SE01 Tarea

Tarea para SE01.
Enunciado.
En esta unidad has trabajado conceptos como el de innovación empresarial, el emprendedor, el
empresario… Vamos a profundizar un poco más en los contenidos con la resolución de estos
ejercicios. La tarea consta de dos actividades:
Actividad 1:
Elena Márquez regenta desde hace 25 años un pequeño hotel rural en la Sierra de Cazorla que
cuenta con cinco empleados. El establecimiento es conocido por ofrecer alojamiento a un precio
bastante inferior al de sus competidores. El negocio no dispone de conexión a Internet ni de
página web y los cobros se realizan con una antigua máquina registradora. Elena está pensando
en que pronto se jubilará y le gustaría que su hijo Nicolás se hiciera cargo del negocio. Nicolás
ha estudiado un ciclo de grado superior de Gestión de Alojamientos Turísticos. A veces ayuda a
su madre en las tareas de recepción ya que habla inglés y francés a la perfección.
A Nicolás le gustaría introducir algunos cambios cuando se haga cargo de la empresa: el

comedor del hotel es muy pequeño y podría ampliarse con un espacio que actualmente está
desaprovechado. También le gustaría adquirir nuevas máquinas electrónicas para las comandas
e incluir una zona de venta al público de productos típicos de la gastronomía local.
Contesta a estas cuestiones:
1. ¿Qué estrategia empresarial ha seguido Elena durante los años que ha regentado el
hotel? Indica también qué finalidad persigue la estrategia utilizada.
Elena ha seguido una estrategia de liderazgo en costos, manteniendo los precios del
alojamiento a uno bastante inferior al de sus competidores.
Esta estrategia consiste en vender los productos de nuestra empresa a precios muy
bajos, gracias a una reducción de los costos. Se pueden reducir los costos si se emplea,
por ejemplo, materia prima más barata, tecnología más eficiente o producimos mayo
volumen de producto. De esta forma venderíamos más que la competencia, pero corremos
el riesgo de que nuestros competidores nos imiten.
2. Nicolás quiere introducir innovaciones en la empresa. Recuerda los tipos de innovación

que has estudiado en la unidad e indica los tipos de innovación que tiene en mente
Nicolás.
Innovación de producto: consiste en la creación de un producto nuevo o en añadir a

uno ya existente alguna característica que haga que los consumidores lo perciban como
novedoso. Por ejemplo, la ampliación del comedor del hotel y la zona de venta al público
de productos típicos de la gastronomía local.
Innovación de proceso: introduce una manera diferente de hacer las cosas que puede
aplicarse en cualquiera de los niveles de la empresa. Por ejemplo, la adquisición de
nuevas máquinas electrónicas para las comandas.
3. Sugiérele a Nicolás algunas aportaciones o ideas que podría poner en práctica para
hacer su negocio más competitivo.
Incorporación de conexión a internet; creación de página web y cuentas en redes

sociales, Facebook o Instagram; incluir el alojamiento en sitios y apps de viajes, como
Booking o Agoda; crear una tienda virtual dentro de la misma web del alojamiento para
la tienda de productos gastronómicos locales; actualización del sistema de cobro a
través de un ordenador desde el cual también se puedan gestionar las reservas webs,
redes sociales, etc.
4. ¿Piensas que Nicolás tiene la formación necesaria para ser emprendedor?
Sí, el grado superior de Gestión de Alojamientos Turísticos es la formación adecuada,

así como su conocimiento de idiomas. No obstante, tampoco estaría de más realizar
algún curso sobre Community Management y formar a sus empleados en las nuevas
tecnologías que incorporará. También debería ir actualizándose para no quedarse
estancado, sobre todo hoy en día donde la tecnología y la información avanzan a
grandes pasos.
5. ¿Crees que en esta empresa ha existido una cultura emprendedora?
Quizás en un principio cuando Elena comenzó con el hotel rural, si existió una cultura
emprendedora, pero dejó de serlo al no ir actualizando e innovando en su negocio.
Actividad 2:
Lee el siguiente texto y responde a las cuestiones:
"Se calcula que el 44 % de correos electrónicos, borradores y otros documentos impresos rara
vez se almacenan. Un equipo de investigadores del laboratorio de Xerox en Toronto (Canadá)
cree haber dado con la solución: un papel que se puede imprimir múltiples veces porque el
contenido se borra, por arte de magia molecular, a las 16 horas.
La impresora, igual que el papel, no utiliza tóner, sólo luz ultravioleta, dice Paul Smith,
responsable del proyecto. El papel tiene un compuesto fotocromático que cambia al recibir la luz
ultravioleta de un estado claro a otro coloreado. El texto también puede borrarse inmediatamente
calentando el papel.
Igualmente, Xerox comercializará próximamente el software InfraredMark capaz de imprimir con

tinta convencional texto y gráficos sólo visibles a la luz infrarroja. Sirve para evitar la clonación
de entradas de conciertos y evitar la falsificación de documentos oficiales y contratos bancarios".
(Fuente: El País, Joan Carles Ambrojo)
1. ¿Qué es innovación y en qué se diferencia de creatividad?
Podemos definir a la innovación como la transformación de una idea en un producto que

se pueda vender. Debe tratarse de un producto nuevo o mejorado, o de una nueva forma
de producir en la industria. Mientras que la creatividad o inventiva es la generación de
nuevas ideas o conceptos, o de nuevas asociaciones entre ideas y conceptos conocidos,
que dan como resultado soluciones originales.
2. ¿Cómo calificarías las innovaciones a las que hace referencia el artículo?
La calificaría como Innovación tecnológica, y a su vez como radical e incremental.
3. Explica las diferencias entre innovación en productos, innovación en procesos e

innovación tecnológica.
Innovación de producto: consiste en la creación de un producto nuevo o en añadir a

uno ya existente alguna característica que haga que los consumidores lo perciban como
novedoso.
Innovación de proceso: introduce una manera diferente de hacer las cosas que puede
aplicarse en cualquiera de los niveles de la empresa.
Innovación tecnológica: consiste en la aplicación del conocimiento científico, de la

investigación y de la experimentación a la actividad de la empresa
4. Señala dos ejemplos de innovaciones de procesos.
Booking: Es un metabuscador de viajes para reservas de alojamiento. Ofrece también

ofertas y promociones, también se pueden leer las opiniones de los usuarios de los
distintos alojamientos.
Bizum: Es un proveedor de servicios de pago español, fruto de la colaboración de la

gran mayoría de las entidades bancarias del país para crear un sistema de pagos
instantáneos entre particulares y de compras en comercios.

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A Nicolás le gustaría introducir algunos cambios cuando se haga cargo de la empresa: el

Contesta a estas cuestiones:

2. Nicolás quiere introducir innovaciones en la empresa. Recuerda los tipos de innovación

Innovación de producto: consiste en la creación de un producto nuevo o en añadir a

Incorporación de conexión a internet; creación de página web y cuentas en redes

4. ¿Piensas que Nicolás tiene la formación necesaria para ser emprendedor?

Sí, el grado superior de Gestión de Alojamientos Turísticos es la formación adecuada,

5. ¿Crees que en esta empresa ha existido una cultura emprendedora?

Lee el siguiente texto y responde a las cuestiones:

Igualmente, Xerox comercializará próximamente el software InfraredMark capaz de imprimir con

1. ¿Qué es innovación y en qué se diferencia de creatividad?

Podemos definir a la innovación como la transformación de una idea en un producto que

2. ¿Cómo calificarías las innovaciones a las que hace referencia el artículo?

La calificaría como Innovación tecnológica, y a su vez como radical e incremental.

3. Explica las diferencias entre innovación en productos, innovación en procesos e

Innovación de producto: consiste en la creación de un producto nuevo o en añadir a

Innovación tecnológica: consiste en la aplicación del conocimiento científico, de la

4. Señala dos ejemplos de innovaciones de procesos.

Booking: Es un metabuscador de viajes para reservas de alojamiento. Ofrece también

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