FICHA TÉCNICA MANEJO FITOSANITARIO DE FRUTALES.

Campaña Manejo Fitosanitario de Frutales

La producción de frutales es amenazada por problemas de plagas y
enfermedades, entre las más importantes se encuentran las moscas de
la fruta, barrenador del hueso del tejocote, roya del tejocote,
verrucosis y araña roja, que por su comportamiento reproductivo,
rápido establecimiento y fácil dispersión, representan un grave
problema para la producción y comercialización de los frutos. Con
base en lo antes mencionado, el CESAVEP está implementando en 2015,
la campaña Manejo Fitosanitario de Frutales, en el que se aplican
practicas fitosanitarias, en conjunto con los productores, para
reducir los niveles de infestación de plagas y enfermedades en los
cultivos de tejocote y durazno.

Roya del tejocote (Gymnosporangium clavipes)

La roya del tejocote, ocasionada por Gymnosporangium clavipes, es
una de las 26 especies de royas pertenecientes al género,
Gymnosporangium, de las cuales cinco son plagas reguladas para la
región de la EPPO (EPPO/CABI, 1996; CABI, 2012). Gymnosporangium
clavipes es el agente causal de la enfermedad conocida como “roya
del membrillo” (CABI, 2012) y el patógeno para completar su ciclo de
vida, requiere dos especies de plantas hospedantes (heteroecius).
(EPPO/CABI, 1997)

Descripción morfológica sobre Juniperus sp.

Las telias son pequeñas estructuras arregladas en forma de almohadas
de color naranja-café, de 1 a 3 mm de diámetro y se desarrollan en
el follaje del hospedante. Las teliosporas (Fig. 1) son bicelulares,
elipsoides de 20 a 28 x 35 a 60 μm, con pared de 0.5 μm de espesor,
septadas, constreñidas en la parte media, a menudo con la célula
superior más ancha que la inferior y presentan un apéndice basal de
10 a 25 μm de ancho (OEPP/EPPO, 2006).

En frutos de manzana y membrillo

Las aecias son en forma de cuerno (roestelioides), de colores, con
peridio blanco y tubular, de 2 mm de longitud y 0.4 a 5 mm de
diámetro. Dehiscentes en el ápice y lados lacerados. La masa de
aeciosporas es de color naranja a blanco. Las aeciosporas son de
mayor tamaño respecto a otras especies y presentan diámetro de 28-
36 μm (OEPP/EPPO, 2006). Las características de la pared celular de
las células del peridio poseen importancia taxonómica y para G.
clavipes, la cara externa es de tipo rugoso, mientras que las paredes
laterales e internas presentan una superficie tuberculada. Las
protuberancias son de 2 a 3 μm de largo y de 2 a 7 μm de ancho con
los ápices generalmente aplanados (Lee and Kakishima, 1999).
Aspectos biológicos

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Las condiciones favorables para que ocurran las infecciones son

periodos de hidratación extensos (más de 48 horas), con una
temperatura media superior a 10 °C y ocurrencia de hospedantes
susceptibles en estadios de plena floración y brotación tardía
(Galarza, 2002).

Ciclo de vida
El hongo Gymnosporangium sp, necesita dos hospedantes para completar
su ciclo de vida (Fig. 1). Un conjunto de hospedantes incluyen
miembros de la familia Rosáceae (manzana) y otro grupo incluye a
especies de Juniperus spp. El hospedante donde se desarrolla la fase
telial es Juniperus virginiata y las infecciones ocurren sobre las
ramas durante la primavera. La fase aecial ocurre sobre hospedantes
de la familia Rosaceae y las espora que son generadas y liberadas,
infectan exclusivamente a Juniperus spp (Ziems, 2009).
El primer signo de la enfermedad ocurre en primavera con la
producción de zarcillos gelatinosos color naranja (tubos teliales)
en Juniperus sp (Fig. 1a). Los tubos teliales son columnas de
teliosporas que germinan y producen basidiosporas. Estas son
transportadas por el viento y al depositarse sobre hospedantes como
manzana (Malus sp) u otras rosáceas, éstas germinan e infectan las
hojas, frutos y ramas. La producción y liberación de esporas se ven
favorecidas por el clima húmedo durante el periodo de lluvias.
Manchas de color naranja se desarrollan en el punto de infección en
hospedantes de la familia Rosaceae.
Las basidiosporas infectantes causan el desarrollo de una estructura
denominada espermogonio, en ella se producen estructuras sexuales
donde ocurre la producción de otro tipo de esporas denominadas
espermacios y también se generan las hifas receptivas; cuando ocurre
una unión compatible de ambas estructuras sexuales se desarrolla una
nueva estructura denominadas aecia y las esporas que producen
(aeciosporas) son arrastradas por el viento para infectar nuevamente
al Juniperus sp., desde mediados y hasta finales del verano. La
formación de agallas en el momento de la infección no se hace
evidente hasta julio del próximo año (Fig. 1b).

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Figura 1. Ciclo de vida de Gymnosporangium sp (Ziems, 2009).

Figura 1a. Zarcillos gelatinosos color naranja de Gymnosporangium

sp. (CESAVEP, 2012)

Figura 1b. Formación de agallas de Gymnosporangium sp. (CESAVEP,

2012)

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El crecimiento de las agallas ocurre en octubre del mismo año y se

maduran totalmente en la primavera siguiente cuando se producen tubos
teliales bajo condiciones atmosféricas favorables y el ciclo se
repite nuevamente, el cual requiere de dos años para completarse
(Ziems, 2009).
En la figura 2 se muestran los tubos teliales y esporas,
respectivamente, de G. clavipes obtenidos de muestras de tejocote
del Distrito Federal, México (CNRF-SENASICA, 2012).

Figura 2. Tubos teliales de Gymnosporangium clavipes en muestras de

tejocote (Crataegus spp). (CNRF-SENASICA, 2012).

Hospedantes
La roya del membrillo, causada por G. clavipes, puede infectar a más
de 480 especies de plantas dentro de la familia de las rosáceas, por
ejemplo Amelanchier sp., A. alnifolia, A. bartramiana, Crataegus
sp., C. punctata, C. lavallei, C. oxycantha var. Pauli, Aronia sp.,
A. melanocarpa, Sorbus sp., S. americana, Malus sp., y Cydonia
vulgaris, entre otras (Kern, 1973; Grabowski, 2012).

Diseminación
La dispersión de G. clavipes, al igual que otras especies de este
género, en condiciones naturales, se hace por el viento y la lluvia
(Resse, 2008) hacia sus hospedantes (rosáceas) mediante
basidiosporas; mientras que las aecioesporas infectan a Juniperus
sp., las estructuras de resistencia se pueden mantener en estado
latente durante el invierno y pueden no ser detectadas. La
movilización de estructuras vegetativas infectadas, durante
actividades antropogénicas, también influyen en la diseminación de
la enfermedad (CABI, 2012).
Según el modelo aerobiológico (Hysplit) sobre las zonas de riego en
el estado de Michoacán, se determinó que las esporas de la roya
pueden ser dispersadas por el viento, en toda la zona Oriente-
Poniente de ése estado.

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Daños
La roya del membrillo con frecuencia infecta a frutos y pecíolos,
causando hinchamientos y deformaciones en éstos. El hongo produce
estructuras cortas, cilíndricas y blancas, que pueden cubrir toda la
fruta infectada (Fig. 8). Estas estructuras se abren para liberar
las aeciosporas en forma de polvo de color naranja brillante.

Origen
Las especies de Gymnosporangium están distribuidas principalmente en
el hemisferio norte, se han reportado 57 especies (Lee y Kakishima,
1999). Dervis et al. (2010) mencionan que 60 especies de
Gymnosporangium con 15 especies de Roestelia como anamorfos que se
encuentran en las regiones Paleárticas.

Importancia económica y ecológica

Las royas causadas por Gymnosporangium spp, tiene un impacto
económico significativo en frutales de la familia Rosaceae (Giner y
Zhao, 2004).
Los frutales amenazados por esta enfermedad, para el caso de México
son aquellos de bajo valor económico en el mercado, pero que tienen
gran valor cultural, como el membrillo, níspero y tejocote; debido
a que no tienen un manejo agronómico que evite la infección y el
desarrollo de la enfermedad, esto puede tener un impacto ecológico
en las poblaciones de estas especies; en comparación con las
plantaciones de pera y manzana, que están bajo un paquete
tecnológico, donde se aplican fungicidas, algunos de éstos son
efectivos contra la roya del membrillo.

Hospedantes potenciales en México

En el Cuadro 1 se presentan los hospedantes presentes en México y
algunos de ellos de importancia económica, como el tejocote, manzana,
pera y membrillo.

Nombre común Nombre Superficie Valor en

científico sembrada (ha) producción
Membrillo Cydonia oblonga 763.50 (Miles de pesos)
36,316.08
Tejocote Crataegus spp. 678.15 5,542.48
Manzana Malus spp. 62,292.25 3,122,698.66
Níspero Mespilus spp. 52.0 903.26
Pera Pyrus comunis 4,478.65 88,204.95

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Estatus normativo o legal

Gymnosporangium clavipes Cook y Peck (1873) está considerada en la
NOM-007-FITO-1995, por la que se establecen los requisitos
fitosanitarios y especificaciones para la importación de material
vegetal propagativo; dentro de esta Norma se encuentra el requisito
No. EUA0207, donde se establece que plántulas de manzano (Malus
sylvestris), deberán estar libres de esta plaga; además, de ser
sometidas a un tratamiento y estar libres de hojas a raíz desnuda.

CONTROL

Control cultural
Esta roya necesita dos hospedantes para completar su ciclo de vida,
por lo que una medida cultural preventiva y eficaz es la eliminación
o el manejo de uno de ellos para interrumpir el ciclo de vida (Moricca
y Ragazzi, 2008); para el caso de G. clavipes es necesario eliminar
los focos de infección en Juníperus, evitando que complete su ciclo
en especies de la familia Rosaceae.

Cultivares resistentes
Se tienen pocos reportes de resistencia a la roya del membrillo.
Algunas variedades en rosáceas con resistencia a la roya del
membrillo son: manzanas, incluye las variedades Delicious, Empire,
Jonamac, Liberty, Macfree, Redfree y Novamac; cultivares Crabapple
o manzano silvestre, incluye las variedades Ellwangerina, Henry
Kohankie, Ormiston Roy, Snowdrift, Zumi, Red Jewel y Red Baron; en
espino blanco o oxiacanta, incluye las variedades Crataegus cruz-
gall, y especies como C. phaenopyrum y C. viridis “Winter King”;
también en los juníperos se ha encontrado resistencia a la
enfermedad, Juniperus virginiana “Aurea, Skyrocket y Tripartita”, en
J. communis “Aureospica, Aurea y Depressa, en J. horizontalis
“Argenteus, Douglasii y Plumosa”, J. sabina “Tamariscifolia”, J.
sabina “Broadmoor, Fastigiata; J. squamata “Meyeri” (Reese, 2008;
Douglas, 2010).

Control químico
G. clavipes puede ser controlado adecuadamente cuando se pone en
práctica un manejo adecuado de rotación de fungicidas y se utilizan
las mismas estrategias de control para la roya del manzano
(EPPO/CABI, 1996). El ergosterol es el componente principal de las
royas (Giner y Zhao, 2004), los productos fungicidas que inhiben la
síntesis de este compuesto son Azoxystrobin, Clorotalonil, Mancozeb,
Triademefon, Propiconazole y Myclobutanil (Cuadro 2). El azufre es
una opción de manejo orgánico (Douglas, 2010).

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Cuadro 2. Fungicidas que actúan sobre royas de cultivos agrícolas

(Vademecum, 2012).

Ingrediente Cultivo Concentración Dosis Intervalo

activo de
seguridad
(días)
Azoxystrobin Durazno 23.75 % 1L/ha 14
Clorotalonil Durazno 54 % 3.5 a 5 7
Chabacano L/ha
Nectarina
Mancozeb Manzano 80 % 180 g/100 L 15 y 30
Peral de agua
Triadimefon Chabacano 25 % 0.5 a 0.75 14
Nectarina kg/ha
Manzano
Peral
Propiconazole Nogal 25 % 50 mL/100 L 30
de agua
Myclobutanil Uva 48.36 % 1.5 a 2 14
L/ha

REFERENCIA.

García-Ávila C.J., Velázquez-González J.C., González-Gómez R.

Morales-Vidal S. y Vallejo-Pérez, M.R. 2012. Ficha técnica:
Gymnosporangium clavipes Cooke & Peck (1873). Dirección General de
Sanidad Vegetal. Centro Nacional de Referencia Fitosanitaria.
Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica Fitosanitaria.
SAGARPA-SENASICA. México, D. F. 8 p.

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El Barrenador de hueso del tejocote (Conotrachelus crataegi).

Clasificación taxonómica
Orden: Coleóptera. Familia: Curculionidae.
Conotrachelus crataegi está determinada como especie desde 1863 por
Wallsh.

Figura 2. Barrenador de hueso del tejocote en etapa adulta

(Conotrachelus crataegi)

Descripción morfológica
Presenta huevecillos de 1 mm de longitud los cuales son insertados
en forma individual en los frutos de tejocote que se encentran en
desarrollo. La larva es curculioniforme, con cabeza esclerosada y
apoda. Las pupas son exaratas, color amarillo oscuro se localizan en
el suelo y muy usualmente en el fruto caído.

Hospedantes
A Conotrachelus crataegi se le denomina picudo del membrillo en los
Estados Unidos de América, y tiene dos hospederos principales:
tejocote y membrillo (Cydonia oblonga Mill.). También se desarrolla
en pera (Pyrus communis L.) (Maier, 1990; Beers et al., 2003; Douglas
y Cowles, 2011), durazno (Prunus persica L. Batsch) (Slingerland,
1898) y manzana (Malus domestica Borkh. y Malus sp.) (Maier, 1980 y
1990). En el estado de Puebla, México, se le ha identificado
afectando frutos de tejocote criollo y cultivado.

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Biología y hábitos
Las hembras son más activas por la noche, ovipositan a temperatura
promedio de 24.8°C y 75.7 % de humedad relativa. Los huevecillos
eclosionan entre 4.0 y 5.5 días con 90.91 % de fertilidad. La fase
de huevo a larva en un periodo entre 49 y 145 días (promedio de
121.78 días), pupa 9 a 27 días con rango entre 7 a 16 días, y el
adulto puede sobrevivir hasta 18 meses. La hembra oviposita en los
frutos dejando una cicatriz oscura y hundida, dañando el fruto (uno
a dos posturas por fruto).

Los adultos al emerger (marzo – junio) del suelo se protegen de sus

depredadores y condiciones adversas bajo la hojarasca, en la maleza
y en el tronco de los arboles en el sitio de emergencia,
posteriormente buscan su alimentación en los frutos de tejocote para
cubrir sus requerimientos de energía para aparearse hembra y macho
(marzo a mayo), luego colocan los huevecillos en los frutos; de ellos
las larvas emergen dirigiéndose al hueso para su alimentación y
desarrollo (abril a junio). Las larvas al llegar al tercer instar
son amarillas con cabeza color marrón, en esta etapa de desarrollo
en la que abandonan el fruto (octubre a enero) y caen al suelo donde
permanecen aproximadamente 4 meses en esta etapa de larva (octubre
a mayo). 15 días antes de su emergencia como adulto, en el suelo se
transforman en una pupa exarata (febrero a mayo).

Varias especies de Himenópteros parasitan los huevos y las larvas

del barrenador del hueso, además de depredadores como hormigas y
escarabajos de la tierra también atacan al barrenador del hueso; sin
embargo, estos organismos no son generalmente suficientes como para
regular las poblaciones de la plaga. En el estado de Puebla se ha
observado este parasitismo.

Daños
El daño causado por Conotrachelus crataegi inicia cuando las hembras,
con su aparato bucal, perforan el fruto tierno realizando pequeños
orificios para su alimentación. La larva se alimenta de la pupa y de
la semilla (situación que da origen a su nombre). Al madurar el fruto
o antes de que esto ocurra, lo abandonan para pupar en el suelo,
dejando un orificio circular en el fruto y posteriormente emergen
los adultos para complementar el ciclo.

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Figura 2a Síntomas de daños causados por la ovoposición de barrenador

del hueso y daños de larva en fruta en maduración

Importancia económica
El barrenador de hueso es la plaga principal que ocasiona pérdidas
para productores frutales de Tejocote, la fruta es afectada por la
larva de este insecto de manera que se aloja para protegerse y
desarrollarse, dentro del fruto se alimenta de la semilla dejando
como excretas un polvo café haciendo que el precio de venta sea
disminuido considerablemente en el mercado.

Control

Control biológico: Metarhizium anisopliae y Bauveria bassiana.

Control cultural: Recolección de la fruta caída debajo del huerto,

remoción de suelo en la zona de goteo después de la cosecha, encalado
de troncos y eliminación de chupones o rebrotes, cosecha y
destrucción de frutos dañados antes de que estos caigan al suelo.

Control químico: No existen productos autorizados por COFEPRIS por

lo cual se pueden aplicar productos como Malathion, Cipermetrina,
Diazinon a una dosis de 1.25 ml/ litro de agua.

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Verrucosis (Taphrina deformans)

Clasificación taxonómica

Clase: Taphrinomycetes
Subclase: Taphrinomycetidae
Orden: Taphrinales
Familia: Taphrinaceae
Género: Taphrina
Especie: T. deformans
(Berk.) Tul., (1866)

Figura 3. Daño de verrucosis en hoja de durazno Thaprina deformans.

Figura 3a. verrucosis en durazno Thaprina deformans.

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Distribución geográfica
En México se encuentra ampliamente distribuida, se ha reportado en
Aguascalientes, Puebla, Tlaxcala, Durango, Guanajuato y Michoacán
entre otros excepto en aéreas de climas calientes o muy secos.

Síntomas
Las hojas se ven engrosadas de color rojizo o purpura a gris
amarillenta, al final las hojas se desprenden, la enfermedad puede
afectar toda la hoja o parte de ella dañando todo el follaje o solo
algunas hojas, el síntoma aparente es causado por un regulador de
crecimiento producido por el hongo.

Hospedantes
HOSPEDEROS PRINCIPALES: Prunus persica (duraznero), Prunus persica
var. nucipersica (nectarina).
HOSPEDEROS SECUNDARIOS: Prunus armeniaca (damasco), Prunus dulcis
(almendra de Castilla).

Morfología
Hongo que carece de fructificaciones visibles, ya que sus
esporangios, de tipo asco, aparece aislado y se desarrollan en las
hojas, ramas jóvenes y en la parte externa de los frutos. Dan a las
hojas un aspecto retorcido, con una especie de ampollas aisladas o
agrupadas de color rojizo. Ascos cilíndrico claviformes, de 35 a 40
x 10 um, dispuestos sobre una célula basal tan larga como ancha de
6 a 8 um. Ascosposras subglobosas, ovoideas, hialinas, de hasta de
7 x 5 um de diámetro, lisas y sin contenido líptico en gotas en su
interior.

Epidemiologia
Sobrevive las temperaturas altas del verano en forma de esporas en
el follaje del árbol, y sobrevive las temperaturas bajas del invierno
como conidias que derivan de esporas. El hongo fructifica repetidas
veces bajo condiciones húmedas, hasta desarrollar una película de
conidias que cubren las yemas y frutos. En la primavera, estas
conidias salpican a las hojas tiernas, donde germinan en la yema de
la planta, y directamente penetran cualquiera de las superficies de
la hoja a través de la cutícula. La infección progresa más
rápidamente cuando la primavera es fría, con la mayoría de la
penetración ocurriendo a los 10°C, y los nuevos ciclos de infección
pueden ocurrir durante épocas frías y húmedas después de la
maduración de las esporas en la primavera. Incidencias severas de
torque ocurren cuando hace frío y está húmedo por un largo período
durante la floración, probablemente debido al menor crecimiento

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foliar. Si el período de infección es interrumpido por el calor,

pequeñas ampollas pueden aparecer en las hojas, las cuales nunca
llegan a desarrollar la etapa plateada de la maduración de las
esporas. En este caso, el crecimiento más rápido de las hojas
interfiere con el crecimiento normal del hongo y el desarrollo de
sus síntomas.

Daños
Los síntomas aparecen aproximadamente un mes después del inicio de
la floración. Las hojas se engruesan y se distorsionan (se encogen
y encrespan) con color verde o rojo vivo, según la variedad. Las
yemas se infectan de forma sistémica, lo cual causa crecimiento
lateral o “escoba de bruja”. Las superficies de frutas y flores
también pueden ser afectadas, y los árboles muy enfermos tienen una
apariencia dramáticamente diferente a la de los árboles sanos. Cuando
las hojas enfermas están listas para liberar esporas, sus superficies
desarrollan una cobertura de color plateado. Después, estas hojas se
vuelven negras, se mueren, caen y son reemplazadas por hojas nuevas.
Las hojas se vuelven negras cuando las temperaturas diurnas son
altas. Partes de la corteza se ennegrecen donde hay infección
sistémica de la rama. En las variedades vigorosas de durazneros,
síntomas de encogimiento pueden aparecer nuevamente en los tejidos
nuevos de otoño.

Diseminación
Por el viento, salpicado por el agua de lluvia o riego presurizado.

Figura 3b. Ciclo de verrucosis Thaprina deformans sp.

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Control
Podar ramas y eliminar hojarasca, reducir estrés por agua y aplicar
de un poco más de fertilizante nitrogenado.

Aplicar productos como: Sultron 725, Azufre Elemental 52.12%,

Disperss, Anatalonil 75 %, Trevanil 75 PH, Oximent Flo,

Importancia económica
La infestación a los huertos afecta la producción final, al disminuir
la floración y material foliar, los pocos frutos que llegan a crecer
son atacados por otras enfermedades disminuyendo el porcentaje de
frutos sanos y la obtención de un buen rendimiento de cosecha.

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Roña en manzana

Figura 4. Daños causados por roya en fruto y hojas

Nombre común: Roña

Agente causal: Venturia inequalis

Clasificación taxonómica
Chichon et al., (2001), ubican a Venturia inaequalis (Cke) Wint, en
la siguiente clasificación:

Dominio: Eukaryota
Reino: Fungi
Phylum: Ascomycota
Clase: Ascomycetes
Subclase: Dothideomycetidae
Orden: Pleosporales
Familia: Venturiaceae
Género: Venturia
Especie: Inaequalis

Síntomas o daños: Ataca las hojas afectando el área foliar de la

planta y dando como resultando menores rendimientos. Todos los
órganos verdes de la planta pueden ser atacados, (hojas, pecíolos,
flores y frutos), sin embargo los síntomas más evidentes son las
manchas foliares y costras sobre la fruta. Sobre las hojas produce
manchas al principio verde oliváceas, de bordes indefinidos, que
luego se tornan negras en el envés. El color negro de la mancha se
corresponde con la producción de conidios

Ciclo biológico: el hongo causal de la enfermedad, inverna en hojas

y frutos afectados, que permanecen en los suelos de los huertos.
Cuando estos deciduos se humedecen, el hongo se reactiva y es

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expulsado hacia el ambiente del huerto y acarreado por el viento

hacia tejidos susceptibles a infectarse. Este evento puede ocurrir
durante primavera cuando las yemas están brotando, o bien desde punto
rosa hasta floración completa; sin embargo las infecciones tardías
pueden ocasionarse en el mes de junio. Posterior al proceso infectivo
las hojas caen en otoño y algunos frutos caen al suelo del huerto
donde permanecen hasta la próxima primavera, portando al hongo y
haciendo repetitivo el proceso

Figura 4a. ciclo de roña Venturia inaequalis

Control biológico: Cladosporium cladosporioides

Control cultural: Eliminar los brotes, hoja, ramas y frutos dañados.

Evitar riegos excesivos.

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Control químico:

Preventivo, utilizando fungicidas de contacto antes de que ocurra la

infección, realizar aplicaciones de captan o mancozeb a una dosis
de 200g /100 L de agua. Azufre elemental a una dosis de 400 mL/100
L de agua.

Curativo, Benomilo a una dosis de 70-90 g/100 L de agua

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