Arequipa
Arequipa es una ciudad del sur de Perú. Se encuentra en el denominado Corredor Turístico del Sur, que comprende la ruta de Nasca, Arequipa, Puno y Cusco o la Ruta Inca. Es la segunda ciudad de Perú. Se encuentra a 2380 msnm a pies del volcán Misti, a 2 horas del mar. Es una ciudad eminentemente mestiza con un arraigo muy fuerte en la época colonial. A diferencia del resto de ciudades del corredor, Arequipa muestra cultura española y mestiza, mas no cultura nativa indígena. Esto la hace un hito cultural importante para quien la visite.
Comprender
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Arequipa es la segunda ciudad más importante (luego de Lima)y la tercera en movimiento turístico (luego de Lima y Cusco) en Perú. Localizada al sur del país, es parte del Corredor Turístico del Sur, que define la ruta Nasca, Arequipa, Juliaca, Cusco.
El nombre de blanca ciudad le viene por los muchos edificios construidos con roca volcánica de color blanco brillante, llamada sillar. La ciudad está rodeada de volcanes, siendo visibles desde cualquier punto el Misti, el Chachani y el Pichu Pichu. Esta pared protectora provee a la ciudad de un microclima envidiable. Sol y cielo despejado un promedio de 300 días al año.
La ciudad ha celebrado ya 468 años de fundación española y su arraigo histórico es notorio en su arquitectura colonial, la cual a pesar de haber sufrido terribles terremotos se mantiene en pie. Barrios enteros albergan casonas de estilo andaluz muy bien conservadas. Por ello la UNESCO declaró a la ciudad Patrimonio Histórico de la Humanidad. La ciudad ha recuperado muchos de estos monumentos arquitectónicos convirtiéndolos en bancos, áreas comerciales, hoteles e inclusive zonas de vivienda. Lo que le da un matiz de museo viviente. Las zonas de mayor conservación de patrimonio arquitectónico están en el Centro de la ciudad, el barrio de San Lázaro, el barrio de Yanahuara antiguo y algunos pueblos rurales en las afueras.
El visitante se sorprenderá con una inmensa y moderna ciudad, que ha mantenido su aspecto rural e histórico simultáneamente a un desarrollo moderno. Esta ciudad es la más grande urbe del sur del Perú. En Arequipa puede encontrar supermercados, cines, clínicas de alto nivel, universidades, centros empresariales y servicios financieros de primer nivel. Simultáneamente, puede visitar las tradicionales picanterías, ver una comparsa típica, o una pelea de toros.
Para los peruanos, Arequipa es un referente necesario a conocer. Está en el imaginario de todos ver el imponente volcán Misti desde la amplia Plaza de Armas, observar las torres de la gigantesca catedral, visitar el museo Santa Catalina y comer sabroso. Esto último, quizá sea la marca más reconocida de la ciudad: su gastronomía. Empezando por los deliciosos camarones, el inigualable Chicharrón de chancho, el adobo por la mañana y el muy famoso rocoto relleno. Picanterias turisticas y restaurantes abundan en la ciudad. Y si bien la gastronomía local es atractiva, los tiempos han permitido que también la ciudad ofrezca exquisita comida gourmet tanto local como de variadas procedencias. Todo por supuesto preparado con frescos ingredientes producidos en la zona.
Llegar
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En avión
[editar]La forma más fácil de llegar a Arequipa es en avión.
- 1 Aeropuerto Rodríguez Ballón ((IATA: AQP)), Av Aviación S/N, Cerro Colorado (A 8,5 km al norte de la ciudad, por Av. Ejército y Av. Aviación, en Cerro Colorado) Las siguientes aerolíneas sirven a Arequipa:
Un taxi desde el aeropuerto hasta la Plaza de Armas cuesta una tarifa fija de S/25 (soles). Hay señales con esta tarifa, pero dependiendo del tamaño del coche, de tus maletas y tus habilidades para negociar, podrías pagar menos. No hay transporte público disponible hacia o desde el aeropuerto.
En bus
[editar]Hay dos terminales que sirven a la ciudad: Terminal Terrestre y Terminal Terrapuerto. Están una junto a la otra, a unos 3km del centro. Un taxi debería costar alrededor de S/8.
Se recomienda evitar los buses baratos: cuanto más pagues, mayor será la calidad del servicio y la seguridad. Algunas de las compañías más reputadas son Cruz del Sur, Ormeño, Excluciva (camas completas de 180º con comidas servidas, S/130 ), Oltursa y Cromotex (S/70 a Lima, buena relación calidad-precio y seguridad), Flores (una buena opción económica, pero solo con sus servicios "super dorado" y similares; su servicio económico es mejor evitarlo por razones de seguridad debido a su alto índice de accidentes). Su estación está al otro lado de la calle desde Terminal Terrestre. Si tomas un bus nocturno, asegúrate de que el bus esté acondicionado. Hay compañías baratas como Julsa que no calientan sus buses, lo que significa que la temperatura puede bajar cerca de los 0°C, y algunos buses no tienen baños. Compara precios entre reservar online, en la oficina o a través de una agencia, ya que puede variar hasta un 100% por el mismo asiento y servicio.
Desde Lima (S/30-130, 16-18 horas) es recomendable tomar buses exprés sin paradas; aunque más caros, suelen ser más seguros. Los buses de Oltursa y Excluciva salen de terminales VIP dedicados en la zona de San Isidro en Lima.
Peru Hop también ofrece buses a Arequipa. A diferencia de otros buses que proporcionan un servicio directo sin nada que ver por el camino, los pases de bus de Peru Hop incluyen paradas en las que puedes elegir bajarte a lo largo del camino hacia Arequipa. Sus paradas desde Lima a Arequipa incluyen Paracas, Huacachina y Nazca. Peru Hop ofrece recogida y entrega gratuita en hoteles y hostales.
Hay varios buses diarios desde Cusco (9 horas, S/30-120), Puno (5-6 horas, S/25-50), Pisco (12-14 horas, S/50-150), Nazca (9 horas, S/50-150) y Tacna (cerca de la frontera con Chile, 6-8 horas). Si tomas un bus de Peru Hop desde Cusco a Arequipa, puedes elegir bajarte en Puno.
La Paz Ormeños tiene buses directos que salen a la 01:00 todos los días, pasando por Puno a las 06:00 (S/40) y llegando a La Paz a las 12:00 ($60).
En tren
[editar]Los trenes charter a Juliaca y Puno solo están disponibles para grupos de 40 o más personas.
Desplazarse
[editar]El centro histórico de la ciudad y muchos de los distritos tradicionales como Yanahuara y Cayma pueden ser visitados caminando. Tiene diversas rutas disponibles. Entre los paseos que no puede dejar de hacer están:
- El centro histórico, que comprende la plaza de armas y las calles aledañas. Allí se encuentran las más atractivas iglesias y casonas coloniales. Tiempo aproximado, 2 horas. Solicite un mapa de referencia en su hotel. Conozca sus diferentes iglesias de gran valor artístico y arquitectónico , no se puede perder ver la plaza de armas con su magnífica catedral de noche es magnífico.
- Ruta a Yanahuara y los Tambos. Empezando en la plaza de armas, esta ruta visita los tambos (casonas antiguas que servían de refugio a los visitantes y recuperadas últimamente por la ciudad) ubicados en la calle Puente Bolognesi, cruza puentes y siguiendo una idílica ruta llega hasta la plaza de Yanahuara. Al retorno se recomienda cruzando el Puente Grau para llegar al barrio de San Lazaro. Uno de los mayores problemas del centro de la ciudad es el tráfico, por lo que sugiero que evite tomar taxis o usar otro tipo de vehículos en horas punta. Para sus caminatas utilice protector solar y sombrero ya que el sol del día es inclemente y puede insolarse en muy corto tiempo. Hay tiendas por toda la ciudad, por lo que no es necesario que lleve mucha agua consigo. Las opciones de comida durante sus paseos son diversas y variadas. Incluyendo restaurantes típicos locales, los cuales atienden preferentemente a la hora de almuerzo.
La zona rural de la ciudad, denominada campina, es un atractivo especial. Arequipa ha logrado mantener un anillo de terrenos de cultivo alrededor de la Urbe, y la mezcla de urbano y rural le brindan a la ciudad una personalidad peculiar. Visitar la campina también significa visitar diversos pueblos tradicionales que mantienen costumbres ancestrales. La mejor manera de hacerlo es tomando uno de los diversos servicios de buses turísticos disponibles. Solicite en su hotel las reservas para este tour que dura entre 2 y 4 horas y que visita los más atractivos miradores de la ciudad. No es recomendable tomar taxis comunes para hacer el recorrido ya que le cobrarán más y no están preparados para ofrecer al visitante la información valedera de los lugares a visitar.
A pie
[editar]La ciudad tiene un área urbana que se puede recorrer a pie. El centro histórico es un área de 5 cuadras alrededor de la plaza principal y es muy fácil de visitar siguiendo uno de los muchos mapas disponibles en los hoteles o en cualquier oficina de información. Algunos distritos antiguos como Yanahuara y Cayma también se encuentran a poca distancia.
En taxi
[editar]Si desea tomar un taxi, debe tomar uno "seguro". Reglas para reconocerlos: tienen rótulos en el techo. Cuanto más común sea el letrero, más grande será la empresa y más seguro será el taxi. Otro consejo es tomar uno que acaba de dejar a un pasajero. Evite tomar taxis que estén estacionados y obviamente esperando pasajeros.
Los precios son por viaje. Un viaje desde la plaza principal a cualquier lugar del distrito central tendrá un costo de S / 4-7. Un taxi desde la estación de bus a cualquier hotel, S / 8. Desde el aeropuerto, el precio varía entre S / 20-30. Algunos taxistas intentan estafar diciendo que los precios son por cabeza, pero el precio es siempre por viaje para todos los pasajeros. Permita un pequeño cargo adicional por el equipaje (generalmente medio sol por pieza grande).
En coche
[editar]Puedes rentar un auto con chofer incluido y recorrer Arequipa por solo $ 6 la hora. Existen muchas empresas de taxis en las que se puede confiar como Panataxi, Taxitel, Turismo Arequipa y Megataxi. Por su seguridad, si sale de un restaurante o discoteca tarde en la noche y quiere regresar a su hotel en un taxi, pida al restaurante que llame a un taxi seguro.
Puede alquilar una camioneta a un precio muy bajo, incluido un conductor (solo US $ 55 por 8 horas más gastos de diesel), llame al ☏ [9350539] o envíe un correo electrónico a: fbedregal@yahoo.com, y visite las afueras de Arequipa y lugares como el río Colca, Majes y las playas de Camaná y Mollendo.
Ver
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Muchos de los casi 250 edificios coloniales nombrados como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, están cerca de la Plaza de Armas. Algunos han sido convertidos en bancos, tiendas, restaurantes y residencias privadas.
Iglesias son algunos de los edificios más bellos preservados. Todas son católicas y puedes visitarlas, pero siempre con una mirada respetuosa hacia las personas que puedan estar allí rezando. La mayoría de la población sigue practicando la religión católica. La Compañía de Jesús, San Francisco, La Merced y la Catedral son algunas de las más famosas.
Un buen lugar para ver la puesta de sol en Arequipa es desde cualquiera de los restaurantes en el tercer piso de la Plaza de Armas. Asegúrate de llegar un poco antes porque habrá otros también. La vista de las montañas y de la plaza es impresionante.
- 1 Plaza de Armas La plaza principal de Arequipa, rodeada por edificios construidos en sillar, una piedra volcánica blanca.
- 2 Basílica Catedral de Arequipa (la Basílica Catedral de Arequipa), En la Plaza de Armas. ☎ +51 54 213149 La primera catedral fue construida en 1544. Esta reconstrucción data de 1848, con una reparación sustancial después del terremoto de 2001 que causó el colapso de las torres. El recorrido te lleva dentro de la basílica y a ver la colección de objetos litúrgicos en metales preciosos y piedras preciosas, así como vestimentas sacramentales. También te llevan al techo para ver la torre del campanario y disfrutar de vistas de la Plaza de Armas y la ciudad. 🕓 Basilica, museo y torres: L–S 10:00-17:00, cerrado los domingos. Precio: S/10 para la entrada y S/5 "propina" para el recorrido guiado obligatorio.
- 1 Mercado de San Camilo (Plazoleta de San Camilo) El mercado más antiguo en el centro de la ciudad. Está a tres cuadras de la Plaza de Armas.
- 3 Museo Santuarios Andinos, Calle la Merced 110 De mayo a noviembre, la exposición principal es la momia Dama de Ampato, también conocida como Juanita. Está cerca de la Plaza de Armas.
- 4 Monasterio de Santa Catalina (Convento de Santa Catalina), Santa Catalina 301 (a dos cuadras al norte de la Plaza de Armas). ☎ +51 54 221213, ✉: informes@santacatalina.org.pe El edificio más visitado de la época española en la ciudad. Descrito como una ciudad dentro de una ciudad, este hermoso lugar con sus colores, flores y pequeñas calles te hará sentir que has viajado atrás en el tiempo. Muy cerca de la Plaza de Armas. Los guías hablan varios idiomas; pregunta en la mesa a la izquierda después de la entrada. El guía te contará sobre la historia del convento y la vida de las monjas allí. También puedes hacer el recorrido por tu cuenta a tu propio ritmo: hay señales descriptivas en español e inglés en todas las habitaciones que contienen la misma información. 🕓 Diario de 09:00 a 17:00 (J y V hasta las 20:00), cerrado el Viernes Santo, 25 de diciembre y 1 de enero. Precio: S/40, estudiantes extranjeros hasta 21 años S/20, otros descuentos solo para peruanos. Un recorrido guiado opcional de una hora cuesta S/20 por persona.
- 5 Convento de Santa Teresa, Calle Peral. Un poco alejado del camino turístico habitual, en el centro de Arequipa. No es tan interesante arquitectónicamente como el Convento de Santa Catalina, pero algunas de las pinturas y artefactos son impresionantes.
- 6 Puente Bolognesi Arequipa tiene hermosos puentes. El más cercano a la Plaza de Armas es el Puente Bolognesi. Ve allí y visita los Tambos (antiguas casas reconstruidas por el gobierno municipal y usadas como apartamentos). Una gran experiencia.
- 7 Puente Fierro Un puente de hierro diseñado por Eiffel para el ferrocarril. Ha sido convertido en un puente peatonal/bicicross. (El ferrocarril ahora cruza el río por otro puente unos kilómetros al sur.) Una joya tecnológica en Vallecito (a 10 cuadras de la plaza principal) y un lugar imperdible para los amantes de los trenes y puentes. Desde el puente, a la hora dorada (16:00-17:00), puedes tomar algunas de las mejores fotos de los volcanes y la ciudad.
- 8 Molino de Sabandía Un molino de agua de tres siglos de antigüedad, situado en el antiguo distrito de Sabandía.
- 9 Mansión del Fundador También se encuentra en el antiguo campo la mansión colonial española restaurada Mansión del Fundador. Precio: Entrada S/10, S/5 para estudiantes.
- 10 Iglesia de la Compañía de Jesús de Arequipa, General Móran 114 (General Morán,esquina Alvarez Thomas) Una iglesia de estilo Barroco andino, terminada en 1698. Como muchos edificios coloniales importantes en Arequipa, está construida de sillar (roca volcánica) con fachadas talladas, aunque las tallas en esta iglesia son algunas de las más impresionantes, representando animales, plantas e incluso elementos de la mitología precolombina. También destacan los claustros laterales con tallados en piedra y el interior decorado de la iglesia.
- 11 Casa del Moral, Calle Moral 318 (Calle Moral 313 esq. calle Sucre 124.) Una gran casa de dos pisos de estilo Barroco-Mudéjar, construida en 1773 y nombrada así por una antigua morera en su patio. La entrada cuenta con magníficos tallados en piedra, y las puertas de madera dentro del edificio también están decoradas de la misma forma. Dentro del edificio se pueden ver muebles y pinturas de artistas de la Escuela Cusqueña de la época colonial. Precio: 3.50 soles.
- 12 Casa Tristan del Pozo, Calle San Francisco 108 (Calle San Francisco 106 A-I08-110.) Construida en 1738 como residencia del general Domingo Carlos Tristán del Pozo, actualmente el edificio alberga una sucursal del banco BBVA Perú. El edificio presenta hermosos tallados en piedra sobre el portal de entrada, como muchos edificios del Arequipa antigua. Este gran edificio tiene un total de 5 patios.
- 13 Basílica y Convento de San Francisco de Arequipa (Zela-San Francisco-Puente Grau) Este edificio de estilo mestizo (Barroco andino) del siglo XVI se abrió al público en 1978, y es notable por sus paredes de sillar y su bóveda de ladrillo con una sola nave.
- 14 Monasterio de la Recoleta, Recoleta 117 (En la orilla occidental del Río Chili). El monasterio franciscano fue construido en 1648, y se distingue por su alto campanario de ladrillo rojo y blanco. De los siete edificios originales del monasterio, permanecen hoy cuatro. El monasterio tiene una biblioteca con alrededor de 20,000 volúmenes y parte de él es un museo con artefactos incas y pre-incas, desde momias y tótems hasta pinturas de emperadores. El museo también exhibe prendas de vestir usadas por nativos amazónicos.
Hacer
[editar]- 1 Free Walking Tour (Centro de Arequipa), Calle Santa Catalina 204. Un recorrido de unas 2½ horas. El tour no se centra en los principales puntos turísticos, sino en presentar el contexto histórico de Arequipa, cómo y por qué se desarrolló la ciudad tal como es hoy, y se abordan diferentes aspectos de la ciudad desde distintas ubicaciones. No es necesario reservar, solo llega. ¡Vale mucho la pena! 🕓 Los tours salen a las 10:00 y 15:00 de L-D. Precio: Gratis, pero "los guías trabajan solo por propinas".
- Exquisito Perú. ☎ +51 915155430, ✉: hola@exquisitoperu.com. Explora la rica gastronomía de Arequipa en un recorrido gastronómico a pie que te lleva desde el Mercado de San Camilo hasta Yanahuara, con varias paradas intermedias en tradicionales picanterías y más. ¡Una experiencia inmersiva para disfrutar de los manjares de la región mientras visitas la ciudad de Arequipa! 🕓 11:00 am - 3:00 pm. Precio: $59.
Aventura
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- Paseos a caballo en Perú - dirección: Calle San Rafael 0-2 (entre las casas 504 y 534), urb Los Ángeles, Cercado, Arequipa - teléfono: 214444 / 974211440 - email: reservas@rideinperu.com - Imagine Peru ofrece paseos a caballo y tours en el Colca. Tienen caballos Peruanos Paso y una gran variedad de recorridos para disfrutar de estos espléndidos paisajes del Colca. Abierto para principiantes y jinetes experimentados. Salidas todos los días.
- Bicicross de descenso volcánico - Se ofrece en varios niveles de dificultad. Aventura de medio día gestionada por guías profesionales. S/70-80. Se proporciona todo el equipo necesario. Muy seguro. Excelentes vistas del campo.
- Escalada de volcanes - Dos opciones: una excursión al Misti o una verdadera ascensión al más difícil Chachani. Tour de dos días. La primera con nivel de dificultad bajo, la segunda con dificultad media. La altitud suele ser el peor enemigo para los visitantes. Chachani se encuentra a más de 6,000 metros de altitud. Reserva con operadores profesionales. Precio alrededor de US$90 por persona.
- Rafting en aguas bravas - Arequipa tiene algunos de los mejores ríos del mundo. Un típico tour de medio día con unos 90 minutos de rafting te costará alrededor de S/70.
- Horse Pa Enrique Tours, Calle Santa Catalina N 308. ☎ +51 54345948, +51 54 284796, ✉: pa_enrique@hotmail.com. Aníbal tiene seis caballos en un pequeño establo cerca de Arequipa. Los caballos son bastante tranquilos y adecuados para principiantes. Primero te darán un casco y algunas instrucciones básicas. Después montarás 7 km de ida y 7 km de vuelta al lado del río Chili, disfrutando de unas vistas espectaculares de los volcanes. Al final, es posible que se te pida ayudar a alimentar a los caballos. Precio: S/90 por persona.
- Ventura Travel, Ugarte 503/ dentro de 112 (Pasa por una reja negra, a tu izquierda y busca el número 112). ☎ +51 947377201, ✉: venturatravelfun@gmail.com. Operador turístico especializado en grupos personalizados, con una amplia gama de tours y caminatas en la zona del Cañón del Colca y más allá.
- Perou Voyage Tour Operator, Avenida Los Incas 415-A. ☎ +51 54446944, ✉: info@colcacanyontours-arequipa.com. Operador turístico basado en Arequipa especializado en tours personalizados y compartidos al Cañón del Colca, Arequipa y el Cañón de Cotahuasi.
Aprender
[editar]Idioma español
[editar]Debido a su clima, su gente amable y precios más bajos en comparación con Lima o Cusco, Arequipa es un gran lugar para aprender español. Hay varias escuelas disponibles, la mayoría de ellas con excelentes programas. Las clases se ofrecen generalmente por semana y con paquetes de alojamiento incluidos.
- Escuela de español Arequipa ,☏ [54 213177]. editar
- EDEAQ .Establecido legalmente y reconocido por el Ministerio de Educación del Perú. Ubicación en el centro de la ciudad. Gestión suiza. Bildungsurlaub (Alemania). (actualizado en diciembre de 2019 | editar )
Lecciones de cocina
[editar]Esta es una excelente oportunidad para compartir con los cocineros locales y trabajar con ellos en la preparación de la deliciosa cocina local. La experiencia comienza con la selección de los productos para luego prepararlos y cocinarlos. Después de eso, puedes servir y disfrutar de los resultados en forma de una buena comida tradicional.
- Experiencia de cocina peruana (A 4 cuadras de la Plaza de Armas compartiendo las instalaciones del Hotel Casa de Avila), ☏ [54 213177]. Martes, jueves y sábado. Los cocineros son personas locales que aprenden a cocinar de sus antepasados, e incluyen a Felipe, un cocinero inca nacido en la década de 1940 que comparte sus propias recetas exclusivas. Las clases se imparten en una cocina y una zona de barbacoa al aire libre. 6 personas por grupo. La zona de cocina está rodeada por un jardín. Actividad práctica de 3 horas adecuada para viajeros de cualquier nivel. Reservaciones obligatorias. Se pueden pedir vinos y cócteles, pero no están incluidos en el precio. editar
- Clases de cocina de Arequipa ,Urb León XIII K-1B Av. Trinidad Morán - Cayma (Está ubicado cerca de Real Plaza en Cayma-Arequipa), ☏ [], ✉ [] .08: 00-11: 00, 12: 00-15: 00 o 16: 00-19: 00. Chefs y bartenders te enseñarán a cocinar y probar los sabores, bebidas y platos peruanos. Al mismo tiempo, conocerá más información sobre los productos peruanos más representativos como la quinua, las papas, los chiles y el maíz. S / 95 por persona. editar
Compras
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Arequipa es conocida como la capital mundial de la alpaca, una lana proveniente de estos camélidos andinos, que es considerada muy fina y valiosa. Grandes fábricas y varias boutiques ofrecen productos de alta calidad a precios muy buenos. Un suéter de alpaca de buena calidad puede costar entre S/70 y S/180, dependiendo de los colores y diseños. Algunas tiendas de artesanía venden alpaca a precios muy bajos, aunque a menudo de menor calidad.
La mayoría de las artesanías típicas provienen de la zona de Chivay. Destacan los bordados coloridos al estilo Maquinaza, que representan escenas de la vida diaria o de la naturaleza.
Hay algunas tiendas interesantes orientadas al turismo, como el **Patio del Ekeko**, que ofrece Wi-Fi gratuito. El antiguo convento jesuita, a media cuadra de la Plaza de Armas, es gratuito para ingresar y tiene muy buenas tiendas de prendas finas de alpaca y productos locales. El lugar en sí mismo es muy bonito. También hay una plaza cerca de **La Compañía**, que cuenta con varias tiendas de artesanías más caras.
Comer
[editar]Arequipa cuenta con algunas de las cocinas más variadas y sabrosas del país. Las comidas son robustas con sopas como uno de sus platos principales. La comida local se suele servir a la hora del almuerzo, pero también se puede encontrar en los locales para turistas durante la cena. Los mejores restaurantes están cerca de la Plaza San Francisco.
La comida picante es muy popular. Los lugareños usan rocoto ( Capsicum pubescens ) para proporcionar el sabor picante a sus alimentos. Este sabor es diferente al picante de la cocina india o mexicana. Un platillo elaborado con este ingrediente es el rocoto relleno con pastel de papa , un pimiento relleno grande con pastel de papa. Pregunte de antemano si ha sido hecho para turistas o si es el estilo original, bastante caliente; si es el último, ten cuidado, ¡puede hacer mucho calor!
Otro plato peruano para probar es el bife de alpaca . Esta carne, muy baja en grasas, es jugosa y muy tierna. Se presenta de la misma forma que la carne tradicional.
Si prefiere pescados y mariscos, Arequipa está a solo tres horas del mar, por lo que hay muchos restaurantes de pescado disponibles. Si aún no has probado el ceviche en Perú, esta es una gran oportunidad. También hay muchas otras delicias del mar. La ciudad es también el mejor lugar del Perú para comer camarones de río . Se presentan de varias formas, la más popular es el Chupe de Camarones , una sopa espesa y sabrosa que contiene muchos camarones. Cuidado, los platos aquí son grandes.
Económico
[editar]Los restaurantes locales se llaman picanterías. Son muy populares entre los lugareños. Algunas se encuentran dentro del área urbana y otras en las afueras de la ciudad. En el barrio Arancota, puedes encontrar muchas de estas picanterías. Algunas de ellas son enormes (con 600 mesas o más) y suelen estar llenas de locales. La principal atracción gastronómica en esta zona es el chicharrón (cerdo frito con maíz). Los menús suelen ser fijos, consistiendo en una sopa contundente seguida de un plato principal. A menudo, las bebidas están incluidas. Los precios generalmente son muy baratos, oscilando entre S/5 y S/10.
Como con toda la comida peruana, las delicias locales son pesadas y, a veces, muy picantes. Ten cuidado al comer aquí, especialmente porque la altitud de la ciudad hace que la digestión sea más lenta. Tómate un mate de coca, té de hoja de coca, después de las comidas: ayuda a la digestión y hace que la altitud sea más soportable.
Una selección de restaurantes económicos se puede encontrar en la Calle Bolognesi, al oeste de la Plaza de Armas.
- 1 Picantería La Capitana, Calle los Arces 209 La cocina antigua y verdaderamente tradicional de Arequipa se encuentra detrás de Saga Falabella. Esta picantería sigue las tradiciones antiguas. Ve temprano, o la especialidad del día, que ronda los S/7, se habrá agotado. Aunque siempre hay otros platos disponibles.
- 2 Picantería La Lucila Sachaca, Calle Miguel Grau 147 (en Sachaca, a unos 5 km al suroeste del Centro Histórico). Fundada por la fallecida Señora Lucila Salas de Ballón, está a un corto trayecto en taxi fuera de la ciudad. Una cocina al estilo antiguo especializada en comida picante con cuy (cuyes) comiendo restos en el patio. Da la impresión de que los actuales dueños creen que 'Doña Lucila' sigue vigilando todo y a todos.
- 3 Tacos y Tequilas, Calle Ugarte 112. ☎ +51 54 628653 Un agradable restaurante mexicano con ambiente. Los platillos mexicanos aquí son deliciosos, con un excelente guacamole. Precio: Menú mexicano S/10.
Además de los lugares mencionados, hay docenas de otros restaurantes vegetarianos repartidos por toda la ciudad. La mayoría ofrece un almuerzo fijo (menú) por alrededor de S/10.
- 4 Mandala, Calle Jerusalén 207. ☎ +51 54 22 99 74 Comida vegetariana natural y sabrosa. Desayuno, almuerzo y cena. En el almuerzo, el menú ejecutivo, que incluye una pequeña ensalada, una sopa, un plato principal, un postre y una bebida, cuesta S/9.
- 5 Restaurant Dhamodar, Calle Rivero 603 Cercado. Puedes conseguir el menú del día por solo S/4, que incluye sopa, un plato principal y una bebida. Comida vegetariana sabrosa con muchas opciones diferentes.
Beber y salir
[editar]La ciudad ofrece dos áreas nocturnas bien delimitadas: el Centro, con la calle San Francisco y sus alrededores, y la Avenida Dolores con sus locales de baile, karaoke y comida. Los turistas generalmente prefieren el Centro por su fácil acceso. Los viajeros (se quedan por mayor tiempo) prefieren explorar la Av. Dolores. Entre los locales del centro más populares se encuentran: Deja Vu, una discoteca bastante movida y recomendada para los jóvenes. Zero,un bar muy bonito y amplio, Zorba ubicado en lo que fue la capilla de una casona típica de la colonia y otros que iremos incluyendo en la crónica posteriormente. En Dolores el lugar más "chick" es Tradición Arequipeña, un amplio restaurante que atiende como salón de baile con orquesta en vivo los fines de semana. Diversos locales de karaoke están disponibles para los no tan jóvenes. Y por supuesto la "gente brava" tiene la oportunidad de disfrutar de los salsódromos. Existen muchos y todos uno contiguo al otro. La zona es bastante segura y se puede ir de "marcha" visitando diversos lugares durante una noche. Comida y diversión están garantizadas.
La mayoría de los bares y discotecas para turistas se encuentran en la Calle San Francisco , cuesta arriba desde la plaza principal. Muchos tienen especiales de happy hour hasta las 22:00. Además, hay una zona de la ciudad llamada Calle Dolores , con discotecas, bares de karaoke y salones de baile de salsa a los que suelen acudir los lugareños, pero suelen ser lo suficientemente seguros para los viajeros. Se necesita un taxi para llegar.
El producto alcohólico peruano más popular es el pisco. Arequipa es la cuna del tipo Acholado, un Pisco derivado de una mezcla de varias uvas. Los lugareños lo beben puro, en pequeños sorbos. Chilcano es otra forma de beberlo, pisco con soda blanca. Y por supuesto, el Pisco Sour , imprescindible para cualquier visitante. Un famoso producto alcohólico local es Anis Najar. La chicha , una cerveza de maíz ligeramente fermentada y el pisco sour también se consideran bebidas tradicionales.
En el lado sin alcohol, pruebe el refresco local, Kola Escocesa , no tan dulce como Inca Kola. También hay un agua mineral popular llamada Socosani . Energina es un refresco amarillo producido con esta agua. Alguna otra zona de refrescos disponibles de la misma fábrica.
- 1 Café Chaqchao y Fábrica de Chocolate ,Santa Catalina 204. Ma-Do 11: 00-21: 00. Situado entre la Plaza de Armas y el Convento, este lugar ofrece un ambiente agradable y los cafés y chocolates tienen un sabor maravilloso. Hay una fábrica de chocolate y una tienda en el primer piso donde se puede ver cómo se hacen los chocolates y también una cafetería en el segundo piso. Todos los ingredientes se cultivan orgánicamente y son de origen local. S / 10 por un gran capuchino. (actualizado en agosto de 2016 | editar )
Dormir
[editar]Económico
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- 1 Casablanca Hostal, Puente Bolognesi 104 (A 10 pasos de la Plaza de Armas de Arequipa). ☎ +51 54 221327.
- 2 Posada del Parque, Deán Valdivia 238-A (A 5 minutos de la Plaza de Armas). ☎ +51 54 21227. Ubicada en un antiguo edificio colonial con techos altos. Dormitorios económicos hasta dobles semi-lujosos. Todas las habitaciones tienen altavoces para conectar dispositivos mp3/mp4. Gran área en la azotea con mesas y sillas, ideal para relajarse. Internet gratuito, agencia de viajes, cocina, lavandería, desayuno y bebidas. El personal es amable y servicial, algunos hablan inglés.
- 3 Hostal Buenavista (Hostal Buena Vista), Av. los Incas 88A (A 20 minutos a pie de la Plaza de Armas). ✉: bookings@buenavistahostal.com. Hotel muy básico en uno de los barrios más antiguos y agradables. El desayuno puede ser de calidad dudosa. Lleva un registro de tus gastos y cargos adicionales, ya que pueden confundirse al momento de la factura final. Precio: A partir de US$18/persona.
- 4 Casa de Avila, Av. San Martin 116, Vallecito (A 4 cuadras de la plaza principal). ☎ +51 959 556 443, ✉: casadeavila@casadeavila.com Casa de Avila es un hermoso edificio de los años 30, renovado como hotel. El patio central es la principal atracción del lugar. El personal es amable y servicial, y la mayoría habla inglés. Un negocio familiar con un ambiente cálido e informal. Wifi gratuito, habitaciones privadas con TV por cable en la mayoría de ellas. Se ofrecen clases de español y actividades de cocina. Servicio de información turística para ayudarte a planificar tus actividades. 🕓 24 horas. Precio: A partir de $10/persona, incluye desayuno.
- 5 La Posada del Cacique, Jerusalen 404 (Cercado/Arequipa, cerca de la Plaza de Armas). ☎ +51 54 202170, ✉: posadadelcacique@yahoo.es. Zona segura, dueño amable y competente que puede darte buena información sobre tours como escalada en colinas, el Cañón del Colca, entre otros. Precio: S/25/persona por una doble con baño privado.
- 6 Hospedaje El Rosario del Solar, Pasaje del Solar No 124. ☎ +51 54 222517 Atendido por una pareja de ancianos muy amable. Duchas con agua caliente. Precio: Individuales desde S/10.
- 7 Hotel Viza, Calle Peru 202. ☎ +51 54 232700 A tres cuadras de la Plaza de Armas, US$25 por una buena habitación, incluye desayuno y recogida en el aeropuerto.
- 8 Arequipay Backpackers, Avenida O`Higgins 224 (En Urbanización Los Ángeles de Cayma Mz. G1, a pocas cuadras de la plaza principal). ☎ +51 54 275498, ✉: reservas@arequipaybackpackers.com. Precio: Cama en dormitorio S/20, incluye desayuno y duchas calientes.
- 9 La Reyna, Zela 209. Precio: Dobles S/30.
- 10 Bothy Hostel, Calle Puente Grau 306. ☎ +51 934 498 869. Terraza soleada, área de bar, hamacas y personal bilingüe servicial. Muchas actividades divertidas: clases de español, barbacoas, viajes, tours, voluntariado. Precio: S/23 por noche.
- 11 Home Sweet Home, Calle Rivero 509a. ☎ +51 54 405982 Hostal familiar, personal multilingüe. Habitaciones acogedoras, wifi, terraza, lavandería, agencia de viajes. Precio: Camas en dormitorios S/25, gran desayuno S/5.
- 12 Hostal Lluvia de Oro, Jerusalen 308 (A unas tres cuadras de la plaza principal). ✉: lluvia_de_oro@hotmail.com. Amistoso, frente a la estación de policía turística, bonito patio, recogida desde el aeropuerto.
- 13 El Solar de la Macarena, Calle Jerusalen 531. ✉: info@elsolardelamacarena.com. Baños privados, bonita cocina compartida, lavandería, TV en cada habitación, wifi. Puedes relajarte en la azotea o en la terraza del segundo piso.
- 14 La Casona de Jerusalen, Jerusalen St 306-A (Frente a la estación de policía turística). ☎ +51 54-205453, ✉: lacasonadejerusalen@hotmail.com Personal muy amable, excelente ubicación y tranquilo. Habitaciones limpias, terraza soleada, uso gratuito de laptop y wifi, TV por cable. Buenas toallas gruesas y agua caliente. Muy buen lugar para hospedarse. Hora de entrada: 24 horas, sin toque de queda. Precio: US$9 (habitaciones con baño compartido)/$17 (habitaciones con baño privado).
- 15 El Albergue Español, Calle Peral 117. ☎ +51 959 412 694 Lugar relajado, edificio auténtico, terraza en la azotea, wifi gratuito, personal amable, camas limpias y cómodas. Las duchas son solares, por lo que no siempre están muy calientes. Precio: Desde S/30 por una doble con baño compartido y hasta S/50 por una con baño privado y TV. Sin desayuno.
- 16 La Posada del Virrey, 103 Calle Puente Grau. A cuatro cuadras de la plaza central, este lugar tiene habitaciones con baño compartido y privado. Las habitaciones son limpias y algo gastadas. Algunas incluso tienen TV. El servicio de lavandería está disponible en el lugar por S/3 por kilo. El personal se asegura de la seguridad y mantiene la puerta principal cerrada la mayor parte del tiempo. El wifi está disponible en el patio, pero no llega a todas las habitaciones. El desayuno está disponible por S/7 adicionales, pero puede ser entregado más tarde de lo prometido. La terraza en el techo es un gran plus. Precio: S/50 por una doble con baño privado.
Gama media
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- 17 Hotel Le Foyer, Calle Ugarte 114, Cercado (2 bloques al norte de la Plaza de Armas). ☎ +51 54 286473, ✉: reservas@hlefoyer.com. Varios restaurantes abajo, gran ambiente, terraza para desayuno y vistas al atardecer. 🕓 24/7. Hora de entrada: 12:00. Hora de salida: 11:00. Precio: $21 por una habitación doble con baño compartido y más.
- 18 Los Andes Bed & Breakfast, La Merced 123 (30 mts. al sur de la Plaza de Armas, en el lado oeste). ☎ +51 54 330015, ✉: info@losandesarequipa.com. Brillante y limpia, con una terraza amplia y soleada. Wi-Fi, cocina, agua caliente, desayuno (panecillos frescos ilimitados, mermelada y mantequilla, té, café, jugo, frutas), incluso toallas incluidas. Las habitaciones se limpian todos los días. Los baños compartidos están separados por género y son definitivamente limpios. Hora de salida: 11:30. Precio: S/65 por una habitación doble con baño compartido.
- 19 The Crismar Hotel, Calle Moral 107. ☎ +51 54 215290. A una y media cuadra de la plaza principal, frente a la oficina de correos, excelente ubicación, traslado gratuito desde el aeropuerto y la terminal de autobuses, excelente cafetería Bernini's en el hotel. Precio: Precios desde US$30, exento de impuestos para turistas.
- 20 Hotel Maison d' Elise Arequipa, Av. Bolognesi 104 (15 minutos desde el aeropuerto local Alfredo Rodríguez Ballón, S/15-17 en taxi).
- 21 La Casa de Los Pinguinos, Av. Parra 110-B Cercado (entre la estación de autobuses y la Plaza de Armas). ☎ +51 54 223851. Habitaciones modernas y muy cómodas con TV, wifi rápido, duchas calientes y desayuno buffet. Personal muy competente y servicial, también hablan inglés, holandés y alemán. Gran jardín con hamacas y sillas. Escuela de español en el jardín: Spanish Cafe Arequipa. S/4 en taxi (día), S/5 de noche, pero no te preocupes por eso, el hotel paga el viaje en taxi por ti. Precio: S/55-90 por habitación individual-doble con baño privado.
- 22 La Casa de Melgar Arequipa, Melgar 108 Cercado (a pocas cuadras de la Plaza de Armas). ☎ +51 54 222459. Construido en una antigua casa colonial. Hotel con mucho ambiente y personal amable.
- 23 Hotel Los Tambos, Calle Pte. Bolognesi 129. A media cuadra de la Plaza de Armas. Estancia mínima de 2 noches, wifi en todas las áreas, desayuno a la carta y traslados privados al llegar y salir.
- 24 Hotel Asturias, Calle Ugarte 211 (a un par de cuadras de la Plaza de Armas). Las habitaciones son pequeñas, pero el hotel está renovado, limpio y tranquilo. El personal es amable y atento. Hay internet y desayuno incluido. Agencia de viajes en el lugar. Precio: Doble desde US$45.
Lujo
[editar]- 25 Hotel Queens Villa, Av. Luna Pizarro 512 (15 cuadras de la Plaza de Armas). 3 estrellas con habitaciones estándar y deluxe. Incluye desayuno, cafetería y piscina. Precio: tarifas desde $58.
- 26 Fundador Hotel, Campo Redondo 109-111 San Lázaro, Cercado. ☎ +51 54 284848, fax: +51 54 286969. En el tradicional distrito de San Lázaro, caracterizado por pequeñas callejuelas de sillar (bloques de piedra volcánica). Precio: tarifas desde $75.
Mantente a salvo
[editar]Aquí también se aplican todos los consejos habituales que se dan para Perú. Al tomar las precauciones estándar, Arequipa es una ciudad segura y, como la mayoría de las otras ciudades peruanas importantes, siempre hay una presencia policial bastante grande. Dicho esto, no haga alarde de sus objetos de valor o su dinero. Se informa de robos ocasionales. ¡No camine solo después de las 23:00 en el centro de la ciudad!
En el centro de la ciudad, hay una presencia bastante grande de policías turísticos, vestidos con camisas blancas. Pídeles ayuda.
La forma más común de delito que involucra a los turistas es cuando un extranjero toma un taxi sin nombre y ocurre un robo. Para estar seguro, no se limite a llamar a cualquier taxi viejo que pase. Siempre tome taxis de grandes empresas de buena reputación (de los cuales puede ver muchos). Varias de estas compañías de taxis son muy cuidadosas con los propietarios / conductores que contratan. En consecuencia, son muy fiables. La mejor de ellas es la empresa "Turismo Arequipa" con logo verde y blanco (cuidado con las falsificaciones). "Taxitel" también es bueno.
La forma más segura de llamar a un taxi es pedirle a su hotel u hostal que lo haga por usted. Casi todos los hostales y hoteles tienen una relación con una empresa de taxis cuyos conductores son conocidos y de confianza. Esto también se aplica al resto de Perú.
Manejarse
[editar]Como excepción al resto de Perú, Arequipa utiliza electricidad de 220 V a 50 Hz.
Siguiente destino
[editar]Cercano
[editar]La zona rural es todo un atractivo en sí misma. Con hermosas terrazas, molinos españoles, palacios y una vista despejada de los volcanes desde donde se encuentre.
Una excelente manera de visitar la mayoría de los puntos turísticos de la zona rural y urbana es realizar un recorrido en autobús. Estos autobuses especiales están disponibles en la plaza principal y puede reservar el tour en su hotel o directamente con el conductor del autobús. En dos o cuatro horas, dependiendo del tour que reserve, visitará la mayoría de los famosos miradores de la ciudad. Una gran experiencia (desde US $ 6-10).
Más lejos
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Hay muchas agencias de viajes, pero solo unos pocos tour operadores sin comisiones. Los mejores operadores son Andina (Jerusalen 402A), PeruSchweizExplorer (Jerusalen 314) para Colca Canyon Tours (alrededor de 150 soles para un viaje 3D / 2N) y Quechua Explorer (San Francisco 218) para escalar colinas.
- El Cañón del Colca: Teóricamente posible como una excursión de un día, pero no se recomienda; Cuente un mínimo de dos días. Muchas personas optan por al menos una noche en Chivay o Cabanaconde fuera del Cañón, otras se quedan en uno de los lodges dentro del cañón. Vistas de cerca de cóndores voladores y hermosos paisajes son dos de los muchos puntos destacados de estos viajes. Puede visitar el cañón con un tour o contratar un guía. Caminar el Cañón del Colca sin guía o tour también es posible y cuesta menos.
- El Cañón de Cotahuasi : no tan visitado como el Cañón del Colca, pero seguramente igual de interesante. El Cañón de Cotahuasi afirma ser el más profundo del mundo, y la mezcla de naturaleza salvaje, ruinas prehispánicas y pueblos andinos lo convierten en un fantástico escape de 4 a 7 días.
- Chachani: 6.057 m sobre el nivel del mar. Organice el transporte con uno de los guías turísticos de aventura en la ciudad y prepárese para un viaje lleno de baches, desviados y aterrador de 2 horas alrededor de curvas cerradas por caminos montañosos empinados. El campo base se encuentra a algo más de 5.000 my las vistas son espectaculares. Si está bien aclimatado y tiene equipo (piolets y crampones), debería poder llegar a la cima desde el campamento alto en poco más de 8 horas. De lo contrario, simplemente suba las curvas hacia el campamento alto (no se quede allí, no puede dormir bien a esa altitud. Preste atención al lema del montañista: "Camina alto, acuéstate bajo") y luego hacia el collado, desde donde puedes Vea la hermosa vista de Arequipa y las montañas circundantes. La caminata más allá puede ser peligrosa si no eres un montañista experimentado. Si es así, prepárate para un travesía difícil por un pedregal peligroso y una travesía trepidante,
- El Misti: 5.822 m sobre el nivel del mar es una subida de 2 días. Hay muchas agencias en Arequipa que ofrecen la escalada por alrededor de US $ 50. El campamento de la primera noche está a unos 4.600 m, por lo que hace mucho frío. Te despiertas a la 01:00 para llegar a la cima para el amanecer. No es en absoluto una escalada técnica, ya que prácticamente se puede caminar hasta la cima. Ayuda a aclimatarse, o sentirás los efectos de la altitud.
- Andagua, en la cabecera del Valle des Volcanes, es accesible en un viaje en autobús directo (aunque largo y lleno de baches) desde Arequipa. Bien alejado de la ruta turística, brinda una excelente oportunidad para ver hermosos paisajes del altiplano y experimentar un área del Perú escasamente tocada por el turismo.
- Umacollo