Bme U2 A1 Jesg

Descargar como pdf o txt
Descargar como pdf o txt
Está en la página 1de 5

Bioquímica Metabólica

U2 Actividad 1. Metabolismo de macronutrimentos

Lic. en Nutrición Aplicada

Bioquímica Metabólica

U2. Visión global del metabolismo de


macronutrientes. Actividad 1.
Metabolismo de macronutrimentos
Nombre del Docente:
Alberto Aristeo Domínguez
Nombre del Alumno:
Jessica Odet Salas Guzmán
Matricula: ES1822024360
3er Semestre
Grupo: NA-NBME-2202-B1-001
Febrero del 2023
Bioquímica Metabólica
U2 Actividad 1. Metabolismo de macronutrimentos

Introducción

A través de la presente actividad 1, metabolismo de macro nutrimentos de la unidad


1 titulada Visión Global Metabolismo de macronutrientes de la asignatura
Bioquímica Metabólica se rutas metabólicas de cada uno de los macronutrientes
(carbohidratos, lípidos y proteínas), se clasificarán las rutas en catabólicas y
anabólicas y se presentará dicha información en un cuadro sinóptico

Rutas Metabólicas de los Macronutrientes

Carbohidratos

A partir de la glucosa, producto de la digestión de los hidratos de carbono de la


dieta, se originan caminos metabólicos, que se liberan al torrente sanguíneo, se
genera energía por medio de la Glicólisis o glucólisis, se cataboliza como Glucosa
6- Fosfato obteniendo productos intermedios como piruvato y acetil-coenzima,
después se accede al Ciclo de los ácidos tricarboxílicos y al dióxido de carbono y a
energía, se degradan restos acetilo de dos átomos de carbono que se derivan de
algunos ácidos grasos y ciertos aminoácidos, se sintetizan pentosas y otros
azúcares siguiendo la ruta de las pentosas fosfato, posteriormente se almacena
como glucógeno por medio dela Glucogénesis, dicho Glicólisis descripta, se lleva a
cabo en presencia de oxígeno, en anaerobiosis el piruvato genera lactato, la síntesis
de ácidos grasos y después triglicéridos y fosfolípidos

Lípidos

Por medio de los ácidos grasos que se obtienen de la digestión de lípidos, los ácidos
grasos libres forman acilcoenzima A, en la membrana mitocondrial externa, para
posteriormente generar acil-carnitina, que ingresa en la mitocondria y por -
oxidación da acetil-coenzima A, obteniendo CO2, H2O y ATP.  Por Cetogénesis se
Bioquímica Metabólica
U2 Actividad 1. Metabolismo de macronutrimentos
generan los cuerpos cetónicos: -hidroxibutirato y acetoacetato, que se transportan
a distintos tejidos y que son materia prima para la síntesis de triglicéridos,
fosfolípidos y colesterol, posteriormente el hígado transforma el colesterol en sales
biliares.

Proteinas

Los aminoácidos combinados forman proteínas, se originan de la digestión de las


proteínas de los alimentos, dichos aminoácidos son materia prima para sintetizar
proteínas en el organismo, contienen nitrógeno que generan energía, pierden sus
grupos amino (NH4 + ); su esqueleto carbonado sintetizan intermediarios del Ciclo
de los ácidos tricarboxílicos, vía piruvato, y síntesis de glucosa o la oxidación a
través de dicho Ciclo dando CO2, H2O y ATP. el amino se itiliza para la biosíntesis
de aminoácidos, nucleótidos y aminas biológicas

Rutas Metabólicas

Rutas Catabólicas Rutas Anabólicas

Estas rutas son oxidativas donde se Estas rutas son reductoras, donde se consume
libera energía y poder reductor, también energía (ATP) y poder reductor, por medio de la
se sintetiza ATP, por medio de gluconeogénesis y el ciclo de Calvin, las cuales
la glucólisis y la beta-oxidación, las forman el anabolismo.
cuales forman el catabolismo.
Bioquímica Metabólica
U2 Actividad 1. Metabolismo de macronutrimentos

Conclusión

La ruta metabólica es la secuencia de reacciones químicas, donde cada reacción


es catalizada por cierto tipo de enzima, posteriormente el sustrato de una reacción
es transformada en producto, luego este se convierte en el sustrato de la siguiente
reacción y así sucesivamente.
Bioquímica Metabólica
U2 Actividad 1. Metabolismo de macronutrimentos

Bibliografía

Oatec. (16 de febrero del 2023). RUTAS METABÓLICAS DE LOS


MACRONUTRIENTES DE LOS ALIMENTOS. Recuperado de
https://www.oatec.org.ar/oatec2020/wp-content/uploads/sites/13/2020/04/SUF-
Rutas-metab%C3%B3licas-de-los-macronutrientes.pdf

Oatec. (16 de febrero del 2023). RUTAS METABÓLICAS DE LOS


MACRONUTRIENTES DE LOS ALIMENTOS. Recuperado de
https://www.oatec.org.ar/oatec2020/wp-content/uploads/sites/13/2020/04/SUF-
Rutas-metab%C3%B3licas-de-los-macronutrientes.pdf

También podría gustarte

pFad - Phonifier reborn

Pfad - The Proxy pFad of © 2024 Garber Painting. All rights reserved.

Note: This service is not intended for secure transactions such as banking, social media, email, or purchasing. Use at your own risk. We assume no liability whatsoever for broken pages.


Alternative Proxies:

Alternative Proxy

pFad Proxy

pFad v3 Proxy

pFad v4 Proxy