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    Rock Punk

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    Título original

    rock punk

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    chiru chiru

    PRECIO VENTA AL PUBLICO 35


    IMPUESTOS % 4.2
    PRECIO DE VENTA NETO 30.8

    COSTO TOTAL DE LA RECETA 5.91


    % COSTO DE LA RECETA 2.06771833333333
    MARGEN DE BENEFICIO NETO 24.8922333333333

    INGREDIENTES CANTIDAD CANTIDAD COSTE * COSTE *


    COCTEL ML PRODUCTO UNIDAD
    Cristaleria: rocks v. rebel red berries 60 750 27.42 2.19
    colorante negro 0.05 30 15.00 0.03
    licor de café 30 750 40.00 1.60
    jugo de naranja 60 2,000 24.00 0.72
    jarabe de azucar 22.5 3000 15 0.11
    grosella 22.5 750 11 0.33
    garnish: marshmellows derretidos 2 30 13.9 0.93

    5.91

    CONCEPTO :

    El cóctel intenta capturar la esencia del rock con el color negro y


    del punk con el rojo que lleva al fondo de la cristalería. Se le da un
    toque dark con la decoración del marshmallow derretido en forma
    de una estrella que parece estar hecha de telaraña, colocada en la
    parte superior de la cristalería.

    colocar los ingredientes dentro de la coctelera, agitar por 10 segundos y servir, decorado con
    un stick de Pasankalla de color rosado
    BOTELLA COSTO PRECIO PROMO
    WHISKEY JACK DANIELS 1000 ML 260 380

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    TEQULA JOSE CUERVO 700 ML 280

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    RON HABANA 3 AÑOS 1000 ML 59.95

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    COCA COLA 2 LITROS 30

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    MALBORO 20

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    COCA COLA 3 LITROS 50

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    COCA COLA 2,5 LITROS xx

    BOTELLA COSTO PRECIO


    COCA COLA ZERO 500 ML 15

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    SPRITE 2,5 LITROS

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    SPRITE 500 ML 15

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    GINGER ALE 500 ML

    BOTELLA COSTO PRECIO


    JUGO NARANJA 2 LITROS

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    AGUA FOREST 15

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    PICO DE PLATA 25

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