Pacientes Diabético

1500 kcal
 MENU 1

Desayuno
AVENA EXPRESS
1 tza de fresas o frutos rojos

1⁄2 tza avena en hojuelas natural pre- cocida en agua con

vainilla y canela al gusto

3 cucharadas de queso co age

10 pza de almendras en hojuela
1 era Colación
Mezclar todo en un recipiente 40 Gr de harina de avena
4 cucharadas de leche vegetal
Canela y vainilla
2 claras de clara de huevo

Comida
½ taza de espinaca cocida
5 disparos de pam ( para cocinar )
Acompañar con 1 taza de frutos rojos, 2 cucharadas
Sopa de verdura con pollo o bistec 90 gramos o 120 de pescado de crema de cacahuate
(Condimentar con: finas hierbas / sal y pimienta/ perejil, limón
sal y pimienta) Jugo
1/3 de taza de frijol 1/3 taza de betabel
5 disparos de aceite para cocinar la proteína ½ taza de apio
1 tostada horneada o 1 paquete de salmas 3 ramitas de perejil
½ taza de espinaca
Guarnición: 500 ml de agua
1 taza de germen de trigo, 1 taza de lechuga, ½ taza de tomate
cherry 1/3 de aguacate, 2 cucharada de aceite de olivo.

2 da Colación
Cena
Una taza de arroz con leche, sin azúcar y con
1 pieza de pan pita
30 gr de queso panela leche descremada
1/3 de aguacate
Guarnición:
½ taza de germen de trigo
1 taza de lechuga
1 jitomate rebanado
2 tazas de nopales asados

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“TOCAMOS TU MUNDO”
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Desayuno
2 huevos con 1 taza de espinaca
media taza de frijol
1 cucharadita de aceite de canola
1/3 aguacate
2 tor llas
1 taza de té o café

1 era Colación
Comida 1 pieza de manzana
1/2 taza de melón
Ensalada con pechuga de pollo asada 90 grs 1 taza de té verde
1/2 taza de pasta cocida
1 zanahoria rallada
1/2 taza de jícama rallada
1/2 taza de jitomate rebanado
1/2taza de pepino rallado
1/3 aguacate
1 cucharadita de aceite de oliva
2 vasos de agua de limón con 2 cucharaditas
de chía y 1 sobre de sus tuto de azúcar

Cena 2 da Colación
Queso co age 100 gramos
Burritos de espinaca
media taza de avena
champiñón y queso
1 taza de espinaca
1 taza de champiñón (cocidos)
60 gramos de queso Oaxaca
2 tor llas de maíz

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Desayuno
Quesadilla con champiñones
100 gramos de queso panela
1 taza de champiñones cocidos
2 tor llas de maíz
1 taza de papaya
1/3 de aguacate
1 taza de té o café

1 era Colación
Jícama, zanahoria
2 tazas de verdura rallada
Comida Una taza de agua de fruta sin azúcar

Bistec a la mexicana (100 gramos de bistec)

1 jitomate, Cebolla y chile al gusto
1 cucharadita de aceite de canola
1 tercio de aguacate
Arroz 1 taza
Agua de jamaica con 1 sobre de sus tuto de azúcar

2 da Colación
Cena Yoguth vitalinea y
3 cucharadas de amaranto

Avena con leche de almendras (1 taza de avena)

1 taza leche de almendra
1 rebana de pan tostado

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Desayuno
Mollete con 1 bolillo a la mitad sin migajón
1/2 taza de frijol
100 gramos de queso Oaxaca
1 tercio de aguacate
1 taza de pico de gallo
1 taza de té o café.

1 era Colación
2 mandarinas
1 taza de papaya picada

Comida
1 taza de lentejas cocidas
Atún con verduras (1 lata de atún+1 jitomate + media
cebolla picada y cilantro al gusto)
1 tercio de aguacate
4 tostadas deshidratadas
Té (frio o caliente) con 1 sobre de sus tuto de azúcar

2 da Colación
Media taza de pasta cocida
Cena 100 gramos de queso panela con una
tostada deshidratada

Burritos de pimiento y pollo

2 tor llas de maíz

100 gramos de pechuga de pollo asada
1 taza de pimiento verde
1/3 aguacate
1 taza de té o café
1 manzana

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Desayuno
Sándwich con 2 rebanadas de pan
2 rebanadas de jamón de pavo
1/3 de aguacate
lechuga
4 guayabas
1 vaso de leche

1 era Colación
2 tazas de pepino
1 taza de zanahoria rayada
Comida 1/2 taza de melón

Sopa de verduras con 3 tazas de verduras

nga de pollo con un cuarto de pollo
2 tostadas deshidratadas
1 taza de frijol
Agua de limón con 2 cucharaditas de chía
1 pera

2 da Colación
Un sándwich de queso co age con
pan integral mul grano

Cena
Ensalada de pescado (con 200 gramos de pescado sierra)
1 taza de pasta cocida
Esalada de pimiento rojo, brócoli y zanahoria (2 tazas)
1 tercio de aguacate
1 taza de té o café

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Desayuno
2 huevos con
1 taza de nopales picados
2 tor llas
1/2 taza de frijol
1 tercio de aguacate
1 taza de té o café

1 era Colación
Una barra de amaranto con
Comida 1 taza de yogurt natural light

1 taza de arroz con ensalada de pollo cocido

1 pechuga asada de 150 gramos
1 zanahoria rallada
1/2 taza de jícama rallada
1/2 jitomate rebanado
1/2 taza de pepino rallado
1 tercio de aguacate
1 cucharadita de aceite de oliva
agua de Jamaica con 1 sobre de sus tuto de azúcar

2 da Colación
Una taza de 250ml de palomitas de
Cena maíz naturales sin sal

Burritos de espinaca, jamón de pavo, champiñón y queso

1 taza de espinaca
1 taza de champiñón (cocidos)
100 gramos de queso Oaxaca
2 tor llas de maíz
1 taza de té o café

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Desayuno
Sándwich con 2 rebanadas de pan integral mul grano,
un huevo revuelto con cebolla, un tercio de aguacate,
un vaso de leche, 6 guayabas y una barra de amaranto.

1 era Colación
2 tazas de verduras asadas con 30 gramos de
queso panela
Comida
Sopa de verduras con 3 tazas de verduras, nopales con
pollo en salsa verde (100 gramos de pollo deshebrado)
2 taza de nopales, 1 tor lla, agua de limón con 2
cucharaditas de chía

2 da Colación
Una gela na de agua con 3 guayabas
Cena

Avena con leche de almendra

1 taza de avena
1 taza leche de almendra
2 rollos de jamón rellenos con queso blanco
1 taza de té o café

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Desayuno
Enchiladas con 3 tor llas de nopal sin freír
(al comal)
Rellenas de queso panela con un tercio de
aguacate
1 cebolla picada
2 cucharadas de crema light
1 taza de té o café

1 era Colación
1 taza de papaya
4 fresas
10 arándanos
Comida
1 taza de arroz
1 lata de atún con verduras
1 jitomate, media cebolla picada
cilantro al gusto
1 tercio de aguacate
brócoli, espinacas y chile verde en rodajas
3 tostadas deshidratadas
Agua de jamaica con 1 sobre de sus tuto de azúcar

2 da Colación
Cena Yogurt natural light con una manzana picada

2 molletes con pan de centeno

sin migajón con 2 cucharadas de frijoles
2 cucharadas de queso cotagge
cebolla, jitomate y chile picado
1 taza de té o café

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Desayuno
Un omele e de claras de huevo (2)
Espinacas, cebolla y champiñones
2 rebanadas de pan integral
1 taza de café con leche

1 era Colación
Queso cotagge con fruta picada,
Manzana, guayaba
Comida 10 uvas

Tinga de pollo con cebolla

Arroz integral una taza
Brócoli hervido una taza
2 cucharadas de frijoles
2 tor llas de maíz
Agua de fruta sin azúcar

2 da Colación
Una quesadilla de flor de calabaza con
queso oaxaca
Cena

2 sincronizadas al comal con tor lla de nopal

1 rebanada de jamón de pavo
Lechuga
1 rebanada de queso blanco
Jitomate y 1 tercio de aguacate

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 MENU 10

Desayuno

Un sándwich de atún con pan integral mul grano

1/2 lata de atún con 1 cucharada de mayonesa
chicharos, zanahoria y ejotes
1 manzana
1 taza de café con leche

1 era Colación
Una gela na de leche con 10 pasas

Comida
Picadillo con carne molida 200 gramos
Con ejotes, papas, jitomate, cebolla, chicharos
2 cucharadas de frijoles
1 taza de arroz integral
1 tor lla
1 taza de melón verde picado

2 da Colación
Cena Una quesadilla de champiñones con cebolla

2 nopales con queso panela asados

Brócoli, jitomate y
1 tostada deshidratada con una cucharada de frijoles
1 vaso de té o café.

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