Unidad II: Raciones Alimenticias

Tablas de requerimientos nutricionales por especie y categoría

Para el crecimiento y producción de leche y carne, el ganado necesita de una nutrición variada.
En otras palabras, cuando el ganado está desarrollándose requiere de proteínas y calcio para
fortalecer los huesos y músculos, o bien durante la producción de leche necesitan nutrientes
para compensar los componentes de la leche, las cuales varían dependiendo del estado
fisiológico de cada ganado. La tabla que demuestra la cantidad y los componentes es la tabla de
requerimiento nutricional (ver anexo 1).

Los requerimientos nutricionales se calculan de la siguiente manera:

Requerimientos nutricionales = Requerimiento para la manutención + Requerimiento para la
producción

Donde:
Requerimiento para la producción = Producción de leche + feto + aumento de peso

• El requerimiento para la manutención cambia por peso.

• Los nutrientes para la producción de leche cambian por el porcentaje de grasa.
• El requerimiento para el feto se calcula solo durante 2 meses antes del parto.
• El requerimiento para el aumento de peso cambia por día (variaciones en el peso).

Método de cálculo de requerimientos nutricionales por el estado fisiológico del ganado.

Tabla de composición de los alimentos (FEDNA)

1
 Unidad II: Raciones Alimenticias

Valores nutricionales de los ingredientes

Es necesario conocer el valor nutricional o contenido de nutrientes en cada uno de los

alimentos que utilizaremos para la elaboración de las dietas, para determinar qué especie
animal podemos alimentar con los excedentes de la producción (Ver anexo 2 y 3).

Aspectos de importancia del valor nutricional de los ingredientes que deben ser
considerados al elaborar las dietas

Al acondicionar los ingredientes; si son granos como el maíz o sorgo, se deben moler a un
tamaño de partícula que facilite su consumo y su mezcla con los demás ingredientes.

1. Separar los
alimentos
disponibles en dos B) Aquellos que proveen
A) Aquellos que proveen
grandes grupos: principalmente proteína,
principalmente energía,
granos de leguminosas
granos de maíz, sorgo,
como la soya, frijol,
puntilla de arroz, etc.
garbanzo, maní y otros.

3. Inspeccionar la calidad
2. Conocer cuáles de los ingredientes; También debemos
nutrientes y en utilizando granos en la acondicionar los ingredientes
qué cantidades dieta, que estén lo más asegurando una mejor
se encuentran seco posible ; que hayan utilización y digestión de los
presentes en cada estado almacenados por mismos.
uno de los alimentos. algún tiempo.

Para la utilización de la soya en las dietas, se debe tostar y ser molida a un tamaño de partícula
adecuado, para que pueda ser asimilada más eficientemente por los monogástricos (aves,
cerdos, conejos y cuyes). Para la alimentación de rumiantes no es necesario tostar la soya.

Método para balancear raciones para ganado mayor y menor (Método para
calcular el balance de la alimentación)

2
 Unidad II: Raciones Alimenticias

Una dieta o ración está balanceada cuando contiene los requerimientos en las cantidades y
proporciones adecuadas. Balancear una ración es combinar dos o más ingredientes en las
proporciones y cantidades indicadas para conseguir la alimentación equilibrada de las diferentes
especies y categorías existentes.

Se debe disponer de información sobre contenido nutricional de los alimentos así como de los
requerimientos alimenticios de las especies, para preparar dietas que puedan satisfacer las
necesidades de los animales.
Agua
Agua Agua Agua
Agua
Fibra - Energía
Proteína
Macrominerales
Vitaminas y
Microminerales Agua de bebida
(y hum edad del alimento)
Apetito Cantidad Forraje (s)
del de Concentrado(s)
animal alimento Suplementos minerales
Preñez Mantenimiento Suplementos vitamínicos
Crecimiento

Nutrientes requeridos Nutrientes suplementados

por la vaca por la ración

Cálculos de necesidades nutritivas

El balanceo de raciones se hace a través de cálculos y procedimientos matemáticos aplicados

para conseguir el equilibrio entre los requerimientos nutritivos de los animales y los aportes de
nutrientes de los alimentos que la conforman.

Antes de balancear una ración, se debe considerar:

3
 Unidad II: Raciones Alimenticias

(1) La cantidad de alimento disponible.

(2) La composición de los alimentos
(3) Los requerimientos de los animales para los cuales se formula la ración.
(4) El método por el cual se va a ofrecer la ración.
Con la aparición de las computadoras y los paquetes modernos de formulación de raciones se
ha facilitado enormemente la elaboración de raciones en los animales domésticos ya que
favorece los cálculos y la rapidez de los mismos. Esto tiene particular importancia para las
granjas de explotación intensiva y plantas procesadoras de alimentos balanceados, que deben
disponer de variedad ingredientes y fabricar gran variedad de alimentos balanceados, con
fórmulas que cambian constantemente, debido al precio de los ingredientes y su disponibilidad
en el mercado.

Método de tanteo

Ejemplo 1: Una vaca de 400 kg de peso vivo produce 6 litros de leche (grasa 3.5%) y la ración
que está consumiendo es: 25 kg de caña de azúcar y 2 kg de frijol terciopelo.

4
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1 Requerimientos nutricionales para mantenimiento de la vaca lechera (ver anexo 1,

tabla 1)
Peso vivo MS EM(Mcal) PB (Kg)

400 Kg 5.5 11.2 0.52

2 Requerimiento de 6 litros de leche cuando la grasa está en 3.5% (ver anexo 1, tabla
2)

Nutrimento MS(kg) EM(Mcal) PB(kg) Observación

Requerimiento de 1 litro de Buscar las tablas de

leche cuando la grasa está 0 1.06 0.074 requerimientos
en 3.5% nutricionales
Requerimiento de 6 litros de
leche cuando la grasa esta 0 1.06×6=6.36 0.074×6=0.44 ----
3.5%

3 Valor nutritivo de los alimentos para 1 kg de alimento (ver anexo 2, tabla 2)

Ración MS (kg) EM (Mcal) PB (kg) Observación
Frijol terciopelo 0.197 0.49 0.03 Buscar las tablas de
composición de los
Caña de azúcar 0.278 0.58 0.024 alimentos

4 Cálculo de cuando el ganado come 2 kg de frijol terciopelo y 25 kg de caña de azúcar

Nombre de alimento Nutriente MS(kg) EM(Mcal) PB(kg)
Para 1 kg 0.197 0.49 0.03
Frijol terciopelo
Para 2 kg 0.197×2=0.394 0.49×2=0.98 0.03×2=0.06
Para 1 kg 0.278 0.58 0.024
Caña de azúcar
Para 25 kg 0.278×25=6.95 0.58×25=14.5 0.024×25=0.6
Valor total de nutriente 0.394+6.95=7.344 0.98+14.5=15.48 0.06+0.6=0.66
Requerimiento MS (kg) EM (Mcal) Proteína (kg)

Mantenimiento 5.5 11.20 0.52

Producción 0.0 6.36 0.44

Total (a) 5.5 17.56 0.96

Ración

5
 Unidad II: Raciones Alimenticias

2 kg frijol terciopelo 0.39 0.98 0.06

25 kg caña de azúcar 6.95 14.50 0.60

Total (b) 7.16 15.48 0.66

Balance (b-a) + 1.66 -2.98 -0.30

Tasa de suficiencia

(b/a×100%) 130% 88% 68%

Tasa de suficiencia:

La tasa de suficiencia (100% es el balance, mayor de 100 es excedente, menor de 100 es

faltante. Cuando la diferencia del faltante o el excedente, en cuanto al balance es mayor,
indica que el grado es más grande).

Conclusiones:
● Aunque la cantidad de MS satisface la demanda, si es menos del 2% del peso corporal
(400 kg), es posible seguirlo alimentando.
● La tasa de suficiencia de EM es de 88%, esto significa que falta un poco.
● PB sólo ha dado el 68% de la demanda, es muy insuficiente. Como resultado, muy
dificilmente mantendrá la producción de leche.
● La solución sería suministrarle un alimento con más valor proteico en la ración para llenar
los requerimientos de proteína.
● Para alcanzar los niveles de proteína y energía metabolizable, modificar los niveles de
inclusión en los ingredientes utilizados.

Ejemplo 2: Balancear una ración utilizando el método de tanteo para una vaca que pesa 350 kg
y produce 8 lts de leche con 3.5% de grasa y la ración que se le suministra es la siguiente:

6
 Unidad II: Raciones Alimenticias

1 Requerimientos nutricionales para mantenimiento de la vaca lechera (ver anexo 1,

tabla 1)
Peso vivo MS EM(Mcal) PB (Kg)
350 Kg 5.0 10.1 0.468

2 Requerimiento de 6 litros de leche cuando la grasa está en 3.5% (ver anexo 1, tabla
2)
Nutrimento MS(kg) EM(Mcal) PB(kg) Observación
Requerimiento de 1 litro de Buscar las tablas de
leche cuando la grasa está 0 1.06 0.074 requerimientos
en 3.5%. nutricionales
Requerimiento de 8 litros de
leche cuando la grasa esta 0 1.06×8=8.48 0.074×8=0.592 ----
3.5%.

3 Valor nutritivo de los alimentos para 1 kg de alimento (ver anexo 2, tabla 2)

Ración MS (kg) EM (Mcal) PB (kg) Observación
Maíz verde en flor 0.241 0.54 0.023 Buscar las tablas de
composición de los
Melaza 0.737 2.06 0.043 alimentos
Maíz amarillo en grano 0.862 2.89 0.079

Soya en grano 0.89 3.55 0.38

Cálculo de cuando el ganado come 10 kg de maíz verde en flor, 1 kg de melaza, 1 kg

4
de maíz en grano y 0.5 kg de soya en grano
Nombre de alimento Nutriente MS(kg) EM(Mcal) PB(kg)
Para 1 kg 0.241 0.54 0.023
Maíz verde en flor
Para 10 kg 0.241×10=2.41 0.54×10=5.4 0.023×10=0.23
Melaza Para 1 kg 0.737 2.06 0.043

Maíz en grano Para 1 kg 0.862 2.89 0.079

7
 Unidad II: Raciones Alimenticias

Para 1 kg 0.89 3.55 0.38

Soya en grano
Para 0.5 kg 0.89 x 0.5 = 0.445 3.55 x 0.5 = 1.775 0.38 x 0.5 = 0.19
0.23 + 0.043 +
2.41 + 0.737 + 0.862 5.4 + 2.06 + 2.89 +
Valor total de nutriente 0.079 + 0.19 =
+ 0.445 = 4.454 1.775 = 12.125
0.542
Requerimiento MS (kg) EM (Mcal) Proteína (kg)

Mantenimiento 5.0 10.1 0.468

Producción 0.0 8.48 0.592

Total (a) 5.0 18.58 1.06

Ración

10 kg maíz verde en flor 2.41 5.4 0.23

1 kg melaza 0.737 2.06 0.043

1 kg maíz en grano 0.862 2.89 0.079

0.5 kg soya en grano 0.445 1.775 0.19

Total (b) 4.454 12.125 0.542

Balance (b-a) - 0.546 -6.455 -0.518

Tasa de suficiencia

(b/a×100%) 89% 65% 51%

Tasa de suficiencia:

La tasa de suficiencia (100% es el balance, mayor de 100 es excedente, menor de 100 es

faltante. Cuando la diferencia del faltante o el excedente, en cuanto al balance es mayor,
indica que el grado es más grande).
4.454 (b) X 100% =89%
Tasa de suficiencia = 5.0 (a)

Conclusiones:

8
 Unidad II: Raciones Alimenticias

1. Aunque la cantidad de MS satisface la demanda, si es menos del 2% del peso corporal (350
kg), es posible seguirlo alimentando.
2. La tasa de suficiencia de EM es de 65%, esto significa que falta un poco.
3. PB sólo ha dado el 51% de la demanda, es muy insuficiente. Como resultado, muy
dificilmente mantendrá la producción de leche.
4. La solución sería suministrarle un alimento con más valor proteico en la ración para llenar los
requerimientos de proteína.
5. Para alcanzar los niveles de proteína y energía metabolizable en la ración se debe modificar
los niveles de inclusión en los ingredientes utilizados.

4.3. Cuadrado de Pearson

Permite mezclar dos alimentos que tienen concentraciones nutricionales diferentes para obtener
como resultado una mezcla que tiene la concentración deseada (proteína, energía).
Un ejemplo simple es aquel donde se balancea un nutriente, proteína o energía generalmente,
considerando dos ingredientes en el proceso.
La funcionalidad de este método está sujeto a:
● El contenido nutricional de un alimento deberá ser mayor (Soya = 44% PC) al requerido
(16%), y Otro menor (Maíz = 7% PC).

9
 Unidad II: Raciones Alimenticias

● Las restas se realizan en forma cruzada y los resultados se expresan en valores absolutos no
importa si los resultados son negativos, siempre se van aceptar como positivos.
Pasos a seguir: Maíz 7 % 28 partes de maíz

11. Colocar el porcentaje de proteína deseado en 16%

el centro del cuadrado (ejemplo 16 %).
Soya 44 % 9 partes soya
22. Coloque el porcentaje de proteína de los
alimentos disponibles en las esquinas
izquierda del cuadrado ejemplo maíz 7% de Maíz 7% 28 partes de maíz x 100 = 75.68%
proteína y la soya 44%. En este caso, es 37 partes totales

necesario combinar dos materiales donde uno 16%

16%
tenga más porcentaje de lo deseado y el otro 9 partes de soya x 100 =
menos porcentaje de lo deseado. 24.32 %
Soya 44 % 37 partes totales

33. Restar en diagonal el porcentaje de proteína de

Maíz: 7% x 75.68kg= 5.30kg
cada alimento menos el porcentaje requerido.
Soya: 44% x 24.32kg= 10.70kg
Los resultados se ubican en las esquinas de la PB (kg)= 5.3+10.7 = 16.0 kg
derecha ejemplo 44% - 16% = 28 y 7% - 16%= PB (%)= 16.0 kg/100 kg x 100 = 16%
9. A los números de las esquinas de la derecha
se les llama partes, es decir, 28 partes de maíz
y 9 de soya.

44. Las partes totales se determinan al sumar (28 +

9 = 37) Las partes individuales se cambiaron a
porcentajes al dividirlas entre las partes totales
(28 x 100/37 = 75.68% de maíz y 9 x 100/37
= 24.32 % de soya.

55. Comprobar el resultado del cálculo. Calcular la

concentración de proteína de la mezcla de
75.68 kg de Maíz y 24.32 kg de soya (100kg
total). Se obtuvo un porcentaje de proteína
deseada del 16%.

16 %

Maíz 7 %

16 %

Soya 44 %

10
 Unidad II: Raciones Alimenticias

4.4. Doble cuadrado de Pearson

Balancear una ración que contenga 13% de PB y 2.9 Mcal de EM con los
siguientes ingredientes: Aditivos: 0.75% Pecutrin y 0.60 % sal común

Ojo: Para la ración se agrega 0.75% de Pecutrin y 0.60% de sal (Total 1.35%) por
lo tanto debe calcular PB y EM con los demás ingredientes.
Alimento % BP EM Mcal
Maíz Amarillo 7.9 2.89
Soya en grano 38.0 3.55
Sorgo blanco 8.9 2.84
Harina maní (Cacahuate) 48.1 2.73

1 Mezcla I
Para añadir aditivos, se calcula mediante el aumento de la concentración de
nutrientes en el resto del material.

11
 Unidad II: Raciones Alimenticias

3 Mezcla III
Para añadir aditivos se calcula mediante el aumento de la concentración de
nutrientes en el resto del material.
2.9 2.94 %
Requerimiento nutricional de EM (Mcal) = x 100 =
98.65 %

0.11
= 0.647
0.11 + 0.06
Mezcla I: 3.00
(0.647 x 100% = 64.7%)
Mcal0.11
2.94 Mcal
0.06
= 0.353
Mezcla II: 2.83 Mcal 0.06 0.06 + 0.11
(0.353 x 100% = 35.3%)

12
 Unidad II: Raciones Alimenticias

3 Reporte Final

Mezcla Ingredientes % Inclusión Composición de la ración

82.4 % x 64.7% 53.31 % x 98.65%

Maíz amarillo = 53.31 % = 52.59 %
100 % 100 %
Mezcla I
17.6 % x 64.7% 11.39 % x 98.65%
Soya en grano = 11.39 % = 11.24 %
100 % 100 %

89.0 % x 35.3 % 31.42 % x 98.65%

Sorgo blanco = 31.42 % = 31.00 %
100 % 100 %
Mezcla II

Harina de maní 11.0 % x 35.3% 3.88 % x 98.65%

= 3.88 % = 3.83 %
100% 100%

Aditivos (0.75% Pecutrin, 0.60% Sal) 1.35%

100.01%

 En relación con el redondeo del punto decimal, se ha convertido en mayor

cantidad total de 0.01%.
 Comprobamos que se pueden mezclar ingredientes nutricionales como
objetivo de este cálculo.
 Verifiquemos el resultado del cálculo.

13
 Unidad II: Raciones Alimenticias

Actividades

Ejercicios de cálculo de raciones

(1) Balancear una ración utilizando el método de tanteo para una vaca lechera
que pesa 350 kg y produce 8 litros de leche con 4% de grasa.

(2) Balancear una ración utilizando el método de tanteo para una vaca que
pesa 400kg y se encuentra en los últimos 2 meses de gestación.

(3) Balancear una ración para pollo de engorde con 21% de PB y 2.95 Mcal
con los ingredientes:
%PB Mcal
EM
Maíz amarillo 8.8 3.42
Harina de soya 44.8 2.34
Sorgo 9.7 2.48
Harina de carne 53.4 1.98

Ejercicios de balance de raciones

Balancear una ración para aves ponedoras fase II que contenga 15% de PB y
2.80 Mcal de EM utilizando el doble cuadrado de Pearson con los siguientes
ingredientes: Aditivos 0.3%, sal común, 0.6% de fósforo y 0.4% calcio.
Ingredientes % PB EM Mcal
H. carne 44/15/28 43.70 2.43
Maíz Amarillo 8.8 3.42
Harina de soya 44.8 2.34
Sorgo blanco 9.7 2.48

Resolver la forma correcta el siguiente ejercicio utilizando el método de

balance de raciones doble Cuadrado de Pearson.
Balancear una ración para vaca lechera que contenga 18% de Proteína bruta
(PB) Y 2.5 Mcal de Energía (EM) para ello utilice los siguientes alimentos.

% PB EM (Mcal)

Maíz amarillo 7.9 2.89

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 Unidad II: Raciones Alimenticias

Soya en grano 38.00 3.55

Semolina 13.10 3.50
Harina de maní 48.10 2.73
Leer detenidamente y analizar las diferentes preguntas que se presentan a
continuación.

(1) ¿A qué se denomina requerimientos nutricionales?

(2) ¿Cuáles son los cuatro pasos que se deben formular en una ración
balanceada?

(3) ¿Por qué es necesario conocer los valores nutricionales de los

ingredientes?

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 Unidad II: Raciones Alimenticias

ANEXOS

ABREVIATURAS
ADP Difosfato de Adenosina
ATP Trifosfato de Adenosina
BAC Bacterias de Ácido Láctico
CA Carga Animal
CI Capacidad de Ingesta
ED Energía Digestible
EM Energía Metabolizable
FB Fibra Bruta
Mcal Mega Caloría
MS Materia Seca
NDT Nutrientes Digestibles Totales
PB Proteína Bruta
UA Unidad Animal

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 Unidad II: Raciones Alimenticias

Efectos secundarios en la salud del animal, por deficiencia o sobredosis de

los nutrientes en la ración
Manejo de suministrar
Efectos Síntomas
los alimentos
Pérdida de peso, seguido de un largo
Adelgazar, Trastorno
Escasez de energía período que provoca el trastorno
reproductivo
reproductivo.
Aumento de peso, seguido de un
Engordar, Trastorno
Exceso de energía largo período que provoca el trastorno
reproductivo
reproductivo.
Pérdida del apetito, dificultad de preñez,
Intoxicación con amoníaco
Exceso de proteínas en aborto involuntario, quiste folicular etc.
los alimentos (Pastos con Pérdida del apetito, disminución del
exceso de nitrógeno) Alcalosis proceso de rumia, baja producción de
leche.
Timpanismo Aparición anormal de gas en el rumen.
Pérdida del apetito, diarrea, reducción de
Acidosis
grasa en la leche.
Exceso de suministración
de concentrado Disqueratosis de vellosidades ruminales,
Paraqueratosis Ruminal
Absceso hepático.
Dislocación de la posición del abomaso,
Desplazamiento del Abomaso
Anorexia.
Exceso de consumo de
leguminosas Timpanismo Aparición anormal de gas en el rumen.

Úlceras en la pared del estómago

Alimento voluminoso duro Úlcera gástrica
(especialmente animales jóvenes).

Ensilaje de mala calidad Cetosis (Ketosis), etc. Fermentación anormal del rumen

Tetania de los Pastos Aparecen en el ganado de pastoreo,

Desequilibrio de Mg, K
(Hipomagnesemia) Hiperestesia, Síntoma de convulsiones
Exceso de Mg, P Urolitiasis Produce piedra en la uretra
Escasez de Ca después Inhabilidad de la vaca a pararse, Hipotermia
Fiebre láctea
de parto

17
 Unidad II: Raciones Alimenticias

Anexo 1. Tablas de requerimientos nutricionales por especie y

categoría

1.1. Requerimientos nutricionales para bovinos

Tabla 1: Necesidades diarias de nutrimentos de vacas productoras de leche

en lactación
Proteínas (kg) Energía( Mcal)
Peso Materia
TND (kg) Calcio (Kg) Fósforo (Kg)
(Kg) Seca (kg)
Total (PB) Digerible (PD) EN ED EM

350 5.0 0.468 0.220 6.9 12.3 10.1 2.8 0.0140 0.0110
400 5.5 0.521 0.245 7.6 13.6 11.2 3.1 0.0170 0.0130
450 6.0 0.585 0.275 8.3 15.0 12.3 3.4 0.0180 0.0140
500 6.5 0.638 0.300 9.0 16.3 13.4 3.7 0.0200 0.0150
550 7.0 0.691 0.325 9.6 17.6 14.4 4.0 0.0210 0.0160
600 7.5 0.734 0.345 10.3 18.9 15.5 4.2 0.0220 0.0170
650 8.0 0.776 0.365 10.9 19.8 16.2 4.5 0.0230 0.0180
700 8.5 0.830 0.390 11.6 21.1 17.3 4.8 0.0250 0.0190
750 9.0 0.872 0.410 12.2 22.0 18.0 5.0 0.0260 0.0200
800 9.5 0.915 0.430 12.8 23.3 19.1 5.3 0.0270 0.0210
Fuente: Comité Nacional de Investigación – NRC

Tabla 2: Producción de leche, nutrimentos necesarios por kilogramo de

leche

Porcentaje de grasa en Proteínas ( kg) Energía (Mcal)

TND (kg) Calcio (Kg) Fósforo (Kg)
la leche
Total Digerible EN ED EM

2.5 0.066 0.042 0.59 1.12 0.91 0.255 0.0024 0.0017

3.0 0.070 0.045 0.64 1.23 0.99 0.280 0.0025 0.0018
3.5 0.074 0.048 0.69 1.34 1.06 0.305 0.0026 0.0019
4.0 0.078 0.051 0.74 1.46 1.13 0.330 0.0027 0.0020
4.5 0.082 0.054 0.78 1.57 1.21 0.355 0.0028 0.0021
5.0 0.086 0.056 0.83 1.68 1.28 0.380 0.0029 0.0022
5.5 0.090 0.058 0.88 1.79 1.36 0.405 0.0030 0.0023
6.0 0.094 0.060 0.93 1.90 1.43 0.430 0.0031 0.0024
Fuente: Comité Nacional de Investigación – NRC
Tabla 3: Necesidades diarias de nutrimentos para manutención y gestación
en los últimos 2 meses de gestación
Peso Materia Seca Proteínas ( kg) Energía (Mcal) TND (kg) Calcio Fósforo
(Kg) (kg) (Kg) (Kg)
Total Digerible EN ED EM
350 6.4 0.570 0.315 8.7 15.8 13.0 3.6 0.0210 0.0160

18
 Unidad II: Raciones Alimenticias

400 7.2 0.650 0.355 9.7 17.2 14.1 4.0 0.0230 0.0180
450 7.9 0.730 0.400 10.7 19.4 15.9 4.4 0.0260 0.0200
500 8.6 0.780 0.430 11.6 21.1 17.3 4.8 0.0290 0.0220
550 9.3 0.850 0.465 12.6 22.9 18.8 5.2 0.0310 0.0240
600 10.0 0.910 0.500 13.5 24.6 20.2 5.6 0.0340 0.0260
650 10.6 0.960 0.530 14.4 26.4 21.6 6.0 0.0360 0.0280
700 11.3 1.000 0.555 15.3 27.7 22.7 6.3 0.0390 0.0300
750 12.0 1.080 0.595 16.2 29.5 24.2 6.7 0.0420 0.0320
800 12.6 1.150 0.630 17.0 31.2 25.6 7.1 0.0440 0.0340
Fuente: Comité Nacional de Investigación – NRC

Tabla 4: Requerimientos nutricionales para mantenimiento y aumento de

peso (bovinos)
M.S. P.B. P.D. EM Ca P
Aumento
Categoría
(gr / día) (kg / d) (lb / d) (g / d) (oz / d) q (oz / d) (Mcal / d) (g / d) (g / d)

Ternera --- 5.0 (11.0) 260 (9.2) 140 (4.9) 6.8 6.0 6.0
(200 kg P.V.) 250 5.0 (11.0) 450 (15.9) 270 (9.5) 9.3 8.0 8.0
(Consumo
de M.S. 2.5% 500 5.0 (11.0) 540 (19.0) 350 (12.3) 11.2 13.0 10.0
P.V.) 750 5.0 (11.0) 560 (19.7) 360 (12.7) 12.5 18.0 14.0

Terneros --- 5.0 (11.0) 260 (9.2) 140 (4.9) 6.8 6.0 6.0
(200 kg P.V.) 250 5.0 (11.0) 450 (15.9) 270 (9.5) 9.3 8.0 8.0
(Consumo
de M.S. 2.5% 500 5.0 (11.0) 540 (19.0) 350 (12.3) 11.2 13.0 10.0
P.V.) 750 5.0 --- 560 (19.7) 360 (12.7) 12.5 18.0 14.0

Vaquillas de --- 8.4 (18.5) 350 (12.3) 190 (6.7) 11.6 8.0 8.0
Desarrollo 250 8.4 (18.5) 540 (19.0) 320 (11.3) 15.7 11.0 11.0
(300 kg P.V.)
(Consumo 500 8.4 (18.5) 770 (27.1) 470 (16.6) 19.9 14.0 14.0
de M.S. 2.8%
P.V.) 750 8.4 (18.5) 890 (31.4) 570 (20.1) 22.7 17.0 15.0

Vaquillas
--- 9.8 (21.5) 395 (13.9) 215 (7.6) 13.0 9.0 9.0
de Vientre
(350 kg
250 9.8 (21.5) 590 (20.8) 335 (11.8) 17.8 12.5 12.5
P.V.)
(Consumo 500 9.8 (21.5) 815 (28.7) 485 (16.9) 22.5 15.5 15.5
de M.S. 2.8% 750 9.8 (21.5) 885 (31.2) 540 (19.0) 25.5 17.5 16.5
P.V.)
Tabla 5: Requerimientos nutricionales para mantenimiento y aumento de
peso (novillos)
Aumento MS PB PD EM Ca P
Categoría
(gr / día) (kg / d) (lb / d) (g / d) (oz / d) (g / d) (oz / d) (Mcal / d) (g / d) (g / d)
Novillos de --- 8.4 (18.5 350 (13.3 190 (6.7) 11.6 8.0 8.0

19
 Unidad II: Raciones Alimenticias

Desarrollo ) )
(300 kg P.V.) 250 8.4 (18.5 540 (19.0 320 (11.3) 15.7 11.0 11.0
(Consumo ) )
de M.S. 2.8%
P.V.) 500 8.4 (18.5 770 (27.1 470 (16.6) 19.9 14.0 14.0
) )
750 8.4 (18.5 890 (31.4 570 (20.1) 22.7 17.0 15.0
) )
Novillos de --- 9.8 (21.5 395 (13.9 215 (7.6) 13.0 9.0 9.0
Engorde ) )
(350 kg P.V.) 250 9.8 (21.5 590 (20.8 335 (11.8) 17.9 12.5 12.5
(Consumo ) )
de M.S. 2.8%
500 9.8 (21.5 815 (28.7 485 (16.9) 22.5 15.5 15.5
P.V.)
) )

(21.5 (31.2
750 9.8 885 540 (19.0) 25.5 17.5 16.5
) )

Novillos de (24.5 (15.5

--- 11.2 440 240 (8.4) 14.4 10.0 10.0
Engorde ) )
(300 kg P.V.) (24.5 (22.5
(Consumo 250 11.2 640 350 (12.3) 19.9 14.0 14.0
) )
de M.S. 2.8%
500 11.2 (24.5 910 (32.1 530 (18.7) 26.2 18.0 18.0
P.V.)
) )
750 11.2 (24.5 940 (33.1 550 (19.4) 30.2 19.0 19.0
) )

20
 Unidad II: Raciones Alimenticias

1.2. Requerimientos nutricionales para equinos (con base en materia seca )

Peso
Ganancia Alimento % Concentrado Vitamina A
Categoría vivo ED Mc/kg % PC % Ca %P
diaria (Kg) diario (Kg) en la Dieta U.I. / Kg
(Kg)

Mantenimiento
500 0 7.45 0-10 2.20 8.5 0.30 0.20 1600
Machos Adultos
Hembras
Gestación ultimos - 0.55 7.35 25-35 2.50 11.0 0.50 0.35 3400
90 dias
Lactancia primeros
- 0 9.75 45-55 2.80 14.0 0.50 0.35 2800
tresmeses
Lactancia del
cuarto mes - 0 9.35 30-40 2.60 12.0 0.45 0.30 2450
al destete
Creep-Feed - - - 100 3.5 18.0 0.85 0.60 -
Potrillo 3 meses 155 1.2 4.20 75-80 3.25 18.0 0.85 0.60 2000
Potrillo destetado
230 0.8 5.00 65-70 3.10 16.0 0.70 0.50 2000
6 meses
Potro de 1 Año 325 0.55 6.00 45-55 2.80 13.5 0.55 0.40 2000
Potro de 18 Meses 400 0.35 6.00 30-40 2.60 11.0 0.45 0.35 2000
Potro 2 Años
Entrenamiento 450 0.15 6.60 30-40 2.60 10.0 0.45 0.35 2000
ligero

Caballos de trabajo

Categoría Peso Ganancia Alimento % Concentrado ED Mc/kg % PC % Ca %P Vitamina A

vivo diaria (Kg) diario (Kg) en la Dieta U.I. / Kg
(Kg)

Trabajo ligero - - - 25-35 2.5 8.5 0.3 0.2 1600

Trabajo moderado - - - 50-60 2.9 8.5 0.3 0.2 1600
Trabajo intenso - - - 65-70 3.1 8.5 0.3 0.2 1600
Tecnología de alimentos balanceados para animales. Universidad Pontífica Bolivariana. John Zarta Sosa.
1.3. Requerimientos nutricionales para porcinos
Composición de cada kg MS
Verracos MS g/día
ED kcal PD g FC g Ca g Pg

Peso vivo 110 a 180 kg 2900

3125 127 100 7.5 5.5

Peso vivo 180 a 250 kg 3100

Composición de cada kg MS
Marranas en gestación MS g/día
ED kcal PD g FC g Ca g Pg

21
 Unidad II: Raciones Alimenticias

Primeras 12 semanas 2000

3125 127 100 7.5 5.5

Últimas 4 semanas 2700

Marranas en lactancia y MS g/día Composición de cada kg MS

cría
ED kcal PD g FC g Ca g Pg

Primera semana 3750

Segunda semana 4500

3185 160 75 9.5 7.0

3ª, 4ª y 5ª , semana 5600
Ultimas 3 semanas 4500
Cerdos de engorda MS g/día Composición de cada kg MS

ED kcal PD g FC g Ca g Pg

Iniciación PV 10 kg 600 3450 200 40 9.0 7.0

PV 20 kg 900
Crecimiento PV 30 kg 1200
PV 40 kg 1500 3265 150 60 8.0 6.0
PV 50 kg 1800
Finalización PV 60 kg 2100
PV 70 kg 2300

3150 125 60 8.0 6.0

PV 80 kg 2500
PV 90 kg 2700

1.4. Requerimientos nutricionales diarios para caprinos

Fuente:Manual de alimentación del ganado caprino,INTA, EEA; Colonia Benitez, Marco Brioline S/N:3505
Chaco Argentina, 2003
Peso Cosumo de Componentes nutricionales
Corporal MS % PV
EM Mcal/Kg PB (g) Ca (g) P (g) Vit./ A U.I Vit. D / U.I
10 2.8 0.57 22 1 0.7 0.4 84
20 2.4 0.96 38 1 0.7 0.7 144
30 2.2 1.30 51 2 1.4 0.9 195
40 2.0 1.61 63 2 1.4 1.2 243
50 1.9 1.91 75 3 2.1 1.4 285
60 1.8 2,19 86 3 2.1 1.6 327
70 1.8 2.45 96 4 2.8 1.8 369
80 1.7 2.71 106 4 2.8 2.0 408
90 1.6 2.96 116 4 2.8 2.2 444
100 1.6 3.21 126 5 3.5 2.4 480

22
 Unidad II: Raciones Alimenticias

Requerimientos adicionales
Condición MS (Kg) PB (g) Ca (g) P (g) Vit./ A U.I Vit. D / U.I

Gestación Tardía 0.71 1.42 82 2 1.4 1.1

Crec. + 50 g de GDPV 0.18 0.36 14 1 0.7 0.3

Crec. + 100 g de GDPV 0.36 0.72 28 1 0.7 0.5

Crec. + 150 g de GDPV 0.54 1.08 42 2 1.4 0.8

Leche 2.5 % grasa 0 1.20 59 2 1.4 3.8

Leche 3.0 % grasa 0 1.21 64 2 1.4 3.8

Leche 3.5 % grasa 0 1.23 68 2 1.4 3.8

Leche 4.0 % grasa 0 1.25 72 3 2.1 3.8

Leche 4.5 % grasa 0 1.26 77 3 2.1 3.8

Leche 5.0 % grasa 0 1.28 82 3 2.1 3.8

1.5. Requerimientos nutricionales diarios para ovinos (concentración de

nutrientes en la materia seca de la dieta)
Fuente: Tecnología de alimentos balanceados para animales, Universidad Pontifica Bolivariana. Jhon Zarta
Sosa.
Categoría: Borregos en mantenimien to

Peso Corporal Consumo/dia ED PC % NDT % Ca % P% Vitam. A / U.I

(Kg) (Kg) Mcal/(Kg)
50 1.0 2.4 8.9 55 0.30 0.28 1275

60 1.1 2.4 8.9 55 0.28 0.26 1391

70 1.2 2.4 8.9 55 0.27 0.25 1488

80 1.3 2.4 8.9 55 0.25 0.24 1569

Categoría: no lactantes y primeras 15 semanas de gestación

Peso Corporal Kg Consumo/dia Kg ED Mcal/Kg PC % NDT % Ca % P% Vitam. A / U.I

50 1.1 2.4 9 55 0.27 0.25 1159

60 1.3 2.4 9 55 0.24 0.22 1177

70 1.4 2.4 9 55 0.23 0.21 1275

23
 Unidad II: Raciones Alimenticias

80 1.5 2.4 9 55 0.22 0.21 1360

Categoría: últimas seis semanas de gestación o últimas ocho semanas de las que se amamanta la cría
Peso Consumo/
ED Mcal/Kg PC % NDT % Ca % P% Vitam. A / U.I
Corporal Kg dia Kg
50 1.7 2.6 9.3 58 0.24 0.23 2500
60 1.9 2.6 9.3 58 0.23 0.22 2684
70 2.1 2.6 9.3 58 0.21 0.20 2833
80 2.2 2.6 9.3 58 0.21 0.20 3091
Categoría: primeras sies semanas de lactancia hembras que amamantan 1 cría o últimas ocho semanas de hembras
que amamanta gemelos
Peso Consumo/ ED Mcal/Kg PC % NDT % Ca % P% Vitam. A
Corporal dia Kg / U.I
Kg
50 2.1 2.9 10.4 65 0.52 0.37 2024

60 2.3 2.9 10.4 65 0.5 0.36 2217

70 2.5 2.9 10.4 65 0.48 0.34 2380

80 2.6 2.9 10.4 65 0.48 0.34 2615

Categoría: primeras ocho semanas de hembras que amamanta gemelos

Peso Consumo/ ED Mcal/Kg PC % NDT % Ca % P% Vitam. A

Corporal dia Kg / U.I
Kg
50 2.4 2.9 11.5 65 0.52 0.37 1771

60 2.6 2.9 11.5 65 0.50 0.36 1962

70 2.8 2.9 11.5 65 0.48 0.34 2263

80 3.0 2.9 11.5 65 0.48 0.34 1417

Categoria: Borregos de reemplazo y añojos

Peso Consumo/ ED Mcal/ PC % NDT % Ca % P% Vitam. A

Corporal dia Kg Kg / U.I
Kg
30 1.3 2.7 10.0 62 0.45 0.25 981

40 1.4 2.6 9.5 60 0.44 0.24 1214

50 1.5 2.4 8.9 55 0.42 0.23 1417

60 1.5 2.4 8.9 55 0.43 0.24 1700

24
 Unidad II: Raciones Alimenticias

1.6. Requerimientos nutricionales diarios para conejos (% ó cantidad de/Kg

de dieta seca)
Categoría ED Kcal/Kg PC % NDT % Ca % P% Vitm. A U.I

Crecimiento 2500 16 65 0.40 0.22 580

Mantenimiento 2100 12 55 0.00 0.00 0

Gestación 2500 15 58 0.45 0.37 1160

Lactancia 2500 17 70 0.75 0.50 0

Anexo 2: Composición de los alimentos

Fuente: FEDNA (Fundación Española para
Tabla 1: Composición de los alimentos (FEDNA) el desarrollo de la Nutrición
Animal
Alimentos Origen vegetal MS PB FB EM Mcal/kg 18.00C a P
% % % MS % %
Aceite vegetal 99.00 0.00 0.00 8.00 0.00 0.00
Arroz cáscara 90.52 2.88 42.90 0.88 0.15 0.04
Arroz paja 91.00 4.50 35.10 0.77 0.21 0.04
Arroz Pulido 87.20 7.50 1.00 2.93 0.04 0.10
Bagazo 88.25 1.35 49.00 0.80 0.70 1.18
Caliza fosfatada 99.00 0.00 0.00 0.00 34.70 0.00
Canavalía (semillas) 86.70 36.30 9.90 3.40 0.19 0.27
Canavalía (parte aérea) 23.20 22.50 27.40 0.00 0.00 0.00
Cáscara de arroz 0.00 3.56 39.05 0.00 0.00 0.00
Cáscara de café 76.62 10.56 38.77 1.83 0.62 0.13
Cáscara de maní 80.91 9.50 58.95 0.77 0.45 0.12
Cascarilla Soja 89.00 11.80 32.70 2.60 0.50 0.15
Frijoles 85.80 21.10 5.70 1.70 0.00 0.00
Frijoles, cáscara 89.10 6.18 45.00 0.90 1.87 0.15
Harina de yuca 85.00 2.20 5.20 3.44 0.20 0.15
Hna.cacahuate 48 90.50 48.10 7.50 2.73 0.18 0.62

Hna.cacahuate 52 91.90 52.50 6.80 2.81 0.21 0.70

Hna.soja 44 88.00 44.00 5.90 2.80 0.29 0.61
Hna.soja 45,5 88.00 45.50 5.00 2.85 0.29 0.62

Hoja de Marango 21.00 21.50 17.90 1.94 2.40 0.60

Maíz amarillo 86.20 7.90 2.30 2.89 0.02 0.27
Maíz, tallo y hojas 10 sem. 29.30 7.80 30.90 2.37 1.54 0.14

25
 Unidad II: Raciones Alimenticias

Melaza caña 73.70 4.30 0.00 2.06 0.65 0.07

Millrum 87.70 15.10 9.80 2.40 0.13 0.97
Paja de cereales 91.70 3.70 36.00 1.20 0.30 0.07
Semolina 90.00 13.10 11.20 3.50 0.09 1.24
Sorgo blanco 87.00 8.90 2.10 2.84 0.02 0.30
Soya en grano 89.00 38.00 5.30 3.55 0.28 0.25
Trigo afrechillo 88.00 14.8 6.00 1.10 0.12 0.80
Trigo salvado 88.00 14.50 10.10 1.10 0.14 1.00
Urea 99.20 287.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Yuca parte aérea 15.30 9.50 0.00 2.16 1.39 0.15
Yucas hojas 15.30 27.00 0.00 2.19 1.29 0.60
Zanahoría desechos 16.00 13.10 18.10 1.70 1.94 0.19

Alimentos olrigen MS % PB FB EM Mcal/kg Ca P

industrial % % MS % %
Gallinaza 89.00 17.40 15.20 0.80 3.50 1.30
H De Pescado 91.00 55.00 1.00 3.24 4.00 2.20
H. Carne 44/15/28 93.60 43.7 1.00 2.43 7.80 4.00
H. Carne 50/14/26 94.60 49.30 1.00 2.60 7.50 3.85
Harina Huesos 97.00 0.00 0.00 0.00 30.00 14.00
Hna.galleta (<3% Cen) 90.50 9.20 1.80 3.22 0.15 0.20
Hna.galleta (5% Cen) 89.10 10.30 2.20 3.03 0.15 0.19
Leche Descrem. 94.40 34.00 1.30 3.06 1.24 1.04
desnaturalizada

Leche Descremada 95.00 34.20 0.00 3.10 1.30 1.02

Levadura Cerveza 91.80 46.00 2.40 2.50 0.22 1.31

Otros ingredientes MS % PB FB EM Mcal/kg Ca P

aditivos % % MS % %

Pecutrin Vitaminado 0.00 0.00 0.00 0.00 23.00 18.00

Propionato Calcico 0.00 0.00 0.00 0.00 21.50 0.00

Subp. Matadero Aves 90.30 61.80 1.00 3.50 1.62 0.72

Sulfato De L-Lisina 95.00 75.00 0.00 0.00 0.13 0.00

Sulfato Ferroso Mono 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

Sulfato Magnesio 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

Sulfato Sódico 99.50 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

26
 Unidad II: Raciones Alimenticias

Fosfato Dicálcico 99.00 0.00 0.00 0.00 20.00 17.50

Fosfato Monosódico 99.50 0.00 0.00 0.00 0.00 22.50

Fosfato Roca de lour. 99.40 0.00 0.00 0.00 32.00 18.00

Carbonato Cálcico 98.00 0.00 0.00 0.00 38.60 0.01

Tabla 2: Composición nutrimental con base húmeda por kilogramo de

alimento (forrajes toscos, praderas, pastos, de corte en verde)

Fuente: Comité Nacional de Investigación (NRC)

Alimentos MS(Kg) Proteína TND (kg) EM Calcio Fósforo(gr)
Bruta(kg) (Mcal) (gr)
Estrella 0.200 0.038 0.127 0.46 - -
Frijol Terciopelo (planta entera en 0.197 0.031 0.146 0.49 - -
flor)
Pasto guinea ( 0.90cm) 0.250 0.022 0.130 0.47 - -
Jaragua tierno 0.297 0.027 0.158 0.57 1.1 0.5
Maíz verde en flor 0.241 .023 0149 0.54 - -
Maíz verde en estado de leche 0.239 0.020 0.166 0.60 - -
Mijo perla estado lechoso 0.216 0.015 0.124 0.45 - -
Pangola tierno 0.203 0.27 0.116 0.42 0.8 0.7
Pangola después de floración 0.393 0.027 0.240 0.87 - -
Pará tierno( 0.45m) 0.145 0.021 0.099 0.36 - -
Pará (0.50mcortado y picado) 0.193 0.022 0.102 0.37 - -
Remolacha forrajera (hoja) 0.178 0.027 0.105 0.38 - -
Maíz ensilado estado de masa 0.276 0.023 0.182 0.66 1.0 0.7
Sorgo (variedad atlas) 0.297 0.025 0.185 0.67 1.2 0.6
Sorgo (variedad kafir) 0.297 0.021 0.155 0.56 0.7 0.5
Remolacha forrajera 0.159 0.012 0.152 0.55 - -
Yuca 0.396 0.016 0.275 1.39 - -
Caña de azúcar (planta entera) 0.278 0.024 0.160 0.58 - -
Tabla 3: Alimentos comunes en la alimentación del ganado bovino
Fuente: curso de nutrición animal para la carrera de zootecnia. UCA, Nic., 1993
Subproducto Cantidad a ofrecer Kg/ día Subproducto Cantidad a ofrecer Kg/ día
animales de 350 Kg animales de 350 Kg
Rastrojo de maíz o sorgo 5 - 10 Planta de camote verde 5 -10
Paja de Arroz 5 - 10 Yuca verde 5 - 10
Semolina 1-2 Melaza 1-3
Gluten de Maíz 1-2 Afrecho de Arroz 5 -10
Bagazo de Caña de Azúcar 5 - 10 Fruta de plátano o banano 3-5
Cascarilla de Algodón 5 - 10 Pulpa de café verde 5 -10

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 Unidad II: Raciones Alimenticias

Rastrojo de Frijol 5 - 10 Pulpa de café seca 3-5

Planta de maní verde 10 - 20 Gallinaza 1-2
Planta de Frijol verde 10 - 20 Urea 0.1 - 0.2
Planta de Banano, plátano 10 - 20 -------- 0
Tabla 4: Niveles de inclusión de materia prima ganado bovino
Fuente: curso de nutrición animal para la carrera de zootecnia. UCA, Nic., 1993
Categoría
Materia prima
Iniciador 1-12 meses Desarrollo 12-18 meses Vaquillas, toretes y toros Vacas
Maíz Libre Libre Libre Libre
Sorgo 50 Libre Libre Libre
Semolina de Arroz 10 20 30 30
Subproductos de trigo 10 20 50 50
Harina de Soya Libre Libre Libre Libre
Harina de Algodón 0 5 Libre Libre
Melaza 5 10 20 20
Sub productos lácteos 0 0 0 0
Trigo Libre Libre Libre Libre
Pulpa de Cítrico 5 5 5 70
Carbonato de Calcio Libre 0 0 0
Harina de Hueso 3 3 3 3
Harina de Carne y Hueso 3 3 3 3
Harina de Sangre 0 5 10 10
**Cascarilla de Algodón 0 5 10 10
Harina de Pescado 3 3 10 10
Fosfato dicálcico Libre Libre 0 0
Gallinaza 0 20 20 20
Yuca seca Molida 30 30 50 50
*Urea 2.5 2.5 3 3
Sal 1-3 1-3 1-3 1-3
Sales minerales 1-3 1-3 1-3 1-3
Tabla 5: MS utilizable en condiciones de pastoreo sin riego ni fertilización
(zona Seca)
Fuente: UNA, Managua
Mes Unidad Jaragua Bermuda Costera Estrella Común Pangola Guinea
Mayo Kg / mz / d 12.7 19.1 17.1 11.3 18.3
Junio Kg / mz / d 15.4 23.2 21.0 13.9 22.4
Julio Kg / mz / d 16.8 25.3 22.6 15.1 24.4
Agosto Kg / mz / d 12.7 17.8 17.1 11.3 18.3
Septiembre Kg / mz / d 15.1 22.7 20.3 13.6 22.0
Octubre Kg / mz / d 12.3 18.3 16.3 11.0 17.7

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 Unidad II: Raciones Alimenticias

Noviembre Kg / mz / d 8.1 11.9 10.7 7.1 11.6

Diciembre Kg / mz / d 5.8 8.6 7.7 5.1 8.3
Enero Kg / mz / d 4.6 6.9 6.1 4.1 6.6
Febrero Kg / mz / d 3.5 5.3 4.6 3.1 5.1
Marzo Kg / mz / d 2.6 4.0 3.5 2.3 3.8
Abril Kg / mz / d 1.5 2.3 2.1 1.4 2.3
MS utilizable al año T / mz / año 3.3 4.9 4.4 3.0 4.8
Rendimiento anual MS T / mz / año 7.8 11.8 10.5 7.0 11.3
Tabla 6: Proteína Bruta utilizable en condiciones de pastoreo sin riego ni
fertilización (zona Seca)
Fuente: UNA, Managua
Mes Unidad Jaragua Bermuda Estrella Común Pangola Guinea
Costera
Mayo Kg / mz / d 1.16 1.54 1.66 0.99 1.54
Junio Kg / mz / d 1.41 1.88 2.02 1.21 1.88
Julio Kg / mz / d 1.54 2.04 1.19 1.32 2.05
Agosto Kg / mz / d 1.16 1.44 1.66 0.99 1.94
Septiembre Kg / mz / d 1.39 1.83 1.97 1.18 1.85
Octubre Kg / mz / d 1.13 1.48 1.58 0.96 1.49
Noviembre Kg / mz / d 0.81 1.11 1.16 0.65 1.06
Diciembre Kg / mz / d 0.58 0.81 0.83 0.46 0.77
Enero Kg / mz / d 0.46 0.64 0.66 0.37 0.60
Febrero Kg / mz / d 0.35 0.50 0.50 0.28 0.46
Marzo Kg / mz / d 0.26 0.37 0.35 0.21 0.35
Abril Kg / mz / d 0.15 0.21 0.23 0.13 0.21
Tabla 7: Energía Metabolizable utilizable en condiciones de pastoreo sin
riego ni fertilización (zona Seca)
Fuente: UNA, Managua
Bermuda Estrella
Mes Unidad Jaragua Pangola Guinea
Costera Común
Mayo Mcal / mz / d 26.7 41.4 34.2 25.5 39.7
Junio Mcal / mz / d 32.5 50.3 41.7 31.4 48.5
Julio Mcal / mz / d 35.6 54.9 45.3 24.2 52.3
Agosto Mcal / mz / d 26.7 30.6 34.2 25.6 39.7
Septiembre Mcal / mz / d 31.9 49.3 40.7 30.7 47.5
Octubre Mcal / mz / d 26.0 39.7 32.7 24.8 38.4
Noviembre Mcal / mz / d 17.6 26.7 22.2 16.6 24.6
Diciembre Mcal / mz / d 12.6 19.3 15.9 11.8 17.4
Enero Mcal / mz / d 10.0 15.5 12.7 9.5 13.9
Febrero Mcal / mz / d 7.6 11.9 9.5 7.1 10.7

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 Unidad II: Raciones Alimenticias

Marzo Mcal / mz / d 5.7 8.9 7.3 5.3 8.1

Abril Mcal / mz / d 3.3 5.1 4.4 3.2 4.8

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