Ministère du Développement Rural et de l'Environnement

Direction de la Recherche Formation Vulgarisation

Coopération Française

« Fascicule 10 »

La production de semences
certifiées
Règles à suivre à l'exploitation

Marc Lacharme
Juin 2001
 Objet du présent document et remerciements
L'ensemble du document «mémento technique de riziculture pour la vallée du fleuve Sénégal»
consiste en une compilation des différents résultats de la recherche ( ADRAO, CNRAJDA, PSI Coraf) et
des connaissances acquises sur le terrain par différents acteurs (Programme de Développement des
Semences, AGETA .,.) mis en forme pour être accessibles aux vulgarisateurs, techniciens et producteurs
de la vallée du fleuve Sénégal.

11 est constitué de différents dossiers dans lesquels sont donnés des conseils très pratiques aux
producteurs pour leur permettre de porter leurs rendements à des niveaux élevés et à des coûts accep-
tables.

Ces dossiers sont actuellement au nombre de 10

• Quelques principes d'aménagement des rizières
• Le plant de riz : données morphologiques et cycle de la plante
• La préparation des sols pour la riziculture
• La mise en place des cultures (variétés, dates de semis, mode de semis)
• La gestion de Y irrigation des rizières
• La fertilisation minérale du riz
• Le désherbage des rizières
• Récolte et post récolte de l'exploitation
• Le contrôle de la salinité dans les rizières
• La production de semences certifiées, règles à suivre à l'exploitation.

Des dossiers supplémentaires pourront être rajoutés par la suite.

Objectifs du module : «La production de semences certifiées, règles à suivre à l'exploitation»

Ce module s'adresse plus particulièrement aux agriculteurs multiplicateurs de semences de riz et aux
techniciens chargés d'encadrer cette production.
Après une explication des principes de la production de semences, et des normes de qualité à atteindre,
il est énuméré et expliqué l'ensemble des précautions devant être prises par le producteur sur ces
parcelles de semences à partir de leur choix initial, jusqu'à la récolte.
L'ensemble de ces précautions montre le soin que doit porter tout agriculteur multiplicateur à ses
productions de semences.

Pour l'ensemble du document, mes remerciements vont tout particulièrement à :

Sidi Ould Taleb Moctar, agronome et responsable du Centre de Contrôle de la Qualité des
Semences et Plants pour les nombreuses discussions techniques et l'amitié dont il m'a fait part.
Claude Dancette, agronome, chercheur au CIRAD en poste au PSI Coraf, pour les idées, les
corrections et les photos qu'il m'a permis d'utiliser.
Arnaud Clément, du Centre Français du Riz, pour la correction de mon manuscrit.
Patrick Fouga, agronome coopérant français, pour sa relecture minutieuse.

Et à l'ensemble des personnes avec lesquelles j'ai eu des contacts de travail en Mauritanie.

Mémento Technique de Riziculture », Marc Lacharme 2001

1. PRINCIPES DE BASE DE LA PRODUCTION DE SEMENCES 4

2. LES CRITERES DE QUALITE DE LA SEMENCE 5

3. LES REGLES DE CONDUITE DES CULTURES DE SEMENCES DE RIZ 6

3.1 Règles préliminaires 6

3.2 Sur le choix des parcelles de production de semences 6

3.2.1 Antécédent cultural 6
3.2.2 Isolement cultural 7
3.2.3 Autres règles dans le choix des parcelles de semences 7

3.3 Le choix de la semence mère 7

3.4 Mode de conduite de Sa culture (semis direct ou pépinière-repiquage) 8

3.5 Préparation des terrains pour la production de semences 8

3.5.1 Préparation du terrain proprement dite 8
3.5.2 Pré irrigation 9

3.6 Sur la conduite en culture 9

3.6.1 Règles de conduites générales 9
3.6.2 Les épurations 10

3.7 La récolte 11
3.7.1 Date de récolte H
.,7.2 Mode de récolte 12
3.7.3 Le détourage des parcelles 12
3.7.4 La préparation du matériel pour la récolte 13

3.8 Transport vers l'établissement semencier 13

« Mémento Technique de Riziculture », Marc Lacharme 2001

 La production de semences certifiées à
l'exploitation

Ce document s'adresse aux agriculteurs multiplicateurs sous contrat, aux techniciens chargés
d'encadrer la production de semences en régie par les établissements et aux techniciens semenciers des
établissements.

1. Principes de base de la production de semences

La production de semence consiste à mettre à disposition des producteurs des semences de la meilleure
qualité possible et selon les variétés demandées. Selon la législation :
Pour le riz, seule a le droit à la dénomination semence la semence certifiée c'est à dire ayant subi les
contrôles des agents de l'Etat habilités, les contrôleurs du Centre de Contrôle de la Qualité des
Semences et Plants, et ayant été produite sous la responsabilité d'un établissement semencier agréé. Les
variétés autorisées à la multiplication des semences doivent être inscrites au Catalogue National des
Espèces et Variétés.

Principe général de la production de semences :

La production de semences consiste à apporter au producteur un produit conservant les qualités
génétiques de la variété choisie. Il s'agit d'éviter autant que possible toute pollution par d'autres
variétés, par le riz rouge ou par des mauvaises herbes indésirables.
La production de semences se fait en 6 ou 7 générations :

Génération Organisme chargé de la production Quantités devant être produites

chaque année/variété
GO CNRADA ( Kaédi) 300 panicuies
30 familles de moins de 0, S kg
Gl chacune
Environ 100 kg Environ 500 kg
G2
Environ 10 T Environ 200 T
G3
Semences de Base Etablissements Semenciers Agréés Environ 500 T

Semences de multiplication RI
Semences de multiplication R2

Chaque génération est produite à partir de la génération antérieure.

Chaque génération suit des règles de production et des contrôles y sont effectués afin de vérifier que la
semence satisfait à des critères de qualité donnés et pourra être utilisée pour les générations suivantes. Ces
critères sont d'autant plus contraignants que la génération se situe en amont.

Mémento Technique de Riziculture ». Marc Lacharme 2001 4

2. Les critères de qualité de la semence
Les critères de qualité de la semence sont les différents points sur lesquels portent les contrôles des
agents du Centre de Contrôle de la Qualité des Semences et Plants. Des niveaux légaux minima sont
fixés pour chaque génération qui détermineront l'acceptation ou non des parcelles ou des lots de
semences produites.

Ces critères sont :

Critère Lieux de mesure
Pureté variétale En parcelle En laboratoire
Pureté spécifique En laboratoire
Mauvaises Herbes Indésirables En parcelle En laboratoire
Taux de riz rouge En parcelle En laboratoire
Taux d'humidité En laboratoire
Facuité germinative En laboratoire
Etat sanitaire En parcelle En laboratoire

Les nonnes légales minimales à atteindre pour que la production de semence soit acceptée sont les
suivantes :

Mesures en parcelles
Catégorie Taux maximum de hors Nature des hors types Riz rouge
types
Prébase/Base 2 pour mille épis -plantes d'autres variétés - 0 panicule/500m2
hybrides naturels -mutants
1ère reproduction RI 7 pour mille épis S panicules/5O0m2
2eme reproduction R2 15 pour mille épis 15 panicules/5OOm2

Les mauvaises herbes indésirables sont Ischaemum rugosum, Echinochloa colona et Sesbania rostrata.
Leur présence importante pourra entraîner le refus en culture de la parcelle.
Enfin un état d'enherbement important, toutes espèces d'adventices confondues, peut entraîner aussi le
refus de la parcelle suite à l'impossibilité de réaliser les comptages.

Pour l'état sanitaire, une infestation importante par le faux charbon entraînera le refus de la parcelle.

Mesure en laboratoire fsur échantillon représentatif de la récolte)

Catégorie Pureté Pureté Faculté Taux Plantes Riz rouge
variétale spécifique germinative d'humidité adventices maximum
minima pour minima pour minima pour maxima pour maxima pour pour 500g en
1000 grains 1000g en 100 grains 100 de teneur 100g en nombre de
poids en eau nombre de grains
graines *
Semences 998 98% 80 13 1 0
prébases et
bases
semences RI 993 98% 80 13 3 3
semences R2 985 98% 80 13 3 5
* concerne
Ischaemum rugosum
Echinochloa colona
Sesbania rostrata

Ces normes sont les normes minimales légales à atteindre pour que les semences produites soient
acceptées à la certification. En terme de qualité, tout doit être engagé par les agriculteurs
multiplicateurs et les Etablissements Semenciers pour les atteindre et même produire des semences
supérieures à ces normes légales.

« Mémento Technique de Riziculture », Marc Lacharme 2001

 Cela implique que les cultures céréalières bénéficient de soins particuliers, et de règles de product .,»■ très
strictes.
Certaines de ces règles techniques de production sont obligatoires selon les règlements techniques en
vigueur :
Antécédent cultural
Isolement de la culture
Origine de la semence mère
Mode de cultures pour certaines générations
Epurations en culture
Détourage à la récolte
D'autres règles, en particulier de conduite agronomique, doivent être suivies pour atteindre une
production de semences de qualité et en quantité.

3. Les règles de conduite des cultures de semences de riz

L'objet des règles de production de semences, légalement définies ou fortement conseillées, est
d'éviter le plus possible toute pollution des parcelles de semences par des graines ou du pollen
d'autres variétés de riz et de s'assurer d'une production de qualité.

3.1 Règles préliminaires

> L'agriculteur multiplicateur devra avoir un contrat de multiplication en bonne et due forme
avec un établissement semencier agréé. Dans le cas contraire sa production de semences ne
sera ni contrôlée ni certifiée. Il doit pouvoir présenter ce contrat aux agents du Centre de
Contrôle des Semences et Plants.
y L'agriculteur multiplicateur devra autoriser les agents du Centre de Contrôle des Semences et
Plants à visiter à tout moment ses parcelles, être présent lors des différentes visites et
s'engager à respecter les éventuelles préconisations techniques qui lui seront faites.

3.2 Sur le choix des parcelles de production de semences

3.2.1 Antécédent cultural

Les antécédents culturaux autorisés sont définis par les règlements techniques en vigueur. Leur non-
respect entraînera automatiquement le refus de la culture.

Générations prébase base RI R2

en production
Antécédents . Parcelle neuve • • Parcelle neuve • • Parcelle neuve • • Parcelle neuve . Culture
autorisés Culture d'une autre Culture d'une autre espèce Culture d'une autre espèce d'une autre espèce végétale .
espèce végétale • végétale • Jachère végétale • jachère iongue jachère longue (supérieure à 2 ans)
Jachère longue longue (supérieure à 2 ans) • (supérieure à 2 ans) • Parcelle de base, RI ou R2 de la
(supérieure à 2 ans) ParceHe de base de la mÊme ParceHe de base ou R1 de la même variété • Culture de riz
variété même variété après une pré irrigation et un
désherbage total

Antécédents . Toute cukure de riz • Toute culture de riz • Toute culture de riz d'une • Toute cuiiure de riz d'une autre
interdits (semences ou paddy) quelle que d'une autre variété (semences autre variété (semences ou variété (semences Ou paddy)
soit la variété ou paddy) • Culture de paddy) • Culture de
semences R1 et R2 de Sa même semences R2 de la même
variété variété

La présence de repousses de riz dans la culture de semences entraînera automatiquement son refus.

: Mémento Technique de Riziculture », Marc Lacharme 2001

 3.2.2 isolement cultural

Les isolements culturaux autorisés sont définis par les règlements techniques en vigueur. Leur non-
respect entraînera automatiquement le refus partiel ou total de la culture.

Générations en production Entre prébases Base RI R2

Culture même espèce, autre 30 m 20 m 10 m 2m
variété
Culture même espèce même 2m ( lm entre G2 et lm 1m 0m
variété G3)

Les règles d'isolement sont relativement peu contraignantes pour la multiplication de semences de riz
car cette espèce est essentiellement autogame. Un soin particulier devra tout de même être porté sur les
parcelles de prébase, base et RI surtout si cette dernière génération est destinée à produire une
semence de reproduction.

3.2,3 Autres règles dans le choix des parcelles de semences

> Une parcelle de faible salinisation. En effet une salinisation excessive des sols aura un impact
important sur la qualité de la semence produite et en particulier sur son pouvoir germinatif.
> Une parcelle bien plane qui permettra de s'assurer un suivi correct des irrigations.
> Une parcelle pouvant être directement irriguée par un canal d'irrigation. Le passage de l'eau
via une autre parcelle risque fortement d'entraîner une pollution par des semences étrangères.
> Une parcelle en début de réseau d'irrigation qui pourra être irriguée à tout moment en fonction
des besoins de la culture.
> Une parcelle pouvant être facilement drainée.
> Une parcelle d'un seul tenant pour éviter tout risque de pollution en culture et de mélange lors
de la récolte.
> Eliminer les parcelles sur lesquelles des problèmes sanitaires sont apparus les années
précédentes (en particulier faux charbon)

3.3 Le choix de la semence mère

La semence mère doit obligatoirement être d'une génération antérieure à celle de la génération en
cours de production.
Cette semence doit avoir été certifiée et autorisée par le Centre de Contrôle de la Qualité des Semences
et Plants à être utilisée comme semence de reproduction pour la génération en cours de production.
L'agriculteur multiplicateur devra conserver précieusement les certificats de la semence mère pour
pouvoir les présenter aux agents du Centre de Contrôle de la Qualité des Semences et Plants et devra
être capable, en fonction de la superficie ensemencée, de donner la quantité exacte de semences
utilisées.

Toute autre utilisation de semences mères que celles autorisées entraînera le refus de la culture.
Tout mélange de semences mères entraînera le refus de la culture.

« Mémento Technique de Riziculture », Marc Lacharme 2001

Semences mères autorisées :
Génération en production Base RI R2
Semence mère autorisée Prébase Base RI
Prébase Base
Prébase
Besoins en semences selon Environ 20 kg / ha Environ 30 kg / ha Environ 120 kg / ha
les règles autorisées de
conduite de la culture

Observation : Pour la R2, il est très fortement conseillé d'utiliser de la semence de base comme
semence mère. Cela permet de s'assurer de moindres travaux d'épuration en culture et une plus forte
probabilité d'éviter un refus pour cause de pureté variétale de la culture.

3.4 Mode de conduite de la culture (semis direct ou pépinière-

repiquage)
Le mode de conduite est imposé par le règlement technique. Le non-respect de ces modes de conduite
entraînera soit un refus soit un déclassement de la culture.

Génération en production Base RI R2

Mode de conduite autorisé Pépinière et repiquage en Pépinière et repiquage Pépinière et repiquage
ligne à 1 brin par poquet Ou semi direct

Le mode de semis direct n'est autorisé que pour la production de R2.

Rour la production de semences de base, le mode de conduite est relativement contraignant. Il

s'explique par la nécessité de réaliser une production de grande qualité et pour faciliter les épurations
indispensables en cours de culture.

Pour la confection des pépinières (semences de base, RI et éventuellement R2), certaines règles
doivent absolument être suivies :
> Antécédent : Eviter tout site où une production de riz, quelle que soit la variété, ait été réalisée
précédemment. Dans le cas contraire, la culture sera refusée.
> Réaliser les pépinières pour qu'elles puissent être irriguées individuellement et sans aucun
contact ni avec une autre pépinière ni avec une culture de riz (semences ou paddy)
> Installer les pépinières le plus près possible des parcelles à repiquer. Il est conseiller de les
installer directement dans les parcelles à repiquer.
> Suivre scrupuleusement les règles de conduite des pépinières (voir dossier mise en place des
cultures)

3.5 Préparation des terrains pour la production de semences

3.5.1 Préparation du terrain proprement dite

La préparation ne diffère pas de celle présentée dans le dossier préparation des sols. Un soin particulier
devra être porté sur le planage des parcelles.

« Mémento Technique de Riziculture », Marc Lacharme 2001

3.5.2 Pré irrigation

Selon le type d'antécédent cultural, une pré irrigation sera très fortement conseillée afin de limiter les
infestations par les adventices mais aussi à éliminer le riz sauvage (riz rouge).

Antécédents cuituraux sur lesquels la pré irrigation est Antécédents cuituraux sur lesquels elle ne se justifie
fortement conseillée pas _________________________________________
Production de semences de la même variété mais Parcelle neuve
de génération équivalente ou antérieure. Jachère très longue (supérieure à 5 ans)
Jachère courte (inférieure à 5 ans) Culture d'une autre espèce végétale de type sarclée
Culture fourragère si les désherbages y ont été bien réalisés (maïs,
Culture d'une autre espèce végétale de type sarclée arachide, cultures légumières)....)
si les désherbages n'y ont pas été bien réalisés (maïs,
arachide, cultures légurnières)....) _______

Enfin, une parcelle de paddy peut être récupérée pour la production de semences R2 par une forte pré
irrigation et un désherbage total. L'agriculteur multiplicateur devra dans ce cas pouvoir présenter aux
agents du Centre de Contrôle de la Qualité des Semences et Plants les récipients des produits utilisés.

3.6 Sur ta conduite en culture

3.6.1 Règles de conduite générales

Les règles de conduite sont détaillées dans les autres dossiers du mémento- technique de riziculture
(irrigation, fertilisation, lutte contre les adventices). Les parcelles de semences doivent toutefois
bénéficier de soins particuliers et être parfaitement conduites.

Certaines observations particulières doivent être faites :

Pour la fertilisation :
Une fertilisation équilibrée et apportée aux moments opportuns est vivement conseillée. H est en
particulier fortement préconisé d'apporter en fumure de fond :
Du phosphate : Outre un impact très important sur le rendement final, il améliorera la qualité des
semences produites (poids des grains et pouvoir germinatif) De la potasse : Cet
engrais limitera les risques de verse qui peuvent conduire à un refus de la
culture.
Une fertilisation équilibrée permet aussi de limiter les risques de maladies (faux charbon) Enfin, dans
le cas particulier des productions de semences, l'apport d'une légère dose d'azote (50kg d'urée par
ha) lors de l'épiaison améliorera la phase de remplissage des grains et donc la qualité des semences
produites.

Pour l'irrigation :
II est très important d'éviter des lames d'eau trop profondes car elles induisent des risques importants
de verse et donc de refus des cultures.
Lors des phases de remplissage du grain, il est très important d'éviter un stress hydrique qui risque de
se répercuter sous forme d'échaudage et donc de perte de qualité des semences.

Pour la lutte contre les adventices :

Une invasion par les adventices peut entraîner un refus de la culture. L'agriculteur multiplicateur devra
donc veiller à maintenir en permanence sa parcelle propre.
Un désherbage manuel en fin de cycle est conseillé en particulier pour éliminer les plantes de
mauvaises herbes indésirables : Ischaemum rugosum, Echinochloa colona et Sesbania rostrata.

: Mémento Technique de Riziculture », Marc Lacharme 2001

 3.6.2 Les épurations

Les épurations consistent à passer méthodiquement dans les parcelles de semences pour éliminer les
hors types (plantes d'autres variétés, hybrides naturels et mutants) ainsi que les plants de riz sauvage.

hors type

Les hors types peuvent être reconnaissables par :

des caractères morphologiques différents de la variété cultivée (taille de la plante, port de la feuille
paniculaire, port de la panicuîe, couleur du limbe, forme du grain) une épiaison plus précoce ou plus
tardive que la variété cultivée.

Mode opératoire :

Générations sur lesquelles doivent porter les épurations :

Les générations destinées à être reproduites (prébases, base et RI) demandent des épurations très
poussées car elles permettent de s'assurer pour les années suivantes de disposer de semences mères de
grande qualité.
Les agriculteurs multiplicateurs prenant des contrats de multiplication de semence, en particulier de
base, doivent s'engager à réaliser très minutieusement ces travaux d'épuration.

Dates les plus favorables aux travaux d'épuration :

Les travaux d'épuration doivent débuter environ 1 semaine avant la date prévisionnelle d'épiaison de
la culture de façon à mettre en évidence les hors types ayant une épiaison plus précoce que la variété
cultivée.
Ils devraient s'achever lorsque la forme des grains est bien visible (différence entre variétés à grains
longs et courts).

Période de ia journée la plus favorable :

II est conseillé de réaliser les épurations en début (avant lOh) ou fin de journée (après 5h) lorsque la
lumière est rasante. Les hors type et le riz sauvage sont alors plus visibles.

Nombre de passages à réaliser et date des passages: II

dépendra des générations (base, RI et R2)
générations Base RI R2
Nombre de passages 3à4 2 1
Dates des passages 1er: 1 semaine avant épiaison lef : à l'épiaison floraison 2eme A l'épiaison floraison
2eme : à l'épiaison floraison : au stade grain pâteux ou
3eme : environ 1 semaine mature
après floraison 4eme : au
stade grain pâteux ou mature

Observation : Pour la génération R2, l'utilisation de semences mères de très bonne qualité (semence de
type base) permettra de limiter fortement les travaux d'épuration et même avec une bonne conduite

« Mémento Technique de Riziculture », Marc Lacharme 2001 10

cuiturale de les rendre inutiles. La génération R2 représente les plus grandes superficies et donc la
majeure partie du travail d'épuration à réaliser. En parallèle l'utilisation de semences RI risque d'en-
traîner des besoins d'épuration très contraignants pour que la culture réponde aux normes.

Condition nécessaire à une bonne épuration :

Les parcelles de semences doivent être propres. Une bonne épuration dans des parcelles très enherbées
est pratiquement impossible.
Les épurateurs doivent être habitués à ce type de travail et à reconnaître rapidement les hors types.
C'est une question de pratique.

Réalisation pratique :
L'épuration consiste à se déplacer sur l'ensemble de la parcelle afin d'éliminer hors types et riz sauvage.
En fonction de la taille de la parcelle, il peut être envisagé de la jalonner ( environ tous les 4 mètres ) pour
s'assurer de passer à tous les sites.
Lors du déplacement de l'épurateur, celui-ci observera attentivement les plantes proches pour identifier
celles qui doivent être arrachées.
Pareil k a epuref __________________________________________________________________

jalons

3.7 La récolte
3.7.1 Date de récoite
Dans le cas de la production de semence, il est nécessaire de s'assurer que les grains ont atteint leur
totale maturité physiologique. La totalité du rachis des panicules doit avoir pris une couleur paille. Une
récolte trop précoce aura un impact négatif sur la faculté germinative des semences. En pratique, il est
conseillé, selon le cycle de la culture, de débuter la récolte environ 1 semaine plus tard.

Date de récolte des semences par variétés et génération en hivernage :

Longueur de cycle RIDEV Longueur de cycle production de semences
variété Semis direct Pépinière Semis direct R2 Pépinière repiquage
repiquage Base et RI
IR28 Sahel 105 jours 115 jours 112 jours 122 jours
108 Irl529 110 jours î 120 jours 117 jours 127 jours
Jaya Saheï 20 jours 130 jours 127 jours 137 jours
202 Sahel 120 jours 130 jours 127 jours 137 jours
201 120 jours 130 jours 127 jours 137 jours 3
125 jours 135 jours 132 jours 42 jours

Cette année supplémentaire permettra aussi de s'assurer que la semence récoltée aura un taux d'humidité
inférieur à 12%, condition nécessaire à sa bonne conservation lors du stockage.

11
Mémento Technique de Riziculture », Marc Lacharme 2001
3,7.2 Mode de récolte
Pour la production de semences de base et de RI destinées à une nouvelle reproduction, il est très
fortement conseillé de faire une récolte manuelle de façon à éviter tout risque de mélange par
l'utilisation d'une moissonneuse batteuse non nettoyée. De même pour ces générations, le battage devra
être réalisé directement dans la parcelle.
Mode de récolte conseillé
Génération Base RI destiné à une RI destiné à la vente et R2
production de R2
Mode de récolte conseillé Récolte manuelle et Récolte manuelle et Récolte mécanique avec
battage manuel dans la battage manuel ou une moissonneuse
parcelle mécanique avec une batteuse nettoyée au
batteuse réalisé dans la préalable
parcelle

3.7.3 Le détouraqe des parcelles

Le détourage consiste à éliminer de la récolte la bordure afin d'éviter les risques de pollinisation
croisée. Les plants en bordure ont une probabilité beaucoup plus importante d'avoir été fécondés par
d'autres variétés que celle cultivée.
Ce détourage est d'autant plus important que d'autres variétés ont été cultivées dans des parcelles
adjacentes à la parcelle de semences.

Exemple de détourage pour une parcelle de production de semences de base

Pourtours à récoiter à part et à envoyer

Zone à
digueîtes
récolter

vers Sa rizerie (largeur 1 à 2 m minimum

oo un passage de moissonneuse)

Isolement minimum (10 m)

i r

Parcelle voisine cultivée

avec une autre variété de riz

Pour une récolte à la moissonneuse batteuse (parcelle de R2), l'opérateur devra d'abord faire un tour
de la parcelle avec sa machine. Le produit récolté devra être déposé à part et ne pas être utilisé comme
semence. Ce n'est que le reste de la récolte de la parcelle qui sera stocké comme semence.

« Mémento Technique de Riziculture », Marc Lacharme 2001 12

3.7.4 La préparation du matériel pour la récolte

Pour les semences de base, il est fortement conseillé d'utiliser des sacs neufs ou au moins n'ayant
jamais préalablement servi à stocker du paddy.
Pour les semences RI et R2, l'agriculteur multiplicateur devra se munir de sacs n'ayant jamais stocké
du paddy.

Dans le cas d'une récolte mécanique'à la moissonneuse batteuse, plusieurs précautions doivent être
prises :
> Faire en sorte que la moissonneuse batteuse récolte une parcelle de paddy de la même variété
que la parcelle de semence avant de débuter la récolte.
> Nettoyer la moissonneuse batteuse : en particulier la barre de coupe, le batteur et la trémie de
réception.
> Bien régler le batteur afin d'éviter au maximum que les semences soient cassées.
> Choisir au préalable pour le stockage temporaire des semences avant ensachage une zone
propre et bien individualisée de tout stockage de paddy.

Les semences devront être mises en sacs le plus rapidement possible après la récolte et stockées pour
chaque parcelle de multiplication dans un endroit bien défini et isolé.
Afin d'éviter toute erreur, il devra être inscrit avec un marqueur sur chaque sac le type de semence
(variété et génération).

3.8 Transport vers l'établissement semencier

Le stockage à l'exploitation doit être le plus bref possibie.

Lors du transport vers l'établissement semencier, les précautions suivantes doivent être prises :
> Nettoyage de la benne ou de la remorque
> Transport individualisé par variété et génération. Chaque camion ou remorque ne devra
transporter la récolte que d'une parcelle agréée. Tout transport combiné de plusieurs parcelles
de semences ou pire de semences et de paddy risque d'entraîner un mélange et un refus des
lots par le Centre de Contrôle de la Qualité des Semences et Plants lors des analyses de
laboratoire.

« Mémento Technique de Riziculture », Marc Lacharme 2001

 Fiche d'identité variétale Riz

Espèce:
Variété: Nom de vulgarisation:
Origine Génétique:
Géographique:
Année d'introduction ou d'obtention:
Type de culture:

Caractéristiques Morphologiques
Sur la Plante Sur le grain j
Sur avant dernière feuille; - Format du grain:

- Pubescence du limbe: - Couleur du grain:

- Pigmentation antocyanique des oreiUettes: - Aristation du grain:
- Pilosité de la glumelle:
Sur la tige
- Hauteur de la tige (panïcule exclue): - Coloration de l'apex:
■ - Grosseur de la tige {au collet): - Format de l'apex:
- Pigmentation antocyanique des nœuds:
Sur la feuille paniculaire - Longueur du caryopse:
- Port de la feuille paniculaire: - Type de Caryopse :
- Taille de la feuille paniculaire:
Sur la panicuie
- Port de ia panicuie:
- Type de panicuie:
- Exertion panicuîaire:
- Longueur de la panicuie:

Caractéristiques Physiologiques et Agronomiques

Caractères divers Résistances et tolérance
- Epoque d'épiaison (50% des plantes avec - Résistance à la verse:
panicules):
- Cycle serai maturité: - Résistance à l'égrenage:
- Aptitude au toilage:
-Poids de 1000grains: - Résistance aux parasites:
rendements obtenus sur tests VAT - Tolérance à la salinité:
- Minimum:
- Moyen: - Tolérance au froid:
- Maximum

Caractéristiques Technologiques
Taux d'usinage
- Riz entier:
- Brisures:
« Mémento Technique de Riziculture », Marc Lacharme 2001