SOPAS PIQUEOS

LA SOPA CRIOLLA TAMALITO VERDE

DE TODA LA VIDA Con jugo de seco y salsa criolla
de lomo saltado 12 TORTITAS DE CHOCLO
ángel, ají y huevo 24 ENCEBICHADAS
TAMALITO AREQUIPEÑO con su cebichito montado 26
CREMA DE ZAPALLO De cerdo 12
Con su pan al ajo para mojar 24 NUESTROS TEQUEÑOS
DÚO DE PAPA A LA De ají de gallina, de lomo saltado o
HUANCAÍNA Y CHOCLITO mixtos 24
CON OCOPA 16
TANTA WINGS
CAUSA PERUANA Alitas con sazón oriental y
De pollo 24 nabo encurtido 29
De langostinos 29
CEBICHE CLÁSICO
ROCOTO RELLENO De pesca del día 32
De carne de cerdo y res con pastel
de papa 32

LA SÚPER SALCHIPAPA DE GASTÓN

Con chorizo, salchicha frankfurter,
huevos fritos, todo sobre papas
amarillas crocantes y todas las
cremas de la casa. 29

SÁNGUCHES ENSAL ADAS

todos acompañados con papas fritas (También en media porción)

DE CHICHARRÓN NUESTRAS HAMBURGUESAS BARRANCO

De pura panceta crocante, con Quinua, tomate, pepino, cebolla,
camote frito y salsa criolla, aceituna negra, queso fresco, choclo,
hierbabuena en pan francés 22 CLÁSICA palta, rocoto, frejolitos, hierbabuena,
Lechuga, tomate, cebolla, hummus de habas y pita chips 28
CRIOLLO Lomo fino saltado al wok pepinillo y queso 24
con queso derretido en pan NIKEI
baguette 29 TANTA Pollo crocante, lechugas, wantán, frejolito
Lechuga, tomate, saltado criollo de chino, pimiento, zanahoria, naranja
DE POLLO BRÓSTER Pechuga cebolla, pimientos y champiñones y pepino, maní, vinagreta nikkei 28
bróster, lechuga, tomate y salsa golfito queso gratinado 26
especial en pan de burguer 19
TANTA
CLUB ROYAL Pollo, lechugas, manzana, huevo,
palmitos, pasas, palta y vinagreta
CLUB SÁNDWICH Súper club de Con huevo, queso y tocino, lechuga,
al curry 29
pechuga de pollo, tocino, jamón, tomate y pepinillo 27
queso, huevo, lechuga y tomate 29
SMASH COBB
Pollo, queso azul, tocino, palta,
Doble hamburguesa con queso y tocino, champiñones, tomates, huevo,
lechuga, tomate y pepinillo lechugas y vinagreta Dijon 29
acompañada de la salsa de la casa 29
PASTA LOS PL ATOS
SPAGHETTI MEDITERRÁNEO AJÍ DE GALLINA Hecho según SECO DE RES DE ASADO DE TIRA
Tomate fresco, albahaca, ajo y aceite receta antigua, acompañado de papa Con frejoles, arroz y salsa criolla 32
de oliva. Ligeros y sabrosos 22 amarilla y arroz con choclo 29
EL ASADO DE LA ABUELA Asado
SPAGHETTI DEL NONNO En tuco AEROPUERTO DE QUINUA mechado según antigua receta familiar,
casero de carne, champiñones Chaufa aeropuerto de quinua orgánica en salsa al tomate y doce ingredientes
y un toque de crema 29 con pollo y verduras, cubierto de tortilla secretos, con puré de papa amarilla,
jugosita y salsa de ajo picante 32 arroz con choclo y criolla 36
RAVIOLES DE ASADO Con su
propio jugo al vino y su POLLITO NIKKEI TACU TACU A LO POBRE
cremita de mostaza 32 Filete de pierna de pollo nikkei, salsa Milanesa de lomo, tacu tacu, huevo frito,
teriyaki y su arroz chaufa blanco con plátano frito y salsa escabeche 39
TALLARINES SALTADOS huevo y verduritas. 29
CRIOLLOS AL WOK: LOMO SALTADO El plato más
De chicharrón de pollo 29 MI SUPREMA DE POLLO popular de Tanta, con sus papas
36 MARYLAND amarillas fritas y arroz con choclo 39
Con papas amarillas fritas, plátano con
TALLARINES CASEROS Con crema queso, huevo y choclo a la crema 36
de pesto, cubiertos por una
milanesa de lomo y un toque de EL GRAN COMBINADO Arroz con
huancaína 39 pollo, criolla, plátano frito, choclito con
ocopa a un lado y papas a la
huancaína al otro 36

COPITAS & PASTELITOS

Copita suspiro limeño 7 CAFÉS

Copita tres leches 7 Espresso, ristreto y cortado 5
Copita pie de limón 7 Espresso y cortado doble 6
Torta de chocolate 10 Americano 6
Tiramisu de lúcuma 10 Café con leche 8
Tartita de maracuyá 9 Capuchino 8
Tartita de fresa 12
Tartita de limón 12
Alfajor tradicional 5
Alfajor de lúcuma 5 INFUSIONES
LAS DE SIEMPRE 5

NUESTROS JUGOS
Manzanilla, anís, hierba luisa y té puro

LAS DIGESTIVAS 8.5

Combinaciones de hierbas y especias
DOÑA LUISA 9 CASANOVA 11
Piña, hierba luisa y naranja Camu camu, naranja y piña Muña Celestial: Muña con cáscara de
naranja, hierbabuena y mejorana
AGILITO 9 PIEL DE SEDA 11 Cedrón del monte: Cedrón con pétalos
Piña, naranja y limón Chirimoya, plátano y naranja de rosa
Coca de altar: Hojas de coca
NORTEÑO 9 MANGO HUARANGO 11 con pétalos de rosa
Mango, piña y naranja Mango, naranja y plátano
LAS FRUTADAS 8.5
TÍA CAMU 11 MUCHACHITA 12 Combinaciones de hierbas y frutos
Camu camu, naranja, y limón Chirimoya, piña y maracuyá
Tentación de los Andes: Infusión de
JUGO DE NARANJA 12 frutos rojos peruanos
Templo del sol: Té verde peruano
BATIDOS VANIDOSA
Chirimoya, arándanos, avena, yogurt BEBIDAS FRÍAS
CON LECHE y leche 18

INDECISA
Fresa, algarrobina, huevo y esencia
LIMONADAS GASEOSAS Y AGUAS
COCA COLA / ZERO,
de vainilla 14 INCA KOLA / ZERO,
FANTA, SPRITE 500 ml 5
TROPICAL
Mango, piña y leche 14 Clásica de 500 ml 6 AGUA MINERAL
Clásica de 1L 12 CON GAS / SIN GAS 600 ml 5
MELOSA 14
Papaya, algarrobina y esencia de
Hierba luisa, Hierbabuena y CHICHA MORADA 500 ml 8
vainilla 14
Camu camu 500 ml 7
CHICHA MORADA 1L 16
MOROCHO
Hierba luisa, Hierbabuena y
Lúcuma, leche condensada y
Camu camu 1L 14
chocolate 16

COCTELES CHILCANOS GRAN MULE

DE PURA CEPA Vodka, Bourbon, jarabe de kion,
NUESTRA COCTELERÍA ginger ale y menta 21

LOS CLÁSICOS TORONTEL 23 SPRITZ 21

DE SIEMPRE Vino blanco, Aperol, naranja y agua
ITALIA 23 tónica

PISCO SOUR CLÁSICO 17 ALBILLA 23 FLOR MORENA 22

Ron añejo, hierbabuena, Cynar, ginger
PISCO SOUR CATEDRAL 28 NEGRA CRIOLLA 23 ale y zumo de limón

CAPITÁN 21 MOLLAR 23 LA PITUCA

Vodka, arándanos, airampo, lima y soda
NEGRONI 21 EL CHILCANAZO TANTA 20 de toronja 22

ALGARROBINA 17 MACERADO DE FRESA, MARGARACHA DE

HIERBABUENA. 19 MARACUYÁ
Tequila, maracuyá, hojas de albahaca,
MACERADO DE MUÑA, pimienta negra y tónica 21
LOS PUNCHS NARANJA Y PIÑA. 19
CERVEZAS
MACERADO DE
PISCOPOLITAN CARDAMOMO, KION Y CUSQUEÑA DORADA 9
Pisco, almíbar de piña, cramberry y 19 LIMA. 19 CUSQUEÑA TRIGO 9
maracuyá. CUSQUEÑA ROJA 9
TEQUILA, GIN, VODKA CUSQUEÑA NEGRA 9
MORADITA RON... ¡Y MÁS PISCO! AREQUIPEÑA 8
Pisco, chicha morada, almíbar de piña, PILSEN CALLAO 8
naranja y vino. 19 BUDWEISER 10
PASIÓN RONERA 18 CORONA 14
PISCO PUNCH STELLA ARTOIS 14
Pisco, almíbar de piña, limón y soda. 19 Ron, fresas, limón, hierbabuena y tónica

GIN TONIC 21 ARTESANALES

Gin, agua tónica, pimienta molle y
aromatizado con lima y canela. CUMBRES
Maracumanto
**Nuestros precios están expresados en Soles
de maracuyá y aguaymanto, 6.2% 18
e incluyen los impuestos de ley.
**Esta carta es descartable. Buscanos en De Quinua - 6.1% 18