 "Si, pues, coméis o bebéis, o hacéis otra cosa,

hacedlo todo para la gloria de Dios". 1 Corintios

10: 31
 Honramos a Dios cuando prestamos atención
cuidadosa a lo que comemos y bebemos, y
cuando evitamos cualquier cosas que dañe
nuestra salud.
 No hay padre que no
intente hacer lo mejor
por sus hijos. Sin
embargo –a la luz de
la realidad- hay un
aspecto en el que
algunos, o me
atrevería a decir,
muchos, estamos
fallando un poco: su
alimentación.
 La malnutrición infantil, es
más frecuente en países
en vías de desarrollo,
como el nuestro. No sólo
afecta el desarrollo de los
niños.
Desafortunadamente, es
un problema de salud que
va en aumento.
 Casi la mitad de las muertes de niños en todo
el mundo se vinculan a la malnutrición. La
resistencia a la infección es menor en los niños
malnutridos que tienen mayor propensión a
morir por causa de enfermedades infantiles
comunes como las enfermedades diarreicas y
las infecciones de las vías respiratorias.
 La frecuencia de las enfermedades ocasiona que
los que sobreviven tiendan a seguir malnutridos
y sujetos al círculo vicioso de la enfermedad
recurrente y la perturbación del crecimiento
 Los factores de mala Niños con malnutrición
nutrición clínica grave pueden
presentar
 La gravedad y deficiencias en:
duración de la  La adquisición de
desnutrición. conocimiento
 La calidad del entorno  Rendimiento escolar
familiar.  Habilidades motoras
 La presencia de  Problemas de
infecciones. comportamiento
 La etapa de desarrollo  Problemas de
del niño. desarrollo mental
 Ceguera
 ¿Hay una verdadera conciencia de lo que un
niño debe y necesita comer?
 ¿conocemos con certeza esas
necesidades?
 La realidad nos dice que nuestros niños no
están bien alimentados.
 Los padres nos preocupamos por muchos
aspectos de la vida de nuestros hijos:
 la escolaridad, sus compañías, que se
desarrollen físicamente y también, que sean
felices y que se diviertan.
 La alimentación es un hábito, como tantos otros.
Muchos de ellos se adquieren en la infancia y, nos
guste o no, perduran por el resto de nuestras vidas.

 Somos nosotros, los padres, quienes fomentamos o

deberíamos fomentar ciertos hábitos en nuestros hijos.
No sólo se trata de enseñarles a saludar, dar las
gracias, pedir por favor y tantas otras cosas que, con
muchísimo amor, les insistimos para que hagan.

 También deberíamos tener en cuenta inculcar en ellos

un buen hábito alimenticio. Informarnos, saber
realmente qué es lo que deben y no deben consumir.
 ¿Somos capaces de un “no” ante un pedido tan
común como un paquete de papas fritas?,
¿estamos dispuestos a invertir tiempo, energía y
paciencia en acostumbrarlos a comer verduras,
frutas, y fibras o vamos a “la fácil y con un
paquete de algo estamos listos”?
 No es fácil que un niño quiera comer o tomar
ciertas cosas, hay que darles tiempo, tratar de
tener paciencia, pero el esfuerzo vale la pena.
 La comida no es un premio, no es un castigo, y
tampoco debe ser un desahogo a las tensiones de una
persona.
 La comida debe tener su lugar, su hora, y su control.
 Los grandes responsables por la alimentación de un
niño son sus padres, aquellos que determinan lo que
se consume en la casa
 Normalmente, por errores o por desconocimiento e
ignorancia de sus padres, los niños consumen más
cantidad de alimentos que no son buenos para su
nutrición.
 Normalmente, por errores o
por desconocimiento e
ignorancia de sus padres, los
niños consumen más
cantidad de alimentos que no
son buenos para su nutrición.

 Estos son niños que no

consumen verduras,
legumbres, frutas, ni
pescado. A eso también se
suma a que muchos niños
ignoran y acaben saliendo de
casa sin desayunar.
 Obligar a que el niño coma más de los que
puede

 Premiar un buen comportamiento con golosinas

y otros alimentos calóricos.

 Castigar al niño sin comida por si presenta

alguna conducta desfavorable.
 Festejar cualquier
acontecimiento importante
de la vida del niño
ofreciéndole una "comida
basura".
 Permitir el consumo diario
de dulces, paquetes,
bebidas gaseosas y
azucaradas.
 Ofrecer, con frecuencia,
platos precocinados por la
falta de tiempo.
 Cuando los padres dan a los hijos la atención
debida y se preocupan por su alimentación, las
posibilidades de que sufran sobrepeso y
desnutrición son bajas. El control de los adultos
es fundamental a la hora de prevenir esto.
 Para eso es necesario obedecer a algunas
pautas alimenticias, considerando que los
primeros años de vida de un niño son cruciales
en su educación:
 Los bebés no hay que darles el pecho
totalmente según la demanda que
presente; desde el principio se debe
enseñarles a alimentarse bien y a su
momento debido.
 Cuidar para que los niños no salten las
comidas, organizando una rutina de
comida y siendo constante.
 Preparar las comidas con ingredientes
frescos y naturales, siempre que puedas
 Es variada: compuesta por los 5 grupos de
alimentos
 Es suficiente: porque su cantidad está en
relación con el período de la vida, actividad y
trabajo que desarrolla el individuo.
 Está bien distribuida: se realiza con intervalos
variables, no menos de 4 comidas al día.
 Es higiénica: porque se realiza siguiendo
ciertas reglas que disminuyen el riesgo de
transmitir enfermedades infecciosas o tóxicas.
1 - Lácteos ( Leche, quesos, yogur, ricota)
 Los lácteos son fuente de proteínas,
aportando además calcio y vitaminas A y D.
Recomendación:
 2 vasos de leche por día o 2 yogures o sus
equivalentes.
Cada vaso de leche equivale a :
 1 yogur
 1 helado
 1 flan o postre.
 1 trozo de queso
 1 vaso de leche achocolatada
 2 - Carnes, Legumbres y Huevos

 Junto con los lácteos, representan la

más importante fuente de proteínas de buena
calidad.
 Cuando hablamos de carnes incluimos carne
vacuna, de pollo y pescado.
 Las legumbres, son todo tipo de porotos (de
soja, de manteca), los garbanzos y las lentejas.
Estos alimentos están incluidos en este grupo
por el elevado aporte de proteínas que brindan.
Algunos se destacan más, como la soja que
contiene más proteínas y de mejor calidad.
 Los huevos, se incluyen en este grupo
porque son una buena fuente de
proteínas de alta calidad así como las
carnes y las legumbres. También aportan
hierro y su yema es muy rica en
colesterol.
Recomendación:
 1 porción de carne por día (100-150 gr)
 1 porción de legumbres o 1 huevo (no más de 3
veces por semana
 3- Frutas y Verduras

 Dentro de este grupo incluimos todas las frutas

y verduras (frescas o envasadas).
 Las frutas y verduras, sobre todo si son frescas
aportan gran cantidad de vitaminas y minerales
(indispensables para el metabolismo celular y el
crecimiento del organismo) y fibra.
 La fibra contribuye a regular la función del
intestino y a prevenir enfermedades (obesidad,
cáncer, enfermedades intestinales y
cardiovasculares)
 Aportan vitamina C (si son frescas y crudas) y
las amarillas-anaranjadas y las de color verde
oscuro, vitamina A.
 Se recomienda el consumo de frutas y verduras
preferentemente crudas para preservar sus
vitaminas y minerales, en forma diaria y
abundante, especialmente desde la niñez para
crear el hábito de por vida.
Recomendación:
 2 o 3 frutas diarias, prefiriendo cítricos y kiwis
porque aportan abundante vitamina C.
 2 porciones de verduras cruda o cocidas, como
la calabaza, zanahoria, y los de color verde
como la acelga y la espinaca.
 4 - Harinas y Cereales

 En este grupo se incluyen los granos como el

arroz, el trigo, la avena, la sémola, los cereales
en copos o inflados, sus harinas y los productos
que se realicen con ellas como el pan, las
pastas y las galletas
 Todos ellos son fuente de hidratos de carbono
que aportan energía para el crecimiento y la
actividad física, de fibra en su variante integral
y algunas vitaminas del grupo B.
 Pese al mito de que "las pastas engordan" se
pueden incluir en toda dieta equilibrada sin
temor a agregar muchas calorías, siempre y
cuando estén acompañadas de salsas livianas.

Recomendación:
 4 porciones de cereales por día
 Cada porción equivale a :
 ½ taza de cereales cocidos
 2 rodajas de pan
 1 plato pequeño de pastas
 5 - Grasas y Azúcares

 Los alimentos de este grupo aportan

fundamentalmente energía, vitamina E
(aceites), vitamina A (manteca) y colesterol
(manteca, crema, chocolate y golosinas).
 Incluimos en este grupo:
 Azúcares: el azúcar común, los dulces en
general, las mermeladas, el dulce de leche, las
golosinas, el chocolate y las gaseosas
Grasas: Aceites, manteca y crema.
 Entre éstas se puede distinguir entre las de origen
vegetal (aceites) y las de origen animales (manteca,
crema y la grasa de la carne y el pollo).
 Esta distinción es necesaria para recomendar el uso de
las de origen vegetal en lugar de las de origen animal,
ya que éstas últimas inciden en el aumento de
colesterol y de las enfermedades cardiovasculares.
Recomendación:
 Limitar el uso de las grasas de origen animal en
general, no así el uso de las de origen vegetal (aceites)
 Moderar el consumo de dulces vinculado con la
aparición de caries y obesidad.
 No ayudar al consumo de gaseosas y jugos artificiales
que contienen gran cantidad de azúcar, ayudar el
consumo de jugos naturales de fruta fresca.
 1.Intente que el niño tome
una dieta lo más variada
posible y adaptada a sus
gustos.
 2.No conviene añadir azúcar
ni miel a los alimentos. Se
debe usar poca sal y a
poder ser yodada.
 3. Es preferible evitar
bebidas y zumos de escaso
valor nutritivo.
 4. Los frutos secos  6. Se debe
no deben tomarse acostumbrar al niño
antes de los 6 ó 7 a lavarse las manos
años debido al riesgo antes de cada
que existe de comida.
atragantamiento y  7. Evite que el niño
aspiración. coma viendo la
 5. El consumo de televisión y no utilice
dulces y paquetes los alimentos como
debe ser esporádico recompensa.
debido a su escaso  8.Respete siempre
valor nutritivo y a la su apetito, no lo
posible aparición de fuerce a comer.
caries dentales.
 9. Procure que el niño coma con todos en la mesa.
Comer todos juntos entraña múltiples ventajas
para el desarrollo del pequeño, ya que por un lado
el niño imita al adulto creándose un hábito
saludable además se favorece la comunicación
familiar.
 10. Es habitual que cuando un niño está enfermo
disminuya su apetito. Deberá entonces ofrecerle
líquidos más a menudo, incluyendo leche materna
si todavía la toma, alimentos suaves, variados,
apetecibles y que le gusten.
 11. Los primeros años son fundamentales para
que el niño adquiera buenos hábitos alimentarios
que se mantendrán durante toda su vida.
BENDICIONES