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    Menú Santa Teresa 25-10

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    El documento presenta una lista de bocaditos, platos principales y postres que incluyen opciones a base de pollo, cerdo, pescado y vegetales. También incluye una selección de bebidas como ron, refrescos, jugos y café.

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    El documento presenta una lista de bocaditos, platos principales y postres que incluyen opciones a base de pollo, cerdo, pescado y vegetales. También incluye una selección de bebidas como ron, refrescos, jugos y café.

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    MENÚ SANTA TERESA 25-10

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    Arepitas de Chicharrón: Arepitas con tope de queso guayanés y

    mermelada de ají (Ración 4 unds).

    Conos de Plátano: Mini cestas de plátano verde rellenas de pisillo


    de pollo, con topping de guacamole y salsa agridulce. (Ración 6
    unds).

    Satay de Pollo: Pechuga de pollo finamente cortada aderezada con


    miel mostaza. (Ración 4unds).

    Mini Pinchos de Lomito: Pinchos sazonados con especies y


    albahaca, servida con salsa pesto. (Ración 4 unds).

    Tequeños Criollos: Tradicionales tequeños de queso acompañados


    con reducción de papelón (Ración 6 unds).

    Ensalada César con Pollo: Lechuga romana servida con tiras de


    pollo al grill con aderezo césar, crotones con ajo y tocineta crocante.

    Mini Lumpias: Rollito de masa de arroz relleno de vegetales


    salteados, servidas con salsa de soya (Ración 5 unds)

    Bocaditos de Pollo con ajonjolí: Dados de pechuga de pollo


    cubiertas de ajonjolí, servidas con chutney de mango (Ración 5 unds)

    Arruchaditos de Vegetales: Enrollados de fina masa de arroz,


    rellenos de vegetales salteados y servidos con salsa de soya (Ración
    6 unds)
    Asado Criollo
    Tradicional asado preparado en salsa de licor Arakú
    acompañado de vegetales salteados en mantequilla de cilantro y
    arroz salteado con ají.

    Pechuga de Pollo
    Pechuga de pollo a la plancha en salsa cítrica, acompañada de
    ensalada césar y papas rústicas.

    Lomito al Gusto
    Medallones cocidos al gusto acompañados de vegetales
    salteados en mantequilla de cilantro y puré de papas con ají.

    Piccatta de Lomito
    400gr de trozos de lomito salteados con julianas de pimentón y
    cebolla, servidas sobre una cama de papas rusticas y
    acompañadas de guasacaca criolla.

    Churrasco al Grill
    Churrasco en salsa de chimichurri, acompañado de vegetales
    salteados en mantequilla de cilantro y papas rústicas.

    Brochetas de Pollo
    Brochetas de pollo con pimentón y cebolla, servida con salsa
    de miel mostaza, acompañado de ensalada pico de gallo y
    papas rústicas.
    Lomo de Cerdo
    Lomo de Cerdo cortado finamente y preparado al horno con una
    mezcla de ají dulce y vino tinto, servido con vegetales salteados
    y puré de papas con ají.

    Sándwich Pulled Pork


    Sándwich de cerdo desmenuzado con salsa bbq, acompañado
    de ensalada coleslaw y papas rústicas.

    Sándwich Deli
    Sándwich relleno con pechuga de pollo, ensalada fresca y
    queso, acompañado de papas rústicas.

    Hamburguesa Americana
    Pan artesanal, 200gr de carne, ensalada fresca y queso
    amarillo tipo cheddar, acompañada de papas rústicas.

    Atún al Ajillo
    Acompañado de ensalada fresca y papas rústicas.

    Mero en finas hierbas


    Acompañado de ensalada fresca y papas rústicas.
    Arroz Primavera
    Papas rústicas
    Vegetales Salteados
    Puré de papas pintado con ají

    Tender de Pollo: Tiras de pechugas de pollo empanizadas


    servidas con papas rústicas y ensalada rallada.
    Pasta Amatriciana: Pasta larga servida con salsa amatriciana.
    Pasta con Vegetales: Pasta larga servida con vegetales y un
    toque de salsa blanca.

    Pie de Limón
    Marquesa de Chocolate
    Brownie con Helado
    Quesillo

    Café Alcatraz: Expreso y Americano


    Café Alcatraz con Leche: Cortado, Mocca y Lágrima
    Café Alcatraz con Arakú: Carajillo y Alcatraz

    Refresco en Lata
    Papelón con Limón / Jugo Natural
    Agua Mineral 355ml.
    Santa Teresa Linaje

    Linaje Spirit: Ron y Soda.


    Santa Teresa Gran Reserva:
    Mojito Thai:
    Gran Cuba Libre:
    Mandarina, Zumo de Limón,
    Amargo de Angostura, Dash de Jarabe de Jengibre, Hierbabuena,
    Limón, Refresco de cola negra. Agua Gasificada.

    Gran Mojito: Campechano:


    Hierbabuena, Zumo de Limón, Soda, Refresco de Cola Negra,
    Jarabe de Goma, Soda. Zumo de Limón, Amargo de
    Angostura.
    Terruño:
    Jarabe de Goma, Zumo de Macanao:
    Naranja, Zumo de Limón, Zumo de Limón, Jarabe de Goma,
    Amargo de Angostura. Amargo de Angostura.

    Try: Flanker:
    Jarabe de Parchita, Zumo de Zumo de Piña, Zumo de Limón,
    Limón, Zumo de Jengibre, Jarabe de Romero, Amargo de
    Amargo de Angostura. Angostura.

    Haka: Chaguaramo:
    Zumo de Piña, Zumo de Limón, Zumo de Mandarina, Zumo de
    Jarabe de Goma, Amargo de Limón, Jarabe de Jengibre,
    Angostura. Amargo de Angostura.

    Orquídea:
    Zumo de Limón, Jarabe de Frutos
    Rojos y Frutos del Bosque.
    Santa Teresa 1796

    Cojonudo: Santa Teresa Gran


    Agua Gasificada, Twist de Reserva
    Naranja.
    Santa Teresa Linaje
    Cruz de Aragua:
    Zumo de Limón, Jarabe de Santa Teresa 1796
    Romero, Zumo de Piña,
    Pimienta Negra molida.

    Solera Old-Fashioned:
    Azúcar morena, Amargo de Arakú
    Angostura, Amargo de
    Naranja.

    Alcatraz:
    Licor de Almendras, Café
    Alcatraz.

    Negroni:
    Campari, Cinzano Rosso.

    Rum Tini:
    Licor de Almendras, Arakú,
    Café Espresso.

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