DESCRIPCIÓN SINTÉTICA DEL PLAN DE ESTUDIOS

MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

Unidad Académica: Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán

Plan de Estudios: Licenciatura de Medicina Veterinaria y Zootecnia

Área de Conocimiento: Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud

Fecha de Aprobación por el Consejo Académico del Área de las Ciencias

Biológicas, Químicas y de la Salud: 10 de diciembre de 2007.

Perfil Profesional:

El Médico Veterinario Zootecnista, es el profesional que tiene como premisa

fundamental el aplicar los conocimientos, habilidades y destrezas en los diferentes
sistemas de diagnostico, prevención, tratamiento, control, producción y
transformación de las especies animales, en beneficio del ser humano y del equilibrio
ecológico. Así también procura el óptimo aprovechamiento de los recursos naturales,
humanos y económicos, desarrollando sus actividades con una actitud ética y de
solidaridad con su entorno.

Requisitos de Ingreso:

Los requisitos para el ingreso son los que se establecen en los artículos 2º y 4º del
Reglamento General de Inscripciones.

Artículo 2o.- Para ingresar a la Universidad es indispensable:

a) Solicitar la inscripción de acuerdo con los instructivos que se establezcan;

b) Haber obtenido en el ciclo de estudios inmediato anterior un promedio mínimo
de siete o su equivalente;
c) Ser aceptado mediante concurso de selección, que comprenderá una prueba
escrita y que deberá realizarse dentro de los periodos que al efecto se
señalen.

Artículo 4o.- Para ingresar al nivel de licenciatura el antecedente académico

indispensable es el bachillerato, cumpliendo con lo prescrito en el artículo 8o. de este
reglamento.

Adicionalmente, se requiere haber concluido el Bachillerato completo en el área de

las Ciencias Biológicas y de la Salud.

Duración de la carrera: 10 semestres.

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Valor en créditos del plan de estudios:
Total: 417
Obligatorios: 361
Optativos: 056

Seriación: La seriación es obligatoria por asignaturas.

Organización del plan de estudios:

El plan de estudios propuesto para la Licenciatura de Medicina Veterinaria y

Zootecnia se cursa en diez semestres, equivalente a cinco años y tiene un valor total
en créditos de 417, de los cuales 311 son obligatorios, distribuidos en 35 asignaturas;
50 son obligatorios de elección, distribuidos en 10 asignaturas y 56 créditos optativos
de elección, distribuidos en nueve asignaturas (como mínimo) que deberá cubrir el
estudiante.

Requisitos para la titulación:

Las condiciones para obtener el título se encuentran reguladas en los siguientes

reglamentos:

Reglamento General de Exámenes, que en su articulo 19, señala que “…En el nivel
de licenciatura, el título se expedirá a petición del interesado, cuando haya
acreditado en su totalidad el plan de estudios respectivo (total de asignaturas y 100%
de créditos), realizado el servicio social y cumplido con alguna de las opciones de
titulación propuestas en el artículo 20 de este reglamento... Toda opción de titulación
deberá garantizar un alto nivel académico, conforme a las disposiciones general
contenidas en este reglamento”.

Además deberá realizar alguna de las opciones de titulación aprobadas por H.

Consejo Técnico en el Reglamento de Exámenes Profesionales de la Facultad de
Estudios Superiores Cuautitlán:

1. Tesis y Examen Profesional.

2. Por Actividad de Investigación.
3. Mediante Examen General de Conocimientos.
4. Por Totalidad de Créditos y Alto Nivel Académico.
5. Por Actividad de Apoyo a la Docencia.
6. Por Trabajo Profesional.
7. Por Ampliación y Profundización de Conocimientos.
8. Por Cursos.
9. Por Servicio Social.
10. Por Medalla Gabino Barreda.
11. Mediante Estudios de Maestría.
12. Por seminario de Titulación

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 MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

ASIGNATURAS OBLIGATORIAS

PRIMER SEMESTRE

*CL. CR. NOMBRE DE LA ASIGNATURA

1101 12 Anatomía Veterinaria Básica

1102 06 Bioestadística
1103 13 Bioquímica
1104 05 Exterior y Manejo de los Animales
1105 04 Fisicoquímica Fisiológica

SEGUNDO SEMESTRE

1201 10 Alimentos y Forrajes

1202 08 Biología Celular
1203 05 Etología
1204 08 Introducción a la Zootecnia
1205 10 Fisiología General
04 ú 08 Optativa de Elección Básica

TERCER SEMESTRE

1301 14 Bacteriología y Micología

1302 14 Biología del Desarrollo e Histología Veterinaria
1303 04 Ética de la Práctica Profesional del Médico Veterinario Zootecnista.
1304 16 Fisiología Veterinaria

CUARTO SEMESTRE

1401 07 Economía Zootécnica

1402 12 Genética
1403 06 Nutrición Animal
1404 10 Parasitología
1405 06 Virología
04 ú 08 Optativa de Elección Básica

QUINTO SEMESTRE

1501 06 Alimentación Animal

1502 10 Anatomía Veterinaria Aplicada
1503 06 Bienestar Animal
1504 08 Inmunología
1505 08 Inocuidad de los Alimentos de Origen Pecuario

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 SEXTO SEMESTRE

1602 12 Patología General

1601 06 Epidemiología
1603 06 Propedéutica Clínica Veterinaria
1604 04 Taller de Control de Calidad de Alimentos de Origen Pecuario
04 ú 08 Optativa de Elección Básica
04 ó 06 Optativa de Elección de Profundización

SÉPTIMO SEMESTRE

1703 08 Salubridad Pública Veterinaria

1702 16 Patología Sistémica
1701 16 Farmacología, Toxicología y Terapéutica Medico Veterinaria
04 ó 06 Optativa de Elección de Profundización
04 ó 06 Optativa de Elección de Profundización

OCTAVO SEMESTRE

1803 10 Reproducción Animal

1801 10 Enfermedades Infecciosas I
1802 08 Patología Clínica
1804 06 Técnica Quirúrgica
04 ó 06 Optativa de Elección de Profundización
04 ó 06 Optativa de Elección de Profundización

NOVENO SEMESTRE

05 Obligatoria de Elección de Zootécnica

05 Obligatoria de Elección de Zootécnica
05 Obligatoria de Elección de Zootécnica
05 Obligatoria de Elección de Zootécnica
05 Obligatoria de Elección de Zootécnica

DÉCIMO SEMESTRE

05 Obligatoria de Elección Clínica

05 Obligatoria de Elección Clínica
05 Obligatoria de Elección Clínica
05 Obligatoria de Elección Clínica
05 Obligatoria de Elección Clínica
04 ó 06 Optativa de Elección de Profundización

ASIGNATURAS OBLIGATORIAS DE ELECCIÓN ZOOTÉCNICAS

1901 05 Fauna Silvestre I

1902 05 Zootecnia Caprina
1903 05 Zootecnia Canina y Felina
1904 05 Zootecnia de Bovinos Productores de Carne

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1905 05 Zootecnia Bovinos Productores de Leche
1906 05 Zootecnia de las Aves
1907 05 Zootecnia Equina
1908 05 Zootecnia Ovina
1909 05 Zootecnia Porcina

ASIGNATURAS OBLIGATORIAS DE ELECCIÓN CLÍNICAS

1910 05 Clínica Bovina
1911 05 Clínica Canina y Felina
1912 05 Clínica Caprina
1913 05 Clínica de Aves
1914 05 Clínica Equina
1915 05 Clínica Ovina
1916 05 Clínica Porcina
1917 05 Fauna Silvestre II

ASIGNATURAS OPTATIVAS DE ELECCIÓN BÁSICAS

1001 04 Administración Pública Veterinaria
1002 08 Comprensión de Lectura en Lengua Inglesa
1003 08 Comprensión de Lectura en Lengua Francesa
1004 04 Desarrollo Sustentable
1005 04 Estadística No Paramétrica
1006 04 Geografía Económica
1007 04 Introducción al Diseño Experimental.
1008 04 Legislación Veterinaria
1009 04 Metodología de la Investigación Científica
1010 04 Peritaje Zootécnico
1011 04 Razas de Perros y Gatos
1012 04 Sociología Rural y urbana

ASIGNATURAS OPTATIVAS DE ELECCIÓN DE PROFUNDIZACIÓN

1013 06 Administración de Empresas Agropecuarias
1014 04 Análisis de Factibilidad Económica
1015 06 Apicultura
1016 06 Bioinformática para MVZ
1017 06 Cunicultura
1018 08 Enfermedades Infecciosas II
1019 04 Especificación de Productos de Origen Animal
1020 04 Evaluación de los Alimentos de Consumo Animal
1021 04 Formulación y Fabricación de Alimentos Balanceados
1022 06 Genómica Animal
1023 06 Imagenología
1024 04 Laboratorio de Análisis Clínicos
1025 06 Mejoramiento Genético Animal
1026 04 Mercadotecnia para Veterinarios

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1027 06 Microorganismos Patógenos de Origen Pecuario
1028 06 Piscicultura
1029 06 Producción de Animales de Laboratorio
1030 06 Seminario de Investigación I
1031 06 Seminario de Investigación II
1032 06 Seminario de Investigación III
1033 06 Seminario de Investigación IV
1034 00 Seminario de Titulación (Medicina Veterinaria)
1035 06 Temas Selectos de Biología Molecular
1036 04 Terapéutica Quirúrgica
1037 04 Tópicos Selectos de Cirugía en Perros y Gatos

CL: CLAVE
CR: CRÉDITOS

DESCRIPCIÓN SINTÉTICA DE LAS ASIGNATURAS

MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
1101 12 ANATOMÍA VETERINARIA BÁSICA

El alumno deberá conocer y comprender las diversas estructuras anatómicas que

conforman el cuerpo de los animales domésticos. Comparar e integrar los
conocimientos teóricos que permitan al alumno marcar las semejanzas y diferencias
entre las especies domésticas. Comprender la importancia de los conocimientos
anatómicos adquiridos; para su formación académica.

1102 06 BIOESTADÍSTICA

Utilizar los métodos estadísticos para el análisis de los datos numéricos,

relacionados específicamente con la producción y el desempeño de los animales
domésticos.

1103 13 BIOQUÍMICA

Al final del curso el alumno conocerá, comprenderá e integrará los aspectos

relacionados con la composición química, las reacciones metabólicas y los
mecanismos moleculares de la herencia que ocurren en las células de los animales
domésticos.

1104 05 EXTERIOR Y MANEJO DE LOS ANIMALES

Los alumno al finalizar el curso serán capaces de manejar correctamente las

especies domésticas, evitar accidentes para si y para los animales, conocerá la
nomenclatura de sus regiones externas, sus pelajes, aplomos, adaptación y cambios
morfológicos, cronometría, sujeción, métodos de identificación, cualidades y
defectos, a fin de obtener un aprovechamiento adecuado.

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1105 04 FISICOQUÍMICA FISIOLÓGICA

Al finalizar el curso el alumno conocerá, comprenderá y aplicará: los conceptos

fisicoquímicos y moleculares que sustentan los procesos fisiológicos de las animales.

1201 10 ALIMENTOS Y FORRAJES

Al finalizar el curso el alumno será capaz de evaluar el potencial nutritivo de las

fuentes tradicionales y alternativas de los alimentos de las distintas zonas ecológicas
de México, tomando en cuenta aspectos de sustentabilidad, con el fin de aplicarlas
racionalmente en la alimentación animal mediante la utilización de algunos métodos
y técnicas de estudio de los alimentos y forrajes incluyendo la descripción de las
características química, físicas y de manejo.

1202 08 BIOLOGÍA CELULAR

Conocer la organización celular a nivel estructural, ultraestructural y molecular, con

relación a eventos de proliferación, crecimiento, motilidad y comunicación, tanto de la
célula individual como en su contexto de asociación.

1203 05 ETOLOGÍA

Al finalizar el curso el alumno entenderá los mecanismos biológicos del

comportamiento animal y su relación con la producción, el bienestar y la salud
animal.

1204 08 INTRODUCCIÓN A LA ZOOTECNIA

Proporcionar al estudiante de las herramientas teóricas y prácticas para evaluar y

proponer modificaciones en términos generales, que conlleven al mejoramiento y
sustentabilidad de los Sistemas de Producción animal.

1205 10 FISIOLOGÍA GENERAL

Conocer y comprender los mecanismos que sustentan el funcionamiento de las

células animales, de los tejidos muscular y nervioso, así como de los receptores
sensoriales; integrando los conocimientos morfológicos y bioquímicos de las células
eucarióticas previamente adquiridos.

1301 14 BACTERIOLOGÍA Y MICOLOGÍA

Conocer todas las características morfológicas, fisiológicas y de patogenicidad de las

bacterias y los hongos, las relaciones de ellos con su medio ambiente y los animales.
El alumno conocerá y realizará los métodos y procedimientos empleados en un
laboratorio de bacteriología para la identificación de bacterias y hongos de interés
veterinario.

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1302 14 BIOLOGÍA DEL DESARROLLO E HISTOLOGÍA VETERINARIA

Al término del curso el alumno: Conocerá las etapas del desarrollo embrionario,
desde el origen de los gametos, hasta la adquisición de la forma corporal de los
animales domésticos. Conocerá la morfología microscópica básica y los niveles de
organización de los tejidos, los órganos, los aparatos y el sistema de los animales
domésticos, relacionados con sus características funcionales.

1303 04 ÉTICA DE LA PRÁCTICA PROFESIONAL DEL MÉDICO VETERINARIO

ZOOTECNISTA.

Al concluir el curso los alumnos serán capaces de evaluar la trascendencia de su

comportamiento dentro de la gran organización social donde tienen una interacción
como sujetos y objetos de estudio de la misma, para que como profesionistas incidan
en el cambio y desarrollo social.

1304 16 FISIOLOGÍA VETERINARIA

Al finalizar el curso, los alumno comprenderán los mecanismos fisiológicos

fundamentalmente que se llevan a cabo en los diferentes aparatos y sistemas,
procesos que, interrelacionados constituyen la base de la vida, la producción y
reproducción animal.

1401 07 ECONOMÍA ZOOTÉCNICA

Al finalizar el curso, los alumnos participantes habrán comprendido el funcionamiento

del sistema económico nacional y su relación con la actividad pecuaria, conociendo
los fundamentos necesarios de la macro y la microeconomía para su aplicación en
cualquier empresa agropecuaria a través de la comprensión, interpretación y
valoración de la ciencia económica.

1402 12 GENÉTICA

Que el alumno conozca los conceptos de la genética general y aplique los

conocimientos de la genética animal en el mejoramiento de las especies domésticas.

1403 06 NUTRICIÓN ANIMAL

El alumno entenderá la forma en la que los nutrimientos son captados, transformados

y utilizados para sustentar la salud y la producción animal.

1404 10 PARASITOLOGÍA

Al finalizar el curso el alumno identificará, comprenderá y razonará el fenómeno

biológico del parasitismo resaltando aquellos aspectos de importancia que influye en
la eficiencia productiva y el desarrollo de los animales a través de la revisión de los
parásitos de mayor importancia.

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1405 06 VIROLOGÍA

Que el alumno conozca las propiedades físicas, químicas y biológicas de los virus, la
forma de detectarlos, su clasificación, las enfermedades que transmiten, así como
sus formas de profilaxis y terapia.

1501 06 ALIMENTACIÓN ANIMAL

El alumno conocerá los métodos específicos de alimentación de las especies

domésticas y silvestres de importancia, de acuerdo con sus requerimientos
nutricionales en las diferentes etapas fisiológicas y productivas en que se
encuentren.

1502 10 ANATOMÍA VETERINARIA APLICADA

Aplicar los conocimientos anatómicos con fines de apoyo al diagnóstico clínico, para
la restauración y la conservación de la salud animal, así como conocer, comprender
y aplicar los fundamentos de la anatomía radiográfica.

1503 06 BIENESTAR ANIMAL

Los alumnos al finalizar el curso serán capaces de identificar los factores

relacionados con la tríada ecológica que influyen sobre el proceso de salud y
enfermedad para la implementación de las medidas de control a fin de mantener,
promover o recuperar el bienestar de los animales domésticos; de igual forma, serán
capaces de identificar, evaluar y mitigar los daños ocasionados al ambiente por
efecto de la producción animal.

1504 08 INMUNOLOGÍA

Que el alumno adquiera los conocimientos elementales de inmunología necesarios

para la interpretación de las técnicas básicas de unión antígeno-anticuerpo en el
diagnóstico de enfermedades. Que el alumno adquiera los principios generales de la
inmunoprofilaxis (vacunación). Que el alumno comprenda el papel que juega la
inmunidad innata y adaptativa en contra de diversos agentes infecciosos tales como:
virus, bacterias y parásitos. Que el alumno comprenda los mecanismos elementales
de la respuesta inmune y de su regulación para la comprensión de desordenes
inmunológicos, enfermedades auto inmunes e hipersensibilidad.

1505 08 INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS DE ORIGEN PECUARIO

Los alumnos al finalizar el curso serán capaces de explicar, dentro de un marco ético
y profesional, los principios científicos, técnicos y legales necesarios para
salvaguardar la salud del hombre en relación con la producción, conservación y
consumo de alimentos de origen pecuario.

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1602 12 PATOLOGÍA GENERAL

Comprender los trastornos de la homeostasis que determinan el fenómeno de

enfermedad e identificar las alteraciones morfológicas básicas (macroscópicas y
microscópicas) y relacionarlas con los mecanismos físiopatológicos con el fin de
entender la patogenia del proceso morboso y sus consecuencias en la salud animal y
sus repercusiones en el proceso productivo, además de valorar la importancia del
estudio de la patología dentro del desempeño profesional del Médico Veterinario
Zootecnista.

1601 06 EPIDEMIOLOGÍA

Al finalizar el curso los alumnos serán capaces de analizar las variables que
componen el proceso salud-enfermedad, así como de aplicar el método
epidemiológico para la prevención y control de enfermedades en poblaciones
animales, en beneficio de la salud pública.

1603 06 PROPEDÉUTICA CLÍNICA VETERINARIA

Los alumnos al finalizar el curso, serán capaces de efectuar el plan de exploración

clínica en las especies domésticas, y podrá aplicar las diferentes técnicas y
procedimientos necesarios para establecer un diagnostico clínico presuntivo correcto
del paciente y elaborar su hoja clínica.

1604 04 TALLER DE CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS DE ORIGEN

PECUARIO

Los alumnos al finalizar el curso serán capaces de aplicar, dentro de un marco ético
y profesional los principios de gestión de calidad, para salvaguardar la salud del
hombre y los animales, en relación con la producción, conservación, comercialización
y consumo de alimentos de origen pecuario.

1703 08 SALUBRIDAD PÚBLICA VETERINARIA

Los alumnos al finalizar el curso serán capaces de llevar a cabo la planeación,

organización y ejecución de una campaña sanitaria para el control, erradicación y
vigilancia de enfermedades que afectan la salud pública o la salud animal.

1702 16 PATOLOGÍA SISTÉMICA

Al finalizar el programa, el estudiante podrá explicar los fenómenos de enfermedad y

sus consecuencias en los diferentes sistemas y aparatos. Estará en condiciones de
proponer las posibles etiologías de las diferentes alteraciones estructurales y
funcionales. Será capaz de explicar la patogenia y en consecuencia el cuadro de
lesión y los cambios funcionales, de los principales trastornos que afectan a los
animales domésticos.

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1701 16 FARMACOLOGÍA, TOXICOLOGÍA Y TERAPÉUTICA
MÉDICO VETERINARIA

El estudiante al final del curso tendrá los elementos necesarios para prescribir
racionalmente los productos farmacéuticos frecuentemente usados en el país, en la
práctica de la Medicina Veterinaria y Zootecnia para la prevención, mitigación y
tratamiento de las enfermedades de los animales domésticos.

1803 10 REPRODUCCIÓN ANIMAL

Los alumnos al finalizar el curso serán capaces de aplicar los conocimientos básicos
sobre la reproducción de las especies domésticas.

1801 10 ENFERMEDADES INFECCIOSAS I

Que el alumno conozca las características distintivas de las principales

enfermedades infecciosas de los animales domésticos: bovinos, ovinos, caprinos,
cerdos, aves y pequeñas especies (caninos y felinos), su signología, lesiones,
diagnóstico y formas de transmisión, para un mejor desempeño profesional.

1802 08 PATOLOGÍA CLÍNICA

Al finalizar el curso el alumno estará capacitado para: Seleccionar, utilizar e

interpretar las pruebas del laboratorio clínico dentro de un plan de integración de los
análisis de laboratorio como instrumento de apoyo para el ejercicio del criterio clínico
y zootécnico del Médico Veterinario Zootecnista. Describir la dinámica de Trabajo
dentro de un laboratorio clínico veterinario. Valorar el papel de los análisis clínicos en
el diagnóstico, pronóstico, tratamiento, prevención, control y erradicación de los
problemas de salud que se presentan en la medicina veterinaria acorde el
compromiso de la profesión. Reconocer la importancia de la interacción del Médico y
el Profesional del laboratorio.

1804 06 TÉCNICA QUIRÚRGICA

El alumno al fin del semestre conocerá y aplicará los principios básicos de la cirugía,
así como los cuidados pre, trans y postoperatorios requeridos en cirugía de los
animales.

ASIGNATURAS OBLIGATORIAS DE ELECCIÓN ZOOTÉCNICAS

1901 05 FAUNA SILVESTRE I

El alumno aplicará sus conocimientos de zootecnia para el aprovechamiento y

conservación de la fauna silvestre, conocerá su clasificación y distribución, los
diferentes modos de explotación: cinegético, criaderos (carne, pieles, mascotas),
conservación, ecoturismo, zoológicos y acuarios, como parte del manejo integral de
los recursos naturales.

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1902 05 ZOOTECNIA CAPRINA

El alumno identificará las zonas más importantes de producción caprina a nivel

mundial y nacional y comprenderá su importancia en el mundo y en el país. El
alumno será capaz de identificar las razas más importantes a nivel mundial y
nacional y de señalar las características productivas. El alumno podrá señalar las
características más importantes de los productos caprinos (leche, carne, pelo, piel),
así como los factores más importantes que inciden en su producción. El alumno será
capaz de efectuar un diagnóstico de los procesos productivos que integran una
Unidad de Producción Caprina. El alumno será capaz de establecer medidas
adecuadas de manejo reproductivo, nutricional, genético y sanitario que permitan
mejorar el nivel de producción de una Unidad de Producción Caprina. El alumno
podrá señalar las instalaciones más importantes que se requieren para realizar una
Unidad de Producción Caprina.

1903 05 ZOOTECNIA CANINA Y FELINA

El estudiante será capaz de aplicar, los conocimientos adquiridos sobre los métodos
de conservación, incremento y mejoramiento de las especies canina y felina, con el
propósito de satisfacer las demandas sociales, y proporcione asistencia técnica a los
criadores y propietarios siendo multiplicador de conocimientos entre éstos.

1904 05 ZOOTECNIA DE BOVINOS PRODUCTORES DE CARNE

Capacitar al alumno en el diagnóstico y solución de problemas relacionados a la

producción de bovinos cárnicos en México.

1905 05 ZOOTECNIA BOVINOS PRODUCTORES DE LECHE

Los alumnos al finalizar el curso habrán adquirido la capacidad de aplicar los

conocimientos teóricos adquiridos durante los semestres precedentes y conjuntarlos
en forma práctica para mejorar los sistemas de producción de leche, pudiéndose
integrar a los sistemas productivos de ganado lechero con conocimiento y con la
habilidad para poder sugerir mejoras en los sistemas productivos, así como también
de brindar una asesoría a los productores.

1906 05 ZOOTECNIA DE LAS AVES

El alumno conocerá un enfoque INTEGRAL de la unidad de producción de aves en

sus diversas modalidades, incluyendo las técnicas más adecuadas para la
producción de carne de pollo, huevo comercial, huevo fértil, animales de reposición,
animales reproductores y especies avícolas emergentes menos convencionales. Al
finalizar el curso el alumno estará capacitado para explicar el conocimiento adquirido
sobre las técnicas de explotación económica, administrativa y racional de las aves.
Con los conocimientos adquiridos, el alumno podrá generar un proyecto, con base a
planeación estratégica, lenguaje, financiero y orientación a utilidades.

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1907 05 ZOOTECNIA EQUINA

Conocer todas las actividades relacionadas con la Producción Equina. Aplicar estos
conocimientos para la crianza en la Unidades de Producción Animal. Optimizar la
producción y mejorar la calidad de los equinos así como su hábitat para un óptimo
desarrollo en sus funciones zootécnicas.

1908 05 ZOOTECNIA OVINA

Al terminar el curso el alumno será capaz de establecer un diagnóstico de la

situación que guardan los sistemas de producción ovina. El alumno será capaz de
establecer medidas de manejo reproductivo, nutritivo, genético e instalaciones, que
permitan mejorar los niveles de producción en las explotaciones ovinas. El alumno
comprenderá la importancia de los ovinos a nivel mundial y nacional, así como las
razas más importantes tanto en el mundo, como en el país. El alumno señalará que
factores deben ser considerados en el establecimiento de las instalaciones, así como
las prácticas de rutina usuales en los ovinos. El alumno será capaz de señalar cuáles
son las características de la lana, la carne y la leche así como los factores
involucrados en su producción.

1909 05 ZOOTECNIA PORCINA

El alumno adquirirá los conocimientos y habilidades necesarias para crear y manejar

unidades de producción porcinas, aplicando los aspectos relacionados con la
producción porcina considerando la economía, administración, comercialización,
ecología, manejo, genética, reproducción, alimentación. Además será capaz de
evaluar unidades de producción porcinas que estén funcionando, detectar las fallas y
establecer medidas correctivas que las hagan más rentables a corto y mediano
plazo.

ASIGNATURAS OBLIGATORIAS DE ELECCIÓN CLÍNICAS

1910 05 CLÍNICA BOVINA

Los alumnos al finalizar el curso serán capaces de contribuir a la solución de los

problemas clínicos mediante el diagnóstico, tratamiento y prevención de las
enfermedades más importantes del ganado bovino para México.

1911 05 CLÍNICA CANINA Y FELINA

Proporcionar al alumno los elementos básicos para el diagnóstico (semiología),

manejo y tratamientos clínicos de las enfermedades más comunes que aquejan a los
caninos y felinos; enfatizando en la fisiopatología y comportamiento a nivel orgánico
de las diversas patologías. Al término del programa conocerá los procedimientos y
técnicas auxiliares (imagenología, pruebas de laboratorio, etc.) que le permitan
aproximarse al diagnóstico acertado.

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1912 05 CLÍNICA CAPRINA

El alumno establecerá el diagnóstico clínico presuntivo de las enfermedades de los

caprinos, en base a la exploración clínica de los mismos, determinando los métodos
de laboratorio que se usarán para verificar el diagnóstico presuntivo y establecerá en
base a los exámenes practicados y/o los resultados de los métodos de laboratorio un
diagnóstico integral o definitivo. También determinará las consecuencias que una
enfermedad pueda ocasionar en el paciente, en otros animales o al hombre y sabrá
aplicar las medidas de control o profilácticas así como el tratamiento para las
enfermedades diagnosticadas. Podrá definir el impacto económico-productivo de una
enfermedad en la explotación, considerando sus costos directos e indirectos.

1913 05 CLÍNICA DE AVES

Adquirir y conjuntar los conocimientos sobre las causas, patogenia, diagnóstico y

terapéutica de las principales enfermedades que se presentan en las aves
domésticas y desarrollar las habilidades en el estudiante para que identifique las
enfermedades y aplique los tratamientos profilácticos y terapéuticos adecuados.

1914 05 CLÍNICA EQUINA

El alumno comprenderá las necesidades que la sociedad demanda en relación al

ejercicio de la práctica de la clínica equina, conocerá las enfermedades más
frecuentes de los equinos, la forma de prevenirlas y de tratarlas y sabrá las
enfermedades que son una amenaza para nuestra industria equina.

1915 05 CLÍNICA OVINA

El alumno establecerá el diagnóstico clínico presuntivo de las enfermedades en los

ovinos, en base a la exploración clínica de los mismos, determinando los métodos de
laboratorio que se usarán para verificar el diagnóstico presuntivo y establecerá en
base a los exámenes practicados y/o los resultados de los métodos de laboratorio un
diagnóstico integral o definitivo. También determinará las consecuencias que una
enfermedad pueda ocasionar en el paciente, en otros, animales o al hombre y sabrá
aplicar las medidas de control o profilácticas así como el tratamiento para las
enfermedades diagnosticadas. Podrá definir el impacto económico-productivo de una
enfermedad en el rebaño, considerando sus costos directos e indirectos.

1916 05 CLÍNICA PORCINA

Analizar la problemática de la porcicultura en relación a las principales enfermedades

de los cerdos para definir sistemas preventivos como factores importantes en el
control de éstas.

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1917 05 FAUNA SILVESTRE II

El alumno aplicará sus conocimientos de medicina veterinaria para el manejo

sanitario y clínico de poblaciones o ejemplares libres o en cautiverio de fauna
silvestre.

ASIGNATURAS OPTATIVAS DE ELECCIÓN BÁSICAS

1001 04 ADMINISTRACIÓN PÚBLICA VETERINARIA

Que el alumno al finalizar el curso, entienda los mecanismos que rigen el

funcionamiento de las Dependencias Gubernamentales, Empresas Descentralizadas
y los mecanismos de la Iniciativa Privada, en relación con las actividades
profesionales de la Medicina Veterinaria y Zootecnia en estos sectores.

1002 08 COMPRENSIÓN DE LECTURA EN LENGUA INGLESA

El alumno estará capacitado para comprender textos especializados en Medicina

Veterinaria a través de la utilización y el refuerzo de sus estrategias de lectura, y la
comparación de conceptos lingüísticos entre el inglés y el español.

1003 08 COMPRENSIÓN DE LECTURA EN LENGUA FRANCESA

El estudiante logrará la autonomía en la lectura de textos científico-técnicos en la

legua francesa, a partir de sus conocimientos anteriores y a través de elementos
lingüísticos que le faciliten la comprensión y uso de dichos textos.

1004 04 DESARROLLO SUSTENTABLE

Revisar antecedentes del concepto de sustentabilidad y elaborar una instrumentación

y ofrecer elementos teóricos y metodológicos para analizar sistemas de producción
animal, su uso y sustentabilidad elaborar una instrumentación.

1005 04 ESTADÍSTICA NO PARAMÉTRICA

Analizar y discutir las principales pruebas de estadística no paramétricas con

aplicación en medicina veterinaria y zootecnia.

1006 04 GEOGRAFÍA ECONÓMICA

El alumno obtendrá los conocimientos básicos acerca de los recursos naturales e

identificará los factores socioeconómicos que determinan la formación de zonas
geoeconómicas, a fin de que analice las potencialidades alimentarias de México.

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1007 04 INTRODUCCIÓN AL DISEÑO EXPERIMENTAL.

Discutir los principales arreglos usados en el diseño experimental y el uso del

software, para el análisis estadístico.

1008 04 LEGISLACIÓN VETERINARIA

Que el alumno tenga conocimiento de la organización del sector agropecuario, de los

grupos sociales que lo integran y de la reglamentación jurídica aplicable.

1009 04 METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA

Identificar los elementos que conforman el proceso de la metodología de la

investigación científica dentro del contexto del perfil profesional.

1010 04 PERITAJE ZOOTÉCNICO

Al término del curso el alumno, habrá adquirido los conocimientos y la experiencia,

necesarios para poder emitir un dictamen Zootécnico, considerando las
características fenotípicas deseables y los estándares raciales de las diferentes
especies de animales domésticos. También podrá emitir un juicio sobre el valor
aproximado del semoviente, considerando la función zootécnica a la que será
destinado, el valor genético que posee en el caso de ser un animal de registro y el
potencial productivo que guarde.

1011 04 RAZAS DE PERROS Y GATOS

Seleccionar a los mejores ejemplares de razas de perros y de gatos, tanto para

exposiciones de belleza, como para el desarrollo de su propia función zootécnica o,
para algún trabajo específico diverso al original, mantener sus condiciones físicas
sanas mediante el conocimiento de la sanidad adecuada de su hábitat ya sea en
forma individual o en las Unidades de Producción Animal donde se encuentre para
su reproducción y/o mejoramiento genético.

1012 04 SOCIOLOGÍA RURAL Y URBANA

Los alumnos obtendrán los conocimientos y herramientas básicas que le permitan

analizar y explicar los alcances del desarrollo socioeconómico y agroindustrial de
México.

ASIGNATURAS OPTATIVAS DE ELECCIÓN DE PROFUNDIZACIÓN

1013 06 ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS AGROPECUARIAS

El alumno conocerá los aspectos básicos de la administración para ser aplicados al

campo agropecuario y aprenderá a distinguir los diversos recursos con que cuenta a
fin de lograr de ellos el máximo beneficio posible para la práctica veterinaria.

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1014 04 ANÁLISIS DE FACTIBILIDAD ECONÓMICA

Proporcionar al alumno los conocimientos teóricos para evaluar un proyecto de

inversión pecuaria.

1015 06 APICULTURA

El alumno conocerá los principales sistemas de producción apícola en las diferentes

regiones del país así como; el manejo, establecimiento, operación y organización en
una Unidad de Producción Animal.

1016 06 BIOINFORMÁTICA PARA MVZ

Proporcionar los conocimientos básicos en Bioinformática, para que con ellos se

tenga la capacidad de incursionar a los bancos de datos, para realizar la búsqueda
de secuencias de DNA o proteínas para comprar o hacer inferencias sobre datos
experimentalmente obtenidos.

1017 06 CUNICULTURA

El alumno será capaz de aplicar los conocimientos y habilidades adquiridos para

planear, evaluar y atender unidades de producción cunícola para que sean eficientes
productivamente, así como de desarrollarse en cualquier ámbito relacionado con la
cunicultura.

1018 08 ENFERMEDADES INFECCIOSAS II

Que el alumno conozca las características distintivas de las enfermedades

infecciosas de los animales domésticos: bovinos, ovinos, caprinos, cerdos, aves y
pequeñas especies (caninos y felinos), su signología, lesiones, diagnóstico y formas
de transmisión, para un mejor desempeño profesional.

1019 04 ESPECIFICACIÓN DE PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL

Al terminar el curso de Especificaciones de Alimentos de Origen Pecuario el alumno

será capaz de realizar la toma de muestra y las pruebas, así como de aplicar los
criterios de interpretación que se deben utilizar para los diferentes alimentos de
origen pecuario.

1020 04 EVALUACIÓN DE LOS ALIMENTOS DE CONSUMO ANIMAL

Al finalizar el curso el alumno comprenderá la importancia de la evaluación de los

alimentos para consumo animal y su aplicación en la producción dentro del contexto
nutricional, socioeconómico, ecológico y cultural, mediante la interacción con objetos
de trabajo, la aplicación de conocimientos teóricos, la planeación de experimentos, la
discusión y el análisis en grupo de los resultados obtenidos.

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1021 04 FORMULACIÓN Y FABRICACIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADOS

El alumno conocerá las técnicas de formulación más comunes para la elaboración de

alimentos balanceados, así como el funcionamiento del equipo con el cual se
procesan diversas materias primas para su elaboración en una fábrica y
comprenderá el efecto que los procedimientos realizados tienen sobre la calidad
nutritiva de las materias primas y del producto terminado.
1022 06 GENÓMICA ANIMAL

Introducir al estudiante al conocimiento de la genómica desde la perspectiva del

Medico Veterinario Zootecnista.

1023 06 IMAGENOLOGÍA

Conocer, comprender y aplicar los fundamentos y la metodología del diagnóstico por

imagen.

1024 04 LABORATORIO DE ANÁLISIS CLÍNICOS

Desarrollar habilidades para realizar pruebas de análisis clínicos veterinarios,

identificar algunos factores que pueden influir los resultados de laboratorio, introducir
al alumno en la investigación en pruebas de laboratorio veterinario.

1025 06 MEJORAMIENTO GENÉTICO ANIMAL

Al final del curso el alumno conocerá, comprenderá y aplicará los elementos teóricos
y prácticos para que pueda elaborar los programas de mejoramiento genético de las
diversas especies de interés zootécnico, así como adquirir sentido crítico para el
desarrollo de programas de aprovechamiento de los recursos genéticos pecuarios
del país.

1026 04 MERCADOTECNIA PARA VETERINARIOS

Al finalizar el curso el estudiante comprenderá y aplicará los conceptos y técnicas de

Mercadotecnia, para la toma de Decisiones referentes a estrategias de producción,
precio, canales de distribución, publicidad, promoción y otros factores.

1027 06 MICROORGANISMOS PATÓGENOS DE ORIGEN PECUARIO

Integrar los conocimientos adquiridos en las materias precedentes y comprender la

importancia de las enfermedades micóticas, bacterianas, parasitarias y virales que
afectan la producción pecuaria, las cuales son poco reportadas y de difícil
diagnóstico en el área de salud animal.

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1028 06 PISCICULTURA

El alumno será capaz de integrar los conocimientos adquiridos en el aula y aplicarlos

en el estudio de una región susceptible de ser aprovechada por la piscicultura,
indicando la especie óptima y su modelo de producción más adecuado.

1029 06 PRODUCCIÓN DE ANIMALES DE LABORATORIO

Que el alumno al concluir el curso adquiera los conocimientos teóricos y la

experiencia mínima, sobre las especies de laboratorio que se alojan y reproducen
con fines de investigación y docencia bajo conceptos éticos.

1030 06 SEMINARIO DE INVESTIGACIÓN I

El alumno desarrollará y aplicará en forma práctica los pasos del método científico,
para adquirir habilidad en su manejo y con ello la destreza necesaria para realizar
trabajos de investigación científica en el ámbito de la medicina veterinaria.

1031 06 SEMINARIO DE INVESTIGACIÓN II

Adquirir habilidades en el manejo de método y técnicas empleadas en el área de

investigación en salud animal.

1032 06 SEMINARIO DE INVESTIGACIÓN III

Adquirir habilidades en el manejo de método y técnicas empleadas en el área de

investigación en producción animal (genética, nutrición y reproducción).

1033 06 SEMINARIO DE INVESTIGACIÓN IV

Desarrollar un proyecto de investigación experimental en el área básica, salud o

producción animal que le permitan al alumno publicar el trabajo o emplear el trabajo
para la realización de una tesis de investigación.

1034 00 SEMINARIO DE TITULACIÓN (MEDICINA VETERINARIA)

El alumno cursará esta signatura con el objeto de obtener su título de Médico

Veterinario Zootecnista, de acuerdo al Reglamento de Exámenes Profesionales de la
Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán.

1035 06 TEMAS SELECTOS DE BIOLOGÍA MOLECULAR

Conocer y comprender las bases técnicas y metodológicas de la biología molecular.

Conocer las herramientas experimentales y las principales aplicaciones propias de la
biología molecular. Conocer de la biología molecular en veterinaria. Comprender el

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impacto, actual y futuro, de la biología molecular en el ejercicio de la medicina
veterinaria y la producción animal.

1036 04 TERAPÉUTICA QUIRÚRGICA

Los alumnos al finalizar el curso serán capaces de contribuir a la solución de los

problemas quirúrgicos más comunes de las especies bovina, equina, porcina y
pequeños rumiantes, mediante la aplicación de los conocimientos clínicos en el
diagnóstico y la aplicación de las habilidades quirúrgicas en el tratamiento y
prevención de los mismos.

1037 04 TÓPICOS SELECTOS DE CIRUGÍA EN PERROS Y GATOS

Proporcionar al alumno los elementos para el diagnóstico, manejo y tratamiento de

los padecimientos más comunes en tejidos blandos y óseos, que requieren
procedimientos quirúrgicos en los caninos y felinos.

(*) Crédito es la unidad de valor o puntuación de una asignatura, que se

computa en la siguiente forma:

a) En actividades que requieren estudio o trabajo adicional del alumno, como

en clases teóricas o seminarios, una hora de clase semana-semestre
corresponde a dos créditos.

b) En actividades que no requieren estudio o trabajo adicional del alumno,

como en prácticas, laboratorio, taller, etcétera, una hora de clase semana-
semestre corresponde a un crédito.

c) El valor en créditos de actividades clínicas y de prácticas para el aprendizaje

de música y artes plásticas, se computará globalmente según su importancia
en el plan de estudios, y a criterio de los consejos técnicos respectivos y del
Consejo Universitario.

El semestre lectivo tendrá la duración que señale el calendario escolar. Los

créditos para cursos de duración menor de un semestre se computarán
proporcionalmente a su duración.

Los créditos se expresarán siempre en números enteros.

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