6.

° grado | MateAprendiendo

Actividad 3: Elaboro recomendaciones para

una alimentación a base de papa

¿Qué aprenderé?
Aprenderé a establecer relaciones de proporcionalidad entre los datos sobre
las diferentes formas de consumo de la papa y el análisis de estas diferencias,
que sustentaré con cálculos y comparaciones entre cantidades, así como con el
análisis de otras fuentes que permitan la toma de decisiones.

¿De qué tratará la actividad?

• En esta actividad, conocerás situaciones en las que se requiere hallar un dato que
se calcula con una o más operaciones de multiplicación, división y adición con
números decimales.

• Compararás cantidades que resultan del cálculo de números enteros y decimales.

• Explicarás el resultado de los cálculos y procedimientos de resolución de problemas,

a partir de relaciones de proporcionalidad entre los nutrientes (carbohidratos y
grasas) de las papas sancochadas y fritas que consumimos.

¿Qué tomaré en cuenta?

• Emplear estrategias de cálculo con números decimales en la resolución de
situaciones cotidianas.

• Comparar las diferencias en el aprovechamiento de los nutrientes de la papa.

• Justificar, con los conocimientos matemáticos, la propuesta de alimentación a

base de papa.

¿Qué necesitaré?
Hojas de reúso, lápiz, regla y colores.

DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN PRIMARIA

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Elaboro recomendaciones
6.° grado | Primaria
para una alimentación a base
de papa MateAprendiendo

En las actividades anteriores, observaste en algunas tablas el valor nutricional que aportan
las papas sancochadas, fritas y envasadas; así también, supiste que, debido a la situación que
Isabel le comentó a su papá, él y su esposa reflexionaron sobre cómo han estado consumiendo
la papa en la dieta diaria de los seis integrantes de su familia y, a partir de ello, decidieron
investigar cuál era la forma más apropiada de consumirla, de manera que puedan obtener el
valor nutricional necesario de este alimento, con el fin lograr una alimentación saludable. Así,
Juan le mostró a Isabel unas tablas comparativas con algunos datos sobre el valor nutricional
de las papas que suelen consumir en casa.

Tabla 1: Nutrientes por cada 100 gramos de papa (una papa mediana)

Sancochada Frita Envasada

Grasas 0,11 g 33 g 36,24 g

Carbohidratos 20,19 g 60,57 g 48,67 g

Kilocalorías (kcal) 100 300 500

Tabla 2: Nutrientes por cada 100 g de papa Tabla 3: Costo de 1 kg de papa

Energía Costo
Tipo de papa Grasa Carbohidratos Tipo de papa
(kcal) (S/)
Blanca 97 0,1 g 22,4 g Blanca 1,20

Amarilla 103 0,5 g 23,7 g Amarilla 2,50

Reto 1

Isabel necesita fundamentar su propuesta de alimentación saludable a base de papa. Para ello,
debe explicar a su familia las diferentes cantidades de calorías y grasas que contienen las papas
según la forma en que se consumen (sancochadas, fritas o envasadas).

¿Qué comparaciones puedes hacer entre las cantidades de grasas consumidas en las diferentes
formas de preparación?
Por ejemplo, completa la multiplicación y averigua: ¿Cuántas veces más kcal hay en las papas
envasadas que en las papas sancochadas?

100 kcal × _______

5 = 500 kcl
papa cocida papa envasada

Explica tu procedimiento.
Observamos que 100 g de papas envasadas supera _______
5 veces en kilocalorías a 100 g de papas
sancochadas.

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Elaboro recomendaciones
6.° grado | Primaria
para una alimentación a base
de papa MateAprendiendo

Si Isabel consume al día 100 g de papas sancochadas por una semana y, a la siguiente, consume
100 g de papas fritas por cada día, ¿qué cantidad más en grasas consumirá durante la segunda
semana? Completa las operaciones:

0,77
0,11 g × 7 = _______ g
papa cocida grasas × =91,77
_______
33 g × ______
7 == ______
91 g
papa frita grasas

¿Qué comparaciones puedes hacer entre las cantidades de grasas consumidas en las diferentes
formas de preparación? Explica.
Que Isabel consume mayor grasa en las papas fritas que en las papas sancochadas
.........................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................

Reto 2

Tanto la papa amarilla como la blanca tienen propiedades saludables. Averigua cuáles son
sus diferencias y plantea recomendaciones para incluirlas en una dieta equilibrada. Utiliza tus
conocimientos matemáticos para sustentar dichas recomendaciones.
Recomendaciones

Respecto de las propiedades:

Que la papa amarilla posee mayor cantidad de carbohidratos, grasas y energia, a
.........................................................................................................................................................................................
comparación de la papa blanca.
.........................................................................................................................................................................................

Utiliza tus conocimientos matemáticos (tablas de proporcionalidad, operaciones con números,

entre otros) para sustentar tu explicación.

Respecto de las kilocalorías:

.........................................................................................................................................................................................
Aqui vemos una tabla de comparación :
.........................................................................................................................................................................................

Utiliza tus conocimientos matemáticos (tablas de proporcionalidad, operaciones con números,

entre otros) para sustentar tu explicación.

Respecto de los costos:

.........................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................

Utiliza tus conocimientos matemáticos (tablas de proporcionalidad, operaciones con números,

entre otros) para sustentar tu explicación.

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Elaboro recomendaciones
6.° grado | Primaria
para una alimentación a base
de papa MateAprendiendo

Ya estás lista y listo para elaborar un organizador sobre un

menú semanal que oriente a tus familiares a mantener una
alimentación saludable. Compárteselos y pídeles que, si
consideran, modifiquen la propuesta. Si es así, deben brindar
una explicación lógica y clara.

Piensa y reflexiona
• ¿En qué otras situaciones de la vida diaria podríamos utilizar la proporcionalidad y las
ecuaciones? Al realizar compras de ropa, alimentos electrodomesticos, etc que anuncian
ofertas.
• ¿Qué platos de comida a base de papa recomendarías en tu casa?
Pure de papas, causa, papa rellena, sopa de papas, locro de pecho.
• ¿Qué otros alimentos nutritivos los consumes fritos y también sancochados?
Carne de res, pescado, pollo.

Evalúa tus aprendizajes

Estoy en Debo
Criterios Lo logré
proceso mejorar

Empleé estrategias de cálculo con

números decimales en la resolución
de situaciones cotidianas. X
Comparé las diferencias en el
aprovechamiento de los nutrientes de
la papa.
X
Justifiqué, con conocimientos
matemáticos, la propuesta de
alimentación a base de papa.
X

El contenido del presente documento tiene fines exclusivamente pedagógicos y forma parte de la estrategia de educación a distancia
gratuita que imparte el Ministerio de Educación.