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    Menú Platea - Tango Porteño

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    Mateus Coimbra
    Este documento presenta el menú de un restaurante, incluyendo entradas, platos principales, postres y bebidas. Ofrece varias opciones de comidas tanto carnívoras como vegetarianas.

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    Este documento presenta el menú de un restaurante, incluyendo entradas, platos principales, postres y bebidas. Ofrece varias opciones de comidas tanto carnívoras como vegetarianas.

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    Menu tango

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    Menú Platea | Tango Porteño

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    MENÚ

    ENTRADAS
    STARTERS | ENTRADAS

    Clásicas empanadas criollas


    de carne cortada a cuchillo
    con aceitunas verdes.

    Classic creole little pies stuffed


    with knife-cut veal meat and
    green olives.

    Clássicos pastéis crioulos


    de carne cortada à faca
    com olivas verdes.

    Humus de remolacha con


    berenjenas y zuchinnis asados,
    cherrys confitados, mix de
    verdes y vinagreta de cítricos.

    Beet Hummus with eggplants/aubergine


    and roasted zucchini, candied cherry
    tomatoes, mix of green leaves and
    citric vinaigrette.

    Hummus de beterraba com beringelas


    e zuchinis assados, tomates cerejas
    cristalizados e misturas de verduras
    e vinagrete cítrico.

    Sopa crema de cebollas glaseadas,


    echalotes y puerros con crutones
    de pan de campo y lluvia de perejil.

    Glazed onion, shallot an leek cream


    soup with countryside bread croutons
    and fresh parsley rain.

    Sopa creme de cebolas glasé, chalote


    e alhoporó com torradinhas de pão de
    campo e chuva de salsa fresca.

    OPCIÓN
    VEGETARIANA
    MENÚ

    PLATOS PRINCIPALES
    MAIN COUSES | PRATOS PRINCIPAIS

    Roll de pollo relleno de pimientos


    asados, jamón y mozzarella con
    crema de verdeo acompañado con
    puré de cabutia.

    Chicken roll stuffed with roasted peppers,


    mozzarella and ham with green onion
    cream and kabutia puree on the side.

    Rolo de frango recheado com pimentão


    assado, presunto e mozzarella com creme
    de cebolinha verde servido com purê de
    abóbora cabotia.

    Bondiola de cerdo agridulce


    con dúo de batatas asadas
    con aceite de hierbas.

    Sweet and sour pork with a roasted


    sweet potato side dish dressed with
    herb oil.

    Lombo de porco agridoce com duo


    de batata-doce assada com óleo
    de ervas.

    Fetuccinis al pesto de albahaca


    y rúcula con salsa de pimientos
    amarillos, cherrys confitados y
    mix de frutos secos.

    Fettucine covered in a basil and


    arugula/rocket pesto and a yellow
    bell pepper sauce, cherry tomatoes
    confit and dried fruit mix on the side.

    Fettuccini com pesto de manjericão


    e foguete com molho de pimenta
    amarela, tomates cerejas cristalizados
    e frutos secos mistos.

    OPCIÓN
    VEGETARIANA
    MENÚ

    POSTRES
    DESSERTS | SOBREMESAS

    Degustación de clásicos
    postres Porteños:
    Clásico flan con dulce de leche,
    helado de dulce de leche sobre
    biscuit de chocolate y naranja,
    y queso y dulce de batata.

    Porteño typical dessert tasting:


    Crème caramel homemade
    custard, cheeses and confitures
    trilogy, crème-caramel ice cream
    on orange and cocoa crispy biscuit.

    Degustação de típicas
    sobremesas portenhas:
    Pudim caseiro com doce de leite,
    trilogía de queijos e doces, sorvete
    de doce de leite sobre crocante de
    cacao e laranjas.

    Mousse de chocolate al cognac,


    cremoso de naranja, dulce de
    leche, sable de cacao y naranja.

    Chocolate mousse with cognac,


    orange cream, dulce de leche, cocoa
    and orange sable.

    Mousse de chocolate ao conhaque,


    creme de laranja, doce de leite e
    zibelina de cacau e laranja.

    BEBIDAS INCLUIDAS
    INCLUDED BEVERAGES

    Alamos Red Blend – Alamos Chardonnay o similar


    Alamos Red Blend – Alamos Chardonnay or similary
    Alamos Red Blend – Alamos Chardonnay o similar

    Aguas – Gaseosas – Cerveza Café – Te


    Waters – Soft drinks – Beer Coffee – Tea
    Águas – Refrigerante – Cerveja Café – Chás

    OPCIÓN
    VEGETARIANA

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