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EMPANADAS PARA COMENZAR

CEVICHE AL CILANTRO $13.900
COSTA TONGOY $3.800 Pescado del día bañado en leche de
Loco, ostión, camarón y queso
tigre de cilantro acompañado de
CAMARÓN QUESO $3.000 camarones al vapor y calamar apanado

OSTIÓN QUESO $3.500 CEVICHE TRADICIONAL $11.900

LOCO QUESO $3.500 CEVICHE PERUANO $13.900
MACHA QUESO $3.900 CEVICHE COCHAYUYO $7.900
Cochayuyo con pimentón, palta, cebolla
MACHA PINO $3.900 morada y choclo

MARISCO PINO $3.500 LOCOS MAYO (4 UNIDADES) $14.900

QUESO GAUDA $2.500 OSTIONES CON SALSA VERDE $10.900

NAPOLITANA $3.000 OSTIONES AL PIL-PIL O AJILLO $10.900

OSTIONES A LA PARMESANA $12.900
QUESO CABRA, TOMATE $3.000
MACHAS A LA PARMESANA $13.900
Y ORÉGANO
POLLO, CHOCLO Y QUESO $3.500 CAMARONES PIL-PIL O AJILLO $11.900
CAMARONES APANADOS $9.900
MARISCAL DE SELECCIÓN $11.900
PARA COMENZAR PULPO AL OLIVO $15.900
JAIBA MAYO $11.900
CEVICHE COSTA TONGOY $13.900
Pescado del día, ostiones, ERIZOS EN SALSA VERDE
camarones y locos
(SEGÚN TEMPORADA)
CEVICHE TROPICAL $14.900 $11.900
Ceviche mixto en salsa agridulce
con camarones al panko y toque
picante

UNA MESA, UNA SOLA CUENTA POR FAVOR

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SUGERENCIAS DEL CHEF

SALMÓN TROPICAL $15.900 LOMO SALTEADO CON $13.900

Salmón grillado bañado en salsa de
mango con camarones PAPAS FRITAS
acompañado de salteadas
FETTUCCINE A LA HUANCAINA $13.900
LENGUADO MARINERO $16.900
Lenguado grille bañado en salsa de CON LOMO SALTEADO
mariscos al pesto acompañado de
rissoto en tinta de calamar SPAGHETTI MEDITERRÁNEO $9.900
Spaghetti en salsa de tomates con
CORVINA A LA HUANCAINA $15.900 champiñones y aceitunas
Corvina grillada con salsa de
camarones acompañada de quinoto RISOTTO BUCANERO $13.900
a la huancaína Risotto aderezado con salsa huancaína
acompañado de camarones salteados
REINETA MAR Y TIERRA $15.900
Reineta grillada bañada en salsa de
champiñones, camarones y alcaparras
PULPO A LA PARRILLA $16.900
acompañado de verduras salteadas
CAMARONES A LA DIABLA $13.900
ATÚN CROCANTE $16.900 Camarones salteados con salsa
Atún en costra de sésamo bañado en huancaína en cama de verduras
salsa oriental acompañado de verduras salteadas
salteadas

LENGUADO A LO MACHO $16.900

Lenguado bañado en salsa de
mariscos a lo macho acompañado de
arroz

UNA MESA, UNA SOLA CUENTA POR FAVOR

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CLÁSICOS DE LA ZONA SALSAS

CHUPE DE JAIBA, LOCO $10.900 SALSA DE CAMARONES $4.900
O MIXTO SALSA DE MARISCOS $5.900
PAILA MARINA $11.900 SALSA MAR Y TIERRA $5.900
Camarones, locos, alcaparras y
CALDILLO DE CONGRIO $12.900 champiñones

CALDILLO COSTA TONGOY $13.900

Congrio, mariscos y un toque
picante CARNES A LA PARRILLA

PESCADOS LOMO LISO $10.900

LOMO VETADO $12.900
REINETA $8.500 FILETE DE RES $13.900
SALMÓN $9.500 ENTRAÑA $14.900
ATÚN $9.000 PECHUGA DE POLLO $8.900
ALBACORA $8.000
LENGUADO $12.500
BLANQUILLO $9.500
CORVINA $9.000
CONGRIO MEDALLÓN $9.000
FRITO
PÍDELO A LA PLANCHA O FRITO

UNA MESA, UNA SOLA CUENTA POR FAVOR

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ENSALADAS GUARNICIONES

COSTA TONGOY $8.500 ARROZ BLANCO $3.000

CAMARÓN O POLLO PAPAS FRITAS $4.000
Lechuga, palta, choclo, palmitos,
tomate cherry y aderezo del chef ARROZ COSTEÑO $4.900

ENSALADA MIXTA $7.500 A LO POBRE $6.500

Lechuga, palta, palmito, tomate
cherry, choclo, aceitunas y queso
VERDURAS SALTEADAS $4.500
blanco PAPAS AL ROMERO $4.500
ENSALADA DE QUÍNOA $8.900
Quínoa, camarón. palta, tomate
cherry y cebollada morada
MENÚ DE NIÑOS
Puedes pedirlo sin camarones
SALCHICHAS CON PAPAS $6.500
ENSALADA CESAR POLLO $7.900 FRITAS O ARROZ
ENSALADA CHILENA $3.500 NUGGETS CON PAPAS $6.500
FRITAS O ARROZ
PAPAS MAYO $3.000
DEDITOS DE PESCADO $6.500
PALTA PALMITO $4.000 CON ARROZ O PAPAS
FRITAS
TOMATE PALTA $4.000 $8.500
FETUCCINE ALFREDO
Jamón, champiñones y salsa blanca

POSTRES
TIRAMISÚ $4.000 CREME BRULEE $4.500
SUSPIRO LIMEÑO $4.000 TORTA DEL DÍA $4.500
CHEESCAKE DE $4.000 PANQUEQUE C/ HELADO $4.500
TEMPORADA
PAPAYAS AL JUGO $4.900
BROWNIE CON HELADO $4.000
COPA DE HELADO VOLCAN DE CHOCOLATE $4.900
$3.500 CON HELADO

UNA MESA, UNA SOLA CUENTA POR FAVOR

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TABLAS
DESDE LAS 17:00 HORAS

MAR Y TIERRA $18.900 CHORRILLANA TRADICIONAL $17.900

Mariscos, pollo, carne salteada y Carne, pollo, chorizo, huevos fritos y
papas fritas papas fritas

GRANDIOSA $17.900 TABLA SUPREMA $16.900

Carne, pollo, salchichas, aceitunas, Papas fritas bañadas en crema con
queso y papas fritas pollo, champiñones y cebollín

TABLA MARGARITA $19.900 PAPAS ÉPICAS $9.900

Papas fritas bañadas en salsa
Papas fritas bañadas en salsa cheddar con tocino
bechamel de mariscos

BEBESTIBLES CAFETERIA
BEBIDA EN LATA $2.500 EXPRESSO $1.500
JUGO NATURAL $3.500 EXPRESSO DOBLE $2.500
LIMONADA $3.500 CAPPUCCINO $2.500
NÉCTAR DE PAPAYA $2.500 AMERICANO $2.000
AGUA MINERAL VITAL $1.500 CAFÉ LATTE $3.000
AGUA MINERAL PUYEHUE $2.500 CAFÉ MOCACCINO $3.000

$2.500 LATTE SABORES $3.500

RED BULL
ENERGY DRINK / SUGARFREE/ CHOCOLATE CALIENTE $3.500
YELLOW EDITION
TÉ VARIEDADES $1.500
FENTIMANS $3.500 $1.500
INFUSIONES
ROSE LEMONADE, NATURALLY
LIGHT TONIC WATER Y
VALENCIAN ORANGE TONIC
WATER

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COCTELES DE LA CASA

MOJITO COSTA TONGOY $7.900 SUMMER SWEET $7.900

Ron blanco, menta, limón, blue Gin, frutilla, arándanos y Ginger ale
curacao, arándanos y toque de
angostura
CAIPIROSKA TONGOY $6.000
MOJITO ENDIABLADO $6.900 Vodka, frutillas y gajos de limón
Pisco Diablo, menta, limón, agua
gasificada y jarabe de goma CINNAMON TROPICAL $7.900
AMERICAN APPLE $7.900 Pisco 35°, jugo de piña, limón,
jarabe de canela y perfume de coco
Jack Daniels Apple, manzana verde,
pepino, goma y zumo de limón
CUARTA PASIÓN $6.900
TROPICAL TONGOY $7.500 Whisky, almíbar de papaya, agua de
Gin, kiwi, maracuyá, jarabe de goma miel y limón
y toques de angostura
LONDON MULE $7.900
MOSCOW MULE $7.900 Gin Puerto de Indias, Britvic Ginger
Vodka, Britvic, Ginger beer, jarabe Beer, jarabe de goma y zumo de limón
de goma y zumo de limón
LA MAREJADA $8.900
TROPICAL GIN $7.000 Pisco Almu, cranberry, maracuya y
almibar de piña.
Gin, Red Bull Yellow y rodajas de
limón
GUILIGAN’S MULE $7.900
PINK LOVE $7.900 Whisky Guiligan’s, jugo de limón y
Absolut pera, licor de durazno, agua ginger beer
tónica de rosa y jarabe de frambuesa

$8.900 MOJITO JAGER $6.900

FLORA ADORA
Gin Hendrick´s Flora Adora, frambuesas, Jägermeisterger, ron, soda, menta,
limón, jarabe de goma limón y goma

GIN DE VERANO $7.000 DIABLO MARACUYA $7.900

Gin con Red Bull Red, rodajas de limón Pisco Diablo, jugo de maracuyá, jugo
y menta de naranja y jarabe de goma

GIN 97CAL DISTINGUISHED COFFE $7.900

$7.000 Whisky Guiligan’s, café expreso, jarabe
Gin con Red Bull Sugar Free, rodajas y
dash de limón de goma,
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COCTELES SPRITZ COCTELES TIKI

APEROL SPRITZ $6.500 MAI TAI $8.500

Blend de rones, dry curacao orange,
RAMAZZOTTI SPRITZ $6.500 jugo de limón, orgeat sirop y granadina

$8.500
RAMAZZOTTI VIOLETTO $6.500 JUNGLE BIRD
Ron jamaiquino, campari, jugo de piña,
ST GERMAIN SPRITZ $8.000 simple sirop y jugo de limón

CAMPARI SPRITZ $6.000 ZOMBIE $8.900

Ron cubano, jugo naranja, frangelico,
CHAMBOARD SPRITZ $8.000 limón, granadina y absenta.
Licor de frambuesas negras
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COCTELES CLASICOS

PISCO SOUR TRADICIONAL $3.500 TEQUILA MARGARITA $5.000

PISCO SOUR CATEDRAL $6.500 VAINA $5.000

PIÑA COLADA $6.000
PISCO SOUR PERUANO $4.000
KIR ROYAL $6.500
PISCO SOUR PERUANO $7.000
CATEDRAL COSMOPOLITAN $6.500
DIABLO SOUR $4.000 $5.500
DAIQUIRI
GUILI SOUR $6.500 $5.500
CAIPIRIÑA
SERENA SOUR $4.000 CAIPIROSKA $6.000
MANGO SOUR $4.000 $5.000
RUSO BLANCO O
ARÁNDANO SOUR $4.000 NEGRO

AMARETTO SOUR $4.000

TOM COLLINS SABORES $6.500

Maracuyá, manzana menta, arándano o
tradicional

MOJITO CUBANO $6.000

MOJITO SABORES $6.900

Frutilla, maracuyá o frutos rojos

DRY MARTINI $6.000

CLAVO OXIDADO $7.000

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CERVEZAS
SHOP 500 CC
KUNSTMANN $3.500
Torobayo / Miel / Ipa / Lager GUAYACAN ARTESANAL $5.500
AUSTRAL $3.500 GOLDEN ALE
Kalafate / Lager / Torres del Paine
ROYAL $5.000
GUAYACAN $3.500
PERONI $3.500 HEINEKEN $5.000

KROSS $3.500 KUNSTMANN TOROBAYO $6.000

Kross 5 / Golden Ale / Stout /Maibock
AUSTRAL CALAFATE $6.000
D'OLBEK MAQUI $3.500
ESTRELLA DAMM $3.500 CERVEZAS SIN ALCOHOL
BLUE MOON $3.500 HEINIKEN 0 $3.000
MILLER $3.000
PERONI 0.0° $3.000
CORONA $3.500 STELLA ARTOIS 0° $3.000

SCHIAPPA ARTESANAL $3.500 KUNSTMANN SIN ALCOHOL $3.500

Blonde Ale / Amber Ale

ESPUMANTES
VIÑAMAR BRUT $10.000
CASILLERO DEVIL BRUT $13.000
VIÑAMAR BRUT UNIQUE $12.000
RICCADONNA MOSCATO ROSE $20.000
VIÑAMAR ROSE $13.500
RICCADONNA CHARDONNAY BRUT $20.000
VIÑAMAR MOSCATO $13.500
CONO SUR BRUT / ROSE $15.900
VIÑAMAR ZERO ALCOHOL $12.000 RICCADONNA ASTI 200 CC $7.800
VIÑAMAR ICE $18.000
RICCADONNA PROSECCO 200 CC $7.800
SBX BRUT / ROSE $11.000
VIÑAMAR BRUT UNIQUE 187 CC $5.200
VILARNAU BRUT RESERVA $17.000
VILARNAU ROSE DELICAT $17.000
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VINOS

SAUVIGNON BLANC 750 CC CHARDONNAY 750CC

CASILLERO DEL DIABLO $10.500 CASILLERO DEL DIABLO $10.500

SERIES RIVERA G.R $16.000 MARQUES DE CASA CONCHA $25.900
ADOBE ORGÁNICO $12.000 ADOBE ORGÁNICO $12.000
TABALI VETAS BLANCAS $14.000 TABALI VETAS BLANCAS $14.000
TALINAY $25.000 TABALI PEDREGOSO $12.000
TABALI PEDREGOSO $12.000 TALINAY $25.000
CUVE ERRAZURIZ $13.000 LEYDA RESERVA $12.000
CASTILLO MOLINA $13.500 CASTILLO MOLINA $13.500
LEYDA RESERVA $12.000 ERRAZURIZ CUVE $13.000
PATAGONIA CONO SUR $15.900 TARAPA GRAN RESERVA $16.000
ERRAZURIZ MAX $15.000 PATAGONIA CONO SUR $15.900
GRAN RESERVA (VEGANO) $15.000 DIABLO GOLDEN $14.000
ERRAZURIZ ESTATE $13.000 ERRAZURIZ MAX $15.000
VERAMONETE $15.000 ERRAZURIZ ESTATE $13.000
LAS MULAS $13.500 SANTA DIGNA $15.000
SANTA DIGNA $15.000 CORDILLERA $27.000
CORDILLERA $27.000 MIGUEL TORRES $17.500
TARAPACA GRAN RESERVA $16.000 GRAN RESERVA
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VINOS

CABERNET SAUVIGNON 750 CC CARMENERE 750 CC

CASILLERO DEL DIABLO $10.500 CASILLERO DEL DIABLO $10.500

CASILLERO DEL DIABLO $16.000 CASILLERO DEL DIABLO $16.000
RESERVA PRIVADA RESERVA PRIVADA
MARQUES DE CASA CONCHA $25.900
MARQUES DE CASA CONCHA $25.900
SERIES RIVERA G. RESERVA $16.000
ERRAZURIZ CUVE $13.000
MANSO DE VELASCO $55.000
TABALI PEDREGOSO $12.000
TABALI TALUD $16.000
TARAPACA GRAN RESERVA $16.000
TABALI PEDREGOSO $12.000
$13.500 CASTILLO MOLINA $13.500
CASTILLO MOLINA
TARAPACA GRAN RESERVA $16.000 SERIES RIVERA G.RESERVA $16.000

PATAGONIA CONO SUR $15.900 PATAGONIA CONO SUR $15.900

DIABLO DARK BLACK $14.000 DIABLO DEEP $14.000
GRAN RESERVA (VEGANO) $15.000 GRAN RESERVA (VEGANO) $15.000
LAS MULAS $13.500 LAS MULAS $13.500
SANTA DIGNA $15.000
SANTA DIGNA $15.000
CORDILLERA $27.000
CORDILLERA $27.000
MIGUEL TORRES $17.500
MIGUEL TORRES $17.500
GRAN RESERVA
GRAN RESERVA
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VINOS

SAUVIGNON BLANC 375 CC CARMENERE 375 CC

CASILLO DEL DIABLO $6.000 CASILLO DEL DIABLO $6.000

LEYDA $6.500 CASTILLO MOLINA $7.000
SANTA DIGNA $9.000 SANTA DIGNA $9.000

CABERNET SAUVIGNON 375 CC SAUVIGNON BLANC 187 CC

CASILLO DEL DIABLO $6.000 MISIONES DE RENGO $3.500

CASTILLO MOLINA $7.000 SANTA DIGNA $4.900

SANTA DIGNA $9.000

CABERNET SAUVIGNON 187 CC

CASILLERO DEL DIABLO $4.200

RESERVA PRIVA
MISIONES DE RENGO $3.500
SANTA DIGNA $4.900