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    Funciones Oxigenadas

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    Elizabeth Mollo
    Los alcoholes se caracterizan por tener la función hidroxilo (-OH) y son solubles en agua cuando tienen entre 1 y 4 átomos de carbono. Se clasifican según la cantidad de grupos OH que tengan y la posición del carbono al que esté unido el grupo OH. Su estructura es R-OH.

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    Los alcoholes se caracterizan por tener la función hidroxilo (-OH) y son solubles en agua cuando tienen entre 1 y 4 átomos de carbono. Se clasifican según la cantidad de grupos OH que tengan y la posición del carbono al que esté unido el grupo OH. Su estructura es R-OH.

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    taller 4

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    Funciones_Oxigenadas

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    Los alcoholes se caracterizan por tener la función hidroxilo (-OH) y son solubles en agua cuando tienen entre 1 y 4 átomos de carbono. Se clasifican según la cantidad de grupos OH que tengan y la posición del carbono al que esté unido el grupo OH. Su estructura es R-OH.

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    Los alcoholes se caracterizan por tener la función hidroxilo (-OH) y son solubles en agua cuando tienen entre 1 y 4 átomos de carbono. Se clasifican según la cantidad de grupos OH que tengan y la posición del carbono al que esté unido el grupo OH. Su estructura es R-OH.

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    de 1

    Son solubles en agua(1-4 carbonos), pero Solubilidad

    su solubilidad disminuye a medida que


    aumenta el número de carbonos.

    Se caracterizan por tener en sus cadenas la función Caracteristicas


    hidroxilo(-OH), son derivados orgánicos del agua y se suelen
    usar en cerveza, vino y desinfectante en botiquines.

    Cuando existe un solo grupo OH: se denomina como monol.

    Cuando existen dos grupos OH: se denomina como diol o glicol. Según la cantidad de
    grupos OH en el compuesto

    Cuando existen tres grupos OH: se denomina como triol.

    Cuando existe una gran cantidad de grupos OH: se denomina


    en este caso como polioles o alditoles

    Cuando el grupo OH está unido a


    un carbono primario: se conocen
    como alcoholes primarios.
    Funciones
    Oxigenada
    Clasificación Alcoholes
    Éteres
    Cuando el grupo OH está unido a Según el carbono al cuál

    s
    un carbono secundario: se conoce este unido el alcohol
    como alcohol secundario.

    Cuando el grupo OH está unido a un Su estructura es del tipo R-OH, donde


    carbono terciario: se conoce como R representa una cadena alifática
    alcohol terciario. Estructura

    Regla 1. Se elige como cadena principal la de mayor longitud


    que contenga el grupo -OH.

    Fenoles
    Regla 2. Se numera la cadena principal para que el grupo -
    OH tome el localizador más bajo. El grupo hidroxilo tiene
    preferencia sobre cadenas carbonadas, halógenos, dobles y
    triples enlaces.

    Regla 3. El nombre del alcohol se


    construye cambiando la terminación por – Nomenclatura
    ol.

    Regla 4.Cuando en la molécula hay grupos funcionales de mayor


    prioridad, el alcohol pasa a ser un mero sustituyente y se llama
    hidroxi-. Son prioritarios frente a los alcoholes: ácidos
    carboxílicos, anhídridos, ésteres, amidas, nitrilos, aldehídos y
    cetonas.

    Regla 5. El grupo -OH es prioritario frente a los alquenos y


    alquinos. La numeración otorga el localizador más bajo al -
    OH y el nombre de la molécula termina en -ol.

    Los alcoholes son polares


    Polaridad

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