Bacillus stearothermophilus
| Geobacillus stearothermophilus | |
|---|---|
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| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Prokaryota |
| Regno | Bacteria |
| Phylum | Firmicutes |
| Classe | Bacilli |
| Ordine | Bacillales |
| Famiglia | Bacillaceae |
| Genere | Bacillus (batteri) |
| Nomenclatura binomiale | |
| Bacillus stearothermophilus | |
Bacillus stearothermophilus (o Geobacillus stearothermophilus)[1] è un batterio a bastoncello, Gram-positivo, membro del phylum Firmicutes. Questo batterio è termofilo, in quanto ha la capacità di riprodursi a temperature di circa 57 °C. Esso è ampiamente distribuito nei suoli, nelle sorgenti di acqua calda, nei sedimenti oceanici ed è una causa della decomposizione dei prodotti alimentari.
È comunemente utilizzato come organismo campione per gli studi di validazione della sterilizzazione e per le verifiche periodiche dei cicli di sterilizzazione. L'indicatore biologico è costituito da spore dell'organismo su carta da filtro in una fiala. Dopo la sterilizzazione il campione è sigillato, rompendo un'ampolla di mezzo di coltura posta all'interno, e la fiala viene incubata. Un cambiamento di colore o di torbidità indica il risultato del processo di sterilizzazione: se non ci sono cambiamenti, sono state raggiunte condizioni di sterilità, altrimenti la crescita delle spore indica che il processo di sterilizzazione non è avvenuto correttamente.
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ Copia archiviata (PDF), su ijs.sgmjournals.org. URL consultato il 10 maggio 2008 (archiviato dall'url originale il 26 marzo 2009).
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