UD 2

APROVISIONAMIENTO

DEPARTAMENTO DE GESTIÓN Y
ADMINISTRACIÓN
IES LA FLOTA
UD 2: APROVISIONAMIENTO
El aprovisionamiento es el conjunto de actividades encaminadas a garantizar el suministro de las materias primas
necesarias en el proceso productivo y/o de las mercaderías destinadas a la venta, bajo el fin último de alcanzar los
objetivos empresariales.

Para conseguir un aprovisionamiento eficiente debemos tener en cuenta los

siguientes factores:
• Optimización de la gestión de stocks en el almacén.
• Previsión de las compras basada en datos históricos mediante el uso de software.
• Comunicación fluida con los proveedores.
• Atención a las necesidades y demandas de los clientes.

Funciones: clave para la empresa

• Coordinar los departamentos
• Asegurar una buena gestión
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Ventajas del aprovisionamiento
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Inconvenientes:
Inconvenientes del aprovisionamiento

Una gestión inadecuada del aprovisionamiento conlleva una serie de inconvenientes que
afectan a todos los agentes implicados:
Se puede llegar a producir un desabastecimiento de materiales en el proceso productivo o de
productos terminados, lo que incapacita a la empresa para hacer frente a la demanda de los
clientes.
1. Costes laborales. Al no disponer de materias primas, el proceso productivo debe ser
interrumpido, sin embargo, se mantienen los salarios y el pago de las cuotas a la Seguridad
Social.
2. Costes de rotura. El cliente desea comprar un producto del que no hay existencias, esto
ocasiona pérdida de confianza, posible pérdida del cliente, mala reputación, etc.
La empresa debe pagar un precio superior por los mismos materiales o productos al tener que
recurrir a proveedores menos habituales y con peores condiciones à precio final para el
cliente
La información del inventario será imprecisa à diferencias entre info almacén y
programa de aprovisionamiento.
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1.¿Cómo influye en una panadería tener un buen sistema de aprovisionamiento?

2.¿resulta eficaz el hecho de que dispongan de varios proveedores que retrasan con
los pedidos?
3.identificar los elementos de la cadena de aprovisionamiento suministro de una
industria maderera, desde que se extrae la materia prima hasta que el producto llega
al cliente final en forma de muebles
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Objetivos del aprovisionamiento

El objetivo principal de la función de aprovisionamiento es que la empresa disponga de

los productos o materiales precisos con la calidad necesaria, en la cantidad adecuada y
en el momento oportuno con el menor coste posible.

Para desarrollar una buena labor de aprovisionamiento es necesario cumplir con unos objetivos
específicos, como son:

• Conseguir un inventario suficiente

• Minimizar la inversión en existencias, con el propósito de evitar roturas, pérdidas u obsolescencias de los productos
almacenados.
• Reducir los costes de almacenamiento derivados de la maquinaria, los movimientos internos, las reparaciones de
los equipos del almacén e incluso la vigilancia de los artículos.
• Disponer de un sistema eficiente de información de inventarios, que proporcione información en tiempo real de la
disponibilidad de las existencias.
• Alcanzar una correcta coordinación con el departamento de compras, con el fin de disponer de información sobre
la capacidad de almacenaje, la carga y descarga de mercancías y las necesidades de la producción
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1.Una empresa comercial de productos de limpieza está realizando una estrategia de

publicidad para aumentar sus ventas en el mercado de hogares. Desde el
departamento de marketing se informa de que la repercusión en las ventas será de
un crecimiento del 2% para el próximo trimestre desde que se empiece a emitir el
anuncio publicitario. ¿Cómo se debe establecer la comunicación para que este hecho
no pille por sorpresa?
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Funciones del aprovisionamiento

La función de aprovisionamiento trata de compaginar dos criterios básicos:

• Económico:
Consiste en reducir el coste del aprovisionamiento.

• Técnico:
Consiste en disponer de la cantidad máxima de existencias para prevenir posibles retrasos
en las entregas de los proveedores, este factor dependerá en gran medida de la capacidad
de almacenaje

En ocasiones alternado por:

1. Descuentos por volumen de compra
2. Oscilaciones de precios
3. Estacionalidad de los productos.
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Tipos del aprovisionamiento

Las empresas pueden necesitar un solo tipo de aprovisionamiento o

varios de ellos a la vez según sus necesidades à organigrama.
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Tipos del aprovisionamiento

Las empresas pueden necesitar un solo tipo de aprovisionamiento o

varios de ellos a la vez según sus necesidades à organigrama.
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Tipos de cadenas de suministro
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Diferencia entre logística y cadena de suministro
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1.¿Cómo crees que estarán relacionadas la logística y el aprovisionamiento en la industria

cárnica?
2.qué tipo de aprovisionamiento aplicar a una empresa que vende equipos informáticos a
los productos siguientes: teclado, Pantalla LCD, Tableta, Portátil, papel para facturas,
material de limpieza, ratón, modem, antivirus.
3.A la vista del siguiente enlace sobre la cadena de suministros de Coca Cola contesta las
siguientes preguntas: https://www.youtube.com/watch?v=5Jg67RUot1k&t=12s
1.¿qué proveedores de materia prima tiene esta empresa?
2.¿Cómo se realiza el proceso de fabricación?
3.¿Cuáles son los canales de Coca Cola en este caso?
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Ciclo de aprovisionamiento à https://www.youtube.com/watch?v=dwi4sKhjmjE

1. El almacén, en
3. Se selecciona 5. Recepción y
primer lugar, y 2. Dichas
a los evaluación de la
después el resto necesidades son
proveedores más 4. Se tramita la mercancía en el
de comunicadas al
adecuados según orden de pedido. almacén o
departamentos departamento
la política de la departamento
identifican sus de compras.
empresa. correspondiente.
necesidades.
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Ciclo de aprovisionamiento à https://www.youtube.com/watch?v=dwi4sKhjmjE

EMPRESA
INDUSTRIAL

PEDIDO COMPRA RECEPCION ALMACENAJE PRODUCION ALMACENAJE VENTA

EMPRESA COMERCIAL

PEDIDO COMPRA RECEPCION ALMACENAJE VENTA

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Necesidades de aprovisionamiento
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Plan de aprovisionamiento

Es el documento que tiene con finalidad la elaboración, programación e implantación del programa de
compras para todos los departamentos de la empresa y para un periodo de tiempo determinado.
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Aplicaciones informáticas para el aprovisionamiento
La aplicación de las tecnologías de la información proporciona soluciones rápidas y
en tiempo real a la función de aprovisionamiento en cuanto a:
• Cálculo del stock en el almacén.
• Cálculo de los consumos.
• Datos de los proveedores.
• Generación automática de los pedidos mediante criterios previamente
establecidos.
• Información instantánea de los pedidos pendientes.
• Recepción inmediata de las mercancías.
• Información in situ del estado de las mercancías, tanto de las ya recibidas como
de las compradas.
• Seguimiento individualizado de los plazos de entrega de los proveedores.
• Informes históricos de consumo, evoluciones de compra y venta, plazos de
entrega, etc.
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eficacia eficiencia desabastecimiento

aprovisionamiento contrato pedido

albarán factura organigrama

evaluación de proveedores de
proveedores
mercancía reserva
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1. Describe cuáles son las principales consecuencias y costes de que se produzca un desabastecimiento de la
mercadería provocada por una mala gestión del aprovisionamiento.

1. ¿Cuál es la finalidad del aprovisionamiento de seguridad?

1. Identifica las fases de aprovisionamiento de una empresa industrial.

1. ¿Cuáles son los principales elementos del contenido de un plan de aprovisionamiento?

1. ¿Cuáles son las preguntas claves que debemos plantearnos a la hora de establecer las necesidades de
aprovisionamiento de la empresa?
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1. ¿Cuándo se producen los costes de rotura?
1. Cuando el cliente desea comprar un producto del que no hay existencias.
2. Cuando se detiene el proceso productivo.
3. Cuando los trabajadores no tienen trabajo.
4. Todas son correctas.
2. ¿Qué tipo de aprovisionamiento consiste en anticiparse a los posibles retrasos en la entrega de las mercancías por parte de los proveedores?
1. Puntual.
2. Pactado.
3. De seguridad.
4. Previo.
3. ¿Cuál es el principal inconveniente de una mala gestión del aprovisionamiento en una empresa comercial?
1. Costes salariales.
2. Paro de la producción.
3. Pérdida de clientes.
4. Costes de mantenimiento.
4. ¿Qué conlleva la implantación de sistemas de E-Procurement?
1. Un compromiso de colaboración de las empresas implicadas.
2. Un tratamiento leal de la información.
3. Compartir la información de forma lícita.
4. Todas son correctas.
5. ¿Qué ventaja nos proporcionará una buena relación con los proveedores?
1. Maximizar los recursos propios.
2. Incrementar la calidad de los productos.
3. Mejorar el abastecimiento.
4. Optimizar el espacio.

6. ¿Cuándo se producen los costes de rotura?

1. Cuando el cliente desea comprar un producto del que no hay existencias.

2. Cuando se detiene el proceso productivo.

3. Cuando los trabajadores no tienen trabajo.

4. Todas son correctas.

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1. ¿Qué tipo de aprovisionamiento consiste en anticiparse a los posibles retrasos en la entrega de las mercancías por parte de los proveedores?

1. Puntual.

2. Pactado.

3. De seguridad.

4. Previo.

2. ¿Cuál es el principal inconveniente de una mala gestión del aprovisionamiento en una empresa comercial?

1. Costes salariales.

2. Paro de la producción.

3. Pérdida de clientes.

4. Costes de mantenimiento.

3. ¿Qué conlleva la implantación de sistemas de E-Procurement?

1. Un compromiso de colaboración de las empresas implicadas.

2. Un tratamiento leal de la información.

3. Compartir la información de forma lícita.

4. Todas son correctas.

4. ¿Qué ventaja nos proporcionará una buena relación con los proveedores?

1. Maximizar los recursos propios.

2. Incrementar la calidad de los productos.

3. Mejorar el abastecimiento.

4. Optimizar el espacio.
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1.Como responsable de aprovisionamiento de una empresa dedicada a la venda al detalle
de calzado de moda de gama alta, SOLAS S.A., debes establecer las necesidades de
compras para la próxima temporada de invierno. ¿Qué preguntas clave deberás
plantearte para poder realizar las previsiones? ¿Qué responderás a estas preguntas?
2.La empresa BIOPAQ S.A. que se dedica a la producción de cajas y embalajes reciclables y
biodegradables para diferentes sectores, tiene la necesidad de realizar el
aprovisionamiento de los siguientes materiales:
• Cartón reciclado para la producción de los embalajes.
• Productos de limpieza para los utensilios
• Adhesivo para la sujeción y el montaje de los embalajes fabricados.
• Equipamiento y guantes de protección para renovar el existente.
• Material de oficina para el departamento de administración.
• Etiquetas para la identificación de los embalajes pedidos.
• El cartón y el adhesivo se importan de un proveedor de Italia. El resto del material se
compra localmente y es fácil de encontrar suministro.
3. Indica qué tipo de aprovisionamiento utilizará la empresa (puntual, pactado o de
seguridad) para cada uno de los diferentes materiales de los que se debe aprovisionar y
justifica por qué.
 GRACIAS
POR VUESTRA ATENCIÓN

Fin de la presentación para el alumnado