BIOQUIMICA I

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MATRICULA………………………………………….

PARA LA REALIZACIÓN DE ESTA TAREA NECESITAS COPIAR Y PEGAR IMÁGENES DE LAS REACCIONES
QUÍMICAS QUE SE TE PIDEN Y REALIZAR LAS EXPLICACIONES, PUES NO BASTA CON SOLO COPIAR Y PEGAR.

CUESTIONARIO TAREA, EVALUABLE

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1. ¿QUÉ ES UN ÁCIDO Y QUÉ ES UNA BASE SEGÚN BRONSTED –LOWRY, PONGA EJEMPLOS
Ácidos: son compuestos que contienen hidrógeno y pueden disolverse en el agua liberando iones de
hidrógeno a la solución. Por ejemplo, el ácido clorhídrico (HCl) se disuelve en el agua de la siguiente
manera: Bases: compuestos que se disuelven en agua liberando iones hidroxilo (OH-) a la solución.

Un compuesto que dona un protón a otro compuesto se llama ácido de Brønsted-Lowry, y un

compuesto que acepta un protón se llama base de Brønsted-Lowry. Una reacción ácido-
base es, por tanto, la transferencia de un protón de un donante (ácido) a un aceptor (base).

2. ¿QUÉ ES UN ÁCIDO DÉBIL Y QUÉ ES UN ÁCIDO FUERTE, PONGA EJEMPLOS

un ácido y una base son débiles cuando en el agua se ionizan parcialmente, esto es, en solución habrá una
proporción de cationes, otra proporción de aniones y otra de moléculas no disociadas.

 Ácidos débiles: ácido acético, ácido nitroso, ácido fosfórico.

 Bases débiles: amoníaco, metilamina, pirimidina.

un ácido y una base son fuertes cuando se ionizan completamente, es decir, en el proceso de ionización se
transforman completamente en cationes o iones positivos y en aniones o iones negativos.

 Ácidos fuertes: ácido clorhídrico, ácido sulfúrico, ácido perclórico.

 Bases fuertes: hidróxido de sodio, hidróxido de litio, hidróxido de rubidio.

3. QUÉ ES EL PH
Medida del grado de acidez o alcalinidad de una sustancia o una solución. El pH se mide en una escala
de 0 a 14. En esta escala, un valor pH de 7 es neutro, lo que significa que la sustancia o solución no es
ácida ni alcalina. Un valor pH de menos de 7 significa que es más ácida, y un valor pH de más de 7
significa que es más alcalina. En el campo de la medicina, tener un pH apropiado en la sangre y otros
líquidos del cuerpo es importante para el buen funcionamiento del cuerpo.
4. ESCRIBA LA FÓRMULA PARA DETERMINAR EL PH
En el ámbito científico, el pH es la medida de los iones dentro de una solución. Es posible que tenga
que calcular el pH con base en la concentración. Calcule el pH usando la ecuación del pH: pH = -
log[H3O+].

5. ¿CUÁLES LA ESCALA DEL PH? EXPLIQUE SU SIGNIFICADO

El pH se mide en una escala de 0 a 14. En esta escala, un valor pH de 7 es neutro, lo que significa que la
sustancia o solución no es ácida ni alcalina. Un valor pH de menos de 7 significa que es más ácida, y un
valor pH de más de 7 significa que es más alcalina.

6. ¿QUÉ RELACIÓN EXISTE ENTRE LA CONCENTRACIÓN DE IONES H Y EL PH?

La escala de pH se usa para clasificar soluciones en términos de lo ácidas o básicas que son. Indica la
concentración de iones hidrógeno (H+) e iones hidróxido (OH-) en una solución. Estas concentraciones
iónicas son iguales en el agua pura, que tiene un pH de 7.

7. INDAGUE ¿CUÁLES EL PH DE LOS SIGUIENTES LÍQUIDOS

BIOLÓGICOS PLASMA
JUGO
GÁSTRICO  El
jugo gástrico
con bajas tasas
de secreción
(en estado
basal de
ayuno) es
esencialmente
una solución de
NaCl con
peque- ñas
cantidades de
de H+ y K+ (es
decir un
ultrafiltrado de
plasma).
ORINA  similar
al plasma,
excepto en lo
que concierne a
las proteínas.
8. ¿QUÉ ES UNA SOLUCIÓN BUFFER O TAMPÓN CUÁL ES SU UTILIDAD?
 El efecto Buffer mantiene el equilibrio natural del pH de la piel (que equivale a un 5,5 o 6).

Su principal característica es que mantiene estable el pH de una disolución ante la adición de cierta

cantidad de ácido o base fuerte.
9. ¿CUÁLES SON LOS PRINCIPALES BUFFERS ORGÁNICOS?
Soluciones que resisten los cambios drásticos de pH al agregarse cantidades de ácido y base.
10. ¿QUÉ SON LOS INDICADORES?
 sustancias orgánicas que cambian de color de acuerdo con el tipo de objeto con el que entra en
contacto, informándonos así de qué tipo de sustancia se trata: ácidas o alcalinas.
11. SEÑALES ALGUNOS INDICADORES MÁS UTILIZADOS
En química, un indicador es una sustancia natural o sintética que añadida a la muestra sobre la que se
desea realizar el análisis produce un cambio físico que es apreciable por los sentidos (generalmente,
un viraje de color).
12. MENCIONE DE CUANTAS MANERAS SE PUEDE MEDIR EL PH DE UNA SOLUCIÓN
Medidores de pH inalámbricos.
Medidores de pH Manuales y Portátiles.
Medidores de Iones y de pH de banco.
Electrodos de pH.

13. ¿CUÁL ES LA MÁS EXACTA?

El método más exacto y comúnmente más usado para medir el pH es usando un medidor de pH ( o
pHmetro ) y un par de electrodos. Un medidor de pH es básicamente un voltímetro muy sensible , los
electrodos conectados al mismo generarán una corriente eléctrica cuando se sumergen en soluciones.
14. DE CUALES BUFFER DEPENDE EL EQUILIBRIO ÁCIDO BASE EXISTENTE EN EL ORGANISMO
Lo ideal es que un buffer tenga la misma cantidad de sus dos componentes (ácido y base), para
amortiguar tanto un ácido como una base. Los buffers del compartimento extracelular son los
siguientes: a) Bicarbonato/CO2, en el plasma y líquido intersticial. b) Hemoglobina, en los hematies.
15. Y SEÑALE LA PROPORCIÓN EN QUÉ DEBEN ESTAR PARA MANTENER EL PH SANGUÍNEO
Si el pH se encuentra entre 7,35 y 7,45, la sangre es ligeramente básica. Por lo general, el organismo
mantiene el pH de la sangre próximo a 7,40. Un médico evalúa el equilibrio ácido-base de una persona
mediante la medición del pH y los niveles de dióxido de carbono (un ácido) y bicarbonato (una base) en
la sangre.
16. ¿CUÁLES SON LAS PRINCIPALES ALTERACIONES DEL EQUILIBRIO ÁCIDO BÁSICO DEL
ORGANISMO? SEÑALE LAS PRINCIPALES SITUACIONES QUÉ PUEDEN PROVOCARLAS
17. ¿CUÁLES SON LOS DIFERENTES MECANISMOS QUÉ EL ORGANISMO UTILIZA PARA COMPENSAR LOS
ESTADOS DE ALCALOSIS Y ACIDOSIS?
Los términos acidosis y alcalosis se utilizan para describir situaciones anormales que resultan de un
desequilibrio en el pH de la sangre causado por un exceso de ácido o de álcali (base) en la sangre. Este
desequilibrio generalmente es provocado por alguna afección o enfermedad subyacente. 
18. EXPLIQUE CON SUS TERMINOS PERSONALES CUAL ES EL PAPEL DEL SISTEMA RENAL EN EL
CONTROL DEL EQUILIBRIO ÁCIDO-BASE
Los riñones controlan el pH mediante el ajuste de la cantidad de HCO 3 − que se excreta o es reabsorbido. La
reabsorción de HCO 3 − es equivalente a la excreción de H + libre.
19. EXPLIQUE CON SUS TERMINOS PERSONALES CUAL ES EL PAPEL DEL SISTEMA RESPIRATORIO EN
EL CONTROL DEL EQUILIBRIO ÁCIDO-BASE

el sistema respiratorio compensa los trastornos metabólicos, mientras que los mecanismos
metabólicos compensan las alteraciones respiratorias.
 20. EXPLIQUE CON SUS TERMINOS PERSONALES CUAL ES EL PAPEL DEL SISTEMA DE
AMORTIGUADORES PLASMATICOS EN EL CONTROL DEL EQUILIBRIO ÁCIDO-BASE
Los amortiguadores químicos son soluciones que resisten los cambios del pH. Los amortiguadores
intracelulares y extracelulares responden de inmediato a los desequilibrios del estado ácido base. El
hueso también cumple una función amortiguadora importante, especialmente de las cargas ácidas.
21. DE QUE FORMAS PODEMOS ENCONTRAR EL BICARBONATO EN NUESTRO ORGANISMO
El bicarbonato también se conoce como HCO3. Es un subproducto del metabolismo del cuerpo. La sangre
lleva bicarbonato a los pulmones y luego se lo exhala como dióxido de carbono. Los riñones también
regulan el bicarbonato.
22. INDAGUE SOBRE EL ORIGEN DEL DIOXIDO DE CARBONO DE NUESTRO ORGANISMO
Es un producto de desecho producido por el cuerpo cuando utiliza alimentos para obtener energía. La
sangre transporta el dióxido de carbono del cuerpo a los pulmones. Al exhalar, usted elimina dióxido de
carbono. Tener demasiado o muy poco dióxido de carbono en la sangre puede ser un signo de un
problema de salud.
23. ¿QUÉ VALORES DE PH ESPERA ENCONTRAR EN LA ORINA DE UN PACIENTE QUÉ TIENE ALCALOSIS?
La alcalosis tiene lugar cuando el pH es superior a 7,45, y puede ser debida a: Trastornos
electrolíticos causados, por ejemplo, por vómitos prolongados o deshidratación grave.
Administración o consumo de bases. Hiperventilación (con aumento de la eliminación de ácidos en
forma de CO2).
24. ¿QUÉ VALORES DE PH ESPERA ENCONTRAR EN LA ORINA DE UN PACIENTE QUÉ TIENE ACIDOSIS?
La acidosis tiene lugar cuando el pH de la sangre se sitúa por debajo de 7,35 y puede obedecer a:
Aumento de la producción de ácidos. Consumo de sustancias que se metabolizan a ácidos.
25. ¿CUÁLES EL PAPEL DEL SISTEMA RESPIRATORIO EN EL CONTROL DEL EQUILIBRIO ÁCIDO BÁSICO
EN CASO DE ACIDOSIS?
En general, el sistema respiratorio compensa los trastornos metabólicos, mientras que los
mecanismos metabólicos compensan las alteraciones respiratorias. En un primer momento, los
mecanismos compensatorios pueden restaurar un pH cercano a la normalidad.
26. ¿CUÁLES EL PAPEL DEL SISTEMA RESPIRATORIO EN EL CONTROL DEL EQUILIBRIO ÁCIDO BÁSICO
EN CASO DE ALCALOSIS?
El tratamiento está orientado hacia la afección causante de la alcalosis respiratoria. Respirar
dentro de una bolsa de papel, o el uso de una máscara que provoca la respiración del dióxido de
carbono otra vez, algunas veces ayuda a reducir los síntomas cuando la ansiedad es la causa
principal de la afección.
27. INDAGUE SOBRE LAS MEDIDAS TERAPÉUTICAS QUÉ PUEDEN UTILIZARSE PARA CORREGIR
LAS ALTERACIONES DEL EQUILIBRIO ÁCIDO BÁSICO
28. INDAGUE SOBRE GASOMETRÍA ARTERIAL Y SUS VALORES NORMALES
Presión parcial de oxígeno (PaO2): 75 a 100 milímetros de mercurio (mmHg) o 10.5 a 13.5 kilopascal (kPa)
Presión parcial de dióxido de carbono (PaCO2): 38 a 42 mmHg (5.1 a 5.6 kPa) pH de sangre arterial: 7.38 a
7.42. Saturación de oxígeno (SaO2): 94% a 100%
29. SOBRE LA COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL AGUA DIGA
a. ELEMENTOS QUÍMICOS QUE LA FORMAN
ATOMO DE OXIGENO LIGADO A DOS DE HIDROGENOS
b. ENLACES QUE UNEN ESOS ELEMENTOS
Enlace. Los dos hidrógenos están unidos al oxígeno por enlace covalente, que es un enlace bastante
fuerte y estable en el que los átomos implicados comparten pares de electrones.
 c. COMO SE CARACTERIZAN ELÉCTRICAMENTE ESTOS ELEMENTOS
La molécula del agua tiene carga eléctrica positiva en un lado y negativa del otro. Debido a que las cargas
eléctricas opuestas se atraen, las moléculas del agua tienden a unirse unas con otras.
d. DESCRIBA EL PUENTE DE HIDROGENO
Los puentes de hidrógeno son un tipo especial de interacción dipolo-dipolo que ocurre entre el par
solitario de un átomo altamente electronegativo (típicamente N, O o F) y el átomo de hidrógeno en un
enlace N–H, O–H o F–H.
30. ¿CÓMO ESTÁ DISTRIBUIDA EL AGUA EN EL ORGANISMO DE UNA PERSONA: DENTRO DE LA CÉLULA,
FUERA DE LA CÉLULA, ENTRE UNA CÉLULA Y OTRA
la distribución de agua corporal va por 'compartimentos': 10% en órganos, 10% es sangre, 20% alrededor
de las células, 60% en las células.
31. MENCIONES LAS FUNCIONES DEL AGUA
El agua protege y amortigua órganos vitales. El agua ayuda a convertir los alimentos en energía. El
agua ayuda al cuerpo a absorber los nutrientes. El agua se deshace de los desperdicios
32. MENCIONES LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DEL AGUA
No tiene color, sabor ni olor. Su punto de congelación es a cero grados Celsius (°C), mientras que el de
ebullición es a 100 °C (a nivel del mar). El agua del planeta está cambiando constantemente y siempre está
en movimiento.
33. ¿POR QUÉ SE CONSIDERA EL AGUA COMO DISOLVENTE UNIVERSAL?
El agua es considerada un disolvente universal, ya que es el líquido que más sustancias disuelve, cualidad
vinculada a su condición de “molécula polar”.
34. ¿POR QUÉ SE CONSIDERA EL AGUA COMO LIQUIDO DE LA VIDA?
Sin beber agua no podríamos sobrevivir más allá de tres o cuatro días. El agua es esencial para el desarrollo de
procesos orgánicos como la digestión, así como en la absorción y eliminación de desechos. Además, estructura el
sistema circulatorio y distribuye nutrientes hacia todo el cuerpo a través de la sangre.
35. HABLE SOBRE LA DISTRIBUCION DEL AGUA EN LOS ORGANOS DE UN SER HUMANO
Entre el 80% y el 90% de la sangre es agua. La piel contiene entre un 70% y 75% de este líquido. El
corazón, el hígado y los riñones, entre el 70% y el 80%. Los pulmones, alrededor del 85%
36. ¿QUE ES EL BALANCE HIDRICO? HABLE SOBRE LAS VIAS DE PERDIDA Y GANANCIA DE LIQUIDOS
La ingesta de líquidos con la dieta debería compensar la mayor parte de las pérdidas de agua del
cuerpo. La ingesta de agua potable y bebidas representa entre un 70 y un 80% de la ingesta total de líquidos,
mientras que el agua procedente de los alimentos representa aproximadamente un 20-30% de la ingesta total.
37. REALICE UN CUADRO DE LOS PRINCIPALES IONES INTRA Y EXTRACELULAR Y SU DISTRIBUCION Y
FUNCIONES EN LA CELULA

ION INTRACELULAR VALOR FUNCION BIOLOGICA

IONES EXTRACULARES