CAPILARIDADDELASFLORES

CAPILARI
DAD DE
LAS
FLORES
RAQUEL ASENSIO BRUALLA
BEATRIZ RABINAL BELENGUER
CRISTINA RUIZ RUMIPAMBA
CRISTIAN SANMARTÍN TORRES
2
ÍNDICE:
1. Introducción. Página 3
2. Aspectos teóricos relativos al fenómeno. Página 4
a. Desde la ciencia. Página 4
b. Desde la didáctica. Página 5
3. Experimento. Página 6
4. Experimento paralelo. Página 7
5. Bibliografía. Página 8
3
INTRODUCCIÓN
Nuestro trabajo de indagación responde a la siguiente pregunta:

¿Cómo transportan las plantas el agua desde el suelo hasta las hojas más altas?
Lo que queremos hacer es que los alumnos, en primer lugar recuerden las partes
de la planta así como la realización de sus procesos vitales para así, posteriormente
poder introducir la pregunta que hemos planteado en el proceso de indagación y
también poder comparar las plantas con el resto de los seres vivos.
Esta sesión está planteada para llevarla a cabo con alumnos de 5º de Primaria,
atendiendo al currículum de Aragón de Educación Primaria. Observamos dentro de este,
que en el apartado de Ciencias de la naturaleza se trabajan contenidos referentes a los
seres vivos (reino animal y reino de las plantas atendiendo a sus características y tipos,
así como la relación que existe entre los seres vivos y la fisiología y estructura de las
plantas).
Los alumnos comenzarán recordando las características de los seres vivos,

reflexionando sobre las características comunes entre seres humanos, animales y plantas
para, posteriormente, facilitar la comprensión, así como el desarrollo de los
experimentos.
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ASPECTOS TEÓRICOS RELATIVOS AL FENÓMENO
Desde la ciencia:
Con este trabajo de indagación pretendemos tratar principalmente la

capilaridad, que es un proceso que transporta el líquido por las diferentes partes de un
cuerpo. Este fenómeno se encuentra tanto en las plantas como en los animales y los
seres humanos. En el caso del cuerpo humano como en el de los animales se evidencia
en los conductos por los cuales circula la sangre por todo el cuerpo, de arriba a abajo y
al revés.
Por el contrario, en las plantas se ve cuando absorben el agua desde el suelo por
medio de unos conductos muy delgados y finos, haciendo posible que se hidraten y
lleven la savia, nutrientes o energía por todas las partes de la planta desde las raíces
hasta las hojas más altas, pese a la fuerza de la gravedad.
Ya que en los seres vivos es más difícil de observar este fenómeno, es

interesante utilizar seres inertes, como papel, azúcar o incluso una galleta; porque de
esta forma se podría contemplar la capilaridad en un periodo de tiempo breve y de
manera muy visual.
Creemos que los alumnos no relacionan este fenómeno más típico en las plantas
con otros seres vivos porque a la hora de trabajar en la escuela este concepto se hace por
separado. Por otro lado cuando hablamos de capilaridad se hace referencia a las plantas
y no se trabaja en relación a otros organismos; o si se hace este recibe un nombre
diferente por ejemplo: En el caso de los seres humanos al fenómeno de la capilaridad lo
asociamos con el sistema circulatorio. Por eso nos parece adecuado introducir el tema
relacionándolo con el funcionamiento de nuestro propio cuerpo. Para que ellos mismos
lleguen a la conclusión de lo que ocurre en este fenómeno de forma más sencilla. Puede
servirles de gran ayuda el uso de imágenes como las que proponemos a continuación.
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Desde la didáctica:
Los aspectos que vamos a tratar mediante la experimentación posterior, se adecúan al

currículo oficial de Aragón, concretamente al Anexo de Ciencias de la Naturaleza. Ello se
debe a que los contenidos son respecto a los seres vivos, tal y como hemos comentado con
anterioridad.
Los contenidos que se van a trabajar pueden aprenderse de diversas formas. Sin
embargo, proponemos la realización de dos experimentos que creemos que son muy visuales
y prácticos. Los alumnos van a sentirse protagonistas y van a poder observar el desarrollo de
ambos experimentos por lo que pensamos que puede ser motivador para ellos. Hemos
planteado lo siguiente:
● Capilaridad de las plantas: mediante agua y colorante, se observará cómo la

borraja absorbe el agua y sus nutrientes (incluyendo el colorante) llevando a
cabo este proceso.
● Capilaridad mediante papel: siguiendo el procedimiento anterior, realizaríamos
el experimento con el uso de un papel para demostrar la capilaridad de este tipo
de objeto y otros.
Como ideas alternativas para la realización de estos experimentos proponemos lo
siguiente:
● Capilaridad de palillos de madera: con el uso de de cuatro palillos partidos por la
mitad y formando una estrella de ocho puntas, se añadirá una gota de agua. Se
observará que los palillos absorben el agua y, por consiguiente, se hinchará
abriendo la estrella.
● Torre de azúcar: se colocará una torre con terrones de azúcar, encima de un plato
con cierta cantidad de agua y colorante. Se observará que, mediante el fenómeno
de capilaridad, el agua con colorante es absorbida por los terrones de azúcar y
asciende hasta la parte superior de la torre.
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EXPERIMENTO
El siguiente experimento consta de los siguientes materiales:

- Planta (acelga, clavel o apio).
- Agua, 200 ml por recipiente.
- Recipientes varios de igual tamaño y de cristal.
- Colorante de distintos colores: rojo, amarillo, azul y verde.
Pasos a seguir para la realización del experimento:
1. Verter en un recipiente de 250 ml, unos 100 ml de agua.

2. Teñir con el colorante seleccionado el agua y mezclarlo.
3. Introducir la planta dentro del recipiente con el agua teñida, de forma que el tallo
esté en contacto con esta.
4. Esperar un tiempo, entre 12 y 24 horas, observando cómo absorbe el agua con
colorante adquiriendo el color seleccionado.
5. Experimentar con la planta teñida.
A lo largo del experimento, el alumnado deberá anotar la observación del progreso y del
resultado. Asimismo, llegar a sus propias conclusiones.
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Experimento paralelo
Paralelamente al experimento principal, se realizarán otros relacionados con el

anteriormente citado.
Los materiales necesarios son:
 Papel de cocina.
 Terrones de azúcar.
 Galletas María.
 Tela.
 Agua.
 Recipientes varios.
 Colorante.
Pasos a seguir para realizar los experimentos:

1. Verter agua en los recipientes.
2. Introducir colorante en el agua y mezclarlo vertiginosamente hasta obtener un
color homogéneo.
3. Introducir los siguientes objetos: el papel de cocina, la tela y la galleta en el
vaso, de manera que estén en contacto con el agua coloreada.
El alumno a lo largo de todo el experimento irá anotando aquellas cosas relevantes en

relación a los diferentes pasos que se han ido llevando a cabo. De esta forma el niño es
capaz de sacar sus propias conclusiones respecto al experimento anterior, atendiendo a
su vez a las diferencias entre seres vivos y seres inertes para posteriormente ponerlo en
común con sus compañeros e iniciar un debate.
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Bibliografía
 DEFINICION DE CAPILARIDAD. [Online] Blacks-

guarnizo.blogspot.com.es. URL:
http://blacks-guarnizo.blogspot.com.es/2010/09/definicion-de-capilaridad.html
[Accedido 19 Abril. 2017]
 Capilaridad en las plantas. [Online] URL:
https://prezi.com/4x3b7zncocix/capilaridad-en-las-plantas/ [Accedido 19 Abril.
2017].
 Definición de capilaridad. [Online] URL:
http://definicion.de/capilaridad/ [Accedido 19 Abril. 2017]
 Experimentos para niños y actividades educativas. [Online] URL:
http://educaconbigbang.com/2014/03/transporte-de-savia-bruta-experimento-
con-apio-y-colorante/ [Accedido 19 Abril. 2017]
 H2O: EL ELEMENTO ESENCIAL PARA LA VIDA. [Online] URL:
https://wateranditsproperties.wordpress.com/2015/07/28/la-capilaridad/
[Accedido 19 Abril. 2017]
 Libro 6º primaria. Editorial: Vicens Vives. Tercer ciclo. Primera edición.
Segunda reimpresión. 1997.

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Los alumnos comenzarán recordando las características de los seres vivos,

Con este trabajo de indagación pretendemos tratar principalmente la

Ya que en los seres vivos es más difícil de observar este fenómeno, es

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● Capilaridad de las plantas: mediante agua y colorante, se observará cómo la

El siguiente experimento consta de los siguientes materiales:

Pasos a seguir para la realización del experimento:

1. Verter en un recipiente de 250 ml, unos 100 ml de agua.

Paralelamente al experimento principal, se realizarán otros relacionados con el

Pasos a seguir para realizar los experimentos:

El alumno a lo largo de todo el experimento irá anotando aquellas cosas relevantes en

 DEFINICION DE CAPILARIDAD. [Online] Blacks-

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