Bloque 2

La célula viva.
Morfología, estructura y fisiología celular

Unidad 8. La célula. La teoría celular

Unidad 9. Las envolturas celulares

Unidad 10. La célula eucariota. Orgánulos membranosos. El

núcleo

Unidad 11. La célula eucariota. Estructuras y orgánulos no

membranosos

Unidad 12. La reproducción celular

Unidad 13. Metabolismo. Catabolismo

Unidad 14. Metabolismo. Anabolismo

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BLOQUE II. EBAU (25%). Estándares de aprendizaje evaluables

– Compara una célula procariota con una eucariota, identificando los orgánulos
citoplasmáticos.
– Analiza la relación existente entre la composición química, la estructura y la
ultraestructura de los orgánulos celulares y su función.
– Identifica las fases del ciclo celular explicitando los principales procesos que ocurren
en cada una ellas.
– Reconoce en distintas microfotografías y esquemas las diversas fases de la mitosis y
de la meiosis indicando los acontecimientos básicos que se producen en cada una de ellas.
– Establece las analogías y diferencias más significativas entre mitosis y meiosis.
– Resume la relación de la meiosis con la reproducción sexual, el aumento de la
variabilidad genética y la posibilidad de evolución de las especies.
– Define e interpreta los procesos catabólicos y los anabólicos, así como los intercambios
energéticos asociados a ellos. – Sitúa, a nivel celular y a nivel de orgánulo, el lugar donde
se producen cada uno de estos procesos, diferenciando en cada caso las rutas
principales de degradación y de síntesis y los enzimas y moléculas más importantes
responsables de dichos procesos.
– Contrasta las vías aeróbicas y anaeróbicas estableciendo su relación con su diferente
rendimiento energético.
– Identifica y clasifica los distintos tipos de organismos fotosintéticos.
– Localiza a nivel subcelular donde se llevan a cabo cada una de las fases destacando los
procesos que tienen lugar.
– Valora el papel biológico de los organismos quimiosintéticos

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 Unidad 8

La célula. La teoría celular

1. Concepto de célula. La teoría celular

2. Tipos de organización celular: células procariotas y eucariotas

3. Teoría de la endosimbiosis

4. Forma y tamaño de las células

5. Células animales y vegetales

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 1.Concepto de célula. La teoría celular
La Citología o Biología celular es la rama de la Biología encargada del estudio de las células El
instrumento fundamental para el estudio de éstas es el MICROSCOPIO.
El nombre de célula (del latín cella, espacio vacío) fue empleado por primera vez en 1665 por el
científico inglés Robert Hooke (1635-1703) cuando observó con su microscopio una laminilla de
corcho, y vio unas cavidades poliédricas, semejantes a las celdillas de un panal, a las que denominó
células o celdas.

A. Robert Hooke B. Microscopio con el que observó las células

C. Células observadas y dibujadas por Hooke

Más adelante, a mediados del siglo XVII, Anton van Leeuwenhoek (1632-1723), utilizando un
microscopio fabricado por él, consigue observar una gran variedad de células vivas (protozoos,
bacterias, espermatozoides y glóbulos rojos)

Microscopio de Leeuwnhoek (anverso y reverso) y forma de utilizarlo

Durante el s. XIX, gracias a los avances en la tecnología microscópica y a la mejora de las

técnicas de preparación microscópica (fijación, tinción, etc.) se pudo estudiar la célula con más
detalle y observar diversas estructuras de su interior:
 En 1831, el botánico escocés Brown descubrió, primero en las células vegetales y después
en las animales, el núcleo y al que atribuyó importantes funciones, aunque las desconocía.
 En 1837, Purkinje daba el nombre de protoplasma al contenido interior de la célula.

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El botánico alemán Schleiden, en 1838, concluyó que la célula vegetal es la unidad elemental de la
planta. Un año más tarde, en 1839, el zoólogo alemán Schwann, llegó a la conclusión de que los
animales están constituidos por células. A partir de las conclusiones de esos dos científicos se
formuló la llamada Teoría celular: la célula es la unidad estructural y funcional de todos los seres
vivos.
Años después, en 1858, el alemán Virchow completó la teoría celular indicando que toda célula
procede de otra célula ("omnis cellula ex cellula").

Ramón y Cajal

No obstante, hasta finales del s. XIX se consideraba que el tejido nervioso constituía una
excepción a la teoría celular, ya que se pensaba que se trataba de una red continua sin
individualidad celular. Fue Ramón y Cajal (1902) quien demostró que las células del sistema
nervioso, las neuronas, eran células independientes. Así quedaba confirmado que todas las células
sin excepción son estructuras individuales. Por estas investigaciones, Ramón y Cajal obtuvo el
Premio Nobel de Medicina en 1906

En la actualidad, la Teoría celular consta de cuatro principios:

 La célula es la unidad anatómica o morfológica o estructural de los seres vivos. Es decir,
todos los seres vivos están formados por una o más células.
 La célula es la unidad fisiológica (unidad funcional) de los seres vivos. Es decir, las células
poseen todos los mecanismos bioquímicos que constituyen el metabolismo y que son
necesarios para mantenerse vivas.
 La célula es la es la unidad genética de los seres vivos. Es decir, la célula contiene toda
la información genética necesaria para mantener su estructura y controlar sus funciones
y es capaz de transmitirla a sus células descendientes.
 Por eso es también su unidad de origen. Es decir, cada célula procede de otra célula ya
existente por división de la misma.
Así pues, "la célula es la unidad con vida más pequeña que constituye a los seres vivos, ya
que realiza las tres funciones vitales: nutrición, relación y reproducción”

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2. Tipos de organización celular: células procariotas y células
eucariotas

Todas las células están constituidas por tres componentes comunes: membrana plasmática,
citoplasma y material genético (ADN). Sin embargo, a pesar de estas características comunes,
no todas las células presentan el mismo nivel de complejidad, pudiendo diferenciarse dos modelos:
las procariotas (bacterias) y las eucariotas (células animales y vegetales)
mucho más complejas.

La célula procariota no tiene membrana nuclear que separe el ADN

del citoplasma y, por tanto, no presenta núcleo. Otras características
son:
 Son células primitivas, de pequeño tamaño, y simples.
 Los únicos orgánulos que poseen son los ribosomas.
 Al carecer de membrana nuclear su material genético está libre
en el citoplasma.
 Los seres vivos con células procariotas están agrupados en el Reino de los Moneras
(bacterias, cianobacterias y micoplasmas)

La célula eucariótica posee membrana nuclear y núcleo.

Otras características son:
 Son células más evolucionadas, de organización y
estructura más compleja, y de mayor tamaño que las
procariotas.
 Su material genético (ADN) se encuentra en el
núcleo, aislado del citoplasma por la envoltura
nuclear.
 Poseen orgánulos donde se realizan diferentes
funciones, como son el retículo endoplasmático, el
aparato de Golgi, los lisosomas, las mitocondrias, los
cloroplastos, etc.).
 Las células eucariotas constituyen los organismos de los siguientes Reinos: Pro(toc)tistas
(algas y protozoos), Fungi (hongos), Metafitas (vegetales) y Metazoos (animales).
 Existen dos grandes tipos de células eucarióticas: animal y vegetal, que, como se verá,
presentan diferencias morfológicas y funcionales entre sí.

Existe un tercer tipo de organización subcelular (acelular) representada por los virus
organismos que se sitúan en la frontera entre lo vivo (nivel celular) y lo inerte (nivel
molecular). No son células, son estructuras con organización acelular (subcelular).

3. Teoría de la endosimbiosis

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La teoría endosimbiótica (Lynn Margulis. Años 60) explica el origen de las células eucariotas.

Esta teoría supone que las células eucariotas se originaron hace aproximadamente unos 1.500 m.a
a partir de células procariotas, de modo que una primitiva célula procariota, anaerobia y
heterótrofa perdió su pared celular, lo que le permitió aumentar de tamaño.
 Esta célula invaginaría su membrana plasmática originando los sistemas membranosos
(retículo endoplasmático, aparato de Golgi y la envoltura nuclear).
 Esta célula también fagocitaría a otras células procariotas más pequeñas. En primer lugar
fagocitó bacterias aeróbicas que, al no poder digerir, estableció una relación de simbiosis
(endosimbiosis). Estas bacterias aeróbicas que utilizaban el oxígeno para conseguir
energía para su célula huésped son las precursoras de las mitocondrias. En otro momento,
algunas células procariotas similares a las actuales bacterias cianofíceas fueron
fagocitadas, se estableció la relación simbiótica y se convirtieron en los cloroplastos.

En conclusión: las células eucariotas serían el resultado de la simbiosis con diferentes organismos
procariotas.

Pruebas a favor:
Mitocondrias y cloroplastos…
1. … contienen ADN bicatenario circular, al igual que los procariotas.
2. … están rodeados por una doble membrana, lo que concuerda con la idea de fagocitosis.
La membrana interna sería la membrana plasmática originaria de la bacteria y la externa
la membrana de la vesícula fagocítica.
3. …. se dividen por fisión binaria, como los procariotas.
4. … presentan ribosomas 70 S, como los de los procariotas.
5. … algunas proteínas codificadas en el núcleo se transportan a las mitocondrias y
cloroplastos. Esto concuerda con la idea de una dependencia entre aquellas bacterias
fagocitadas y su hospedador

4. Forma y tamaño de las células

A) Las células eucariotas (animales y vegetales)
presentan una gran variedad de formas que
depende del tipo de tejido al que pertenezcan,
de su edad y de su función. Por ejemplo:
- Unas pueden presentar formar aplanadas, o cúbicas o
prismáticas, como las células del tejido epitelial.
- Las del tejido muscular son alargadas.
- Las células nerviosas presentan un aspecto estrellado.

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- Algunas no presentan una forma fija, como, por ejemplo, las amebas (protozoos unicelulares) y
los leucocitos (glóbulos blancos sanguíneos), cuya membrana plasmática es fácilmente deformable
y cambia de forma al emitir prolongaciones citoplasmáticas (pseudópodos) que utilizan para
desplazarse y para fagocitar partículas.

B) En las células procariotas, como las bacterias,

también existe una diversidad de formas. Las
hay esféricas (llamadas cocos), alargadas
(bacilos), espirales (espirilos) y con forma de
coma (vibrios).

Los tamaños de las células son variables. Las bacterias suelen medir entre 1 y 2 μm de longitud.
La mayoría de las células eucariotas tienen un diámetro comprendido entre 10 y 100 μm, pero hay
excepciones como, por ejemplo, las yemas de los huevos de las aves (gallina: 2,5 cm de diámetro,
avestruz: hasta 8,5 cm) o los óvulos humanos: 150 μm de diámetro.

Las células más largas son las neuronas, cuyas

prolongaciones largas (axones) pueden
alcanzar, en los grandes cetáceos (ballenas),
varios metros de longitud.

En biología celular se suelen utilizar las

siguientes unidades de medida:
- Unidades de longitud: 1mm = 10 3 micrómetros
(μm) = 106 nanómetros (nm) = 107 Angstrom (Å)
- Unidades de masa: 1 picogramo (pg) = 12 -12
gramos

5. Células animales y vegetales

Las células de los animales y de los vegetales comparten las partes fundamentales de las células,
pero existen entre ellas algunas diferencias, como se observa en la siguiente tabla y en las
imágenes.

Célula animal Célula vegetal

No posee pared celular. Posee una pared celular (de celulosa) que rodea
exteriormente a la membrana plasmática.

No tiene plastos. Contiene plastos, que son unos orgánulos que

almacenan distintos tipos de sustancias. Son los
cloroplastos, los cromoplastos y los
amiloplastos.

Las vacuolas son de pequeño tamaño y suele Las vacuolas son grandes y escasas.
haber más que en las células vegetales.

Posee centríolos. Sin centríolos.

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En general, forma irregular. En general, forma regular.

Procedencia de las imágenes:

- Robert Hooke.- http://www.efn.uncor.edu/departamentos/divbioeco/anatocom/Biologia/Index_archivos/celula/hookemicro.jpg
- Microscopio de Leeuwenhoek.- http://study.com/cimages/multimages/16/vl_scope_with_labels.png
- Leeuwenhoek.- http://discovermagazine.com/~/media/Images/Issues/2015/june/leeuwenhoek.jpg
- Schleiden y otros.- http://1.bp.blogspot.com/-4VRMdnMWfhk/VPndRL-00-I/AAAAAAAAAiU/Lh__8A_vi6E/s1600/Untitled-3.png
- Célula procariota.- http://www.monografias.com/trabajos101/celulas-ecucariotas-y-procariostas/image002.gif
- Célula eucariota.- https://www.saberespractico.com/wp-content/themes/imagination/Estructura%20de%20una%20c%E9lula
%20ecuariota%20animal.jpg
- Formas celulares eucariotas.- https://lecellule.files.wordpress.com/2015/03/morfologc3ada.gif
- Endosimbiosis: http://medylaboratorio.blogspot.com.es/2015/06/teoria-endosimbiotica-de-lynn-margulis.html- Tamaño de las
células.- https://aunclickdelsaber.files.wordpress.com/2013/04/tamac3b1o.gif
- Células animales y vegetales.- http://losseresvivosysumedio.blogspot.com.es/2016/07/celula-animal-y-vegetal.html

ACTIVIDADES
1. ¿Cuáles son los cuatro postulados de la teoría celular? Explícalos brevemente
2. Existen dos grandes tipos celulares según su organización.
a) ¿cuáles son?
b) ¿cuál es la principal diferencia entre ambas?
c) ¿qué relación evolutiva existe entre ellas? Cita el nombre de la teoría que lo explica y
menciona tres pruebas que apoyen esta teoría

3. ¿Estás de acuerdo con la expresión “las células animales no tienen vacuolas”?