Quimica Del Carbono

QUIMICA ORGANICA
Nociones de Química
Orgánica. Química del
Carbono . Visión General
Características del átomo
de carbono
Compuestos
Químicos
Compuestos Compuestos
Orgánicos Inorgánicos
Compuestos orgánicos: Se refiere
a los compuestos que contienen
Carbono.
•Hay algunos compuestos de Carbono :

CO, CO2 ,CS2, algunos carbonatos,
bicarbonatos y cianuro que se
consideran compuestos inorgánicos.
¿ Cuál es el origen de la división
Orgánico - ínorgánico?
Compuestos inorgánicos están
relacionados directamente con
productos minerales.
Compuestos orgánicos son del tipo
de los producidos por seres vivos.
•Actualmente: se conocen más
de veinte millones de compuestos
orgánicos, sumando los naturales
y sintéticos.
•Comparar con el número mucho

menor ( alrededor de cientos de
miles), de compuestos
inorgánicos que existen.
Algunas diferencias entre compuestos
orgánicos e inorgánicos.
ORGÁNICOS INORGÁNICOS
Son solubles en
Son solubles en
Solubilidad solventes
agua
orgánicos.
Se descomponen a
Estabilidad temperaturas Más estables
relativamente bajas
No iónicas, lentas, Mayoría iónicas

Reacciones
complejas e instántaneas.
Nº de
Varios millones Cientos de miles
Compuestos
Ocurrencia de los átomos que están
presentes en los compuestos
orgánicos, según el tamaño de su
símbolo
• Diferencias se deben ,
fundamentalmente, a las
características del Átomo de
Carbono
Propiedades del átomo de
Carbono
• Es tetravalente ( se verá configuración
electrónica)
• Gran capacidad para formar enlaces

covalentes estables Carbono-carbono (
puede formar cadenas bastante grandes)
• Forma fácilmente enlaces covalentes

estables con átomos de H , O , N y S, lo
cual permite introducir grupos funcionales
diversos en las moléculas orgánicas.
Propiedades del átomo de
Carbono
• No hay otro elemento con tanta
versatilidad para formar tal enorme
variedad de moléculas en tamaño y forma.
• En el inicio de cualquier cadena

alimenticia, los primeros compuestos de
carbono, se formar a partir de CO2 y H2O
utilizando energía y formando un
compuesto con muchos hidrógenos
( reducido) y rico en energía en sus
enlaces.
Estado basal del átomo de
Carbono
Configuración
electrónica
Número
Número Atómico
Atómico == 66
1s
1s22s
2
2s22p
2
2p2 →
2
→ 66 electrones
electrones
44 electrones
electrones
de
de valencia
valencia
Hibridación
Mezcla de orbitales atómicos de un

átomo que genera un conjunto de
nuevos orbitales llamados orbitales
híbridos.
La hibridación ocurre en muchos

átomos diferentes , NO SÓLO EN EL
ÁTOMO DE CARBONO.
Formación de orbitales sp3
• Estado basal:
1s2 2s2 2px1 2py1 2pz0
• Estado excitado:
1s2 2s1 2px1 2py1 2pz1
• Estado hibridado:
1s2 (2sp3)1 (2sp3)1 2(sp3)1 (2sp3)1

Hibridacion sp3
Estado
excitado
Disposición espacial de orbitales
sp3
Formación de orbitales sp2
tomando como ejemplo al
carbono.
• Estado basal:
1s2 2s2 2px1 2py1 2pz0
1s2 2s1 2px1 2py1 2pz1
1s2 (2sp2)1 (2sp2)1 2(sp2)1 2p1

Hibridación sp2
Formación de orbitales sp
tomando como ejemplo al
carbono.
• Estado basal:
1s2 2s2 2px1 2py1 2pz0
1s2 2s1 2px1 2py1 2pz1
1s2 (2sp)1 (2sp)1 2p1 2p1

Orbitales sp
Para estudiar y clasificar los
compuestos orgánicos:
Analizar conceptos de :
• Grupo funcional y familia de

compuestos
• Serie homóloga
Grupo funcional
• Conjunto de átomos presente en la

cadena de carbono de un compuesto
y que :
• Por sus características de
reactividad define el
comportamiento químico de la
molécula.
• Cada grupo funcional definirá, por
tanto, un tipo distinto de compuesto
orgánico.
• Familia de compuestos: conjunto de
compuestos orgánicos que contienen
el mismo grupo funcional
• Serie homóloga : serie constituida por

un grupo de compuestos con el
mismo grupo funcional y que cada
término se diferencia del anterior y
del posterior en que posee un grupo
—CH2— más y menos,
respectivamente.
Nomenclatura
En general, el nombre de un compuesto

orgánico está formado esencialmente por
dos partes:
• prefijo, que indica el número de carbonos de
la cadena
• terminación, que caracteriza la función.
Excepto en los hidrocarburos, el grupo

funcional es la parte no hidrocarbonada de
la molécula .
Grupos funcionales más importantes
Una vez reconocidos los grupos funcionales
que contiene una molécula hay que
determinar cuál es la función principal,
según el siguiente orden:
Orden de preferencia
1. Ácidos (carboxílicos > sulfónicos)
2. Derivados de ácidos (anhídridos >
ésteres >
haluros de acilo > amidas > Nitrilos)
3. Aldehídos > cetonas
4. Alcoholes > fenoles > tioles
5. Aminas > haloalcanos > nitroderivados
6. Éteres > tioéteres > peróxidos
7. Alquenos > alquinos > alcanos
La función principal determina:
- el nombre del compuesto
- la cadena carbonada principal, que
debe ser la más larga posible que
contenga la función principal
- los números localizadores de los
sustituyentes y funciones
secundarias.

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QUIMICA ORGANICA

•Hay algunos compuestos de Carbono :

•Comparar con el número mucho

No iónicas, lentas, Mayoría iónicas

• Gran capacidad para formar enlaces

• Forma fácilmente enlaces covalentes

• En el inicio de cualquier cadena

Mezcla de orbitales atómicos de un

La hibridación ocurre en muchos

1s2 2s2 2px1 2py1 2pz0

1s2 2s1 2px1 2py1 2pz1

1s2 (2sp3)1 (2sp3)1 2(sp3)1 (2sp3)1

1s2 2s2 2px1 2py1 2pz0

1s2 2s1 2px1 2py1 2pz1

1s2 (2sp2)1 (2sp2)1 2(sp2)1 2p1

1s2 2s2 2px1 2py1 2pz0

1s2 2s1 2px1 2py1 2pz1

1s2 (2sp)1 (2sp)1 2p1 2p1

• Grupo funcional y familia de

• Conjunto de átomos presente en la

• Serie homóloga : serie constituida por

En general, el nombre de un compuesto

• terminación, que caracteriza la función.

Excepto en los hidrocarburos, el grupo

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