UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIÓN

“Enrique Guzmán y Valle”

Alma mater del magisterio nacional

DOCENTE: Contreras Iturral, Patricia Miriam

CURSO: Educación Alimentaria

INTEGRANTES:
• Leyva Vega, Martin Robert (20130366)
• Artica Yauri, Ana María Milagros (20221218)
• Leyva Vega, Paolo Francisco (20221231)
• Terreros Rosales, Karol Andrea (20221243)
• Parodi Mejia, Juan Carlos (20221236)
ESPECIALIDAD: Programa educativo con
especialidad en educación física deportiva.

PROMOCIÓN: 2022 - I
 DESAYUNO
SEMANA DEL 10 AL 16 DE OCTUBRE
LUNES 10 MARTES 11 MIERCOLES 12 JUEVES 13 VIERNES 14 SABADO 15 DOMINGO 16

BEBIDA CALIENTE maca quinua soya café quaker leche 7 semillas

JUGO Jugo de naranja Jugo de fresa Jugo de zanahoria Jugo de tuna Jugo de camu camu Jugo de platano Jugo de papaya

INFUSION ortiga anis menta Tisana diente de león eucalipto manzanilla

PAN CON RELLENO pan con queso X pan con palta X pan con camote X pan con atun
DESAYUNO

PAN SOLO pan integral tostada Pan de centeno pan integral Pan de cereales germinados Pan de masa madre integral pan integral

FRUTA 1 manzana uvas piña mandarina pera mango pitahaya

FRUTA 2 piña frambuesa papaya lucuma seresa toronja melon

cereal huevo sancochado cereal huevo sancochado cereal quiwicha quiwicha

huevo sancochado cereal quiwicha quiwicha quiwicha cereal huevo sancochado

OTROS
quiwicha quiwicha huevo sancochado cereal huevo sancochado huevo sancochado cereal

Yogurt Yogurt Yogurt Yogurt Yogurt Yogurt Yogurt

 CENA
SEMANA DEL 10 AL 16 DE OCTUBRE
LUNES 10 MARTES 11 MIERCOLES 12 JUEVES 13 VIERNES 14 SABADO 15 DOMINGO 16

SOPA Sopa juliana Sopa de mote Sopa de garbazos Caldo de verduras Sopa de picadillo de pollo Caldo de pescado Caldo de gallina

ENTRADA / / / / / / /

FONDO 01 Tortilla de patatas Lentejas vegetales Macarrones con verduras Corvina al ajillo Crema de puerros y conejo guisado Guisantes con jamón Pizza casera

ACOMPAÑAMIENTO / / / / / / /

GUARNICIONES 1 Ensalada de tomate Croquetas de atún Crema de espinacas con huevo Albóndigas de pollo Rollitos de col rellenos Quiche de cebolla y tomate Pisto de verduras

POSTRE 1 mazamorra mazamorra mazamorra mazamorra mazamorra mazamorra mazamorra

BEBIDA - INFUSION té de Manzanilla eucalipto infusion Menta té verde infusion de ortiga Cebada infusion de anis

Limon Limon Limon Limon Limon Limon Limon

CENA

Aliño Aliño Aliño Aliño Aliño Aliño Aliño

COMPLEMENTOS
rocoto y/o aji rocoto y/o aji rocoto y/o aji rocoto y/o aji rocoto y/o aji rocoto y/o aji rocoto y/o aji

sal sal sal sal sal sal sal

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SALAD BAR
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