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    Caso San Juan II

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    Rosa Maria Ortiz Cespedes
    Este documento presenta información adicional sobre el caso práctico de San Juan SAC. Detalla los datos de producción de mango y palta congelada en enero, incluyendo las fechas de producción, cantidades procesadas y salidas. También proporciona detalles sobre el proceso de tercerización, inventarios iniciales, órdenes de trabajo elaboradas y precios de venta. Se solicita elaborar los kardex mediante el método promedio y determinar la utilidad operativa del mes.

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    Este documento presenta información adicional sobre el caso práctico de San Juan SAC. Detalla los datos de producción de mango y palta congelada en enero, incluyendo las fechas de producción, cantidades procesadas y salidas. También proporciona detalles sobre el proceso de tercerización, inventarios iniciales, órdenes de trabajo elaboradas y precios de venta. Se solicita elaborar los kardex mediante el método promedio y determinar la utilidad operativa del mes.

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    ESCUELA DE CONTABILIDAD

    FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

    CASO DE MATERIA PRIMA SAN JUAN – II PARTE

    Siguiendo con el caso práctico anterior. Se sabe que San Juan SAC procesa las dos materias
    primas hasta dejarlas en productos semiterminados que serían mango congelado y palta
    congelada.

    El área de producción reporta los siguientes datos para ser procesados:

    Mango congelado Kg. Palta congelada Kg.


    Fecha de Mango Salida Fecha de Palta Salida
    producción tal cual kg kg producción tal cual kg kg
    07/01 600 540   07/01 450 415
    17/01 350 275   17/01 170 160
    27/01 550 480   27/01 410 390
    29/01 425 380   29/01 220 195

     El proceso de despulpado está a cargo de una empresa tercerizadora que cobra S/0.30
    por Kg de mango congelado y S/0.20 por kg de palta congelada.

     Al día 02/01 se tiene en el inventario inicial un total de 250 kg. de mango congelado a
    S/15.20 c/u y 175 kg de palta congelada a S/11.20 c/u.

     El día 08/01 producción elabora dos órdenes de trabajo compuestas por la orden de
    trabajo Nº0045 (consumo de 450 kg de mango congelado) y la orden de trabajo Nº0046
    (consumo de 310 kg de palta congelada).

     El día 19/01 producción elabora dos órdenes de trabajo compuestas por la orden de
    trabajo Nº0055 (consumo de 350 kg de mango congelado) y la orden de trabajo Nº0056
    (consumo de 210 kg de palta congelada).

     El día 28/01 producción elabora dos órdenes de trabajo compuestas por la orden de
    trabajo Nº0065 (consumo de 270 kg de mango congelado) y la orden de trabajo Nº0066
    (consumo de 180 kg de palta congelada), según el reporte de producción se devolvieron
    hacia almacén de producción mango congelado 70 kg. y palta congelada 30 kg.

     San Juan vende cada kilo de mango congelado a S/22.00 y el kilo de palta congelada a
    S/18.00 Los gastos administrativos corresponden a S/800.00 y se paga una comisión por
    ventas de S/0.60 y S/0.45 por kilo de mango y palta congelada respectivamente.

    Se requiere:

    Elaborar los kardex correspondiente mediante el método promedio y determine la utilidad


    operativa del mes.

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