Trabajo Final

Supervisión y Control Administrativo

ALICORP
Docente:
Ciclo:
Integrantes:

LIMA - 2022

Índice
1. Historia de la empresa
2. Misión
3. Visión
4. Valores
5. Análisis FODA
6. Matriz FODA
7. Situación actual
8. Objetivos
9. Público
10. Mapa de Público (clientes)
11. Estrategias
12. Tácticas
13. Calendario de acciones (GANTT)
14. Presupuesto
15. Evaluación
1. Historia de la empresa
- La empresa conocida ahora como Alicorp se inició en 1956 como
Industrias Anderson, Clayton & Co. como fabricante de aceites y jabones
en el puerto de Callao, Perú.
- En 1971, el conglomerado peruano Grupo Romero adquirió Anderson,
Clayton & Co. y le cambió el nombre a Compañía Industrial Perú Pacífico
S.A. (CIPPSA).
- En 1990 CIPPSA se fusiona con Calixto Romero S.A. y Oleaginosas
Pisco S.A.
- 1995 adquieren un nuevo nombre al adquirir La Fabril S.A. y Consorcio
Distribuidor S.A.
- En 1996 aumenta su participación en la categoría de harina y cereales,
tras la unión con Nicolini y Molinera del Perú
- En 1997 nace Alicorp S.A.A.
2. Misión

“Transformamos mercados a través de nuestras marcas líderes, generando

experiencias extraordinarias en nuestros consumidores. Buscamos innovar
constantemente para generar valor y bienestar en la sociedad”

3. Visión

“Ser líderes en los mercados en los que competimos”

4. Valores

Agilidad y Flexibilidad. – por saber tomar riesgos, aprender de sus errores y

celebrar sus logros.

Confianza. – se cree en la genuinidad de los colaboradores y su talento.

Respeto. – acogen diferentes puntos de vistas de forma íntegra y honesta.

Conexión. – trabajo conectado para el cumplimiento de objetivos, genera

valor y bienestar
 5. Análisis FODA

FORTALEZAS DEBILIDADES
 Liderazgo en los productos del  Niveles de asociatividad.
mercado.  Costos de producción.
 Participación dentro de la canasta  Dependencia de insumos
familiar. importados.
 Variedad de productos.  Volatilidad de los subproductos.
 Capacidad de negociación.
 Capacidad de distribución.
 Gestión de las operaciones de la
empresa.
 Crecimiento sostenido.
 Rentabilidad.

OPORTUNIDADES AMENAZAS

 Incremento del consumo per cápita  Volatilidad de los precios.

de productos de consumo masivo.  Importaciones de productos de
 Ventajas comparativas con respecto consumo masivo.
a países vecinos  Existencia de informalidad
 Mayor profesionalización del sistema  Variación de los precios por los
logístico. cambios climáticos.
 Ayuda de sistemas de información  Ingreso de nuevos competidores.
como el SAP.  Ingreso de nuevas marcas
 Buena posición sanitaria.  extranjeras con un nombre ya
 Internacionalización. reconocido a nuestro mercado.
 Altas campañas de capacitación al  Descalce Monetario.
público usuario.  Crisis económica.
 6. Matriz FODA

  FORTALEZAS DEBILIDADES
 Liderazgo en los  Niveles de asociatividad.
productos del mercado.  Costos de producción.
ALICORP  Participación dentro de la  Dependencia de insumos
canasta familiar. importados.
 Variedad de productos.  Volatilidad de los
 Capacidad de subproductos.
negociación.
 Capacidad de
distribución.
 Gestión de las
operaciones de la
empresa.
 Crecimiento sostenido.
 Rentabilidad.

OPORTUNIDADES Estrategias (FO) Estrategias (DO)

 Incremento del  Con su fortaleza de haber  Gracias a los Tratados de
consumo pér cápita de elevado sus niveles de Libre Comercio que se
productos de consumo producción y haber están generando con
masivo. consolidado su liderazgo diversos países, el nivel de
 Ventajas comparativas en diversas categorías, producción de la industria
con respecto a países pueden aprovechar la agrícola se elevará en el
vecinos. mejora de la capacidad Perú, siempre y cuando
 Mayor adquisitiva de los Alicorp siga destinando
profesionalización del consumidores y la debidamente la producción
sistema logístico. expansión de los para la exportación y no
 Ayuda de sistemas de mercados en el país  deje de atender la demanda
información como el  Una empresa listada en interna. Así se logrará que
SAP. bolsa, como Alicorp, es los precios bajen y se
 Buena posición mucho más atractiva para pueda generar una
sanitaria.  cualquier inversionista producción óptima.
 Internacionalización. extranjero. Tener buenos  Aprovechar su expansión
 Altas campañas de resultados que se reflejan internacional, para
capacitación al público en el valor de la empresa equilibrar el volumen de
usuario. en la bolsa forma parte de exportación y la demanda
tener buen gobierno peruana, de tal manera que
corporativo. Alicorp no depende
 En el mundo, más del altamente del poder
80% de los inversores se adquisitivo del mercado
fijan en si las empresas interno.
poseen un sistema de
buen gobierno corporativo
para darle un valor a la
empresa.

AMENAZAS Estrategias (FA) Estrategias (DA)

 Importaciones de  Alicorp estudia el  La entrada de ALICORP
productos de desarrollo de harinas a mercados globales, la obliga
consumo masivo. partir de productos a ser una empresa más
 Existencia de nativos de Perú como la competitiva, por lo cual
 informalidad papa, la cebada y el debería revisar nuevamente
 Variación de los camote, para hacer frente el tema de sus procesos
precios por los a los altos precios internos, costos, niveles de
cambios climáticos. internacionales del trigo. producción fomentar mucho
 Ingreso de nuevos  Alicorp estudia el más la innovación de sus
competidores. desarrollo de nuevas productos, para que tengan
 Ingreso de nuevas variedades de trigo durum menos riesgo.
marcas extranjeras adaptadas a las
con un nombre ya condiciones de nuestro
reconocido a país.
nuestro mercado.  Se inició la promoción de
 Descalce pan a base de cereales
Monetario. andinos como kiwicha,
 Crisis económica. quinua, ajonjolí, algarrobo
y linaza. A fin de que el
sector panadera
diversifique su oferta y
pueda incrementarse su
consumo per cápita. 

7. Situación actual
 En el 2021 la empresa ha mostrado resiliencia y crecimiento a nivel general. Al
cierre del 2021, sus ventas consolidadas alcanzaron los S/ 12,228 millones, 30.8%
más que las ventas registradas un año antes. Esta cifra refleja el sólido desempeño
de sus negocios de B2B, Molienda y Acuicultura.
 En el cuarto trimestre del 2021, los ingresos consolidados alcanzaron los S/ 3,579
millones, creciendo un 37.6% en comparación al mismo periodo del 2020,
manteniéndose las tendencias explicadas para los resultados anuales.
 El negocio de B2B (Alicorp Soluciones) alcanzó S/ 612 millones, registrando un
incremento de 51.1% respecto al mismo periodo del 2020.
 En tanto, el negocio de Acuicultura (Vitapro) registró ventas netas por S/ 824
millones, 73.4% respecto al cuarto trimestre del 2020.
 Por su parte, el negocio de Molienda obtuvo muy buenos resultados de ventas
netas alcanzando los S/ 866 millones.

8. Objetivos
Como objetivo principal que tiene la empresa ALICORP es que quieren mejorar
como empresa siendo líderes en lo que ofrecen, innovando y transformando su
mercado, logrando una sostenibilidad como empresa y en la producción.
Además, estar conectado con los objetivos que quieren obtener sus clientes y
así mejorar su experiencia con el bien y servicio que ofrece a dichos clientes,
cuidando su bienestar promoviendo hábitos y estilos de vida balanceados en
sus clientes, de acuerdo a sus necesidades y mejorar las tenencias de
consumo, para así mejorar el ambiente laboral y social.

- Objetivos Organizacionales 

Finanzas:

 Para el 2024 disminuir en un 10% los gastos de RR.HH.

 Administrar los sistemas contables y presupuestarios de Alicorp
 Tener rentabilidad y eficiencia operacional en un corto periodo de tiempo

Producción: 

 Lograr niveles óptimos de productividad en alimentos para animales con

un 20% para el 2024.
 Ampliaremos nuestra eficiencia al máximo para lograr las metas
trazadas para el 2024.

Compras

 Realizaremos las compras de más adquisiciones dentro de altos

parámetros de calidad.
 Ampliaremos nuestra cobertura geográficamente.

Comercial

 Aumentar el volumen de las ventas en 19.1% para el 2024.

 Exceder las expectativas de nuestros clientes y consumidores
ofreciéndoles productos saludables y servicios en constantes innovación

9. Público
Cuenta con cuatro tipos de clientes: Clientes mayoristas, clientes de canal de
distribución exclusivo, clientes industriales y clientes de canal moderno.

 Clientes mayoristas.

Las razones principales de la presencia del canal mayorista o de los clientes

mayoristas son la complejidad administrativa que supone la atención de un
elevado número de clientes, la fuerza de ventas y el manejo del flujo de
pedidos.

 Clientes de canal de distribución exclusivo.

Lo que se busca es que, mediante el canal de distribución exclusivo, los

productos puedan estar disponibles para el consumidor en el mayor número de
puntos de venta.

 Clientes industriales.

La decisión de la compra de productos industriales es muy diferente a la que

toma un comprador de productos de consumo, ya que el de productos
industriales deberá subordinar su decisión a imperativos de carácter técnico
impuestos por el uso concreto del producto.

 Canal moderno (supermercados y autoservicios).

El crecimiento de la capacidad de compra de la clase media en el país impulsa

el crecimiento del canal moderno. El desarrollo de la economía y las nuevas
alternativas de financiar al cliente final hacen que dicho canal impulse su
participación en la composición de las ventas; en efecto, se espera que este
canal mantenga niveles de crecimiento de acuerdo a la inversión en centros
comerciales. El cliente final es el consumidor del producto, y, para manejar a
este cliente y encontrar realmente cómo cubrir sus necesidades, la empresa
desarrolla un portafolio diversificado de productos en todas sus categorías de
productos. Esto le permite llegar a diferentes sectores socioeconómicos. Con
las estrategias de marketing, la empresa logra posicionar sus productos en el
consumidor final al ofrecerle un mayor valor por producto a precios adecuados
de acuerdo a la capacidad adquisitiva de la población.
10. Mapa de Público (clientes)

11. Estrategias de la empresa

Alicorp mencionó que la estrategia de eficiencia (impulsar el uso óptimo de
recursos), se desarrolla a lo largo de todo el plano industrial, administrativo y go
to market (estrategia que implica canales de distribución, condiciones
comerciales y acciones con los clientes y el mercado). Ello con esfuerzos a
través de la transformación digital o uso de nuevas tecnologías en los
procesos.

La estrategia de Alicorp se enfoca en: 

 Alto crecimiento en nuevos productos para mantener el liderazgo y

entrar a nuevos mercados.
 Eficiencia en la organización.  
 Eficiencia en oportunidades al personal. 
 Crear aplicativo que llegue a la comunicación con los clientes.
 Herramientas digitales de big data para administrar las informaciones. 
 Incrementar la participación de la compañía en el gasto familiar a través
de la innovación en nuevos productos, reforzamiento y consolidación de
marcas.
 Exportación a nivel mundial de productos comprendidos en el rubro
"Nutrición Animal.
 Replicar el modelo de distribución en la región.
 Crecimiento agresivo por medio de adquisiciones con el fin de lograr
sinergias de manera exitosa.
12. Tácticas de la empresa
Realizar informaciones de punto de venta para identificar a cada una de las
bodegas que trabajamos y darles las propuestas de valor adecuada solamente
para ellas, pero basadas en un entendimiento de su nivel de demanda, de sus
necesidades, del tipo de consumidor que tiene a su alrededor, el tipo de cliente,
el tipo de gestión que lleva, para mejorar y lograr la satisfacción de nuestros
clientes o consumidores.

13. Calendario Gantt – Distribución de pedidos

14. Presupuesto

15. Evaluación