COMPROMISO LABORAL

INFORMACIÓN GENERAL

LINA MARCELA FERNANDEZ ZAPATA

NOMBRE EMPLEADOR

MANUEL ANTONIO MORENO JIMENEZ

NOMBRE TRABAJADOR

80.830.477
IDENTIFICACIÓN

17 DE FEBRERO DE 1985, BOGOTA, COLOMBIA

FECHA Y LUGAR DE NACIMIENTO

3123228496
TELÉFONOS DE CONTACTO

COCINERO
CARGO

AWG 2.600
SALARIO

PERIODO DE PAGO MENSUAL

Entre LINA MARCELA FERNANDEZ ZAPATA, que en el texto del presente escrito se
denominará simplemente como EL EMPLEADOR, y _MANUEL ANTONIO MORENO
JIMENEZ, identificado con cédula de ciudadanía N.º 80.830.477 expedida en Bogota,
y quien para los efectos del presente documento se denominará EL
TRABAJADOR; acuerdan celebrar el presente COMPROMISO LABORAL, el cual
deroga todo clausulado o condiciones escritas o verbales de cualquier relación de
índole comercial o laboral existente, que regía con anterioridad, y que en adelante
a partir de la suscripción del mismo, que se regirá por las siguientes cláusulas que
serán las que en adelante tendrán validez y carácter vinculante para las partes.

CLÁUSULAS:
PRIMERA. - Naturaleza y Objeto. Compromiso laboral, en vigencia del cual EL
EMPLEADOR, se compromete a brindarle una labor específica a EL TRABAJADOR,
mientras éste consigue la legalidad y permiso de trabajo, que puede tardar entre 6 a 8
semanas, y posteriormente firmar contrato con THE CLOVER FOOD EXPRESS, de
conformidad con todos los requisitos estipulados en la propuesta laboral.
EL TRABAJADOR se compromete de forma personal, a dirigir su capacidad de trabajo en
aras de la prestación de servicios y desempeño de las actividades propias del cargo de
(COCINERO), y como contraprestación EL EMPLEADOR pagará una remuneración.
PARÁGRAFO. Funciones. EL TRABAJADOR se compromete a desempeñar las
siguientes funciones: producción de alimentos para la carta del restaurante (mise en
place), cocinar platos y emplatar. Limpieza de puesto de trabajo manteniendo altos
estándares de higiene y orden. Realización de pedidos correspondientes para mantener
stock de insumos necesarios.
PARÁGRAFO SEGUNDO. Las partes declaran que en el presente compromiso laboral se
entienden incorporadas, en lo pertinente, las disposiciones legales que regulan las
relaciones entre la empresa y sus trabajadores, en especial, las obligaciones y
prohibiciones consignadas dentro del mismo.

SEGUNDA. - Obligaciones de las partes:

1. EMPLEADOR
a) Pagar en la forma pactada el monto equivalente a la remuneración.
b) Realizar la afiliación a la salud y prestaciones una vez se obtenga el permiso de
trabajo.
c) Dotar a EL TRABAJADOR de los elementos de trabajo necesarios para el correcto
desempeño de la gestión contratada y vestuario de trabajo.
d) Guardar absoluto respeto a la dignidad personal del trabajador, a sus creencias y
sentimientos.

2. TRABAJADOR
1. Colocar al servicio del empleador toda su capacidad normal de trabajo, de manera
exclusiva, en el desempeño de las funciones propias del cargo y en las labores
conexas y complementarias del mismo, en consideración con las órdenes e
instrucciones que le imparta el empleador o sus representantes.
2. Laborar la jornada ordinaria y extraordinaria en los turnos rotativos y dentro del
horario señalado en este contrato, pudiendo el empleador efectuar ajustes o
cambios de horario cuando lo estime conveniente.
3. Guardar absoluta reserva, salvo autorización expresa de la empresa, de todas
aquellas informaciones que lleguen a su conocimiento, en razón de su trabajo, y
que sean por naturaleza privadas, conforme a la cláusula de
CONFIDENCIALIDAD especificada dentro del documento.
4. Cuidar permanentemente los intereses de la empresa.
5. Observar completa armonía y comprensión con los clientes, con sus superiores y
compañeros de trabajo, en sus relaciones personales y en la ejecución de su
labor.
6. Cumplir permanentemente con espíritu de vocación, lealtad, colaboración y
disciplina con la empresa.
7. Portar debidamente el uniforme de la empresa (camiseta, delantal, guantes,
tapabocas, gorro (a) y zapatos), respetando los colores institucionales y no utilizar
prendas adicionales que dañen la armonía y organización de la empresa.
Haciendo uso exclusivo de la dotación únicamente dentro de las instalaciones de
la empresa.
8. Asistir a su lugar de trabajo con excelente presentación personal, las mujeres con
el cabello recogido uñas cortas y limpias, maquillaje sutil; los hombres con su buen
corte de cabello, uñas cortas y limpias.
9. Presentarse al lugar de trabajo treinta (30) minutos antes, para realizar la debida
apertura y preparación del espacio de trabajo.
10. Podrá consumir una (1) bebida o café por día, que debe ser anotada en el registro.
11. Solicitar los permisos con dos (2) días de anticipación, por medio de una carta
escrita, debidamente suscrita por el trabajador.
12. Para quejas, reclamos o inconformidades debe seguir el conducto regular de
acuerdo al orden jerárquico de la empresa.
13. Las propinas son manejadas internamente y se distribuyen a todos los
trabajadores de forma equitativa a final del mes, de acuerdo a las horas extras
laboradas.
14. La mercancía, insumos y productos deben permanecer en orden, limpieza y
condiciones óptimas, de acuerdo a las fechas de vencimiento.
15. Al momento de entregar el turno, el trabajador debe tener el puesto de trabajo
limpio y ordenado.
 16. Hacer la solicitud de los días de vacaciones con dos (2) meses de anticipación, por
medio de una carta escrita, debidamente suscrita por el trabajador.
17. Los trabajadores tienen derecho al quince (15%) de descuento en productos y
alimentos de la tienda.
18. Los trabajadores tienen derecho a medio (1/2) día libre el día de su cumpleaños,
notificando al empleador con dos (2) días de anticipación.
19. Se debe hacer registro de ingreso, almuerzo y salida debidamente.
20. La hora de almuerzo debe tomarse en el salón externo, de encontrarse ocupado,
lo deberá hacer en otro espacio.
21. Las preparaciones deben realizarse de acuerdo a las recetas establecidas del
restaurante de la empresa y no podrán ser modificadas bajo ninguna
circunstancia.
22. Toda mercancía que sea descontada del inventario en cualquier área del
minimarket, barra, café o comida preparada, debe ser notificada respectivamente a
la administración.
23. Los trabajadores deben consultar previamente con su jefe inmediato si va a
realizar actividades con el staff de los hoteles La Quinta Beach Resort o Radisson
Blu.
24. En el caso de ser necesaria la revisión de las grabaciones de las cámaras de los
hoteles La Quinta Beach Resort o Radisson Blu, se debe notificar a la gerente
general de THE CLOVER FOOD EXPRESS.
25. Para extraer o ingresar productos del hotel, bodegas y demás, se requiere
informar al encargado del lugar, de conformidad con el conducto regular de la
empresa.

TERCERA. Prohibiciones del trabajador. Las partes estipulan las siguientes prohibiciones
a EL TRABAJADOR:
a) Solicitar préstamos especiales o ayuda económica a clientes del empleador,
aprovechándose de su cargo u oficio o aceptarles donaciones de cualquier índole,
sin la previa autorización del empleador. Así mismo, préstamos entre los
empleados de la empresa.
b) Autorizar o ejecutar sin ser de su competencia, operaciones que afecten los
intereses de EL EMPLEADOR o negociar bienes y/o mercancías de éste, en
provecho propio.
c) Retener dinero o hacer efectivos cheques o transferencias recibidos para EL
EMPLEADOR.
d) Apropiarse o sacar de las dependencias de la empresa sin autorización, objetos,
dinero, productos, equipos, implementos de trabajo, materias primas, entre otros,
de la sociedad o de sus trabajadores.
e) Cambiar los turnos de trabajo con otros compañeros, sin la previa autorización de
EL EMPLEADOR.
f) No atender durante las horas de trabajo ocupaciones distintas de las que EL
EMPLEADOR le encomiende y abstenerse fuera de esas horas, de efectuar otras
labores que afecten su capacidad de trabajo, así como también abstenerse de
trabajar por cuenta propia en el mismo oficio y prestar directa o indirectamente,
temporal o permanentemente, servicios laborales a otros empleadores.
g) Presentarse al lugar de trabajo en estado de embriaguez, resaca o con efectos de
sustancias alucinógenas. Por ningún motivo se aceptarán trabajadores que
consuman o hayan consumido algún tipo de droga sintética o natural, que afecte
su desempeño laboral. (El incumplimiento de esta prohibición se considera una
falta grave para EL EMPLEADOR, por lo que se genera un despido inmediato con
justa causa, sin llevar a cabo un proceso disciplinario).
 h) El uso de las líneas telefónicas y WhatsApp para fines personales o familiares, ya
que éstas son para uso exclusivo de la empresa, salvo un caso fortuito.
i) La utilización de equipos, artefactos técnicos y tecnológicos como: celulares,
portátiles, Tablet, mp3, audífonos, diadema entre otros.
j) Ingerir alimentos o bebidas en las vitrinas de exhibición y en el área de oficinas.
k) Tener relaciones de confianza o preferencia con los clientes dentro del local o
intercambiar datos personales tanto de los trabajadores como de los clientes
dentro de las instalaciones de la empresa, durante la jornada laboral.
l) Tener relaciones sentimentales entre compañeros de trabajo.
m) Abrir la caja registradora con llaves o después de algún error de transacción.
n) Consumir goma de mascar.
o) Divulgar información interna de la tienda con terceros, origen de los productos,
contactos, clientes, proveedores y datos personales del empleador.
p) Uso de accesorios de gran tamaño, que entorpezca la armonía del uniforme.
q) Ausentarse del puesto de trabajo sin justificación.
r) Fumar dentro y fuera de las instalaciones.
s) Abrir la caja de propinas para cambios de efectivo.
t) Desplazarse a oficinas o departamentos de los hoteles La Quinta Beach Resort o
Radisson Blu, sin autorización previa.
u) Dirigirse a puntos externos del lugar de trabajo para hablar de asuntos personales
dentro de la jornada laboral.
v) Difamación o maltrato hacia la empresa, malas palabras o chismes entre
localidades.
w) Vender productos propios o insumos dentro de la propiedad laboral.

CUARTA. – Jornada laboral. EL TRABAJADOR se compromete a laborar en las

siguientes jornadas o turnos: lunes a domingo de 7:00 a.m. a 9:30 p.m., con un día
compensatorio que puede ser entre el lunes y miércoles y un domingo al mes; estando EL
EMPLEADOR en toda la potestad de realizar ajustes o cambios de horario cuando lo
estime conveniente.

QUINTA. – Jornada Laboral Extraordinaria. Todo trabajo suplementario o realizado en

horas extras y el trabajo en día domingo o festivo en los que legalmente debe concederse
descanso, se remunerará conforme a la ley, así como los correspondientes recargos
nocturnos.

SEXTA. — Remuneración. El EMPLEADOR deberá pagar al TRABAJADOR, a título de

salario por las funciones establecidas o el cargo a desempeñar, un monto DOS MIL
SEISIENTOS FLORINES (2.600 AWG), que se pagará de manera MENSUAL.

SÉPTIMA. Cláusula especial. EL TRABAJADOR sufragará los costos de vivienda,

alimentación, transporte y expedición del permiso de trabajo.

OCTAVA. Duración del compromiso laboral. La duración del presente contrato será desde
la suscripción del mismo y hasta que sea expedido el permiso de trabajo en la Isla de
Aruba; salvo que de común acuerdo las partes consientan en darlo por terminado, cuando
se incurra en alguna de las situaciones de ley que permitan la terminación unilateral del
mismo o en las causales mencionadas en la cláusula siguiente.
NOVENA. — Terminación unilateral del compromiso laboral. El presente contrato se
podrá terminar unilateralmente, por parte del empleador, siempre y cuando se incumpla
con las obligaciones o prohibiciones estipuladas en el presente compromiso laboral.

DÉCIMA. —Periodo de Prueba. El presente compromiso laboral tiene un periodo de

prueba de tres (3) meses y, por consiguiente, cualquiera de las partes podrá terminar el
contrato unilateralmente, en cualquier momento, durante dicho período, sin que se incurra
en indemnizaciones.

DÉCIMA PRIMERA. – Lugar de trabajo. El compromiso laboral es suscrito por EL

TRABAJADOR en la ciudad de Medellín, una vez se cumplan los requisitos exigidos para
la labor y sean aprobadas las pruebas pertinentes, realizadas con anterioridad.
PARÁGRAFO. De conformidad con las actividades de EL EMPLEADOR, la empresa
podrá tener diferentes lugares para la prestación del servicio, por lo que EL
TRABAJADOR podrá ser trasladado entre las sucursales, sedes y localidades, de
acuerdo a las necesidades de EL EMPLEADOR.

DÉCIMA SEGUNDA. Son justas causas para dar por terminado unilateralmente este
compromiso laboral por parte del empleador, las siguientes:
a) La mala atención y desinterés con los clientes y proveedores.
b) En caso de laborar en turnos, efectuar cambios sin la debida autorización del jefe
inmediato.
c) Llegar tarde al sitio de trabajo.
d) Negarse a cumplir con los protocolos y procesos para la prestación de servicios
encomendados y demás establecidos por la empresa en el desarrollo de su objeto
social.
e) Violar la cláusula de confidencialidad determinada por la empresa.
f) Desatender las obligaciones antes mencionadas.
g) Las demás estipuladas dentro de las obligaciones y prohibiciones del presente
compromiso laboral.

DÉCIMA TERCERA. – Confidencialidad: Mantener la información confidencial en estricta

reserva y no revelar ningún dato de la información a ninguna otra parte, relacionada o no,
sin el consentimiento previo escrito del divulgador.
a) Divulgar la información confidencial únicamente a las personas autorizadas para
su recepción dentro de la empresa.
b) Tratar confidencialmente toda la información recibida directa o indirectamente de
la empresa, y no utilizar ningún dato de esa información de ninguna manera
distinta al propósito del presente acuerdo.
c) No manejar, usar, explotar, o divulgar la información confidencial a ninguna
persona o entidad por ningún motivo en contravención a lo dispuesto en este
instrumento, salvo que sea expresamente autorizado por escrito por la empresa.
d) Guardar absoluta reserva sobre los hechos, documentos, informaciones,
referencias de productos, proveedores, características, situación económica de la
empresa y sus socios o propietarios, invenciones y patentes, y en general sobre
todos los asuntos y materias relacionadas que llegare a conocer en desarrollo de
los deberes que adquiere en virtud del presente contrato y salvo aquella
información e insumos que para buen desempeño le resulten indispensables.
DÉCIMA CUARTA. - Validez. El presente contrato reemplaza en su integridad y deja sin
efecto alguno cualquiera otro contrato verbal o escrito celebrado entre las partes con
anterioridad. Las modificaciones que se acuerden al presente contrato se anexarán por
medio de un Otrosí.

DÉCIMA QUINTA. - Aceptación. El Trabajador declara conocer, comprender y aceptar el

desempeño de las responsabilidades y funciones del cargo y se compromete a no prestar
directa ni indirectamente servicios laborales a otros empleadores, ni a trabajar por cuenta
propia en el mismo oficio, durante la vigencia de este contrato.

De conformidad con lo anterior, las partes suscriben el presente documento en dos o más
ejemplares del mismo tenor y valor, a los 16 ddías del mes de ABRIL del año 2024_, en la
ciudad de Medellín.

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LINA MARCELA FERNANDEZ MANUEL A. MORENO JIMENEZ