Dieta Trofologica Reto 1

DIETA TROFOLOGICA MENÚ 1
DIA 1
ANTES DE LAS 8 AM
1 NARANJA EN SUPREMAS
1/2 TORONJA EN SUPREMAS
100 GR DE FRESAS LIMPIAS
1 MANZANA DE CUALQUIER COLOR
200 GR DE PIÑA, MEJOR DE CAYENA
1/2 AGUACATE
ANTES DE LAS 12 PM
1 MANZANA REBANADA CON CREMA DE ALMENDRA O CACAHUATE Y MERMELADA DE FRUTOS

ROJOS NATURAL, O FRUTOS ROJOS FRESCOS.
COMIDA DEL MEDIO DÍA
ENSALADA GRANDE (LIBRE CANTIDAD) DE:
ZANAHORIA RALLADA
CHAYOTE RALLADO
CALABACITA RALLADA
BETABEL RALLADO
LECHUGAS DE TODA VARIEDAD
ESPINACA EN TIRAS O BABY
GERMINADO DE ALFALFA
PIMIENTO MORRÓN PELADO Y RALLADO
MANTEQUILLA DE GIRASOL (SEMILLA DE GIRASOL PELADA, TOSTADA Y MOLIDA CON SAL MARINA)
ACEITE DE OLIVO DE PRESIÓN EN FRÍO
7 ACEITUNAS NEGRAS
MEDIA TARDE
MELÓN, O SANDÍA, O UVAS O PEPINO CON AGUA SALADA Y HIERBAS DE OLOR.

CENA, ANTES DE LAS 9 PM
COL (REPOLLO) FINAMENTE CORTADO CON ACEITE, TOMILLO Y SAL MARINA.
DIA 2
ANTES DE LAS 8 AM
PAPAYA, UNOS 350 GR. 2 PLÁTANOS TABASCO MADUROS. 1 MANZANA DE CUALQUIER COLOR. 1
PERA DE CUALQUIER VARIEDAD, SI LA HAY. 50 GR DE DÁTILES.
ANTES DE LAS 12 PM
MELÓN, O UVAS, O GRANADAS, O TUNAS, O PEPINO, O JÍCAMA. LOS DOS ÚLTIMOS CON AGUA
CON SAL MARINA Y HIERBAS DE OLOR.
TACOS DE HOJA DE LECHUGA (HASTA 10)
TIRAS DE APIO.
GAJOS FINOS DE JITOMATE SIN PIEL NI SEMILLAS.
AGUACATE REBANADO.
GERMINADO DE ALFALFA
ZANAHORIA EN TIRAS
CHAMPIÑÓN FRESCO REBANADO
LEVADURA NUTRICIONAL
ACEITE DE OLIVO DE PRESIÓN EN FRÍO
GOMASIO (AJONJOLÍ TOSTADO MOLIDO CON SAL A PUNTO DE GRANILLO)
MEDIA TARDE
BATIDO DE CHÍA (REMOJADA DESDE LA MAÑANA) CON FRESAS Y PLÁTANO.
GRAN ENSALADA:
PIMIENTO MORRÓN RALLADO
LECHUGAS
GERMINADOS
ENDIVIAS
CEBOLLA RALLADA
APIO EN TIRAS
NUEZ DE MACADAMIA TOSTADA
MANZANA EN GAJOS O DADOS
HOJAS DE MENTA O DE HIERBABUENA
DIA 3
ANTES DE LAS 8 AM
PIÑA EN RODAJAS CON CREMA DE NUECES (LA QUE TENGAN) Y MERMELADA NATURAL DE
FRUTOS ROJOS O FRUTOS ROJOS FRESCOS.
ANTES DE LAS 12 PM
ZANAHORIA, JÍCAMA Y BETABEL CON ACEITE DE OLIVO, AGUA CON SAL Y HIERBAS DE OLOR.
ESPAGUETI DE CALABACITA CON GUACAMOLE (AGUACATE, JITOMATE, CILANTRO Y CEBOLLA

FINAMENTE PICADA + SAL MARINA)
ENSALADA DE LECHUGA Y BERRO
MEDIA TARDE
2 MANZANAS CON 50 GR DE NUECES DE CUALQUIER TIPO, SIN SAL
CHÍCHAROS CHINOS O EJOTES TIERNOS, RABANITOS, BASTONCITOS DE APIO, BASTONCITOS DE

ZANAHORIA Y BETABEL CON PESTO DE HOJAS DE RÁBANO (HOJAS DE RÁBANO PROCESADAS CON
ACEITE DE OLIVO, AGUA, SAL, LEVADURA NUTRICIONAL, PIMIENTO MORRÓN VERDE PELADO,
MEDIO AJO SIN CORAZÓN -SI ESTÁ VERDE- Y AGUACATE O SEMILLA DE GIRASOL LIGERAMENTE
TOSTADA.
DIA 4
ANTES DE LAS 8 AM
BATIDO DE CHÍA (2 CDAS) REMOJADA TODA LA NOCHE (EN 400 ML DE AGUA) CON MANGO, PIÑA
Y COCO. ENSALIVAR DETENIDAMENTE.
ANTES DE LAS 12 PM
PERAS. MANZANAS. PLÁTANOS. DÁTILES (50 GR). HIGOS. PAPAYA.

HUMUS DE GARBANZO VERDE (100 GR DE GARBANZO SECO, ACTIVADO DE LA TARDE ANTERIOR -

18 HRS- PROCESADO CON LEVADURA NUTRICIONAL, ARÚGULA, ESPINACA, PIMIENTO VERDE
PELADO Y EL AGUA NECESARIA)
ENSALADA DE MANZANA, GERMINADO, LECHUGA, APIO, JITOMATE PELADO Y SIN SEMILLA,

ZANAHORIA Y CEBOLLA FINAMENTE RALLADA CON PELADOR.
MEDIA TARDE
NOPAL TIERNO CON JITOMATE EN RODAJAS, LEVADURA NUTRICIONAL, GERMINADO DE ALFALFA,

RÁBANOS Y TOMILLO.
MANZANA CON MANTEQUILLA DE NUECES Y FRUTOS ROJOS O PIÑA
DIA 5
ANTES DE LAS 8 AM
CÓCTEL DE KIWI, FRESAS, COCO, MANZANA, PIÑA Y MANGO
ANTES DE LAS 12 PM
LICUADO DE 1 MANZANA, PEREJIL Y 2 ZANAHORIAS CON 1 VASO DE AGUA.
CEVICHE DE COLIFLOR CON ENSALADA DE ARÚGULA Y NUEZ
MEDIA TARDE
MANZANA CON TAHINI Y BASTONES DE APIO
COL FINAMENTE PICADA CON ACEITE, SAL Y HIERBAS.
DIA 6
ANTES DE LAS 8 AM
PLÁTANO CON FRESAS Y NUECES
ANTES DE LAS 12 PM
CHÍA REMOJADA DE LA MAÑANA CON JUGO DE NARANJA
GRAN ENSALADA, COMO EN LOS DÍAS ANTERIORES.

MEDIA TARDE
ENSALADA DE HOJAS VERDES Y FRUTAS ÁCIDAS (ESPINACA, LECHUGA, KALE, GERMINADO DE

ALFALFA, BERRO, FRESA, ARÁNDANO AZUL, PIÑA, MANGO, AGUACATE, HEPM, NARANJA...) SIN
SAL.
MAKIS DE ALGA NORI (ROLLITOS DE ALGA RELLENOS DE APIO, ZANAHORIA, CEBOLLA, PIMIENTO
PELADO, CALABACITA, LEVADURA NUTRICIONAL, ESPINACA, EJOTE, MANZANA...) Y SALSA DE SOYA
NATURAL
DIA 7
ANTES DE LAS 8 AM
LICUADO DE 2 CDAS DE CHÍA REMOJADA TODA LA NOCHE EN 400 ML DE AGUA, 1 MANZANA Y 6

CIRUELAS PASA SIN HUESO.
ANTES DE LAS 12 PM
MELÓN, O SANDÍA, O GRANADAS, O PEPINO Y JÍCAMA CON AGUA CON SAL Y HIERBAS.
COMIDA DEL MEDIODÍA
LASAÑA DE CALABACITAS Y QUESO DE NUECES (CALABACITAS FILETEADAS, JITOMATE EN RODAJAS

FINAS, SIN PIEL NI SEMILLAS, ZANAHORIA RALLADA, CHAOYOTE RALLADO, ACEITUNA NEGRA... EL
"QUESO": SEMILLA DE GIRASOL TOSTADA, PROCESADA CON LEVADURA NUTRICIONAL, ACEITE DE
OLIVO, SAL, UNA PIZCA DE PIMIENTA, MEDIO AJO FRESCO O 1/4 DE CDTA DE AJO DESHIDRATADO,
ROMERO FRESCO O SECO AL GUSTO, HASTA HACER UNA PASTA HOMOGÉNEA)
MEDIA TARDE
ZANAHORIAS Y RÁBANOS CON TAHINI
TAZÓN DE PLÁTANO, MANZANA, NUEZ, Y FRUTOS ROJOS.

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1/2 TORONJA EN SUPREMAS

100 GR DE FRESAS LIMPIAS

1 MANZANA DE CUALQUIER COLOR

200 GR DE PIÑA, MEJOR DE CAYENA

1 MANZANA REBANADA CON CREMA DE ALMENDRA O CACAHUATE Y MERMELADA DE FRUTOS

COMIDA DEL MEDIO DÍA

ENSALADA GRANDE (LIBRE CANTIDAD) DE:

LECHUGAS DE TODA VARIEDAD

ESPINACA EN TIRAS O BABY

PIMIENTO MORRÓN PELADO Y RALLADO

ACEITE DE OLIVO DE PRESIÓN EN FRÍO

MELÓN, O SANDÍA, O UVAS O PEPINO CON AGUA SALADA Y HIERBAS DE OLOR.

COL (REPOLLO) FINAMENTE CORTADO CON ACEITE, TOMILLO Y SAL MARINA.

COMIDA DEL MEDIO DÍA

TACOS DE HOJA DE LECHUGA (HASTA 10)

GAJOS FINOS DE JITOMATE SIN PIEL NI SEMILLAS.

CHAMPIÑÓN FRESCO REBANADO

ACEITE DE OLIVO DE PRESIÓN EN FRÍO

GOMASIO (AJONJOLÍ TOSTADO MOLIDO CON SAL A PUNTO DE GRANILLO)

BATIDO DE CHÍA (REMOJADA DESDE LA MAÑANA) CON FRESAS Y PLÁTANO.

CENA, ANTES DE LAS 9 PM

PIMIENTO MORRÓN RALLADO

NUEZ DE MACADAMIA TOSTADA

MANZANA EN GAJOS O DADOS

HOJAS DE MENTA O DE HIERBABUENA

COMIDA DEL MEDIO DÍA

ESPAGUETI DE CALABACITA CON GUACAMOLE (AGUACATE, JITOMATE, CILANTRO Y CEBOLLA

ENSALADA DE LECHUGA Y BERRO

2 MANZANAS CON 50 GR DE NUECES DE CUALQUIER TIPO, SIN SAL

CENA, ANTES DE LAS 9 PM

CHÍCHAROS CHINOS O EJOTES TIERNOS, RABANITOS, BASTONCITOS DE APIO, BASTONCITOS DE

PERAS. MANZANAS. PLÁTANOS. DÁTILES (50 GR). HIGOS. PAPAYA.

HUMUS DE GARBANZO VERDE (100 GR DE GARBANZO SECO, ACTIVADO DE LA TARDE ANTERIOR -

ENSALADA DE MANZANA, GERMINADO, LECHUGA, APIO, JITOMATE PELADO Y SIN SEMILLA,

NOPAL TIERNO CON JITOMATE EN RODAJAS, LEVADURA NUTRICIONAL, GERMINADO DE ALFALFA,

CENA, ANTES DE LAS 9 PM

MANZANA CON MANTEQUILLA DE NUECES Y FRUTOS ROJOS O PIÑA

CÓCTEL DE KIWI, FRESAS, COCO, MANZANA, PIÑA Y MANGO

LICUADO DE 1 MANZANA, PEREJIL Y 2 ZANAHORIAS CON 1 VASO DE AGUA.

COMIDA DEL MEDIO DÍA

CEVICHE DE COLIFLOR CON ENSALADA DE ARÚGULA Y NUEZ

MANZANA CON TAHINI Y BASTONES DE APIO

CENA, ANTES DE LAS 9 PM

COL FINAMENTE PICADA CON ACEITE, SAL Y HIERBAS.

PLÁTANO CON FRESAS Y NUECES

CHÍA REMOJADA DE LA MAÑANA CON JUGO DE NARANJA

COMIDA DEL MEDIO DÍA

GRAN ENSALADA, COMO EN LOS DÍAS ANTERIORES.

ENSALADA DE HOJAS VERDES Y FRUTAS ÁCIDAS (ESPINACA, LECHUGA, KALE, GERMINADO DE

CENA, ANTES DE LAS 9 PM

LICUADO DE 2 CDAS DE CHÍA REMOJADA TODA LA NOCHE EN 400 ML DE AGUA, 1 MANZANA Y 6

COMIDA DEL MEDIODÍA

LASAÑA DE CALABACITAS Y QUESO DE NUECES (CALABACITAS FILETEADAS, JITOMATE EN RODAJAS

ZANAHORIAS Y RÁBANOS CON TAHINI

CENA, ANTES DE LAS 9 PM

TAZÓN DE PLÁTANO, MANZANA, NUEZ, Y FRUTOS ROJOS.

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