El Entorno de La Cafetería de María

EL ENTORNO DE
LA CAFETERÍA
DE MARÍA

Llangato Sauñi,
INTEGRANTES Victor Raul
Hidalgo Rojas, Moreno Llanto,

angeles selena Janio Paolo
Saavedra Najarro,
Dayanna Antuanet
Torres Reyes,
Camila Fernanda
EL ENTORNO DE LA
CAFETERÍA DE MARÍA
MARÍA ES DUEÑA DE UNA PEQUEÑA CAFETERÍA EN MAGDALENA. A LISETH, SU HIJA QUE ESTÁ LLEVANDO EL
CURSO DE MARKETING EN LA CARRERA DE NEGOCIOS INTERNACIONALES, LE INTERESA CONOCER MEJOR LA
SITUACIÓN DEL MARCADO PARA PODER EVALUAR SI EL NEGOCIO ANDA POR BUEN CAMINO.
LISETH SABE EN GENERAL QUE LOS PRECIOS DESDE HACE VARIOS AÑOS NO VARÍAN DE MANERA SIGNIFICATIVA,
LO QUE HA GENERADO ESTABILIDAD ECONÓMICA Y POLÍTICA EN EL PAÍS. ESTO SE REFLEJA EN EL BIENESTAR DE
LOS 40,000 VECINOS DE MAGDALENA, DISTRITO QUE SIEMPRE ALBERGÓ A FAMILIAS DE INGRESOS MEDIOS.
LOS VECINOS SUELEN SALIR POR LAS TARDES A TOMAR LONCHE EN CAFETERÍAS Y PANADERÍAS SOBRE TODO EN
VERANO, DONDE ADEMÁS DE LOS ADULTOS, LOS CHICOS BUSCAN HELADOS Y BEBIDAS FRÍAS HASTA ALTAS
HORAS DE LA NOCHE.
EN CAMBIO, DURANTE EL INVIERNO, LA AFLUENCIA DE PÚBLICO SE REDUCE SIGNIFICATIVAMENTE.
LA CAFETERÍA CUENTA CON UN IMPORTANTE GRUPO DE CLIENTES QUE CONCURREN A SU LOCAL CASI TODOS LOS
DÍAS EN DETERMINADAS HORAS:
-LOS OFICINISTAS Y ESTUDIANTES, DESDE LAS 8:00 AM, PIDEN CAFÉ Y SÁNDWICH PARA LLEVAR.
-LOS JUBILADOS A PARTIR DE LAS 9:30 AM, CONSUMEN SÓLO CAFÉ.
-LOS VENDEDORES Y VISITADORES MÉDICOS, A LA HORA DEL ALMUERZO, COMPRAR EMPANADAS Y BUTIFARRAS.
-LOS UNIVERSITARIOS QUE SE REÚNEN PARA HACER SUS TAREAS A PARTIR DE LAS 4:00 PM, CONSUMEN
SÁNDWICH Y JUGOS, PERO QUEDAN MUCHAS VECES HASTA LAS 7:00 PM.
-LAS PAREJAS DE ENAMORADOS Y FAMILIAS QUE DESDE LAS 5:00 PM, PIDEN LONCHES Y HELADOS.
-LOS ESTUDIANTES DE MAESTRÍA Y PROFESORES, QUE DESDE LAS 8:00 PM SALEN DE CLASES PARA TOMARSE
UN CAFÉ.
DEFINITIVAMENTE EL PRODUCTO ESTRELLA DE MARÍA ES EL CAFÉ, CUYO GRANO YA TOSTADO LO ADQUIERE
DESDE QUILLABAMBA, CUSCO (DE CALIDAD DE EXPORTACIÓN Y A PRECIOS CÓMODOS). LOS INSUMOS PARA LOS
SÁNDWICHES LOS COMPRA EN EL TRADICIONAL MERCADO DE MAGDALENA.
UNA PANADERÍA, A CINCO CUADRAS DEL LOCAL DE MARÍA, OFRECE UNA OFERTA SIMILAR, PERO CIERRA MÁS
TEMPRANO Y NO CUENTA CON TANTAS MESAS. SIN EMBARGO, A UNAS DIEZ CUADRAS UNA CADENA
INTERNACIONAL DE CAFETERÍAS HA INAUGURADO UN NUEVO LOCAL, QUE YA ES CONOCIDO POR MUCHOS DE LOS
CLIENTES DE LA UNIVERSIDAD.
¿POR QUÉ ES IMPORTANTE PARA
LISETH REALIZAR EL ANÁLISIS
DEL ENTORNO?
Es de suma importancia, ya que es un método que permite evaluar el

entorno, para saber si el proyecto que se llevará a cabo es factible o no,
todo en beneficio (en este caso) para María, la mamá de Liseth, además
tener este análisis permite que se conozca la situación del negocio para
evitar un impacto negativo y más bien tener oportunidades de crecimiento.
2. DESCRIBA Y SUSTENTE LAS FUERZAS DEL MACROENTORNO
QUE SE ENCUENTRAN PRESENTES EL CASO DE ESTUDIO.
EL MACRO ENTORNO DE LA CAFETERÍA SE PRESENTA EN ESTOS FACTORES:
Económico: Se menciona que es estable, Demográfico: Como la cafetería está

ya que los habitantes tienen una buena ubicada en un distrito muy concurrido hay
estabilidad económica desde ya hace una gran cantidad de clientes de diferentes
edades, con diferentes necesidades y
años lo que es una ventaja para que su
gustos, por eso se debe seguir
negocio siga a flote y así continúen
incrementando productos e innovando para
vendiendo sus productos.
atraer a mayor clientela.
En está cafetería en la época de invierno se va

Cultural: En el distrito de Magdalena las educiendo la cantidad de su público, lo que seria
personas tienen una buena calidad de vida bueno es implementar un servicio a domicilio
que les permite consumir en este lugar, ya para que puedan obtener sus productos sin
que están acostumbrados a comer helados o necesidad de ir a comprar físicamente a la tienda
tomar café por la tarde , por eso el negocio y solo adquirirlo desde su casa, así se
tiene más oportunidades de seguir en mantendrán las ventas y no estarán bajas.
constante crecimiento.
EXPLIQUE CÓMO LOS CAMBIOS EN LAS FUERZAS DEMOGRÁFICAS Y
ECONÓMICAS AFECTAN LAS DECISIONES DE MARKETING.
Demográficas:
DEMOGRÁFICAS: ECONÓMICAS:
Dependiendo la ubicación, se La fuerza económica es de

deben estudiar las necesidades suma importancia en la
de la población para que así, se prosperidad de un
utilicen diversas formas de dar emprendimiento, esto debido
a conocer el producto que se al efecto que tenga en el
lanzará al mercado. comportamiento del cliente.
DESCRIBA Y SUSTENTE LAS FUERZAS MÁS CERCANAS
(MICROENTORNO) QUE AFECTAN LA CAPACIDAD DE LA CAFETERÍA.
EL MICRO ENTORNO QUE AFECTAN LA CAPACIDAD DE LA CAFETERÍA SON:

Proveedores: Se sabe que el producto que más consumen es
Competencia: Una de las competencias de la
el café traído desde Quillabamba, Cusco con precios
cafetería, es la panadería que brinda productos
factibles en su exportación. Otro de sus productos
parecidos pero solo trabaja en un horario fijo, así
importantes son los sándwiches y los jugos que venden a los
que María puede sacar provecho ya que ofrece una
distintos clientes, ya que les agrada, por esa razón se deben
mayor variedad y está disponible todo el día.
mantener un buen cuidado y calidad de los productos,
Referente al nuevo local de café si representa una
además de una atención adecuada e ir innovando para que
competencia más dura, por eso se debe ejecutar un
los clientes sigan frecuentando el lugar y se sientan
análisis del entorno como prevención para saber
cómodos, así se incrementará más las ganancias del lugar.
que ventajas y desventajas tiene contra ellos.
Clientes: La cafetería tiene diferentes tipos de

clientes, por ello a cada uno le debe mostrar
mucha importancia debido a que cada uno tienen
gustos e intereses diferentes, así que al conocer a
cada uno de sus clientes sabrá que ofrecerle para
lograr que queden satisfechos ante sus
necesidades y evitar pérdidas de ventas.
¿QUÉ APRENDIÓ MARÍA AL
ANALIZAR EL ENTORNO?
María supo aprovechar las circunstancias que se presentaba en su entorno, para así
obtener ganancias vendiendo en su cafetería, analizando al cliente y a su público objetivo,
asimismo que su negocio crezca drásticamente. Por otro lado conocer costumbres de
otros lugares nos pueden beneficiar al momento de ofrecer nuestros productos para saber
los gustos y necesidades en esa zona que aporte al crecimiento del negocio.
¡GRACIAS!

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Hidalgo Rojas, Moreno Llanto,

Es de suma importancia, ya que es un método que permite evaluar el

EL MACRO ENTORNO DE LA CAFETERÍA SE PRESENTA EN ESTOS FACTORES:

Económico: Se menciona que es estable, Demográfico: Como la cafetería está

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