Fête de la science

2012
La Poussée d’Archimède
Livret animateur
 Sommaire
Atelier1 : Coule ou Flotte p3

Atelier 2 : Les œufs p5

Atelier 3 : Les facteurs de flottaison p6

Atelier4 : La Poussée d’Archimède p 10

Bibliographie p 14

Annexes p 15
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Atelier 1 : coule ou flotte ?
Matériel : pièce de monnaie, bouchon en liège, cuillère en acier, cuillère en PVC, deux morceaux de pâte à
modeler, une bassine d’eau.

Défi 1 : Pourquoi certains objets coulent-

coulent-ils et pas les autres ?

Avez-vous une idée ?

oui non

Décrivez précisément votre Indice : Qu’est-ce qui

expérience différencient ces deux objets ?
(objet de même forme et de
masse différentes)
Demandez le matériel
nécessaire

Réalisez l’expérience
Conclusion
Plus la masse est grande plus l’objet coule
OU
Plus la surface de contact avec l’eau est grande plus l’objet flotte.
3
Si Conclusion (masse) donnée : Si Conclusion (forme) donnée :

Défi 2 : Pourquoi ces deux objets

objets de même masses Défi 2 : Pourquoi ces deux objets de même forme ne
ne coulent-
coulent-ils pas ? (pâtes à modeler) coulent-
coulent-ils pas ? (cuillères différente
différentes)

Avez-vous une Avez-vous une

idée ? idée ?
oui non oui non

Décrivez précisément Indice : Ces deux objets Décrivez précisément Indice : Prends un objet
votre expérience sont-ils identiques ? votre expérience dans chaque main. Que
Qu’est-ce qui change ?
constates-tu ?

Demandez le matériel Demandez le matériel

nécessaire nécessaire

Réalisez l’expérience Réalisez l’expérience

Conclusion Conclusion
Plus la surface de contact avec l’eau Plus la masse est grande plus l’objet coule.
coule.
est grande plus l’objet flotte.
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 Atelier 2 : Les œufs
Rappel : Plus un objet est lourd, plus il coule. Plus la surface de contact avec l’eau est grande,
plus l’objet flotte.

Matériel : 2 œufs, un bécher contenant un liquide , un bécher contenant un liquide

Défi : Deux œufs de même masse et de même volume sont placés dans deux béchers
contenants des liquides différents.
différents. Un flotte dans le liquide et l’autre coule dans le liquide
. Pourquoi ?

Œuf
Liquide
Liquide
Œuf

Avez-vous une idée ?

Conclusion
Les liquides sont différents.
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 Atelier 3 : les facteurs de flottaison
On sait que les liquides sont différents.
Pourquoi le liquide permet la flottaison et pas le liquide ?

Avez-vous une idée ?

oui non

Décrivez précisément votre Indice : Peser 57 mL de

expérience chaque liquide (= volume
Attention !!! œuf donné)
OUI car selon les
liquides, il n’y a pas
la même adhérence Demandez le matériel
avec les œufs. nécessaire

Inverser les
œufs dans les
récipients. Réalisez l’expérience

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Rappel :
• La masse se mesure avec une balance en gramme, kilogramme…
• Le volume c’est l’espace occupé par un objet. Il se mesure avec une éprouvette graduée en
Litre, millilitre…

Expérience
Peser un même volume de chaque liquide. Volume correspondant au volume de l’œuf.
Voeuf = 57 mL m œuf = 61 g
Liquide
1- Tarer l’éprouvette graduée 2- Peser 57mL du liquide

V =57 mL

0g 64 g

Liquide
1- Tarer l’éprouvette graduée 2- Peser 57 mL du liquide

VV= =30mL
57mL

0g 57 g
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 Que remarquez-vous ?

Les masses sont différentes selon le liquide. Donc les liquides sont bien différents.

OEUF LIQUIDE 1 LIQUIDE 2

VOLUME VOLUME
VOLUME IDENTIQUE V = 57 mL

MASSE 61 g 64 g 57 g

Conclusion
Plus la masse d’un liquide est grande, plus l’œuf flotte.

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Notions simplifiées
simplifiées du poids et de la poussée d’
d’Archimède

• On lâche un objet, il tombe. C’est ce qu’on appelle le poids noté P.

• Un objet plongé dans un liquide reçoit une force verticale dirigée vers
le haut. Cette force est plus ou moins grande selon le liquide. Poeuf

• Dans un liquide :
PA

PA
Poeuf

Poeuf

Si Poeuf > PA alors l’œuf coule Si Poeuf = PA alors l’œuf flotte

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 Atelier 4 : La Poussée d’Archimède
Matériel : un verre à débordement, un bécher rempli d’eau, un objet, un dynamomètre, un
verre.

Défi 1 : Comment calculer le poids apparent de l’objet ?

Le poids d’un corps noté P est la force qu’

qu’exerce
exerce une planète sur les objets proches.
dynamomètre..
L’appareil de mesure est le dynamomètre
Il s’exprime en newton (N).

A l’aide du dynamomètre, on mesure le poids de l’objet noté Pobjet.

Pobjet = 3,1 N

Pobjet

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 On place l’objet dans un bécher rempli d’eau ;
On mesure le poids apparent noté P apparent.

P apparent = 2,7 N
Papparent

Défi 2 : Que vaut d’après vous la poussée d’Archimède ?

PA = P – Papparent
PA = 3,1 – 2,7
2,7 = 0,4 N

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Défi 3 : Comment vérifier expérimentalement la valeur de la poussée
d’Arch
Archimède?
imède? Facultatif !

Tout corps plongé dans un fluide reçoit de la part de ce fluide une force
verticale dirigée vers le haut égale
égale au poids du fluide déplacé notée PA.
PA = Poids de l’
l’eau déplacée
Placer l’objet dans un verre à débordement et récupérer l’eau dans un récipient taré.

Verre à débordement

Verre vide
Volume d’eau
Tare égal au volume de 38 g
Objet l’objet

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Calcul du poids
poids de l’
l’eau déplacée:
déplacée:

Le poids P et la masse m d’un objet sont 2 grandeurs proportionnelles.

proportionnelles.
Cela signifie que
que le rapport P÷m reste constant et égale à 10 N/kg.
P = m x 10 avec P en newton
m en kilogramme

m eau déplacée = 38 g = 0,038 kg

PA = Poids de l’ l’eau déplacée = m eau déplacée
déplacée x 10 = 0,038 x 10 = 0,38 N

Vérification de la poussée d’
d’Archimède :

Dans le défi 2, nous avions trouvé PA = 0,4N (0,4 = 0,40 proche de 0,38)

Nous venons de vérifier : Peau déplacée = meau déplacée x 10 = P objet –P apparent= PA

13
BIBLIOGRAPHIE
http://www.proftnj.com/archimed.htm

http://fr.answers.com/Q/Quelle_est_la_particularite_de_la_mer_morte

http://www.pourquois.com/histoire_geo/pourquoi-mer-morte-porte-ce-nom.html

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ANNEXES

Archimède - La couronne, le roi et le faussaire p 17

- Le principe d’Archimède p 19

La mer morte p 23

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ARCHIMEDE

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 La couronne, le roi et le faussaire.
Un beau jour, le roi commanda une couronne en or pour l’offrir aux dieux, il donna à l’orfèvre la masse d’or
nécessaire à la fabrication. La couronne réalisée était superbe, elle fut pesée, sa masse était identique à celle de l’or
donné.

Pourtant le roi avait un doute la couronne ne semblait pas faite d’or pur. Il demanda à son ami Archimède de s’en
assurer mais sans détruire l’ouvrage donc sans le ni le scier fondre. Archimède chercha, chercha mais la notion de volume
et à qui plus est la mesure du volume d’un solide de forme complexe ne faisait pas partie des connaissances scientifiques de
l’époque.

17
 Comme ses contemporains, Archimède était amateur de bains, en se plongeant dans une baignoire pleine il
constata que celle-ci débordait et... Eurê Eurêka!, il avait trouvé... le problème était résolu. Il sauta hors de son bain,
courut tout nu dans les rues pour annoncer sa découverte, il allait pouvoir mesurer le volume de la couronne et celui de
l’or donné par déplacement d’eau.

La couronne avait un volume supérieur à celui de l’or donné, elle contenait donc un autre métal en l’occurrence
de l’argent, qui pour un même volume a une masse plus faible que l’or.
La notion de masse volumique entrait dans l’histoire.
On dit maintenant que 1 m3 d’or a une masse de 19300 kg et que 1 m3 d’argent a une masse de 10500 kg.
Le roi s’était bel et bien fait avoir, l’orfèvre avait gardé une partie de l’or mais l’histoire ne dit pas ce qui advint de lui.
18
 Le principe d’Archimède
Le fameux principe devenu loi ou théorème a en fait été démontré au XVIème siècle. Son énoncé figure dans un
des ouvrages d’Archimède: « Le Traité des corps flottants ». En voici quelques extraits :
Proposition III:
Un solide de même volume et de même poids (en fait de même masse volumique) que le liquide dans lequel il est
abandonné y enfoncera de façon à n’émerger nullement au-dessus de la surface, mais à ne pas descendre plus bas.

Masse volumique du solide = masse volumique du liquide:

le solide reste en équilibre au sein du liquide où on l’a mis.

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Proposition IV:
Tout corps plus léger que le liquide où il est abandonné ne sera pas complètement immergé, mais restera en partie au-
dessus de la surface du liquide.

Masse volumique du solide < masse volumique du liquide:

le solide flotte sur le liquide.

Proposition V:
Un solide plus léger que le liquide dans lequel on l’abandonne y enfonce de telle façon qu’un volume de liquide égal à la
partie immergée ait le même poids que le solide entier.

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Proposition VI:
Lorsqu’un corps est plus léger que le liquide où on l’enfonce et remonte à la surface, la force qui pousse en haut ce corps
a pour mesure la quantité dont le poids d’un égal volume de liquide surpasse le poids même du corps.

Le volume immergé
F1 > G: le corps
devient de plus en plus F1 = G: le corps flotte
remonte
petit: F1 diminue

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Proposition VII:
Un corps plus lourd que le liquide où on l’abandonne descendra au fond et son poids, dans le liquide, diminuera d’une
quantité mesurée, par ce que pèse un volume de liquide égal à celui du corps.

Masse volumique du solide > Masse totale du solide =

masse volumique du liquide: masse du liquide déplacé
le solide coule

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LA MER MORTE

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 La Mer Morte est la mer la plus concentrée en minéraux
(magnésium, sodium, calcium, potassium, silice,…). Cisjordanie

La salinité moyenne de l'eau de mer oscille entre 2 et 4 %, celle

de la mer Morte est d'approximativement 27,5 %. Aucun poisson et aucune
algue (macroscopique) ne peuvent subsister dans de telles conditions, c'est
ce qui lui vaut le nom de « mer morte ». En réalité, cette mer n'est pas Jordanie
complètement morte puisqu'on sait aujourd'hui que des organismes
microscopiques (plancton, bactéries halophiles et halobacteria, etc.) y
vivent.
Israël
L'eau de la mer Morte est une solution de sels dont la
concentration diffère grandement de la salinité normale d'un océan. Le
chlorure de magnésium et le chlorure de sodium sont les principaux
composants de cette solution. Riches en minéraux, les eaux de la mer
Morte sont réputées pour soigner le psoriasis et les rhumatismes.

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La masse volumique de l'eau de la mer Morte, 1 240 kg.m-3,
(1027 kg.m-3 pour la mer méditerrané) est telle qu'un être
humain peut y flotter sans aucun problème.
Il est extrêmement difficile, et surtout totalement déconseillé
d’y plonger
!

La mer Morte est le point le plus bas du globe avec 417 mètres
sous le niveau de la mer mais d'autres endroits de la vallée du
grand rift pourraient un jour la supplanter. Le niveau de l'eau
dans la mer Morte descend d'un mètre par an en moyenne.

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