Tema Disoluciones

Tema nº4
Disoluciones
DISOLUCIONES
Las disoluciones son mezclas

homogéneas de sustancias en iguales
o distintos estados de agregación. La
concentración de una disolución
constituye una de sus principales
características. Bastantes propiedades
de las disoluciones dependen
exclusivamente de la concentración. Su
estudio resulta de interés tanto para la
física como para la química.
El estudio de los diferentes estados de

agregación de la materia se suele
referir, para simplificar, a una situación
de laboratorio, admitiéndose que las
sustancias consideradas son puras, es
decir, están formadas por un mismo
tipo de componentes elementales, ya
sean átomos, moléculas, o pares de
iones. Los cambios de estado, cuando
se producen, sólo afectan a su ordenación o agregación.
Sin embargo, en la naturaleza, la materia se presenta, con mayor frecuencia,

en forma de mezcla de sustancias puras. Las disoluciones constituyen un tipo
particular de mezclas. El aire de la atmósfera o el agua del mar son ejemplos
de disoluciones. El hecho de que la mayor parte de los procesos químicos
tengan lugar en disolución hace del estudio de las disoluciones un apartado
importante de la química-física.
TIPOS DE DISOLUCIONES
En química se conocen varios tipos de disoluciones a continuación

mencionaremos solo algunas de ellas:
POR SU ESTADO DE AGREGACION las disoluciones que hay son:
1.- Solidas:
sólido en sólido: aleaciones como zinc en estaño (latón);
gas en sólido: hidrógeno en paladio;
líquido en sólido: mercurio en plata (amalgama).
2.- Liquidas:
líquido en líquido: alcohol en agua;
sólido en líquido: sal en agua (salmuera);
gas en líquido: oxígeno en agua
3.- Gaseosas:
Gas en gas: oxígeno en nitrógeno;

líquido en gas: nieblas
sólido en gas: humos
POR SU CONCENTRACION las disoluciones que hay son:

1., No saturada; es aquella en donde la fase dispersa y la dispersante no están
en equilibrio a una temperatura dada; es decir, ellas pueden admitir más soluto
hasta alcanzar su grado de saturación. Ej.: a 0ºC 100g de agua disuelven 37,5
NaCl, es decir, a la temperatura dada, una disolución que contengan 20g NaCl
en 100g de agua, es no saturada.
2.- saturada: en esta disolución hay un equilibrio entre la fase dispersa y el

medio dispersante, ya que a la temperatura que se tome en consideración, el
solvente no es capaz de disolver más soluto. Ej.: una disolución acuosa
saturada de NaCl es aquella que contiene 37,5g disueltos en 100g de agua
0ºC.
3.- sobre saturada: representa un tipo de disolución inestable, ya que presenta

disuelto más soluto que el permitido para la temperatura dada. Para preparar
este tipo de disolución se agrega soluto en exceso, a elevada temperatura y
luego se enfría el sistema lentamente. Esta disolución es inestable, ya que al
añadir un cristal muy pequeño del soluto, el exceso existente precipita; de igual
manera sucede con un cambio brusco de temperatura.
ÁCIDOS
Un ácido es considerado tradicionalmente
como cualquier compuesto químico que,
cuando se disuelve en agua, produce una
solución con una actividad de catión hidronio
mayor que el agua pura, esto es, un pH
menor que 7. Esto se aproxima a la
definición moderna de Johannes Nicolaus
Brønsted y Thomas Martin Lowry, quienes
definieron independientemente un ácido
como un compuesto que dona un catión
hidrógeno (H+) a otro compuesto
(denominado base). Algunos ejemplos
comunes incluyen al ácido acético (en el vinagre), y al ácido sulfúrico (usado en
baterías de automóvil). Los sistemas ácido/base se diferencian de las
reacciones redox en que, en estas últimas hay un cambio en el estado de
oxidación. Los ácidos pueden existir en forma de sólidos, líquidos o gases,
dependiendo de la temperatura. También pueden existir como sustancias puras
o en solución.
PROPIEDADES DE LOS ÁCIDOS

 Tienen sabor ácido como en el caso del ácido cítrico en la naranja y el
limón.
 Cambian el color del papel tornasol azul a rosa, el anaranjado de metilo

de anaranjado a rojo
 Son corrosivos.
 Producen quemaduras de la piel.
 Son buenos conductores de electricidad en disoluciones acuosas.
 Reaccionan con metales activos formando una sal e hidrógeno.
 Reaccionan con bases para formar una sal más agua.
 Reaccionan con óxidos metálicos para formar una sal más agua.
BASES
Una base es cualquier sustancia que en disolución acuosa aporta iones OH− al
medio. Un ejemplo claro es el hidróxido potásico, de fórmula KOH
KOH → OH− + K+ (en disolución acuosa)
Los conceptos de base y ácido

son contrapuestos. Para medir
la basicidad (o alcalinidad) de
un medio acuoso se utiliza el
concepto de pOH, que se
complementa con el de pH, de
forma tal que pH + pOH =
pKw, (Kw en CNPT es igual a
10−14). Por este motivo, está
generalizado el uso de pH
tanto para ácidos como para
bases.
La definición inicial
corresponde a la formulada en 1887 por Svante August Arrhenius.
La teoría de Brønsted y Lowry de ácidos y bases, formulada en 1923, dice que

una base es aquella sustancia capaz de aceptar un protón (H+). Esta definición
engloba la anterior: en el ejemplo anterior, el KOH al disociarse en disolución
da iones OH−, que son los que actúan como base al poder aceptar un protón.
Esta teoría también se puede aplicar en disolventes no acuosos.
Lewis en 1923 amplió aún más la definición de ácidos y bases, aunque esta
teoría no tendría repercusión hasta años más tarde. Según la teoría de Lewis
una base es aquella sustancia que puede donar un par de electrones. El ion
OH−, al igual que otros iones o moléculas como el NH3, H2O, etc., tienen un par
de electrones no enlazantes, por lo que son bases. Todas las bases según la
teoría de Arrhenius o la de Brønsted y Lowry son a su vez bases de Lewis.
 Ejemplos de bases de Arrhenius: NaOH, KOH, Al(OH)3.

 Ejemplos de bases de Brønsted y Lowry: NH3, S2−, HS−.
PROPIEDADES DE LAS BASES
Finalmente, según Boyle, bases son aquellas sustancias que presentan las
siguientes propiedades:
 Poseen un sabor amargo característico.

 Sus disoluciones conducen la corriente eléctrica.
 Azulean el papel de tornasol.
 Reaccionan con los ácidos (neutralizándolos).
 La mayoría son irritantes para la piel.
 Tienen un tacto jabonoso.
 Se pueden disolver.
 Sus átomos se rompen con facilidad.
 Son inflamables.
EL AGUA
El agua es una sustancia cuya

molécula está formada por dos
átomos de hidrógeno y uno de
oxígeno (H2O). Es esencial
para la supervivencia de todas
las formas conocidas de vida.
El término agua, generalmente,
se refiere a la sustancia en su
estado líquido, pero la misma
puede hallarse en su forma
sólida llamada hielo, y en forma
gaseosa denominada vapor. El
agua cubre el 71% de la
superficie de la corteza
terrestre. Se localiza principalmente en los océanos donde se concentra el
96,5% del agua total, los glaciares y casquetes polares poseen el 1,74%,
los depósitos subterráneos (acuíferos), los permafrost y los glaciares
continentales suponen el 1,72% y el restante 0,04% se reparte en orden
decreciente entre lagos, humedad del suelo, atmósfera, embalses, ríos y
seres vivos. El agua es un elemento común del sistema solar, hecho
confirmado en descubrimientos recientes. Puede ser encontrada,
principalmente, en forma de hielo; de hecho, es el material base de los
cometas y el vapor que compone sus colas.
Desde el punto de vista físico, el agua circula constantemente en un ciclo de
evaporación o transpiración (evapotranspiración), precipitación, y
desplazamiento hacia el mar.
Utilidad Del Agua
1. Para regar en agricultura.

2. Para generar energía tanto eléctrica como mecánica.
3. Para lavar, limpiar en la industria y minería.
4. Como elemento de refrigeración y o elemento que transporta el calor en la
industria.
5. En forma de vapor para la industria. (fuente de energía mecánica)
6. Como elemento que interviene en mezclas y disoluciones, en la industria.
7. Para el transporte. (Rios caudalosos para transporte fluvial, transporte de
madera río abajo)
8. Para el consumo humano y de la cabaña ganadera, así como para poder
mantener unas condiciones de sanidad e higiene
El agua es fuente de vida y riqueza

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Las disoluciones son mezclas

El estudio de los diferentes estados de

Sin embargo, en la naturaleza, la materia se presenta, con mayor frecuencia,

En química se conocen varios tipos de disoluciones a continuación

POR SU ESTADO DE AGREGACION las disoluciones que hay son:

Gas en gas: oxígeno en nitrógeno;

POR SU CONCENTRACION las disoluciones que hay son:

2.- saturada: en esta disolución hay un equilibrio entre la fase dispersa y el

3.- sobre saturada: representa un tipo de disolución inestable, ya que presenta

PROPIEDADES DE LOS ÁCIDOS

 Cambian el color del papel tornasol azul a rosa, el anaranjado de metilo

 Producen quemaduras de la piel.

 Son buenos conductores de electricidad en disoluciones acuosas.

 Reaccionan con metales activos formando una sal e hidrógeno.

 Reaccionan con bases para formar una sal más agua.

KOH → OH− + K+ (en disolución acuosa)

Los conceptos de base y ácido

La teoría de Brønsted y Lowry de ácidos y bases, formulada en 1923, dice que

 Ejemplos de bases de Arrhenius: NaOH, KOH, Al(OH)3.

PROPIEDADES DE LAS BASES

 Poseen un sabor amargo característico.

El agua es una sustancia cuya

Utilidad Del Agua

1. Para regar en agricultura.

El agua es fuente de vida y riqueza

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