir los contaminantes locales que afectan a
nuestras ciudades, disminuyendo las enfermedades asociadas a la contaminación del
aire y reduciendo el ruido, mejorando la calidad de vida de las personas».
Conclusión:
Los transportes eléctricos, así como en todos los países los cuales se han ido
implementando, afectan positivamente el aspecto medioambiental, disminuyendo la
contaminación, las que ha tenido cifras significativas en Chile, considerando que, la
carga de emisiones de gases de efecto invernadero corresponde al 11% solo por el
transporte carretero.
4.4.3 Energía limpia
Un total de 16,5 MW de energía solar y eólica -suficiente para el consumo de más de 18
mil personas- entrarán en operación cada día durante este año en el Sistema Eléctrico
Nacional. Esto, en base a la última edición del informe “Estados de Proyectos
Energéticos” del Ministerio de Energía (publicado a fines de abril), a partir del cual se
concluye que para este año en nuestro país entrarían en operación 6.027 MW de
energía solar y eólica (Energía Renovable de Fuente Variable: ERFV).
Cabe destacar que un 76,02% de la nueva capacidad eólica y solar que ingresará al
sistema durante 2022 (ya sea actualmente en fase de construcción, en período de
pruebas o ya en operación desde enero 2022) se ubica en las regiones de Antofagasta,
Atacama y Coquimbo. Dentro de estos proyectos se encuentra Diego de Almagro Sur,
planta fotovoltaica ubicada en Región de Atacama desarrollada por Colbún, que
contribuirá con 230 MW al sistema eléctrico nacional y que es parte de los 4.000 MW en
energías renovables que Colbún apunta a levantar de aquí al final de la década.
La magnitud del ingreso de energías renovables de fuente variable da cuenta del avance
de Chile en materia de energías limpias, pero a la vez plantea el desafío de tener la
capacidad para transmitir toda esa energía a los centros de consumo y gestionar su
intermitencia y variabilidad. Necesitamos condiciones habilitadoras -como un sistema de
transmisión robusto y las señales regulatorias para la incorporación de tecnologías de
almacenamiento- que nos permitan avanzar hacia una matriz de energía renovable que
siga operando con adecuados márgenes de seguridad y costo del suministro eléctrico.
Conclusión:
Implementar energías renovables afecta positivamente un país, ya que estos no
producen gases por efecto invernadero, ni tampoco generan impacto sobre el medio
ambiente, gracias a sus ventajas ofrecen una mayor independencia, favoreciendo el
desarrollo de tecnológicas y potenciando el crecimiento del país
4.5 Factores ambientales
4.5.1 Cambio climático
En este ámbito, la sociedad chilena ha experimentado un aumento en la preocupación
por el cuidado de los factores relacionados con el medio ambiente. Existe creciente
evidencia que el cambio climático traerá efectos importantes en la población, y que, un
cambio hacia hábitos de consumo más sustentables se hace imperioso para ser más
amigable con el planeta. Uno de los primeros efectos de esto es la creciente regulación
en torno a evitar usar bolsas plásticas en el empaque de los productos. También, existe
mayor conciencia en el uso de los desechos que se generan, principalmente, aquellos
de origen vegetal, que podrían ser usados es otros procesos o productos y evitar ser
desechados en un vertedero. En este ámbito, ni el corto ni mediano plazo, se identifican
mayores amenazas para el negocio, sin embargo, existen algunas oportunidades de
mediana relacionadas con un mejor manejo de los desechos y con ahorros en costos
asociados al no uso del plástico, que pueden impactar positivamente en los costos.
Un proyecto se comienza desde un inicio de cultura, estilo y estructura, para adaptarse a
factores ambientales y desarrollar la empresa de la mejor forma. Es diferente considerar
los factores ambientales a las relacionadas con el impacto medioambiental de una
empresa, existen diferentes categorías de factores ambientales, encontramos dentro de
estas:
 Inherentes a la organización: Cultura y estructura de una organización,
distribución geográfica, estándares de la industria, normas y políticas.
 Tipo humano: recursos humanos existentes, gestión de personas, interés de las
partes en el proyecto.
 Tecnológico: Entornos operativos y automatización, canales de comunicación,
sistemas de información.
Por ejemplo, cambiar los factores ambientales y tipo culturas que más perjudican a la
gestión puede ser más largo y costoso que decide apoyar una gestión de nuevos
sistemas de información, así como también adaptar nuevos sistemas catalizando el
aspecto conductual de los factores humanos, induciendo en la cultura de la empresa.
Conclusión:
Indudablemente el cambio climático afecta negativamente a un país, aumenta la sequía,
lluvias intensas, aumenta el nivel del mar, disminuyen los periodos de lluvias, aumentan
los incendios forestales, se pierde la biodiversidad de plantas y animales, entre otros
factores. La CONAF desarrollo la ENCCRV, con el fin de abarcar todo el país y buscar
disminuir los impactos por el cambio climático, sobre todo aquellos en los que dependen
de los bosques. Así mismo, otros tipos de factores ambientales también son negativos,
como lo son a aquellos no relacionados directamente al medioambiente, puesto que
precisan de gestiones más prolongadas y costosas.
4.6 Factores legales
4.6.1 Política
El ámbito legal está fuertemente ligado a los factores políticos, por cuanto, el marco legal
es el resultado de la configuración de las fuerzas políticas. En el plano regulatorio legal,
existe la incertidumbre política vinculada a la promulgación de una eventual nueva
constitución, por ende, en el largo plazo esto podría significar una amenaza para este
negocio. Sin embargo, en el plano regulatorio legal, no se avizoran cambios relevantes
en torno a las relaciones laborales ni otros cambios sustantivos. Respecto de las leyes
en aplicación o que están en proceso de implementación en estos ámbitos, tampoco
existen elementos que puedan generar un impacto relevante, tanto negativa como
positivamente en el desempeño del negocio.
Conclusiones:
La intervención política en distintas formas afectas a la estabilidad de los mercados e
impacta la situación financiera, por ejemplo, la nacionalización de algunas áreas.
Directamente son perjudicadas las áreas operativas, los costos, los planes de acciones y
las tomas de decisiones, debido a los constantes cambios que se puedan presentar,
sobre todo en este proceso de votación sobre la nueva constitución, la cual forma parte
de un constante cambio, por esto, la política actual que se encuentra en Chile afecta de
manera negativa.
4.6.2 Leyes específicas en pandemia
Debido a la contingencia sanitaria provocada por el Covid-19 el 01/05/2021 se promulgó
la ley Nº21.342 la cual establece protocolos de seguridad sanitaria laboral para el retorno
gradual y seguro al trabajo debido a la pandemia que aún nos afecta. Esta contempla
una serie de medidas las cuales se detallan a continuación:
 Obligación de implementar un protocolo de seguridad sanitaria laboral COVID-19
a) Testeo diario de la temperatura del personal, clientes y demás personas que
ingresen al recinto de la empresa.
 Testeo de contagios, de acuerdo con las normas y procedimiento que determine
la autoridad sanitaria.
 Medidas de distanciamiento físico seguro.
 Disponibilidad de agua y jabón, de fácil acceso, y dispensadores de alcohol gel
certificado, accesibles y cercanos a los puestos de trabajo.
 Sanitización periódica de las áreas de trabajo. Diagnóstico de detección de
brechas y/o problemáticas 29
 Medios de protección a disposición de los trabajadores, incluyendo mascarillas
certificadas de uso múltiple y con impacto ambiental reducido, y, cuando la
actividad lo requiera, guantes, lentes y ropa de trabajo.
 Definición y control de aforo, que deberá incluir el procedimiento de conteo, y
medidas de prevención de aglomeraciones en lugares con atención de público.
Definición de turnos, procurando horarios diferenciados de entrada y salida
distintos a los habituales, para evitar aglomeraciones en transporte público de
pasajeros.

Conclusión:
Esta ley es positiva para los trabajadores del país que son beneficiados y protegidos por
esta ley, como el Seguro Obligatorio COVID-19, el cual afectan a los trabajadores con
empleados del sector privado según el Código del Trabajo, que realizan actividades de
manera presencial o semipresencial, según la póliza que los protege. Su objetivo es
financiar los gastos de hospitalización y rehabilitación de aquellos que se enferman por
COVID, y con esto las familias son protegidas en caso de contraer la enfermedad.

5 Aspectos contables
Una sociedad anónima es formada por socios organizadores que deciden realizar un
aporte a la sociedad, para lo cual se utiliza un libro de aportes iniciales, el cual no tiene
el carácter de obligatorio. Los criterios adoptados para el registro son:
 Las compras de activos se registran en las cuentas que las representan.
 Los desembolsos, producto de la operación de la empresa, se registran en
cuentas de resultado.
 Los desembolsos que se efectúan por única vez con el fin de iniciar la sociedad
son registrados como gastos de organización y puesta en marcha.
 Las devoluciones de los aportes enterado o constituido por los socios son
denominadas “acciones”.
Una sociedad se constituye a través de los aportes que realizan los socios o accionistas.
Este aporte es denominado Capital, cuya constitución es:
Requisitos Preliminares (Obtención de Rut  Inicio de Actividades  Timbraje de
Registros y Documentos  Patente Municipal)
Consideraciones legales
Formas de registros.

6 Aspectos tributarios
Los dividendos de sociedades anónimas deben tributar con los impuestos personales
IGC o IA, según sea la condición del accionista.
En el caso de las sociedades anónimas, el fondo de utilidades tributarias debe ser
actualizado cada vez que exista una distribución de dividendos, si no existen utilidades
tributarias, estos deben ser imputados a las rentas exentas o ingresos no renta si
existieran a la fecha de la distribución.
Los accionistas de sociedades anónimas tributarán con los IGC o IA, sobre las
cantidades distribuidas a cualquier título por las sociedades respectivas,
independientemente del monto del Fondo de Utilidades Tributables, determinado por la
empresa a la fecha de la distribución. En otras palabras, y de acuerdo con lo
preceptuado por las normas legales antes indicadas, los accionistas quedarán gravados
con los impuestos personales sobre toda cantidad que a cualquier título las sociedades
anónimas y en comandita por acciones les distribuyan durante el ejercicio comercial
respectivo, excepto respecto de aquellos repartos que se efectúen con cargo a ingresos
no gravados o rentas exentas de los IGC o IA.
Los gastos rechazados, generados por una sociedad anónima, se gravarán con el
impuesto de castigo establecido en el artículo 21 de la Ley sobre Impuesto a la Renta,
cuya tasa es del 35% y lo paga la propia sociedad anónima. Estos gastos no se imputan
o no se deducen de la determinación del FUT.
Respecto de los dividendos, y teniendo claro que la ley, establece que solo se podrán
reinvertir las rentas que se retiren, estos no tienen este beneficio o dicho de otra forma
no pueden ser reinvertidos, sino que deberán pagar sus correspondientes impuestos
IGC o IA según sea la condición de los accionistas.
Los accionistas de sociedades anónimas o en comanditas por acciones, como ya lo
dijimos en las letras anteriores deben tributar por todo lo que perciban como dividendo,
sin perjuicio de que existan o no utilidades tributarias retenidas en el FUT, es por ello por
lo que para los accionistas no existen los excesos de retiro, como es en el caso de
sociedades persona.
El mayor valor en la venta de acciones de sociedades anónimas cerradas y de aquellas
que no cumplan con las normas del ahora derogado artículo 18ter de la Ley sobre
Impuesto a la Renta ni del actual artículo 107 del mismo cuerpo legal, tributara de la
siguiente forma:
A. Siempre el mayor valor, entendido este como la diferencia que resulte de
comparar el precio de enajenación y el costo tributario20 de dichas acciones, se
gravará con todos los impuestos de la Ley sobre Impuesto a la Renta, primera
categoría y IGC o IA según sea la condición del accionista, cuando:
i) Entre la fecha de adquisición y enajenación haya transcurridos menos de un
año.
ii) La enajenación sea considerada habitual o quien está realizando la
enajenación sea calificado de habitual según las normas del Artículo 18 de la
Ley sobre Impuesto a la Renta.
iii) Si quien vende la acción, se la enajena a un relacionado (definición ya
analizada en el pie de página Nº15).
B. En cualquier otro caso el mayor valor en la enajenación de acciones estará
gravada con el impuesto de primera categoría en el carácter de único a la renta.

7 Análisis de la Cadena de Valor

7.1 Actividades primarias
7.1.1 Logística Interna:
 En esta organización la Recepción de materia prima, revisión y análisis (frutas y
hortalizas)
 Almacenar productos en las distintas bodegas y cámaras de frio
 Devolución a los proveedores por productos que puedan salir defectuosos
 Control diario de inventarios, mediante planilla de recepción de productos (stock
diario)
 Operaciones: procesamiento de la materia prima que en este caso la fruta fresca
u hortaliza es transformada en jugo concentrado, embalaje de los distintos
productos, mantenimiento de los distintos equipos de producción (Envasadora,
selladoras, líneas de proceso).

Una vez se tenga claro el producto que nuestro cliente necesita se trabaja en la
especialización de él, cabe destacar que el gran potencial de esta organización es en
base a la exportación de frutas y jugos concentrados lo cual requiere de una rigurosa
preparación de los mismo productos en determinados casos depende de la estación en
la cual estemos lo que determina el producto que podemos ofrecer y de no contar con lo
solicitado la empresa busca la opción de cómo lograr lo que busca el cliente.
7.1.2 Logística Externa
 Procesar los pedidos (picking) mediante un instructivo
 Gestión del almacén mediante control de entradas y salidas de productos
terminados
 Carga de productos y entrega a los distintos clientes.

7.1.3 Marketing y Ventas

En este punto las personas a cargo de realizar la publicidad de la empresa queda en las
manos del gerente general y el encargado comercial juntos salen a promocionar las
productos con los cuales la empresa trabaja, mayormente esto se realiza en el
extranjero apuntando en que las mayores ventas provienen de las exportaciones lo que
resulta atractivo son los altos estándares con los cuales la empresa se destaca a la hora
de trabajar, cabe destacar que esta es una empresa que destaca por su sello ambiental
lo cual resulta atractivo a la hora de realizar negociaciones en un futuro. A nivel nacional
la empresa realiza publicidad a través de página comercial de la misma empresa.
7.1.4 Servicios post venta
La empresa se encarga de realizar un seguimiento adecuado a la mercadería que se
despacha esto radica en que hay un ente encargado de velar que el producto llegue en
las condiciones adecuadas a su lugar de destino por lo cual una vez entregada la
mercadería se contacta al cliente para poder saber su opinión en cuanto a la venta
realizada junto a esto se le entrega una garantía de 3 días en caso de presentar
observaciones en el producto entregado.

7.2 Actividades de apoyo

7.2.1 Infraestructura de la empresa
La empresa se destaca por siempre contar con una adecuada planificación por lo cual
mes a mes se realiza una junta con los encargados de áreas para destacar los puntos a
tratar y solucionar durante el propuesto mes, esto basado en informes establecidos por
las diferentes áreas en las cuales destacan contabilidad y planificación, ya que estos
nos muestran una visión de cómo va la empresa y que es lo adecuado para proceder
correspondiente a cada caso.
7.2.2 Gestión de recursos humanos
En este punto la empresa realiza su selección de personal a través de avisos por redes
sociales, diaria, o a través de la página oficial , una vez se presentan los postulantes las
empresa busca al candidato adecuado esto es decir no solo que tenga el conocimiento
sino que también se destaque en forma, valores ya que siempre buscamos mantener el
mejor clima laboral, cuando ya se establece el candidato adecuado se le informa
telefónicamente que ha sido seleccionado y se le otorga su horario , el primer día la
persona a cargo de departamento es la encargada de realizar la bienvenida e inducción
como también se encarga de presentarle al equipo de trabajo.
Invetec es una empresa con años de trayectoria en la cual se destaca por siempre
pensar en el mejor bienestar del personal de trabajo con el cual la empresa trabaja, esto
se traduce que siempre se busca capacitar al personal en variadas áreas tanto a nivel
computacional, programas, sistemas operativos, como también nomas de seguridad y
salud.
7.2.3 Desarrollo de tecnología
Esta organización cuenta con variados sistemas tecnológicos los que permiten un
funcionamiento totalmente tecnológico ya que para cada procedimiento se cuenta con
un sistema operativo el cual le permite y garantiza la información respectiva de acuerdo
con las transacciones que se buscan realizar.
Todo el personal de esta administrativa cuenta con un computador a su disposición para
utilizar como herramienta de trabajo, como también un aparato móvil para mantener
relaciones laborales o realizar consultas a través del mismo canal.
La empresa está constantemente buscando mejorar los procesos operativos esto a
través de variados programas con la finalidad de resguardar información para poder
eliminar todo tipo de papel fisco de la organización.
7.2.4 Compras
Esta es una empresa de gran dimensión lo cual implica que sus volúmenes de compras
son altos, estos también dependen de cada sección.
Mes a mes los encargados de área deben realizar reservas para proceder con la
realización de las solped (requerimiento administrativo para respaldar la compra) una
vez realizado este paso se procede a salir en busca del insumo o servicio solicitado
respaldo con esto que encontremos lo solicitado al mejor precio del mercado.
7.3 Interrelación entre actividades
7.3.1 Infraestructura de la empresa – operaciones
Es el proceso de planificación que la empresa realiza para las labores que se llevarán a
cabo en un determinado periodo productivo destacando que esta es una empresa que
trabaja con frutas lo cual se determinan por temporadas de tiempo establecidos, se
planifica para contar con el personal adecuado que se necesitará para determinadas
labores ya que estas son determinantes a la hora de entregar y conseguir el proceso
productivo necesaria para obtener las utilidades que se esperan para la empresa.
7.3.2 Compras – Logística interna
Tomando en consideración la planificación que se realiza por cada mes, es ahí cuando
se presentan los diferentes insumos/servicio que se necesitaran para llevar a cabo el
determinado requerimiento que se presentó.
7.3.3 Gestión de recursos humanos – actividades primarias
Es de suma relevancia este punto ya que es aquí cuando se determina a los equipos de
trabajo para poder conseguir lo propuesto, lo cual garantiza una mejor propuesta en los
procesos productivos.
7.3.4 Desarrollo tecnológico – servicio post venta
Debido a la contingencia ambiental que se mantenía en nuestro país se logró trabajar a
través de las herramientas tecnológicas ya que estas facilitan las comunicaciones con
nuestros cliente y proveedores.
Los cuales a través de esta plataforma nos realizaban sus requerimientos pertinentes o
nos contaban como fue entregada la mercadería esto con el objetivo de respaldar
nuestro sello de calidad.
7.3.5 Infraestructura de la empresa – logística interna y externa
Es un proceso de planificación de las labores que se llevarán a cabo en una temporada
determinada, en el cual buscamos al equipo y el personal correspondiente para cumplir
con esa labor, es necesario establecer las diferentes acciones que se realizar
previamente, durante y una vez terminada la programación que se estableció, como
también aquellas funciones que se
verán incrementadas por la planificación
que se realizara.
7.4 Estructura organizacional
Esta organización cuenta con un
sistema organizacional vertical el cual
radica en que las responsabilidades
recaen por sobre la cima de esta función
jerárquica esto quiere decir también que
entre más vallamos bajando menor será
la carga y responsabilidad establecida
por cargo.

Al igual que otros modelos de organización corporativa (tabulares, circulares, mixtos u

horizontales), el organigrama vertical en una empresa busca el mantenimiento de la
estructura de esta situando a cada uno de sus integrantes en la posición que le
corresponde según una serie de criterios previos.
El organigrama vertical de una empresa nos ayuda a visualizar los diferentes
niveles jerárquicos que existen en el interior de la compañía, el total de
miembros que la componen, los cargos de mayor responsabilidad y, claro está, los
protocolos de actuación y desempeño.
El organigrama vertical en una empresa permite que las líneas de gestión y de
mando se expresen de forma clara y que los responsables de la gerencia y dirección
tengan una visión estratégica y conjunta de los procesos.
7.5 Estrategia de marketing
Esta organización debido a su tamaño empresarial, considerando que su fuerte es el
comercio extranjero por la cual la publicidad de esta recae en el encargado comercial
quien debe procurar mantener actualizada la página de la empresa esto para que
potenciales clientes mantengan una idea de los diversos insumos que se pueden
ofrecer.
La fijación de los precios se compone diversos a varios factores como mano de obra,
insumos necesarios para obtener el producto final otro punto relevante es el sistema de
trasporte que se utilizara diversos factores son los que se consideran a la hora de
determinar los precios

7.5.1 Margen:
Esta es una organización que lleva más de 40 años en la industria por lo cual se destaca
en calidad en sus productos y eficacia, buscando con ello mejorar día a día la calidad y
sellos que los definan por sobre el resto de la industria.
8 Flujogramas

7.5.2 Macroproceso: Ventas

7.5.3 Macroproceso: Abastecimiento
Compra de mercadería.

Inicio del proceso

Continuación de los procesos

Decisiones sí o no
 Fin del proceso

7.5.4 Macroproceso: Administración y finanzas

Pago F29

Inicio del proceso

Continuación de los procesos

Decisiones sí o no

Fin del proceso

Descarga de Información del sistema

8 Análisis Porter
El modelo de las cinco fuerzas de Porter propone un marco de reflexión estratégica
sistemática para determinar la rentabilidad de un sector en específico, normalmente con
el fin de evaluar el valor y la proyección futura de empresas o unidades de negocio que
operan en dicho sector.

Esta herramienta es fundamental para comprender la estructura competitiva de una

industria, ya que es un método de análisis muy utilizado para formular estrategias en
organizaciones a través de oportunidades haciendo frente a las amenazas que surgen,
permite conocer el grado de competencia de las empresas en el mercado, lo que nos
permitirá determinar el protagonismo actual de la empresa referida en este informe, ya
sea en su entorno competitivo y en su proyección.
Este modelo postula que existen cinco fuerzas que conforman básicamente la estructura
de la industria:
o Poder de negociación de los clientes: Capacidad que tienen tus clientes para
negociar tus plazos, precios y condiciones.
o Poder de negociación de los proveedores: Capacidad que tienen tus proveedores
para negociar plazos, precios y condiciones.
o Amenaza de nuevos competidores: Posibilidad de que entren nuevos
competidores a tu mercado con productos o servicios similares a los tuyos o que
los sustituyan.
o Amenaza de nuevos productos o servicios (productos): Productos o servicios
diferentes a los que posee la empresa, pero que cumplen la misma función, si son
más económicos o cumplen mejor su función podrían desplazar a la empresa.
o Rivalidad entre competidores: Nivel de competencia que existe actualmente en el
mercado o industria en el cual se encuentra la empresa, la cual se ve
intensificada por las cuatro fuerzas mencionadas anteriormente
8.1.1 Poder de negociación de los clientes
Es la capacidad que tienen los clientes para negociar los plazos, precios y condiciones.
La empresa realiza el 99% de sus ventas a crédito garantizando un pago anticipado del
30% y una vez entregado el producto se pagó el restante a crédito de 30/15/07 días este
plazo establecido anteriormente mediante un contrato, donde la mayor concentración
está compuesta por clientes habituales, esto significa que los clientes tienen mucho
poder de negociación dado que existe mucha competencia en la industria de la
exportación de frutas como jugos concentrados entre otros.
Esta es una empresa que lleva más de 40 años de trayectoria ubicados en la comuna
de Rengo por lo cual se destaca por sobre otras organizaciones de similar magnitud en
la zona.
Otro punto destacable y que nos diferencia por sobre el resto es que contamos con
pagos que se pueden realizar en un periodo de 30 a 60 días lo cual permite que el
cliente más facilidad de pago.
Conclusión: La empresa tiene clientes importantes desde hace muchos años, es por
esto por lo que el poder de negociación lo tienen los clientes finales. Quienes al no estar
satisfechos con lo que respecta a los precios, calidad y formas de pago, decidirán irse a
una empresa de la competencia.
La amenaza se clasifica en Medio-Alto.
8.1.2 Poder de negociación de proveedores
Es la capacidad que tienen los proveedores para negociar plazos, precios y condiciones.
Cabe destacar que esta organización lleva años en el comercio por lo cual se ha
establecido con una amplia lista de proveedores los cuales brindan la seguridad
necesaria para establecer las compras que se requieran.
En muchos casos se realizan contratos donde se establecen precios y plazos de
entrega acordados por ambas partes, junto con esto los que no tienen el contrato
establecido por norma general de la organización se realizan los pagos a 30 días con
plazo de entrega a los que los proveedores determinen.
Conclusión: La empresa cuenta con una amplia cartera de proveedores por lo tanto es
el proveedor quien tiene el poder de negociación.
La amenaza se clasifica como Medio-Bajo.
8.1.3 Amenazas de nuevos competidores
Es la posibilidad de que entren nuevos competidores al mercado con productos o
servicios similares o que los sustituyan. La amenaza está en que puedan llegar otras
empresas con los mismos productos y nuevos recursos que se adueñen de esa parte
del mercado.
Invertec es una empresa que lleva una larga trayectoria en el mercado lo cual la a
ayudado a establecer una marca personal durante los años que lleva vigente en este
campo, cabe destacar que es la única empresa que se dedica a la exportación de frutas
y jugos concentrados en la comuna de Rengo , por lo cual dentro de la zona es menor el
riesgo de nuevos competidores, otro sello que destaca por sobre el resto es que en
muchas ocasiones trabajamos a pedido del cliente buscando con ello siempre satisfacer
las necesidades que estos requieran .
Conclusión: La amenaza de que puedan entrar nuevos competidores es baja porque
para poder ingresar a la industria es una inversión de gran magnitud en la que se debe
incurrir, también de tener una gran variedad de productos, materiales y contar con la
mano de obra suficiente ya que estos son necesarios para lograr los procesos.
La amenaza se clasifica la amenaza como Bajo.
8.1.3.1 Productos o servicios sustitutos
Son productos o servicios diferentes a los de la empresa, pero que cumplen la misma
función, si son más baratos o cumplen mejor su función podrían desplazarla.
Dentro de la comuna de Rengo no existe ninguna otra empresa dedicada al mismo
rubro, pero si en alrededores que realizan los mismo productos y servicios como por
ejemplo Watts,
Una de las amenazas más evidentes son los Packing que comienzan con sus procesos
productivos en estas fechas del año quienes ofrecen los mismos servicios y ventas de
frutas,
Por lo cual resultaría bastante simple encontrar productos sustitutos,
Conclusión: Dentro del perímetro donde se encuentra ubicada la empresa no hay
ninguna organización que se dedique al mismo rubro.
La amenaza se clasifica como Medio-Bajo.
9 Análisis FODA
El análisis FODA es un marco para identificar y analizar las fortalezas, oportunidades,
debilidades y amenazas de una organización, que es lo que constituye el acrónimo
FODA. El objetivo principal del análisis FODA es ayudar a las organizaciones a
aumentar la conciencia de los factores que intervienen en la toma de decisiones
comerciales. FODA logra esto analizando los factores internos y externos que pueden
afectar la viabilidad de una decisión. (Searchdatacenter, 2021)

Excelentes condiciones de produccion (suelo, agua, clima

para cultivo)
Recursos humanos capacitados para las labores.
Fortalezas Reconocida calidad del producto.
Mercados de exportacion diversificados.

Altos costos de logisticas (fletes y costos locales).

Baja rentabilidad en algunos cultivos.
Presencia de insectos que estropean los cultivos.
Calidad de la produccion variable.
Debilidades

Demanda nacional (e incluso internacional) de frutas y vertudas.

Proveer variedades de productos demandadas por el mercado.
Posibles acuerdos comerciales con mercados compradores.
Oportunidades

Precios internacionales en declinacion.

Competencias de productores demandados (por ejemplo Hortalistas)
Restricciones arancelarias de mercados destinos.
Amenazas
10 Análisis financiero
10.1 Estados de situación financiera
Estado de Situacion Financiera Clasificado 31.12.2020 31.12.2021
Activos
Activos Corrientes
Efectivo y equivalentes al efectivo $332.013.650 $5.207.513.850
Deudores comerciales y otras cuentas por cobrar corrientes $8.229.957.200 $8.415.646.470
Inventarios $7.941.311.500 $10.896.501.000
Activos biologicos corrientes $894.375.100 $908.041.750
Otros activos no financieros corrientes $848.163.350 $1.530.578.280
Pagos anticipados corrientes $811.904.900 $1.115.835.490
Activos por impuestos corrientes $1.154.582.800 $1.662.349.920
Activos corrientes totales $20.212.308.500 $29.736.466.760
Activos No Corrientes
Instrumentos financieros $14.219.000 $16.049.110
Activos intangibles distintos de la plusvalia $486.289.800 $532.154.700
Propiedades, Plantas y Equipos $45.224.951.400 $54.520.516.050
Activos por impuestos diferidos $119.439.600 $228.910.990
Activos no corrientes totales $45.844.899.800 $55.297.630.850
TOTAL ACTIVOS $66.057.208.300 $85.034.097.610
Patrimonio Neto y Pasivos
Pasivos
Pasivos corrientes
Otros pasivos financieros corrientes $8.578.322.700 $19.937.218.070
Cuentas por pagar a entidades relacionadas corrientes $3.902.404.550 $4.233.586.280
Provisiones corrientes $116.595.800 $186.676.490
Pasivos por impuestos corrientes $12.797.100 $610.710.870
Otros pasivos no financieros corrientes $96.689.200 $1.276.326.590
Pasivos corrientes totales $12.706.809.350 $26.244.518.300
Pasivos no corrientes
Otros pasivos financieros no corrientes $12.320.052.550 $11.186.229.670
Cuentas por pagar comerciales y otras cuentas por pagar no corrientes $1.118.324.350 $978.995.710
Cuentas por pagar a entidades relacionadas no corrientes $1.278.288.100 $1.071.911.610
Pasivos por impuestos diferidos $9.112.957.100 $10.572.140.040
Pasivos no corrientes totales $23.829.622.100 $23.809.277.030
Patrimonio Neto

Patrimonio neto atribuible a los tenedores de instrumentos de patrimonio neto de controladora $29.504.425.000 $34.960.874.410
Capital emitido $7.978.991.850 $9.479.955.870
Otras reservas $7.967.616.650 $9.466.440.830
Ganancias acumuladas $13.557.816.500 $16.014.477.710
Participaciones no controladores $16.351.850 $19.427.870
Patrimonio neto total $29.520.776.850 $34.980.302.280
TOTAL PATRIMONIO NETO Y PASIVOS $66.057.208.300 $85.034.097.610
10.2 Estado de resultados
Estado de Resultado Año 2020 Año 2021
Ingresos de actividades ordinarias $35.174.962.200 $47.580.543.010
Consumos de materias primas y materiales secundarios -$27.567.797.200 -$38.561.787.880
Ganancia Bruta $7.607.165.000 $9.018.755.130
Otros ingresos $0 $32.942.910
Gastos del personal -$1.753.202.700 -$2.371.889.520
Depreciacion y amortizacion -$2.552.310.500 -$3.791.813.410
Otros gastos varios de operación -$1.037.987.000 -$1.257.743.410
Costos financieros -$1.200.083.600 -$1.927.582.580
Participacion en ganancia (perdida) de asociadas
contabilizadas por el metodo de participacion $710.950 $0
Diferencias de cambio -$221.816.400 $471.337.020
Otros gastos distintos de la operación $19.195.650 $0
Ganancia antes de impuesto $861.671.400 $174.006.140

10.3 Análisis de ingresos, costos y gastos

Año Ingresos por Venta Costos Margen de explotacion
2020 $35.174.962.200 -$27.567.797.200 $7.607.165.000
2021 $47.580.543.010 -$38.561.787.880 $9.018.755.130

10.3.1 Gráfico de explotación

10.3.2 variación porcentual
  Año 2020 Año 2021 Variacion %
$35.174.962.20
Ventas Netas 0 $47.580.543.010 35%
Margen de Explotacion $7.607.165.000 $9.018.755.130 19%
10.3.2.1 Análisis de ventas
Los ingresos durante el año 2021 fueron positivamente crecientes, lo que ha sido
permitido gracias a la disminución de pequeñas restricciones por efectos covid-19, el
ingreso de nuevas alternativas de compras (aplicaciones de pedidos), y la gran demanda
de los productos ofrecidos por la empresa.
10.3.2.2 Análisis margen de explotación
Así mismo, la empresa ha podido explotar positivamente sus productos, siendo
afectados de la misma manera que las ventas netas, sin embargo, esta variación ha sido
menor, debido a los efectos de cambio climático que reciben las tierras.
10.3.2.3 Análisis margen operacional
Con todo lo anterior, podemos determinar que la empresa ha obtenido ganancias
progresivas durante los dos años comerciales que se analizaron, afectado en su mayoría
por la excesiva demanda de los productos, pudiendo cerrar el año 2021 con una utilidad
de $174.006.140.
10.4 Ratios financieros
Son indicadores de la actual situación financiera de la empresa, estableciendo una
relación entre las unidades financieras con las que se realizan los análisis del balance
general. Los diferentes ratios permiten una visualización a lo largo de un periodo de
tiempo, con el fin de obtener una respuesta concreta de la gestión de la empresa, para
realizar cambios y establecer soluciones más eficientes.
10.4.1 Ratios de liquidez
Los ratios de liquidez son el conjunto de indicadores que permite diagnosticar si la
empresa es capaz de gestionar sus recursos, la capacidad de convertir sus activos en
liquidez durante un periodo normal de desarrollo de actividades.
10.4.1.1 razón corriente
Indica la capacidad de cumplir las obligaciones financieras, deudas o pasivos a corto
plazo.
Pasivo
Año Activo Corriente Corriente Razon Corriente
$20.212.308.50 $12.706.809.35
2020 0 0 1,59
$29.736.466.76 $26.244.518.30
2021 0 0 1,13

Conclusión: La empresa ha podido cumplir con sus obligaciones en el corto plazo

durante ambos periodos, sin embargo, se ha visto afectado en 0,46 puntos, debido al
aumento de préstamos bancarios.
10.4.1.2 Test ácido
Permite comprender si la empresa es capaz de solventarse a corto plazo, estableciendo
una relación entre lo que tiene la empresa a corto plazo y lo que debe a corto plazo.

(Activo corriente Pasivo

Año - inventarios) Corriente Test ácido
$12.270.997.00 $26.244.518.30
2020 0 0 0,47
$18.839.965.76 $26.244.518.30
2021 0 0 0,72

Conclusión: Se ha presentado un aumento de 0,25 puntos, pudiendo cumplir con sus

obligaciones en el corto plazo. Si bien aumentaron sus deudas, también han aumentado
sus efectivos.
10.4.1.3 Capital de trabajo
El capital de trabajo es una determinante contable que hace referencia a los recursos
económicos con los que una empresa dentro de su patrimonio puede cumplir con los
compromisos de pago en el corto plazo.
Pasivo
Año Activo Corriente Corriente Capital de trabajo
$20.212.308.50 $12.706.809.35
2020 0 0 $7.505.499.150
$29.736.466.76 $26.244.518.30
2021 0 0 $3.491.948.460
Conclusión: La empresa ha tenido un aumento de su capital en $4.013.550.690, por lo
que puede seguir operando y cumpliendo sus obligaciones financieras.

10.4.2 Ratios de endeudamiento

El ratio de endeudamiento mide la tolerancia que tiene la empresa en la que debe
cumplir con las obligaciones financieras.
10.4.2.1 Endeudamiento a corto plazo
Mide la relación entre fondos a corto plazo de los acreedores y los recursos de la
empresa.
Endeudamiento
Año Pasivo corriente Patrimonio C/P
$12.706.809.35 $29.520.776.85
2020 0 0 43,04
$26.244.518.30 $34.980.302.28
2021 0 0 75,03

Conclusión: Durante el año 2021, la empresa ha obtenido cifras preocupantes por el

aumento de sus deudas por prestamos bancarios, lo que es alarmante debido a que
excede la media del patrimonio total de la empresa.
10.4.2.2 Endeudamiento a largo plazo
Mide la relación entre fondos a largo plazo aportados de los acreedores y los recursos
de la empresa.
Pasivo no Endeudamiento
Año corriente Patrimonio L/P
$23.829.622.10 $29.520.776.85
2020 0 0 80,72
$23.809.277.03 $34.980.302.28
2021 0 0 68,06

Conclusión: Para este caso, si bien las cifras también son alarmantes, la empresa ha
podido superar parte de esta logrando disminuir la carga de los recursos gracias a las
utilidades generadas.
10.4.2.3 Endeudamiento total
Mide la relación entre los fondos a corto y largo plazo de los acreedores, y los de la
empresa.

Año Pasivo total Patrimonio Apalancamiento

$36.536.431.45 $29.520.776.85
2020 0 0 1,24
2021 $50.053.795.33 $34.980.302.28 1,43
 0 0

Conclusión: La empresa entrega cifras cercanas a valores negativos, debido al exceso

de deudas, mayoritariamente generadas por las de largo plazo, por lo que debe cumplir
con mucha carga financiera para solventar los problemas generados por el
endeudamiento por terceros.
10.4.3 Ratios de rentabilidad
Este indicador determina comportamiento de la empresa al momento de cumplir con los
inversionistas.
10.4.3.1 Rentabilidad del activo
La rentabilidad de los activos o ROA es un indicador financiero que nos muestra la
rentabilidad económica de los activos totales de la empresa, de manera de entregar un
rendimiento de este.

Año Utilidad neta Activo total ROA

$66.057.208.30
2020 $861.671.400 0 1,30
$85.034.097.61
2021 $174.006.140 0 0,20

Conclusión: La empresa ha crecido rentablemente en sus finanzas, pero por cifras poco
determinantes, lo que pudiese mejorar con el pago de sus pasivos.
10.4.3.2 Rentabilidad del patrimonio
El margen de rentabilidad del patrimonio es un indicador financiero y de gestión que
determina la tasa de crecimiento de las utilidades de la empresa.

Año Utilidad neta Patrimonio ROE

$29.520.776.85
2020 $861.671.400 0 2,92
$34.980.302.28
2021 $174.006.140 0 0,50

Conclusión: La empresa ha tenido una rentabilidad del patrimonio neutra por cifras poco
considerables durante el año 2021, pudiendo ver que los beneficios para la empresa han
decrecido.
10.4.3.3 Rentabilidad bruta sobre las ventas
La rentabilidad bruta es la diferencia entre los ingresos que una empresa obtiene por la
venta de los bienes y los gastos que conlleva llevar a cabo la producción de estos.
Rentabilidad
bruta sobre las
Año Utilidad bruta Ventas netas ventas
$35.174.962.20
2020 $7.607.165.000 0 21,63
2021 $9.018.755.130 $47.580.543.01 18,95
 0

Conclusión: La rentabilidad de las ventas se ha visto afectadas durante el año 2021,

considerándose como poco rentable debido a que este ha ido decreciendo.
10.4.3.4 Rentabilidad neta sobre las ventas
Este ratio es el total de la rentabilidad final, sin contar las amortizaciones, impuestos e
intereses.

Rentabilidad neta
Año Utilidad neta Ventas netas sobre las ventas
$35.174.962.20
2020 $861.671.400 0 2,45
$47.580.543.01
2021 $174.006.140 0 0,37

Conclusión: La rentabilidad de las ventas se ha visto afectadas durante el año 2021,

considerándose como neutralmente rentable debido a que este ha ido decreciendo, casi
llegando a valores negativos.
10.4.4 Ratios de gestión operativa
Los ratios de gestión operativos evaluar la eficacia de la empresa al momento de realizar
cobros, pagos, inventarios y gestión de sus activos.
10.4.4.1 Rotacion de las cuentas por cobrar
El ratio de rotación de cuentas por cobrar permite evaluar si la política de créditos y
cobranzas empleada por la empresa funciona de manera efectiva.
Cuentas por
Año Ventas al crédito cobrar Rotacion CxC
$35.174.962.20
2020 0 $8.229.957.200 4,27
$47.580.543.01
2021 0 $8.415.646.470 5,65

Conclusión: Durante el año 2021, las cuentas por cobrar han ido aumentando,
considerado que han rotado 5,65 veces en el año.
10.4.4.2 Periodo de cobro
Cuentas por Ventas al Promedio de
Año cobrar Crédito cobro
$35.174.962.20
2020 $8.229.957.200 0 84,23
$47.580.543.01
2021 $8.415.646.470 0 63,67

Conclusión: El promedio de cobro de la empresa durante el año 2020 fue de 84 días, y

en el año 2021 fue de 63 días.
10.4.4.3 Rotacion de inventarios
El ratio de rotación de inventarios indica que tan seguido los inventarios se convierten en
cuentas por cobrar. A mayor rotación, mayor capacidad de ventas tiene la empresa.
Rotacion de
Año Costo de ventas Inventarios inventario
$27.567.797.20
2020 0 $7.941.311.500 3,47
$38.561.787.88 $10.896.501.00
2021 0 0 3,54

Conclusión: Durante el año 2020 la empresa roto su inventario 3,47 veces al año, y
durante el 2021 roto 3,54 veces al año. Por lo que podemos decir, que la rotación de las
mercaderías ha sido constante, sin ningún crecimiento (casi insignificante).
11 Principales Clientes
Respecto a la definición del cliente al que atiende la compañía, la industria del retail de
alimentos en Chile ha pasado por una evolución histórica importante que ha
complejizado la definición de este. Si bien el consumidor final de los alimentos
producidos son todas las personas y familias del país y resto del mundo, el creciente
aumento de la concentración del mercado que han generado las grandes cadenas de
supermercados, con su constante crecimiento de cobertura geográfica, ha llevado a que
gran parte de las ventas de la compañía se deban a la compra que realizan estas
grandes cadenas de supermercados, quienes posteriormente se encargan de la venta
de los productos a todas las familias del país. Es por este motivo que, para evitar la
polisemia de la definición del cliente, se definirá a las grandes cadenas de
supermercados como el cliente primario en Chile de Invertec Foods.
El destino principal fuera del país de los productos elaborados por Invertec Foods es:
 Asia
 Europa
 EE.UU
La relación comercial se sustenta directamente con el cliente final o través de los brokers
designados por el cliente.
12 Principales proveedores

Los principales proveedores dentro de nuestra industria son variados dado esto a la gran
trayectoria que a desarrollado Invertec , cabe destacar que la empresa necesita de variados
insumos para poder lograr los objetivos planteados entre estos se caracterizan los insumos
agrícolas, materiales de oficina e higiene, ropa de seguridad e implementos del mismo origen,
hay insumos que son de proveedores específicos esto por el insumo de calidad que ofrecen ,
normalmente estos son por cierre de negociación.
13 Capítulo 2: Técnicas de recolección de información
Como mencionamos anteriormente en el capítulo 1 en cuanto los análisis la empresa
Invertec S.A, los cuales se realizaron a través del Pestal, Cadena de valor, Foda, Ratios
Financieros, gráficos y tablas entre otros, considerando junto con esto que
adicionalmente se utilizaron otras fuentes para obtener la información completa y
necesaria.
Como actualmente estamos volviendo progresivamente a la normalidad debido a la
contingencia por lo cual nuestro país atraviesa, pero dado la facilidad que María José
Saavedra es trabajadora de la empresa lo cual facilito que se obtuviera la información
necesaria para poder realizar este informe a lo cual los dueños accedieron con gran
aceptación diversas reuniones.
Lo primero que hicimos fuer concretar una entrevista con uno de los dueños de la
empresa Don Stefano Montanari quien también es el gerente general de la planta lo cual
nos permitió de mejor manera conocer la historia de la organización, como también otros
datos el funcionamiento en cuanto al negocio familiar, conocer más acerca de las
funciones que realizan el cómo también el personal dado que su trabajo una ardua labor.
Cada entrevista que realizamos fue lo más concreta posible y segmentada de acuerdo
con la información que se iba necesitando todo esto lo respaldamos a través de
grabaciones, otros focos importantes de comunicación fueron llamados telefónicos con
los encargados de cada área respectiva.
Una vez reunida todos los antecedentes de la empresa, se procedió a realizar un
análisis externo a través del Pestal de Chile para conocer los factores del macroentorno
como: económico, político, social-cultural, ambiental, tecnológico y legal quienes pueden
influir el normal funcionamiento.
Para construir dicho análisis se tuvo que recurrir a páginas web, páginas del gobierno,
revistas del área económico, político y social con una mirada neutral, sin posturas
personales. Ya que necesitábamos información en base a la actualidad a la que nuestro
país se está enfrentando junto con esto se hizo un análisis interno a través de un FODA,
Cadena de Valor y Ratios financieros para conocer las fortalezas y debilidades de la
entidad, donde la fuente de información obtenida fue por medio del dueño de la
empresa, colabores y encargados de área, otra fuente de información fue la página web
oficial de la empresa.
Por último, durante el desarrollo de este fue leer tesis académicas de años anteriores de
alumnos ya egresados de Inacap para tener como referencia acerca de formato teórico y
práctico. En resumen, las técnicas aplicadas para la recolección de información
utilizadas para la elaboración del informe fueron: Entrevistas, Fotografías Diagnóstico
de detección de brechas y/o problemáticas, Audios, Tesis Académica, Página Web.

14 Capítulo 3: Análisis de la situación actual

14.1 El entorno de la organización
Esta organización cuenta con una ardua trayectoria que durante estos años han
facilitado que la empresa contenga hoy un elocuente prestigio dentro de la industria en la
cual nos desarrollamos, destacar que la empresa Invertec está ubicada en la comuna de
Rengo región de libertador O’Higgins, por lo cual es clave mencionar que se cuenta con
una competencia alta dentro del rubro ya que la competencia en el sector es inminente.
Al ser una empresa dedicada a la fabricación de alimentos a diversos clientes dentro del
mercado extranjero en su mayoría, deben contar con estándares altos en su cadena de
desarrollo garantizando la buena calidad y éxito en sus negocios, esto para obtener los
mejores resultados en sus negocios, considerando que nuestros clientes exigen altos
estándares y requisitos en sus productos, teniendo en cuenta que esta es una empresa
que trabaja con frutas y depende mucho de la estación del año para saber con qué
insumo podemos trabajar, junto con ello ofrecerles el mejor producto a sus clientes.
De acuerdo con la información entregada por las ratios financieras, podemos determinar
que la empresa se encuentra en un estado neutro dentro de las capacidades que tiene
financieramente, pudiendo cumplir con sus obligaciones de manera equitativa, es decir,
puede cubrir los pasivos con el total de activos, sin embargo, no tiene la capacidad de
flujo de efectivo en el corto plazo. Así mismo, la empresa durante este año tuvo
problemas de endeudamiento, debido a que el índice demuestra que supera los
estándares promedio de pago de deudas con el patrimonio, superando el margen del 50-
60%. Rentablemente la empresa ha sufrido una disminución en todos los aspectos, si
bien no se han obtenidos valores negativos, estos se reflejan que han sufrido
disminuciones de rentabilidad durante este año. Finalmente, la empresa ha podido
superar sus objetivos, permitiendo que cumplan de manera eficiente con las operaciones
de la empresa, aunque se tiene que trabajar y optimizar el desempeño efectivo, es
necesario tener en cuenta que el rubro de la empresa afecta considerablemente debido
al cambio climático, ya que depende mucho del estado del factor medioambiental, así
como también de factos de oferta y demanda. En conclusión, la empresa se encuentra
en un punto intermedio de estabilidad, faltando muchas gestiones para lograr superar el
año comercial anterior.
14.2 Análisis interno de la organización
La empresa Invertec natural cuenta con una amplia cartera de proveedores confiables
con los cuales trabajan hace mucho tiempo aproximadamente son 500 proveedores de
diferentes insumos / servicios, destacando por encima la buena comunicación con las
organizaciones, negociación respectiva en algunos casos, como siempre destacando por
sobre la industria.
En el ámbito administrativo la organización cuenta con una adecuada segregación de las
funciones de cada personal de empresa, junto con esto destaca la manera de
planificación de las metas y objetivos que se pretenden conseguir durante el mes o
temporada del año.
La empresa cuenta con un alto nivel de compromiso con las nuevas tecnologías, este
proceso se dio fácilmente ya que por la pandemia nos vimos obligados a implementar
niveles de comunicación que antes no solían ser los más habituales, dentro de esto
destaca el proceso de no uso de papel por parte de la organización implementado
sistemas nuevos para facilitar los procesos productivos. Cada personal de la empresa
del área administrativa cuenta con un Notebook, celular y Tablet, dependiendo de la
necesidad requerida es lo que utilizan para así facilitar su labor.
La empresa cuenta comuna industria altamente competitiva por el rubro al cual se
dedican, pero pese a las dificultades que se han vivido durante estos dos últimos años la
empresa ha logrado permanecer en el tiempo destacando con éxito y siempre
respaldados por el esfuerzo, responsabilidad de sus colaboradores.
La empresa durante el presente año pretende seguir realizando inversiones orientados
en buscar mayores oportunidades de rendimiento positivo, considerando los negocios en
su mayoría son del extranjero.
14.3 Problemas derivados de alguna situación en particular o de la aplicación en
especifico de alguna ley u otra normativa
Debido a la contingencia que aun atraviesa nuestro país es importante señalar que una
de las mayores complicaciones por la cual nos vimos afectados fueron las restricciones
sanitarias ya que fueron medidas a las cuales nos tuvimos que enfrentar, por lo cual
hubo que hacer toda una planificación y capacitación para así poder acogernos a lo que
las leyes establecían.
Otro punto fueron los aforos dentro de la organización y áreas por lo cual se tuvieron que
habilitar más oficinas las cuales permitieran un aforo mínimo para evitar los contagios
dentro de la fábrica.
Se tuvieron que establecer horarios de almuerzo por secciones ya que el casino de la
empresa fuer reducida en su máxima expresión, lo cual permitía un acceso mínimo de
30 personas.
15 Conclusiones
Esta empresa, es una sociedad anónima abierta, conformada por Inversiones y
Tecnología Ltda. con un 82,03% de participación, y CMB Prime Administrador de
Fondos de inversión con un 17,97% de participación. Fundada por la familia Montanari
nace Invertec Foods en el año 1988 con una planta de procesos ubicadas en la VI
región, en la comuna de Rengo, convirtiéndose en una de las más grandes productoras
a nivel mundial en este rubro.
Con más de 30 años de experiencia en el rubro, ha sido transformado en un grupo
alimentario de presencia exitosa en los más exigentes mercados del mundo, abarcados
también en la industria del retail. Su representante legal actualmente es Francisco
Lathrop, quien plantea que su misión es ser un negocio reconocido capaz de satisfacer
las necesidades del cliente cumpliendo con el compromiso y responsabilidad para
garantizar un servicio de excelencia y calidad.
Como toda empresa durante los años difíciles como lo fue este 2019 hasta el actual,
hemos observado distintos aspectos negativos y positivos que afectaron en el
funcionamiento de esta empresa, debido al aumento de demanda así como también el
aumento del precio de productos, las cuales han podido ser solventadas por los recursos
económicos que entregaba el país, sin embargo, aun existían diversos aspectos los
cuales se deben combatir, aspectos legales; cambios en las leyes, aspectos tributarios,
impuestos, sociales; las protestas durante estos últimos años, medioambientales, el
difícil cambio climático por el cual está pasando el planeta. Sin embargo, la empresa
entrega su mejor esfuerzo por poder cumplir con su misión de entregar productos de
excelencia y calidad, y mantenerse firme como una de las mas reconocidas en el rubro.
Uno de los aspectos que mas destaco negativamente, fue debido a la economía que ha
vivido el país producto del Covid-19, debido al aumento de los precios, canasta familiar,
entrega de bonos, disminución en las exportaciones, todo esto ha tenido que verse
afectado en los pasivos de la empresa, que han tenido que recurrir a préstamos
bancarios para poder solventar las necesidades.
El análisis Porter planteado, ha permitido demostrar que la empresa se encuentra en un
punto favorable a nivel competitivo, debido al gran reconocimiento y trayectoria de este,
sin embargo, se ve afectada por la demanda de clientes, ya que no tiene el control
directo sobre lo que se pueda cumplir.
El análisis contable y financiero, ha podido demostrar cómo todos los análisis previos
presentados en el informe han logrado cumplir con los objetivos planteados,
considerando que durante este año 2021, ha tenido que cumplir con diferentes
exigencias, así como también cumplir con sus obligaciones como empresa conformada.
La auditoria de los estados financieros fue realizada por ARTL Chile SPA.
En cuanto al endeudamiento de la empresa, ha demostrado cifras preocupantes que, si
bien en algunos casos no son negativos, si demuestran como ha sido afectado el exceso
de préstamos solicitado por la empresa, así como también fue afectado la rentabilidad
de este durante el año 2021, pudiendo mejorar poco a poco su año comercial anterior.
Esto ha sido afectado directamente debido a la contingencia que ha vivido el país, lo
que, se espera que, para el próximo año, logre mejorar estos resultados.
Si bien se pueden mejorar las gestiones operacionales de la empresa, para lograr
obtener resultados más eficientes, así como también resultados más rentables, hay que
ser consciente que se ve afectado por factores externos, directamente relacionadas al
cambio climático que durante estos últimos años han perjudicado las producciones, así
como también los terrenos de producción, la contaminación, entre otros.
Finalmente, podemos concluir que, gracias a la trayectoria de la empresa, así como
también su crecimiento exponencial de filiales, actividades, administración y personal, se
encuentra en una industria competitiva a nivel mundial, ya que es necesario aprovechar
la exportación en algunos casos, para lograr cumplir mayor demanda. Se prevé que la
empresa continue sus operaciones durante los próximos años, con el fin de mejorar las
operaciones y gestiones de la empresa, aplicando nuevas estrategias e invertir en
infraestructura que permita el crecimiento de esta.

16 Bibliografía
17 Anexos