INDICE

1. INFORMACIÓN GENERAL DEL PROYECTO ...................................................................... 2

1.1. NOMBRE DEL PROYECTO ............................................................................................. 2
1.2. PROGRAMA DE ESTUDIO: ............................................................................................. 2
1.3. RESPONSABLES .............................................................................................................. 2
2. PROBLEMA................................................................................................................................. 2
2.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA. (SEÑALAR EN FORMA CONCRETA EL
PROBLEMA DETECTADO).......................................................................................................... 2
2.2 PROPUESTA DEL PROYECTO DE INNOVACIÓN ..................................................... 3
2.2.1 PROMOCIÓN DE HÁBITOS ALIMENTICIOS SALUDABLES ............................ 3
2.2.2 MEJORA DEL RENDIMIENTO ACADÉMICO Y BIENESTAR ............................ 3
2.2.3 DESARROLLO DE HABILIDADES PRÁCTICAS Y EMPRESARIALES ........... 3
2.3 DESCRIPCIÓN DE LA PROPUESTA (BREVE NARRACIÓN DEL PROYECTADO
A REALIZAR) .................................................................................................................................. 3
2.4 OBJETIVOS DEL PROYECTO ........................................................................................ 5
2.4.1 OBJETIVO GENERAL (REFERIDO AL PRODUCTO FINAL DE LA
PROPUESTA) ............................................................................................................................. 6
3. PLAN DE TRABAJO .................................................................................................................. 7
3.1 ACTIVIDADES A REALIZAR Y CRONOGRAMA ......................................................... 7
4. METODOLOGIA Y POBLACIÓN ............................................................................................. 7
4.1 POBLACIÓN DE ESTUDIO (DELIMITACIÓN DEL LUGAR O ESPACIO DE
ESTUDIO)........................................................................................................................................ 7
4.1.1 REQUERIMIENTOS Y PRESUPUESTO ............................................................... 8
 ESTRUCTURA PERFIL DEL PROYECTO:
“MI EMPRENDIMIENTO”

1. INFORMACIÓN GENERAL DEL PROYECTO

1.1. NOMBRE DEL PROYECTO

• “DELICIAS MIXTAS”
1.2. PROGRAMA DE ESTUDIO:
• CONTABILIDAD
1.3. RESPONSABLES
DOCENTE
• Mgr. CPC. JAKELYN SOLEDAD MAMANI YUCRA
ESTUDIANTES:
1. CENTENO BUSTOS, ANGELICA
2. FLORES FLORES, WENDY LISETH
3. FUENTES MANCHEGO, YAMILE
4. NINA CUEVA, MIRIAN LISETH
5. PACO HURIBE, MARILIA WENDY
6. VASQUEZ COPA, EMY PAOLA

2. PROBLEMA

2.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA. (SEÑALAR EN FORMA CONCRETA EL

PROBLEMA DETECTADO)
− En muchos institutos, los estudiantes y el personal se enfrentan a la falta de opciones
accesibles y saludables para comer y beber durante el día escolar. Esta situación
puede afectar su bienestar y rendimiento académico. La creación de nuestro
emprendimiento en el instituto se presenta como una solución viable para abordar
este problema.
− No esta demás mencionar que en el entorno educativo actual, los estudiantes se
enfrentan a un mercado laboral competitivo y en constante evolución. La educación
formal, aunque esencial, a menudo no proporciona la experiencia práctica y las
habilidades empresariales necesarias para sobresalir en este contexto. Crear un
pequeño emprendimiento en el instituto puede ser una solución efectiva para abordar
esta brecha educativa.
− Por ello nuestro grupo al evidenciar la falta de preparación práctica para el mercado
laboral en los estudiantes del instituto y la falta de opciones adecuadas y accesibles
de alimentos y bebidas dentro del instituto, afectando el bienestar y la satisfacción de
estudiantes y personal, decidimos crear nuestro emprendimiento en el instituto, ya
que aborda directamente la necesidad de opciones alimenticias saludables y
accesibles, promoviendo el bienestar y el rendimiento académico de los estudiantes.
Esta iniciativa tiene el potencial de mejorar significativamente la calidad de la
alimentación dentro del instituto.

2.2 PROPUESTA DEL PROYECTO DE INNOVACIÓN

2.2.1 PROMOCIÓN DE HÁBITOS ALIMENTICIOS SALUDABLES

− Nuestro emprendimiento puede ofrecer opciones de alimentos y bebidas
saludables, promoviendo una mejor nutrición y hábitos alimenticios entre los
estudiantes y el personal.

2.2.2 MEJORA DEL RENDIMIENTO ACADÉMICO Y BIENESTAR

− Acceder fácilmente a comidas nutritivas puede mejorar la concentración y el
rendimiento académico de los estudiantes, así como el bienestar general de
todos los miembros del instituto.

2.2.3 DESARROLLO DE HABILIDADES PRÁCTICAS Y EMPRESARIALES

− La gestión de nuestro emprendimiento puede involucrarnos a los estudiantes,
ofreciéndonos una valiosa experiencia práctica en negocios, gestión de
proyectos, trabajo en equipo y servicio al cliente.

2.3 DESCRIPCIÓN DE LA PROPUESTA (BREVE NARRACIÓN DEL PROYECTADO

A REALIZAR)
− Proveer una variedad de alimentos y bebidas saludables y accesibles dentro del
instituto.
− Mejorar el bienestar y el rendimiento académico de los estudiantes mediante una
mejor nutrición.
− Desarrollar habilidades prácticas y empresariales en los estudiantes a través de la
participación en la gestión de la cafetería.
− Proveernos a los estudiantes de una experiencia práctica y realista en la gestión de
negocios.
− Desarrollar competencias empresariales y habilidades blandas como liderazgo,
trabajo en equipo y comunicación efectiva.
− Fomentar la capacidad de innovación y adaptación al cambio entre los estudiantes.
− Incrementar la motivación y el compromiso de los estudiantes con su educación,
mostrando la relevancia de los conceptos teóricos en el mundo real.

3TRABAJOS RELACIONADOS A TU PROYECTO

1. Starbucks
Descripción:
Starbucks es una de las cadenas de cafeterías más grandes y conocidas del mundo.
Además de ofrecer una variedad de bebidas de café tradicionales, Starbucks es famoso
por sus frappuccinos, que son bebidas frías a base de café o crema mezcladas con hielo
y diversos sabores.

Características Destacadas:
• Amplia Variedad de Frappes: Starbucks ofrece una extensa gama de sabores de
frappuccinos, incluyendo opciones de café y crema, así como ediciones especiales
y de temporada.
• Personalización: Los clientes pueden personalizar sus frappes con diferentes tipos
de leche, jarabes, toppings y más.
• Presencia Global: Con miles de ubicaciones en todo el mundo, Starbucks ha
establecido una presencia significativa y una base de clientes leales.
• Marketing Eficaz: Starbucks utiliza estrategias de marketing innovadoras, incluidas
promociones en redes sociales y colaboraciones con influencers, para mantener su
marca relevante y atractiva.

2. Dunkin' (anteriormente Dunkin' Donuts)

Descripción:
Dunkin' es una cadena estadounidense de cafeterías y tiendas de donuts. Aunque es
más conocida por sus donuts y café, Dunkin' también ofrece una variedad de bebidas
frías, incluyendo sus famosos Coolattas y frappes.

Características Destacadas:
• Variedad de Bebidas Frías: Dunkin' ofrece varias opciones de bebidas frías,
incluyendo frappes y Coolattas en diferentes sabores.
• Opciones Económicas: Las bebidas de Dunkin' son conocidas por ser asequibles,
lo que las hace accesibles a un amplio público.
• Conveniencia: Con una red extensa de tiendas y ubicaciones en estaciones de
servicio y centros comerciales, Dunkin' ofrece una opción conveniente para los
clientes en movimiento.
• Marketing y Promociones: Dunkin' utiliza campañas de marketing dirigidas y
promociones especiales para atraer y mantener a sus clientes, como ofertas de
bebidas de temporada y descuentos.

3. Subway
Descripción:
Subway es una cadena de restaurantes de comida rápida especializada en la
preparación de sándwiches (subs) y ensaladas. Aunque su menú principal consiste en
subs de tamaño regular, Subway también ofrece opciones de catering que incluyen mini
sándwiches.

Características Destacadas:
• Opciones de Catering: Subway ofrece bandejas de mini sándwiches que son
ideales para reuniones, eventos y fiestas. Estas bandejas permiten a los clientes
elegir entre una variedad de sabores y combinaciones.
• Personalización: Los clientes pueden personalizar sus mini sándwiches
seleccionando el tipo de pan, ingredientes y aderezos, permitiendo una gran
variedad de opciones.
• Calidad de Ingredientes: Subway se enfoca en ofrecer ingredientes frescos y de
alta calidad, lo que es un atractivo importante para los clientes.
• Accesibilidad: Con miles de ubicaciones a nivel mundial, Subway es fácilmente
accesible para una gran cantidad de personas.

2.4 OBJETIVOS DEL PROYECTO

1. Generar Utilidades
• El objetivo primordial es aumentar las ventas anuales en un 10% y reducir los
costos operativos en un 5% para incrementar el margen de beneficio neto.
2. Satisfacer las Necesidades del Cliente
• Obtener una calificación de satisfacción del cliente de al menos 4.5 estrellas
en plataformas de reseñas y también desarrollar nuevos productos basados
en las opiniones de los clientes y mejorar la calidad del servicio al cliente para
aumentar la satisfacción y lealtad del cliente.
 3. Innovación y Desarrollo de Productos
• Introducir al menos tres nuevos sabores de frappes y dos nuevos tipos de
postres en el próximo año.
4. Expansión y Crecimiento del Mercado
• Abrir dos nuevas ubicaciones en áreas metropolitanas clave en los próximos
18 meses.
5. Responsabilidad Social y Sostenibilidad
• Reducir el uso de plásticos de un solo uso en un 50% mediante la adopción de
envases reciclables y biodegradables.
6. Desarrollo del Talento Humano
Implementar un programa de capacitación continua para baristas y personal de
cocina, con un enfoque en la atención al cliente y la innovación culinaria.
7. Mantener una Sólida Reputación
• Garantizar que todos los productos cumplan con los estándares de calidad
más altos y que las prácticas empresariales sean transparentes y éticas.
2.4.1 OBJETIVO GENERAL (REFERIDO AL PRODUCTO FINAL DE LA
PROPUESTA)
"Ofrecer frappes y postres de alta calidad que deleiten y satisfagan a nuestros
clientes, impulsando el crecimiento sostenible de nuestra empresa y operando con
responsabilidad social y ambiental, mientras promovemos el desarrollo y bienestar
de nuestro equipo de trabajo."

Este objetivo general proporciona una dirección clara y coherente para la empresa,
asegurando que todas las actividades y decisiones estratégicas estén alineadas con
su propósito fundamental y sus valores.
 3. PLAN DE TRABAJO

3.1 ACTIVIDADES A REALIZAR Y CRONOGRAMA

ITEM ACTIVIDADES MAYO JUNIO JULIO RESPONSABLE

1 Analisis de la realidad X YAMILE FUENTES

problematica
2 Diseño del proyecto x ANGELICA
CENTENO
3 Elaboración de la X MIRIAN NINA CUEVA
planeación de actividades
a desarrollar
4 Diseño de la prueba X EMY VASQUEZ
diagnostico
5 Elaboracion del informe de X WENDY FLORES
ejecución y exposicion MARILIA PACO

4. METODOLOGIA Y POBLACIÓN
4.1 POBLACIÓN DE ESTUDIO (DELIMITACIÓN DEL LUGAR O ESPACIO DE
ESTUDIO)
POBLACIÓN DE ESTUDIO:
La población del proyecto “mi emprendimiento” está constituida por el número total
de docentes y alumnos del nivel de educación superior, del Instituto Superior José
Carlos Mariátegui, ubicado en el distrito de Samegua. Como la población del estudio
es heterogénea, considerando que en ella participan docentes y alumnos de diez
programas de estudio.
 4.1.1 REQUERIMIENTOS Y PRESUPUESTO

ITEM ACTIVIDADES BIENES/MATERIALES SERVICIO CANT. COSTO

Analisis de la - Laptop - Electricidad 4 20

1 realidad - Libros - Internet
problematica
Diseño de la - Laptop - Electricidad 20 5
2 propuesta - Hojas - Internet Hojas
- Impresora
Construccion de la - Laptop - Electricidad 50 30
3 propuesta - Imágenes - Internet
- Videos
Pruebas - Boletas - Agua 10 20
4 - Imágenes - Electricidad
- Cotización - Gas
- Materiales comprados - Internet
Elaboracion del - Laptop - Internet 50 200
5 informe de - Hojas - Electricidad
ejecución y - Impresora
exposicion - Libros (relacionados a
nuestro emprendimiento)
TOTAL