TUGAS PEMULIAAN TANAMAN

PEMULIAAN TANAMAN PADI (Oryza sativa)

Oleh

Anak Agung Ayu Laksmi Damarnegari

1508305027

PROGRAM STUDI BIOLOGI

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS UDAYANA
BALI
2018
 BAB I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Indonesia merupakan negara agraris dimana sebagian besar masyarakatnya berprofesi
sebagai petani. Namun terdapat beberapa kendala yang dialami petani di Indonesia,
diantaranya tidak adanya kepastian harga yang pantas untuk penjualan gabah, kelangkaan
pupuk, serta harga pupuk dan obat-obatan yang terus melonjak. Hal ini menyebabkan hasil
panen tanaman padi tidak dapat menutup biaya input budidaya padi yang relatif tinggi.
Kebutuhan beras di Indonesia terbilang besar dikarenakan banyaknya jumlah penduduk
Indonesia yang makanan pokoknya berupa nasi. Hal ini dapat dilihat dari perhitungan kasar
antara total jumlah peduduk dikali dengan kebutuhan konsumsi beras per kapita per tahun.
Banyaknya permintaan beras oleh masyarakat menuntut pemerintah untuk dapat memenuhi
seluruh kebutuhan pangan di Indonesia. Salah satu cara yang dilakukan adalah dengan
kebijakan impor beras.
Pada tahun 2010 pemerintah melakukan impor beras sebesar 171.442 ton. Hal ini
menimbulkan kekhawatiran tentang ketergantungan terhadap pangan impor yang mungkin
dapat menyebabkan rentannya ketahanan pangan dan berdampak pada aspek sosial, ekonomi
hingga politik. Untuk mencegah terjadinya hal tersebut pemerintah berupaya meningkatkan
produksi beras dengan Program Peningkatan Produksi Beras Nasional (P2BN). Program ini
menargetkan peningkatan produksi beras 2 juta ton setara beras atau 3,6 juta ton setara gabah
kering giling (GKG) pada tahun 2007 dan peningkatan 5% pada tahun selanjutnya hingga
tahun 2009. Agenda dari P2BN antara berupa sosialisasi penggunaan benih padi varietas
unggul hibrida dengan Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT), Sekolah Lapang Pengelolaan
dan Sumberdaya Terpadu (SL-PTT), dan Bantuan Langsung Benih Unggul (BLBU)
(Departemen Pertanian, 2007).
Upaya perakitan varietas padi di Indonesia ditujukan untuk menciptakan varietas yang
berdaya hasil tinggi dan sesuai dengan kondisi ekosistem, sosial, budaya, serta minat
masyarakat. Terdapat empat tipe padi sawah yang digolongkan oleh Darajat et al. (2001),
yaitu tipe Bengawan, tipe PB5, tipe IRxx, serta tipe IR64 yang tahan hama dan penyakit
utama serta bermutu baik.

1.2 Rumusan Masalah

1. Bagaimanakah sistem pemuliaan padi lokal dan hibrid di Indonesia?
1.3 Tujuan
1. Untuk mengetahui sistem pemuliaan padi lokal dan hibrid di Indonesia.
 BAB II. ISI

 Pemuliaan Padi Lokal

Hampir setiap daerah di Indonesia mempunyai varietas padi tradisional (lokal)
spesifik daerah yang sudah dibudidayakan sejak lama secara turun temurun. Misalnya
varietas Pandan Wangi terkenal sebagai varietas padi lokal Cianjur, Jawa Barat,
Rojolele sebagai varietas padi lokal daerah Klaten, Jawa tengah, Kuriak Kusuik sebagai
varietas padi lokal Sumatera Barat, Siam Datu sebagai varietas padi lokal Kalimantan
Selatan, dan lain lain. Varietas lokal Indonesia pada umumnya mempunyai malai yang
panjang, anakan sedikit, biji bulat dan susah rontok, daun lebar, photoperiod
insensitive, kandungan amilosa intermediet (Siwi dan Harahap, 1977). Sifat lainnya
yaitu perakaran kuat dan dalam tetapi tidak responsif terhadap pemberian pupuk, umur
dalam, batang tinggi, mudah rebah, dan produksi rendah. Dalam pengadaan benih
petani hanya mengandalkan hasil panen sendiri secara terus menerus sehingga tingkat
kemurniannya sangat rendah. Akibat tingkat kemurnian yang rendah maka penampilan
varietas padi lokal di lapangan pada umumnya masih beraga terutama terkait tinggi
tanaman, umur masak, bentuk, dan warna gabah (Sobrizal, 2016).
Dari hasil penelitian plasma nutfah varietas lokal Indonesia telah teridentifikasi
memiliki ketahanan terhadap penyakit dan hama, toleran terhadap berbagai cekaman
lingkungan, serta mutu beras yang baik (Sutoro dkk., 2010), namun sifat unggul
tersebut baru sebagian kecil saja yang telah dimanfaatkan sebagai donor gen dalam
pemuliaan padi (Sitaresmi dkk., 2013). Perbaikan melalui persilangan tentu akan
mengalami kesulitan dalam mempertahankan sifat-sifat yang disukai pada varietas
tersebut terutama rasa nasi spesifik sesuai selera masyarakat dimana varietas tersebut
berasal. Mengembalikan rasa nasi dan sifat lain seperti yang ada pada induk padi lokal
memerlukan beberapa kali persilangan balik (backcross) dengan varietas induk tersebut
yang akan menguras tenaga dan waktu. Maka dari itu dilakukanlah pemuliaan mutasi
yang secara efektif dapat merubah sedikit sifat tanpa merubah sifat lain yang disukai.
Salah satunya pemuliaan pada varietas Pandan Wangi, setelah perlakuan iradiasi sinar
gamma dosis 200 Gy dan seleksi, akhirnya diperoleh empat galur mutan harapan yang
umurnya sekitar 120 — 130 hari dan tahan terhadap hama wereng coklat biotipe 1
(Ismachin dan Sobrizal, 2006). Dari empat galur harapan tersebut satu galur
diantaranya telah dilepas pada tahun 2010 melalui Surat Keputusan Mentri Pertanian
No. 2366/Kpts/SR.120/6/2010 dengan nama Pandan Putri. Umur Pandan Putri 45 hari
 lebih genjah, namun penampilan dan rasa nasinya tidak berbeda bila dibandingkan
dengan varietas asalnya Pandan Wangi.
 Pemuliaan Padi Hibrida
Padi hibrida merupakan salah satu terobosan untuk mengatasi terjadinya
stagnasi peningkatan potensi hasil varietas-varietas tipe sebelumnya. Kunci
kemampuan padi hibrida untuk memecahkan kemandekan peningkatan hasil adalah
potensi heterosisnya (hybrid vigor), yaitu superioritas F1 hibrida atas tetuanya
(Virmani, 1994). Pengembangan padi hibrida diawali dengan enemuan cytoplasmic
male sterile (CMS) dan paket teknologi produksi benih padi hibrida. Teknologi padi
hibrida dalam hal ini memerlukan pemanfaatan tiga galur, yaitu CMS, galur pemulih
kesuburan (restorer), dan galur pelestari (maintainer), sehingga biasa disebut dengan
teknik tiga galur. Selanjutnya berkembang teknik hibrida dua galur yang memanfaatkan
galur environment genic male sterility (EGMS). Galur EGMS dapat menjadi steril pada
kondisi tertentu sehingga dapat digunakan sebagai mandul jantan, tetapi dapat menjadi
fertil pada kondisi yang lain sehingga digunakan untuk memperbanyak galur EGMS
tersebut. Satu galur yang lain adalah tetua jantan (Susanto dkk., 2003).
Varietas padi hibrida diharapkan memiliki daya hasil lebih tinggi daripada
varietas yang umum ditanam petani saat ini. Selain keunggulan potensi hasil, padi
hibrida juga harus mempunyai berbagai sifat unggul yang terdapat pada varietas yang
saat ini banyak ditanam petani. Virmani (1994) melaporkan bahwa berdasarkan
penelitian pada MK 1986−MH1992, padi hibrida dapat meningkatkan hasil 15−20%
daripada varietas nonhibrida (inbrida). Perakitan dan pengujian padi hibrida di
Indonesia telah menghasilkan tiga kombinasi hibrida harapan dan telah diuji
multilokasi (Adijono et al. 2000). Pada tahun 2002, dua varietas hibrida telah dilepas,
yaitu Maro dan Rokan.
Secara umum permasalahan dalam pengembangan padi varietas unggul hibrida
di Indonesia saat ini adalah 1) produksi benih yang masih rendah di tingkat produsen
dan sistem perbenihan belum berkembang, 2) varietas padi hibrida yang telah lepas
umumya rentan terhadap hama penyakit utama, seperti wereng coklat, hawar daun
bakteri (HDB), dan virus tungro, 3) harapan petani sangat tinggi, 4) beberapa varietas
padi hibrida mempunyai mutu beras kurang baik dibandingkan dengan beras terbaik di
pasaran, 5) keragaan hasil yang tidak stabil yang disebabkan manajemen budidaya yang
kurang cocok, 6) ketersediaan benih murni tetua dan F1 hibrida kurang memadai, 7)
hasil belum stabil dan harga benih mahal, 8) kebiasaan petani untuk menggunakan
 benih mereka sendiri, 9) perencanaan yang kurang akurat untuk mencapai areal yang
ditargetkan unutk menanami padi hibrida, 10) kesepahama antara pihak pemerintah dan
swasta untuk menyebarluaskan teknologi padi hibrida kurang memadai (Satoto dan
Suprihatno, 2008).
Padi merupakan komoditas strategis yang dapat memberikan dampak yang serius pada
bidang sosial, ekonomi, maupun politik. Sejalan dengan hal tersebut, pengadaan beras
nasional harus diperhatikan agar tidak terjadi gejolak yang tidak diinginkan. Kebutuhan beras
secara nasional terus meningkat seiring dengan meningkatnya jumlah penduduk. Produksi
padi di Indonesia pada tahun 2000 sekitar 51,20 juta ton (Badan Pusat Statistik 2001),
sedangkan kebutuhan padi pada tahun 2025 diperkirakan sebesar 70 juta ton (IRRI 2001).
Kebutuhan tersebut dapat dipenuhi dengan luas pertanaman dan intensitas tanam seperti saat
ini, dengan produktivitas sebesar 6 t/ha, atau 1,60 t/ha lebih tinggi dari produktivitas tahun
2000 sebesar 4,40 t/ha. Peningkatan produktivitas padi nasional harus terus dipacu agar dapat
mencapai tingkatan yang diperlukan untuk memenuhi kebutuhan beras yang terus meningkat.
 BAB III. PENUTUP

Perakitan varietas yang memiliki produktivitas nyata lebih tinggi dari yang sudah
dilepas mutlak diperlukan. Varietas hibrida yang dapat memberikan lonjakan peningkatan
produktivitas memberikan harapan terpenuhinya kebutuhan padi di masa yang akan datang.
Balai Penelitian Tanaman Padi (2001) melaporkan bahwa padi hibrida memberikan hasil 7–8
t/ha, atau 15% lebih tinggi dari IR64 pada lokasi-lokasi yang dicoba. IRRI (2001)
melaporkan bahwa teknologi padi hibrida potensial untuk memenuhi kebutuhan pangan di
Asia Selatan dan Asia Tenggara pada tahun 2020 sebesar 800 juta ton. Padi tipe baru juga
diharapkan dapat memacu peningkatan produksi padi di Indonesia. Peng et al. (1994)
melaporkan bahwa pada kondisi lingkungan yang ideal, potensi hasil padi tipe baru mencapai
30–50% lebih tinggi dari varietas unggul yang telah ada. Balai Penelitian Tanaman Padi,
dalam jangka panjang memprogramkan pengembangan padi tipe baru dengan potensi hasil
12– 15 t/ha. Keunggulan padi tipe baru ini dapat dimanfaatkan dalam perakitan varietas padi
hibrida, yang diharapkan memiliki produktivitas 15% lebih tinggi dari padi tipe baru asalnya.
 DAFTAR PUSTAKA

Adijono, Suwarno, P. Yuniati, E. Lubis, Sudibyo, dan B. Sutaryo. 2000. Pengujian Beberapa
Padi Hibrida Harapan di Berbagai Lingkungan Pengujian dalam Upaya
Pengembangan Varietas Padi Hibrida. Kumpulan Makalah Hasil Penelitian
1999/2000 Buku II. Balai Penelitian Tanaman Padi, Sukamandi.
Badan Pusat Statistik. 2001. Statistik Indonesia 2000. Badan Pusat Statistik. Jakarta.
Balai Penelitian Tanaman Padi. 2001. Laporan Tahunan 1999/2000 Balai Penelitian
Tanaman Padi. Balai Penelitian Tanaman Padi, Sukamandi.
Daradjat, A.A., Suwarno, B. Abdullah, Tj. Soewito, B.P. Ismail, dan Z.A. Simanullang.
2001b. Status Penelitian Pemuliaan Padi untuk Memenuhi Kebutuhan Pangan Masa
Depan. Balai Penelitian Tanaman Padi, Sukamandi.
IRRI. 2001. Sekilas Kerja Sama Indonesia-IRRI, Dampak dan Tantangan ke Depan. Filipina:
IRRI.
Ismachin, M. and Sobrizal. 2006. A Significant Contribution of Mutation Techniques to Rice
Breeding in Indonesia. Plant Mutation Report., 1 (1), 18-21.
Peng, S., G.S. Khush, and K.G. Cassman. 1994. Evolution of the New Plant Idiotype for
increased yield potential. In K.G. Cassman (Ed). Breaking the Yield Barrier.
Proceedings of a Workshop on Rice Yield Potential in Favourable Environment.
IRRI, Philippines.
Satoto dan Suprihatno B. 2008. Pengembangan Padi Varietas Unggul Hibrida di Indonesia.
Iptek Tanaman Pangan.3(2): 27- 40.
Sitaresmi, T., Wening, R.H., Rakhmi, A.T., Yunani, N., dan Susanto, U. 2013. Pemanfaatan
Plasma Nutfah Padi Varietas Lokal dalam Perakitan Varietas Unggul. Iptek Tanaman
Pangan. 8 (1): 22-30.
Siwi, B.H., and Harahap, Z. 1977. Present Status of The Indegenous Rice Germ Plasm
Collection in Indonesia. Paper presented at the IBPGR/IRRI Rice Genetic
Conservation Workshop, 12 — 15 December, Los Banos, Laguna, Philippines.
Sobrizal. 2016. Potensi Pemuliaan Mutasi untuk Perbaikan Varietas Padi Lokal Indonesia.
Jurnal Ilmiah Aplikasi Isotop dan Radiasi. 12(1): 23-26
Susanto, U., A.A. Darajat, dan B. Suprihatno. 2003. Perkembangan Pemuliaan Padi Sawah di
Indonesia. Jurnal Litbang Pertanian. 22(3): 125-131
Sutoro, Somantri, I.H., Silitonga, T.S., Budiarti, S.G., Hadiatmi, Asadi, Minantyorini,
Zuraida, N. Suhartini, T. Dewi, N. Setyowati, M. Zulchi T.P.H., Diantina, S.
Risliawati, A. dan Juliantini. E. 2010. Katalog data paspor plasma nutfah tanaman.
BBBiogen. Bogor.
Virmani, S.S. 1994. Prospects Of Hybrid Rice in The Tropics and Subtropics. In S.S.
Virmani (Ed). Hybrid Rice Technology, New Development And Future Prospects.
Selected Papers from the International Rice Research Conference. IRRI Philippines.