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    Fisiologia Digestiva

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    Gionella sosa
    Este documento resume los principales aspectos del aparato digestivo humano. Describe el sistema nervioso entérico, incluidos los plexos mientérico y submucoso. Explica los movimientos funcionales del tubo digestivo como el peristaltismo y la mezcla. También describe la irrigación sanguínea gastrointestinal, las glándulas digestivas, los reflejos gastrointestinales, y los mecanismos de secreción y digestión de alimentos en el estómago, hígado, páncreas e intestino.

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    Fisiologia Digestiva

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    Este documento resume los principales aspectos del aparato digestivo humano. Describe el sistema nervioso entérico, incluidos los plexos mientérico y submucoso. Explica los movimientos funcionales del tubo digestivo como el peristaltismo y la mezcla. También describe la irrigación sanguínea gastrointestinal, las glándulas digestivas, los reflejos gastrointestinales, y los mecanismos de secreción y digestión de alimentos en el estómago, hígado, páncreas e intestino.

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    fisiologia digestiva

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    Este documento resume los principales aspectos del aparato digestivo humano. Describe el sistema nervioso entérico, incluidos los plexos mientérico y submucoso. Explica los movimientos funcionales del tubo digestivo como el peristaltismo y la mezcla. También describe la irrigación sanguínea gastrointestinal, las glándulas digestivas, los reflejos gastrointestinales, y los mecanismos de secreción y digestión de alimentos en el estómago, hígado, páncreas e intestino.

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    Este documento resume los principales aspectos del aparato digestivo humano. Describe el sistema nervioso entérico, incluidos los plexos mientérico y submucoso. Explica los movimientos funcionales del tubo digestivo como el peristaltismo y la mezcla. También describe la irrigación sanguínea gastrointestinal, las glándulas digestivas, los reflejos gastrointestinales, y los mecanismos de secreción y digestión de alimentos en el estómago, hígado, páncreas e intestino.

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    de 33

    República Bolivariana de Venezuela Ministerio

    del Poder Popular para la Educación Superior


    Universidad Nacional Experimental Francisco de Miranda
    Programa de Medicina - Extensión Barinas
    Morfofisiología III,

    Aparato
    Digestivo Barinas 2023.
    Docente:
    Torres U. José L
    Plexo Mientérico Plexo Submucoso Terminaciones
    Auerbach Meissner nerviosas sensitivas
    (epitelio
    gastrointestinal o
    Actividad G-I
    pared intestinal)
    fibras aferentes
    M.E T5-L2
    Ganglios
    Las Fibras Simpáticas Sistema Prevertebrales del
    y Nervioso Entérico SNA Simp.
    Parasimpáticas extrínsecas M.E
    Neurotransmisores N. Vago
    Craneal(X)/ Sacra (S2-S4) Estimulación

    Irritación/Distención/
    Actividad G-I Estimuladores/ Inhibidores
    Sustancias
    Estimuladores/ Inhibidores
    Acetilcolina, Noradrenalina, ATP, Serotonina, Dopamina, Colecistocinina,
    Sust. P, Somastostatina, Leuencefalina, Metencefalina, Bombesina.
    En la pared intestino
    Sistema nervioso entérico desde el esófago al
    Plexo Mientérico o Auerbach ano

     Entre las capas musculares. Plexo Submucoso o Meissner


     Movimientos gastrointestinales
     Entre mucosa y submucosa.
    (motora).
     tono de pared intestinal.  Secreción y flujo sanguíneo Local.
     Intensidad de contracción.  Señal Excitador/Inhibidor
     Velocidad de conducción de (Piloro/Bauhin)
    onda  Regula función parietal interna
     Las fibras Simpáticas y parasimpáticas (Secreción,Absorcion y contracción
    extrínsecas se conectan.
    local).
     Puede funcionar sin las fibras
    extrínsecas  Las fibras Simpáticas y parasimpáticas
     A lo largo de todo el tubo digestivo en extrínsecas se conectan.
    cadenas lineales  Puede funcionar sin las fibras
    extrínsecas
    Reflejos Gastrointestinales
     Integrados por completo dentro del SN de la pared:
    Secreción, Peristaltismo, Mezcla, inhibición local
     Desde el intestino a los ganglios linfáticos
    Prevertebrales:
    Gastrocólicos/ Enterogástricos/ Colicoileal
     Desde el intestino a la M.E o Tronco del encéfalo con
    retorno al T.D:
    Estomago-Duodeno actividad motora-Secretora
    Doloroso T.D
    Defecación
    Movimientos Funcionales del tubo
    digestivo
    Propulsivos (Peristaltismo):
    Distención del T.D (reflejo)/ Mov. unidireccional
    Ley del intestino: Reflejo mientérico+Mov. peristaltico
    Mezcla:
    Variable/ Interrumpido por esfínteres/ contracciones
    locales (trocear y desmeduzar)
    Anatomía de la Irrigación
    Gastrointestinal
    Influenciada por:
     Grado de actividad
    local
     Sustancias
    Vasodilatadoras
     Disminución de
    concentración de O2
     Sustancias liberadas
    por glándulas
    suprarrenal
    Circulación Esplácnica
    V. Porta Célula Reticuloendotelial V. Suprahepática

    (Recubre)
    Sinusoides hepáticos
    Aspecto mecánico de la digestión
    Masticación Deglución
    • Dientes • Fase Voluntaria.
    • Músculos (Par V) • Fase Faríngea involuntaria.
    • Gusto. – Cierre de tráquea, apertura
    de esófago, paso del bolo
    • Control se lleva a cabo en el
    Tronco del encéfalo. • Fase esofágica.
    – Áreas receptoras de la
    • Reflejo Masticatorio (Bolo) deglución
    • Ayuda a la digestión – Mov. 1arios y 2arios Aferentes X y
    (Impregnación enzimática) eferentes
    Sitio de Volumen pH
    secreción Diario (ml)
    promedio
    Saliva 1000 6-7

    Gástrica 1500 1-3,5

    Pancreática 1000 8-8,3

    Bilis 1000 7,8

    Intestino D 1800 7,5-8

    G. Brunner 200 8-8,9

    Intestino G. 200 7,5-8

    Total 6700
    Secretan moco por Intestino delgado
    irritación local
    Ubicada
    Glándula mucosa
    Glándulas tubulares profundas Cripta Lieberkúhn

    Situadas: Función :
    Estomago/Duodeno Glándulas del A.D Lubricación
    Protección
    Glándulas Asociadas
    Glándulas Salivales
    Hígado (Acinos y conductos)
    Páncreas exocrino
    Mayores/Menores
    Parótidas/Submandibulares/
    Sublinguales

    Serosa (Ptialina)/ Mucosa(Mucina)/iones/ Bicarbonato


    Regulado por:
     señal Parasimpática
    800-1500cc los Núcleos Salivales
    Sup. e Inf.
     Simpática: Ganglios
    cervicales Sup.
     S.N.C

    Serosa
    Fases de Secreción:
    Acinar./Ductal

    Serosa/
    mucosa
    Función: Serosa/mucosa
    Lubricacion/ Bactericida/ Higiene/ Digestiva
    Esofago
    Secreción mucosa:
    Glándula mucosas
    simples
    Glándulas mucosas
    compuestas

    Deglución
    Fondo

    Esófago
    Musc.
    Unión esófago Longitudinal
    gástrica Musc.
    Epitelio escamoso Circular
    estratificado y epitelio Musc.
    cilíndrico simple Transversal

    Duodeno
    Piloro
    Función motora del estomago
     Almacenamiento
     Reflejo Vagovagal
     0,8-1,5Lts
     Mezcla
     Desde el cuerpo al antro
     Quimo ¨alimento, agua, secreción y grado de
    digestión¨ (pasta semiliquida)
     Contracciones de Hambre
     Vaciamiento
     Contracciones peristálticas del antro Factores gástricos
    vaciamiento
     Musc. Circular del Píloro
    Volumen/Gastrina
     Reflejo entero gástrico Factores Duodenales
    vaciamiento
    Factores Duodenales Vaciamiento gástrico
     Reflejo entero gástrico del duodeno
     Duodeno—Estomago (S.N.Mienterico pared gastrointestinal)
     N. extrínsecos de G. simpáticos prevertebrales aferente y
    eferente Simpático
    Glándulas: Oxínticas (Gástricas) 3 tipos de células generan Moco/
    Pépticas (pepsinógeno)/Parietales (acido clorhídrico y factor intrínseco)
    Glándulas: Pilóricas {Pépticas (pepsinógeno) Gastrina}

    Mecanismo de Secreción Gástrica: Bomba Hidrogeno-Potasio-ATPasa

    Fases de secreción Gástrica: Cefalica/Gastrica/ Intestinal


    Composición de la bilis

    Estimulo para la contracción es la Colecistoquinina (CCK)


    Secreción de Bilis

    Emulsificar grasas
    Favorecer la absorción de grasas
    Excrecion de desechos de la sangre
    Vellosidad intestino delgado
    Cripta de Lieberkúm

    Moco.

    H2O+ E-.

    Glandulas de Brunner: secretar moco


    alcalino al duodeno Duodeno para
    proteger las paredes del duodeno
    Bicarbonato (HCO-) neutralizar
    Secreción Acinos el HCL- del estomago
    pancreáticos
    Pancreática Enzimas (Glucosa/Proteínas/
    Carbohidratos)
    Enzimas proteolíticas: TRIPSINAproteínas
    completas a Péptidos), Quimo tripsina
    (proteínas completas a Péptidos),
    Carboxipolipepptidasa (péptidos en AA)

    Enzimas Carbohidratos: Amilasa


    Pancreática (Glucógeno, Almidones a
    Disacaridos)

    Enzimas Lipídicas: Lipasa Pancreática


    (grasas neutras a Ac. Grasos,
    monogliceriodos) Colesterol enterasa
    (colesterol), Fosfolipasa (Ac. Grasos a
    Fosfolipidos)
    Bicarbonato (HCO-) neutralizar
    Secreción Acinos el HCL- del estomago
    pancreáticos
    Pancreática Enzimas (Glucosa/Proteínas/
    Carbohidratos)

    Enzimas proteolíticas inactivas:


    Tripsinógeno, quimotripsinógeno y
    procarboxipolipeptidasa

    Se activan cuando llegan a la


    luz del intestino

    Tripsinógeno(la activa
    enterocinas,autocatalitica,
    Tripsina preexistente), tambien
    a quimotripsinógeno y
    procarboxipolipeptidasa

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